Piernik „Ałtaj”

Piernik „Ałtaj”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	950gr.-1050gr.
Jajko (żółtko)	2 szt.
jajko	1 szt.
Kwaśna śmietana	250gr.
Kefir	250gr.
Cukier	2 szklanki.
Masło (stopione)	50g.
Sól	1/2 łyżeczki
Soda	1/2 łyżeczki
Proszek do pieczenia	1/2 łyżeczki
Glazura:
Jajko (białko)	2 szt.
Cukier puder	1 szklanka.

Metoda gotowania

• Umieściłem tutaj na stronie ciasto Ałtaj, teraz kolej na pierniki.
• A więc zacznijmy ...
• Wymieszaj śmietanę, kefir, masło, cukier, jajka i żółtka, dodaj sól i sodę.
• 
• 
• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać i stopniowo dodawać do płynnych składników. Nie ugniatać grubego, miękkiego ciasta.
• 
• Ciasto posyp mąką, przełóż do odpowiedniego naczynia i wstaw do lodówki na noc.
• Rano wyjmujemy ciasto, rozwałkowujemy o grubości 1,5-2 cm, kroimy tak jak lubicie, mam specjalne nacięcia na ciasteczka, można po prostu pokroić w kwadraty lub szklanką - kółka.
• 
• 
• Wyłożyć na blachę do pieczenia, piec w temperaturze T 180 * przez 20-25 minut, do zarumienienia.
• 
• 
• Podczas pieczenia piernika zrobić lukier.
• Białka ubić z cukrem pudrem na twarde.
• 
• Gotowy piernik przykryć glazurą, udekorować według uznania, trochę wysuszyć.
• 
• Wezwij wszystkich do stołu, wlej pachnącą, aromatyczną herbatę do filiżanek i ciesz się !!!
• Smacznego, wszyscy, pomóżcie sobie moim bliskim !!!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

3 tace (jak na zdjęciu)

Program gotowania:

Uchwyty / Piekarnik

Uwaga

Ten wspaniały przepis podarowała mi Galinochka, siostra mojego męża, kiedy przyjechała do nas z Barnauł. Za co jestem jej bardzo wdzięczna!

Mam nadzieję, że ktoś się przyda!

P.S Tak, jest dużo glazury, więc możesz użyć tylko połowy przepisu, jeśli znajdziesz miejsce, w którym można dołączyć pozostałe białko. Z resztek upiekłam bezę.

[Ksyusha]

Ksyushaoh ..... b !!!!!!!!!!! kiedy masz czas na wszystko !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Lena, sam nie wiem!
Dziękuję za uwagę !

Na nowy rok gotować. Bardzo dziękuję Chubby

[LarL]

LarL, Dziękuję za uwagę !
Na nowy rok właśnie!

Aaaaaaa! 🔗 mój ulubiony piernik
Takie słodkie domowe
Ksyu, teraz czuję się nieszczęśliwy, nie mam takich pierników
: szalony: a kiedy upiekę, zganię cię patamushta, zjem je sam i przytyję

[Chuchundrus]

ChuchundrusNatusya, wejdź, napijmy się herbaty z piernikiem!
A jak tylko się upieczesz, załatwię ci alaverdi, żeby była wzajemna pomoc w jedzeniu, nie wyglądasz na grubego, chociaż czekaj, nie będzie bolało bliżej zimy ...
Im grubszy, tym cieplej zimą ...

[Ksyusha]

Ksyusha, jak urzeczywistniło się moje pragnienie Od kilku dni przyglądam się uważnie pierniczkom i Ksyusha opublikowano nowy przepis

[Albina]

Albinawidzisz, jak na odległość mogliśmy się domyślić, prosto Kaszpirowski ...
Cieszę się, że wpadłem, dzięki!

Pyszne pierniczki, ale tylko u nas na Ukrainie robimy to trochę inaczej)

0,5l kefik
0,5l cukru
3 jajka
1h l soda
mąka
coś takiego)))

[Innushka]

Innushka, tak, jest wiele przepisów, to jeden z nich!