Bułeczki z kremem z dukatów (+ wideo)

Bułeczki z kremem z dukatów (+ wideo)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Czech

Składniki
Mąka	300g
mleko	200ml
Olej roślinny (50 ml na ciasto, 50 ml na polewę)	100ml
Cukier	50g
Drożdże prasowane	10g
Sól	0,5h l.
Mleko (śmietana)	2 stosy
Cukier (śmietana)	0,5 stosu
Mąka (Śmietana)	2 łyżki stołowe. l.
Skrobia (śmietana)	2 łyżki stołowe. l.
Cukier Vagil (śmietanka)	1 paczka.
Masło (polewanie)	40g
Miód (wypełnienie)	2 łyżki stołowe. l.
Koniak (rum)	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku.

Do mąki dodaj sól, cukier, olej roślinny. Wlej mleko z drożdżami i ugniataj ciasto.

Przykryj folią i wyjmij w ciepłe miejsce do podwojenia.

W międzyczasie zagotuj śmietanę. Dodaj cukier, mąkę, skrobię, cukier waniliowy do mleka. Dobrze wymieszaj. Podpalić i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Krem należy parzyć do uzyskania gęstej galaretki.

Przygotuj wypełnienie. Rozpuść masło i miód, dodaj koniak i zamieszaj.

Zagnieść dopasowane ciasto, podzielić na 16 części. Zwiń każdy w linę grubą jak palec. Umieść je na blasze wyłożonej pergaminem. Nasmaruj wierzch olejem roślinnym. Okrągłym nożem pokroić w bułeczki. Ponownie nasmaruj olejem i odstaw na pół godziny.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut, na złoty kolor.

Wyjąć z piekarnika i natychmiast wyszczotkować bułki. Podawaj na ciepło, obficie polewając budyniem.

Uwaga

Pyszny czeski deser. Drobne bułeczki z ciasta drożdżowego z kremem waniliowym. W Czechach podawano je na ciepło, w głębokich miseczkach, z najdelikatniejszymi bułeczkami unoszącymi się w śmietanie. Spodobały mi się tak bardzo, że po powrocie do domu szybko znalazłam przepis i teraz to nasz ulubiony deser.

Tatiana, cóż, zaintrygował cię twój przepis. Dobrze, że jutro jest dzień wolny

[Tatyana]

Tatyananie masz pojęcia, jak bardzo jestem Ci wdzięczna za przepis na pyszne bułeczki i za film, w którym pokazałeś najprostsze formowanie tej smakowitości. Patrzyłem na dukatową formę Teskom od dawna, ale cena za każdym razem się zatrzymywała. A ty jesteś taki prosty! Jutro to upieczę! Dziękuję Ci bardzo!

[Cvetaal]

Cvetaal, formy są już nowomodnym pojęciem. A zatoki pieczą się od wieków, w życiu wszystko jest znacznie prostsze

[tatyana1]

tatyana1, Superp, Superp, Molding, Recipe i Vidio! Dziękuję, zabieram go do skarbonki!

[tatyana1]

tatyana1, Tatyana, co za małe bułeczki na jeden kęs! Musisz spróbować!

[LelyaLelya]

LelyaLelya, nila, lettohka tttdziewczyny, dziękujemy za zainteresowanie przepisem. Nie zapomnij podzielić się wrażeniami.

[tatyana1]

Och, jakie małe zatoczki! tatyana1, Tatyanadziękuję

Podziękować! Będę musiał upiec. (czy nazwa cukru w ​​paragrafie 11 powinna być?)

Tatiana, zgłoś się! Bardzo smaczne!!!


Bardzo dziękuję za przepis!

Czarne kropki w kremie to naturalna wanilia.

[Cvetaal]

CvetaalAhh, co za piękność !!! A to, że jest pyszne - nie mam wątpliwości!

[Tatyana]

Tatyanadziękuję! Bardzo je lubię, są takie malipus, trochę więcej niż 1 cm.

[Tatyana]

Tatyanadziękuję! Bardzo je lubię, są takie malipus, trochę więcej niż 1 cm.

Myślę o zrobieniu tego na zakwasie… ciasto jest tego warte… a kto będzie jadł !!? to jest dla mnie przeciwwskazane ... jakbyś nie wchodził do drzwi, po koronawirusie ...

[Helena]

Helenanakarm wszystkich sąsiadów. Jedna tabletka - cała blacha do pieczenia! Bardzo delikatne, przewiewne i wyglądają bardzo efektownie. Mój mąż je ze śmietaną, ja - bez.

[tatyana1]

tatyana1, ugotowałeś dziś twoje bułeczki dukatowe.Ten deser to niezwykle smaczne, przewiewne ciasto. Z ciepłem, z ciepłem po prostu rozpływa się w ustach. Polecam wszystkim. Bułeczki okazały się dokładnie takie, jak na zdjęciu. Dla mnie przepis to odkrycie. Zdecydowanie skarbonka. Będę gotować wiele razy.

A oto moje bułeczki na zakwasie… pyszne!

[Helen]

Helenbardzo apetycznie!