Przystawka z cukinii z łososiem

Przystawka z cukinii z łososiem

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
1 średnia cukinia	1
Lekko solony filet z łososia	200 g
Tarty parmezan lub dowolny dostępny ser	150 g
Jeden sok z cytryny	1
Olej roślinny	1 łyżka. l.
ziarenka sezamu	1 ul. l.
Sól pieprz	Smak
Do sosu: pieczarki	150 g
Biała część pora	0,5
czerwona papryka	0,5 szt
Wytrawne białe wino	150 ml
Ciężki krem	150 ml
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Kurkuma	0,25 łyżeczki

Metoda gotowania

• Cukinię umyć i pokroić na podłużne talerze o grubości 0,5 cm, posypać solą i pieprzem i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju po 4 minuty z każdej strony,
• Filet z łososia pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny. Smażyć nasiona sezamu na suchej patelni na złoty kolor.
• Rozłóż starty ser równomiernie na paskach cukinii. Na wierzch ułożyć plastry łososia, posypać sezamem, zawinąć w bułki i zabezpieczyć drewnianymi szaszłykami (wykałaczkami).
• Przygotuj sos. Pieczarki obrać, umyć, drobno posiekać. Usuń rdzeń z pieprzu, pokrój miazgę na małe kostki. Cebulę opłucz, pokrój w cienkie półpierścienie.
• Rozgrzej olej i smaż grzyby na złoty kolor, około 8 minut. Wlej wino i gotuj, aż jego objętość zmniejszy się o połowę.
• Dodać śmietanę, paprykę, por i kurkumę, doprawić do smaku solą i pieprzem, podgrzewać przez 3 minuty i zdjąć z ognia. Bułki podawaj z sosem. Można udekorować liśćmi sałaty, oliwkami itp.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

45 minut

Uwaga

Uwaga! Miej oczy na sezamie! Można bardzo szybko rozgotować. Z mojego punktu widzenia to danie jest dobre bez sosu

Coś, co nie wyszło mi dobrze za pierwszym razem ... Łatwo jest napisać tekst, ale utknąłem przy obrazach. Podczas próby naprawienia moja sesja się zakończyła. (tak napisał mój komp). Boję się już czegokolwiek dotknąć. Jeśli jakaś miła osoba usunie dodatkowe zdjęcie i odwróci oba, moja wdzięczność nie będzie miała granic ...

[Olga,]

Olga, dzięki za przepis!

Zdjęcie jest poprawnie odwrócone, odśwież stronę.

[Gala]

Gala, Zaznacz! Dzięki za pomoc. Co rozumiesz przez „aktualizację”? Przepraszamy, po raz pierwszy próbuję opublikować przepis i jestem głupi.

[Olga]

Olga, Nie pisałem o aktualizacji. Ta pomoc przyszła
Odśwież to naciśnij klawisz F5

Piszę z iPada. Nie mam f5. Ale wymyśliłem to! Wielkie dzięki dla wszystkich!

Ale wymyśliłem to!

To miłe! ...... Tramwaj pam pam!

Super przepis, inteligentny, oryginalny! Zrobię to! Dziękuję bardzo!

Zadzwonimy po weekendzie!

Olenka, spójrz: przepis jest wspaniały i dobrze opracowany.
A ty się bałeś!
Ze startem!

Cukinia z rybą, ciekawa. Zabiorę to do moich zakładek. Dzięki za przepis!

[Olenka]

Olenkadzięki za przepis! Ze startem!

[Oroma]

Oroma, dzięki za wiadomość! Jak dawno by to było! Ciekawy przepis, dodany do zakładek. Będzie coś, co zaskoczy ludzi na wakacjach!

Dziewczyny! Dziękuję za wsparcie i miłe słowa! Teraz czuję się pełnoprawnym (prawie) członkiem Twojej społeczności. Byłem tylko czytelnikiem przepisów i konsumentem. W życiu nie lubię brać nic w zamian.

[Oroma]

Oromawidzisz, a są już dwa bochenki! Czekamy na ciekawsze przepisy.

Na pewno spróbuję) Dzięki za przepis

I nie sprzedajemy cukinii A przepis jest wspaniały!

Och, jakie ciekawe !!!