Banan w czekoladzie

[Przygotowanie]

Banan w czekoladzie

Kategoria: Pieczywo

Składniki
1 szklanka 250 g.
Mąka pszenna	2 szklanki
Czekolada (najlepiej ciemna)	125 g
Jajka C0	3 szt.
masło	120 g
Cukier granulowany	1 szklanka
mleko	1/4 filiżanki
Kakao w proszku	2 łyżki stołowe. l. ze zjeżdżalnią
Proszek do pieczenia	1 paczka. (12 lat)
Banan	1 duża, średnio dojrzała, bez plam
Sól	Szczypta
Cukier puder do dekoracji	Opcjonalny

Metoda gotowania

• Oryginalna receptura to tylko pełnowartościowa muffinka czekoladowa dla prawdziwych miłośników czekolady. Ale duet bananowo-czekoladowy jest po prostu doskonały, więc muffinka stopniowo stała się bananowo-czekoladową.
• Przygotowanie
• Włącz piekarnik o 180 stopni.
• Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej. Zwykle mieszam kilka rodzajów czekolady, na przykład ciemną i gorzką lub mleczno-gorzką. Nie próbowałem tego z białym ...
• W osobnej misce wymieszaj roztopione masło, mleko i cukier granulowany, wbij po kolei 3 jajka.
• Dodaj stopioną czekoladę do powstałej mieszanki i wymieszaj.
• Wymieszać oddzielnie mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól.
• Połącz obie mieszanki i szybko ugniataj ciasto.
• Ciasto jest dość grube, ale jeśli jest zbyt grube, dodaj więcej mleka.
• Banana obrać ze skórki, wyprostować do linii prostej i zacząć rozprowadzać ciasto do formy.
• Ciasta jest dużo, dobrze rośnie podczas pieczenia, a moja prostokątna forma do ciasta nie jest zbyt duża, więc ciasto dzielę na 2 części: 3/5 na duże ciasto i 2/5 na małe. Z II części wypiekam babeczki w silikonowej foremce przeznaczonej na 6 szt.
• Na ciasto główne umieść 2/3 ciasta przeznaczonego na to ciasto w foremce, ostrożnie umieść wyprostowanego banana i przykryj pozostałą 1/3 ciasta.
• Małe babeczki zawsze zostawiam bez nadzienia, bo w domu nie każdy lubi banany w wypiekach.
• Duże ciasto pieczemy około 40-45 minut, małe będą gotowe za 25-30 minut. Dla pewności sprawdzamy suchą latarkę.
• W razie potrzeby udekoruj cukrem pudrem.
• 
• Ciesz się pachnącymi wypiekami przy filiżance herbaty lub kawy! A jeśli dodasz do talerza gałkę lodów waniliowych ... Mmm ...
• Taka babeczka sprawdzi się na wakacjach, w kontekście prezentuje się bardzo efektownie. Ci, którzy widzieli go po raz pierwszy, nie mogli odgadnąć, że znajduje się w centrum, dopóki nie spróbowali

Naczynie jest przeznaczone do

14 porcji

Czas na przygotowanie:

1,5 godz

Program gotowania:

Uchwyty + mikser + piekarnik

Uwaga

Miłośnicy białej czekolady mogą również zrobić z niej babeczkę. W takim przypadku chyba lepiej zastąpić banana żurawiną lub innymi kwaśnymi jagodami.
Masło można łatwo zastąpić 100 g rafinowanego oleju roślinnego.
Babeczki można glazurować, ale moim zdaniem są one na tyle samowystarczalne, że jest to niepotrzebne.
Ciasto można zagnieść mikserem, wolę bez niego.
Prawie zapomniałem: będzie ci bardzo trudno nie jeść surowego ciasta, jest bardzo apetyczne i smaczne!

Bardzo apetycznie i efektownie!

A jak wyprostować banana - skubiąc?

[celfh]

celfhdziękuję!
Premier, metodą rozszerzenia. Metoda skubania jest przeznaczona do form krótkich i bananów, które są zbyt długie

Dziękuję, zabrałem to do twoich zakładek
Bardzo uwielbiam wypieki czekoladowe, ale czasem przy cieście muffinowym zdarzają się przebicia, czasem jest w środku matowe, potem wyrasta w piekarniku i wtedy odpadają nakrętki. Dosłownie kilka przepisów, które zawsze działają, teraz spróbuję Twojego

[Ne_lipa]

Ne_lipa, dziel się wrażeniami, próbując! Wypiekam tę babeczkę od wielu lat, przepis nigdy nie zawiódł, mam nadzieję, że się uda

Przepis mi się podoba, wziąłem go do zakładek, dzięki !!!

