Tiramisu (fantazja na temat)

Tiramisu (fantazja na temat)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Babeczka: jajka	2 szt.
Mąka	250 gr.
Kwaśna śmietana	200 gr.
Kawa rozpuszczalna	2 łyżki stołowe. łyżki
Cukier	6 łyżek. łyżki
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Śmietana: miękki ser (najlepiej Mascarpone)	200 gr.
Śmietana (lepsza niż 20%)	100 ml
Cukier puder	1 łyżka. łyżka
Likier Amaretto	4 łyżki. łyżki
Proszek kakaowy do posypania na wierzchu

Metoda gotowania

• Ze względu na to, że uwielbiam tiramisu, wszędzie szukam nowych przepisów na jego przygotowanie. Ten przepis na ciasto kawowe znalazłam w Internecie, postanowiłam spróbować upiec go w mojej Stebie i zamienić w mój ulubiony deser tiramisu. Jestem początkującym, wziąłem to bez strachu.
• Jajka ubijaj z cukrem przez około 2 minuty. Rezultatem jest przewiewna i jedwabista pianka.
• Kawę rozcieńczamy w 3 łyżkach wody. Dodaj do jajek.
• Do ciasta wprowadzamy śmietanę i sodę. Ubijaj powoli.
• Dodaj mąkę. Powinna mieć gęstą konsystencję śmietany.
• Upiekła w ceramicznej misce, położyła na dnie papier do pieczenia, naoliwiła.
• Włożyłem program Kasha 0.3 na 1 godzinę 10 minut.
• Gdy zabrzmiał sygnał o zakończeniu programu, w ogóle nie było zapachu pieczenia! Myślałem, że to nie wyszło ... Ale kiedy otworzyłem pokrywkę po 5 minutach, poczułem niezwykły aromat kawy! Mój brązowy cud nie był zbyt wysoki - około 5 centymetrów, chyba ze względu na mąkę pierwszego gatunku (w domu jest wiele gospodyń domowych, najwyższa nagle się skończyła). Pozostawić do ostygnięcia, pokroić ciasto na 2 części. Ciasto było równomiernie upieczone i okazało się, że jest bardzo nozdrza.
• 
• Gdy ciasto stygło, zrobiłam krem ​​z miękkiego serka Violetta (pierwszy raz próbowałam) i śmietanki. Ale konsystencja okazała się nie do końca taka, jaka była potrzebna, musiałem poprawić sytuację z serem Mascarpone ... Dodałem cukier puder, ubiłem blenderem (trzepaczką). Okazało się, że to doskonała konsystencja, która jest konieczna! Namocz każdą część likierem Amaretto, jedną część kremu nałóż na dolne ciasto, drugą na wierzch. Posyp kakao w proszku na wierzchu przez sitko. Zostawiłem go w lodówce na kilka godzin. Moja praca była przeznaczona dla mojej mamy i sióstr, siostrzenic ... Po 3 godzinach spróbowaliśmy ciasta ... Wszystkim bardzo podobał się bogaty smak likierowo-kawowy i jedwabista konsystencja biszkoptu. Wcześniej rozpieszczałem krewnych tiramisu ze sklepowych ciasteczek. Śmietanka jest znowu prawie całkowicie wchłaniana, prawdopodobnie powinienem był wziąć więcej sera. Całość została skazana! I mam problem ze zdjęciami - nie umiem ich umieścić w tekście ...
• 

Czas na przygotowanie:

1 godzina 20 minut

Program gotowania:

Owsianka 0.3

Uwaga

[Svetlana13]

Svetlana13, Svetlana, przepis jest dobry ... dodany do zakładek.
Ale zgubi się bez zdjęcia ... przepraszam.

Dziekuję za odpowiedź! Nie mogłem załadować zdjęcia z telefonu, wyszedłem z komputera, z jakiegoś powodu załadowano tylko 2 zdjęcia, chociaż trochę krzywe ... Przekrój nie jest załadowany ... Przepraszam ...

Zakładki zdecydowanie, uwielbiam takie delikatne ciasta.

Svetlana, z inicjatywą!
Bardzo ładny przepis i najwyraźniej nie wyszukany.

Edytuj przepis, aby od razu sprawdzić, które składniki trafiają do biszkoptu, a które do śmietanki.
Ponadto nie jest jasne, czy piekłeś w multicookerze, czy w szybkowarze?
Najwyraźniej w szybkowarze. Ale nie każdy je ma, więc nie każdy zrozumie, czym jest „owsianka 03”.
Pokrywkę otworzyłeś 5 minut po zakończeniu programu - czy to podstawowa kwestia, czy możesz ją natychmiast otworzyć?
Dodatkowo fajnie byłoby wskazać oryginalne źródło przepisu (link)
W tym samym czasie wstaw brakujące zdjęcia.
Powodzenia!

[Svetlana13]

Svetlana13, Svetlana, przepis jest ciekawy, wziąłem go do pojemników, dzięki!
Mam nadzieję, że możesz to rozgryźć na zdjęciach i wszystko będzie świetnie!

[Svetlana]

Svetlana, 🔗 moja shtebochka przyjedzie i możesz to powtórzyć, ale na razie zakładka

[Albina]

Albina, podobnie!

Dziękuję wszystkim za miłe słowa! Ogólnie bardzo często lubię eksperymentować, często odbiegam od przepisu, że tak powiem. Właśnie skopiowałem przepis z ekranu ciała na kartkę papieru, spróbuję oczywiście poszukać linku. Szukałam przepisów na jogurt do multicookera mojej córki, trafiłam na mój ulubiony deser ... Składniki spisałam po kolei, najpierw wszystko na ciasto, potem wszystko na krem. Spróbuję edytować. Gotowałem w siedzibie DD2. Tak, otworzyłem go po 5 minutach, myślę, że to nie jest ważne. Właśnie uwolniłem się od innych obowiązków domowych i poszedłem na harcerstwo ...