Przepis mi się podoba, wziąłem go do zakładek, dzięki !!!

Zapraszamy!

[przystań]

Wrzuciłem przepis do zakładek. Podobało mi się, dziękiprzystań! przepraszam, w domu nie ma bananów, kupię i od razu spróbuję!

[Loksa]

Loksa, Oksana, dobrze, bardzo ciekawe, jak ci się uda!
Nawiasem mówiąc, nie możesz oderwać mu uszu nawet bez bananów

Włóż piekarnik! Ech, późno zauważyłem, że ciasto można rozcieńczyć mlekiem. Moje ciasto było bardzo grube, ciasteczka można upiec prosto. Prawdopodobnie z powodu czekolady w końcu nie utonęła, jakieś spienione nieporozumienie. Zobaczmy co się stanie. Top jednak pękł, jak zawsze. A rano pokażę ci cięcie

[Loksa]

Loksa, dziwne Masz czekoladę ... i roztopione masło? Czy jajka są małe?
Moje ciasto jest czasem bardzo grube i ogólnie jest nieco grubsze niż zwykłe ciasto muffinowe. Oznacza to, że nigdy nie leje, ale być jak ciastka - to jest oczywiście mocne!
Powiedz nam, jak to smakuje

[przystań]

Ciasto jest naprawdę pyszne. Dla nie miłośników bananów w pieczeniu - suszone śliwki bez pestek, przepołowione. Wygodniej jest wtedy upiec małe babeczki. Słodycze * śliwki w czekoladzie *, których nie możesz już kupić przystań,

[Mandarinka @]

Mandarinka @, duże kawałki czekolady, czarne - postawiłam stopę, to 85 proc. kakao, trzeba było to zabrać z mlekiem, ale normalnie stopione. Więc czekolady nie da się zjeść, jest bardzo gorzka i pozwalam jej się upiec. Smakuje jak mega czekoladowa babeczka i krążki bananowe - przepięknie. A grubość wpłynęła na chrupkość skórki.
Irshakonieczne jest wówczas powtórzenie wariacji ze śliwkami. Uwielbiam śliwki w czekoladzie.

[Irsha]

Irsha, Loksa, fuuuh, i naprawdę chciałem być zdenerwowany
Dobrze, że wynik był zadowalający! I dzięki za pomysł ze śliwkami! Jedyną rzeczą, która może być bardzo słodka, jest zmniejszenie ilości cukru w ​​przepisie. Moja rodzina nie przepada za słodyczami. Cóż, czy naprawdę gorzka czekolada neutralizuje nadmierną słodycz ... generalnie musimy pilnie poeksperymentować ze śliwkami

Mandarinka @, dzięki za przepis - bardzo smaczny i czekoladowy! - Zrobiłam muffinki z czarnych porzeczek (własne mrożonki) - podobało mi się!, Z bananem, - jeszcze w piekarniku, pieczone, - a już piję herbatę z maluchami - wygodnie.
Wzięłam gorzką czekoladę na fruktozie, zamiast mleka - koktajl mleczny „Cappuccino” Cud (co się stało) - wszystko wyszło świetnie, powtórzę.

[verolni]

verolnijedz z przyjemnością!

Bardzo zainteresował mnie przepis!)))

[Mamo Tanya]

Mamo Tanyai cieszę się z Twojej uwagi! Jak próbujesz, powiedz nam, a jeszcze lepiej pokaż, co się dzieje

Uwielbiałem ciastko! Tylko ja zrobiłem z tej ilości cały placek, co nie przeszkodziło mu w szybkim wyleczeniu

[SinichkaV]

SinichkaV, aw tekście przepisu ostrzegałem, że porcja jest przyzwoita
Że w rzeczywistości to ciasto wcale się nie psuje ...
Cicha sympatia, również mieszkamy z wami niedaleko siebie

[przystań]

przystańOch, rzeczywiście, mieszkamy obok siebie, pracuję w Nsk. I znowu proszą o babeczkę, teraz zrobię to w małych puszkach. Jeszcze raz dziękuję za przepis

[SinichkaV]

SinichkaVgotuj z przyjemnością!