Piernik z kremem żytnim

[Ciesz się herbatą!]

Piernik z kremem żytnim

Kategoria: Pieczywo

Składniki
kochanie	300 gramów
cukier	120 gramów
mąka żytnia obrana	380-450 gramów
żółtko	2 kawałki
jajko	1 kawałek
masło (margaryna)	90 gramów
mąka na pierniki	1,5 łyżeczki
Sól	szczypta
Soda	1/3 łyżeczki
żółtko + woda	1 + 1 st. łyżka
jakikolwiek lukier	do wystroju
wrzątek	50 gramów

Metoda gotowania

• Rozpuść miód na małym ogniu i podgrzej do 65 stopni.
• Dodaj przyprawy do miodu i dobrze wymieszaj.
• Podczas podgrzewania miodu robimy karmel.
• Cukier wsyp do miski z grubym dnem i rozpuść, aż uzyskasz karmel. Nie bądź czarny. Powinien być ładny kolor.
• Wlej 50 gramów wrzącej wody. Uwaga!!! Mocno paruj, możesz się poparzyć.
• Wszystko będzie w jednym kawałku. Podgrzewaj i mieszaj, aż stanie się jednorodną masą.

• lubię to.

• Wlać do miodu z przyprawami, dobrze wymieszać.
• Dodaj sól i pół mąki. Warzymy z ciągłym mieszaniem, aby nie było grudek.
• Zdjąć z ognia, dodać masło lub margarynę. Czekamy, aż się stopi. Wymieszać.
• Sodę rozcieńczamy 1 łyżeczką wody, wlewamy do ciasta.
• Gdy ciasto będzie ciepłe, dodawać pojedynczo żółtka i jajko.
• Pozostałą mąkę wylej stopniowo.

• Powinieneś dostać takie lepkie ciasto.

• Zostawiłem go w lodówce na jeden dzień. Źródło mówi, że możesz natychmiast upiec.
• Jeśli upiec od razu, to ciasto trzeba dobrze ostudzić, aż ostygnie, posypać mąką i rozwałkować na stole posypanym mąką.
• Wyjęła go, zwinęła w warstwę 0,5-0,7 cm i wycięła.
• Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut (stawiamy na nasz piekarnik).
• Po 7 minutach wyjęła i posmarowała piernik mieszanką wody i żółtka. To taka glazura. Nie musisz.
• Wstawiłem z powrotem do piekarnika i upiekłem do miękkości.
• Nie smaż za dużo. Piernik lepiej jest lekko niewypieczony.
• Rozprowadzamy go na płaskiej powierzchni, aż całkowicie ostygnie. Aby były gładsze, możesz je odwrócić do góry nogami.
• Udekorować lukrem lub natłuścić glazurą.
• Na forum jest wiele przepisów na glazurę.
• 
• 
• Ciesz się herbatą!

Naczynie jest przeznaczone do

1 blacha do pieczenia

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka, lodówka

Uwaga

To są pierniki mojego dzieciństwa! To jest smak, który pamiętam. W kuchni sprzedawano koniki z piernika lub zebry. Były ozdobione paskami i były dość duże. Piernik jest pachnący, miękki i bardzo słodki, jak na piernik przystało. Pomimo tego, że jest całkowicie żytni, miękisz jest przewiewny i nie matowy. Pęknięcia po upieczeniu.
Proszę nie oceniać ściśle mojego „obrazu”. To na ogół pierwsze pierniki, które lekko zmieliłem. Wcześniej po prostu polewałam wszelkie pierniki z lukrem lub zostawiałam tak, aby nie przeszkadzało nam to wchłonąć je z nie mniejszą przyjemnością niż te malowane.

[Angela]

Och, jakie piękne pierniki! Podziękować, Angela!

[ang-kay]

ang-kay, Angelaaaa, czy jest tam Mona?
Szkoda przecież, co za piękno!

Proszę nie oceniać ściśle mojego „obrazu”. To na ogół pierwsze pierniki, które lekko zmieliłem.

jeśli to pierwszy obraz, to co będzie dalej, leżę pod stołem Bardzo piękny piernik

[ang-kay]

ang-kayAngela, co za arcydzieło! Podziwiam takie piękno!
Nadal myślę, jakie to piękno.

[Dziewczyny, moje dobre,]

Dziewczyny, moje dobre, dziękuję za zapoznanie się z przepisem.

czy jest mona?

Nuna! Zdobione tylko 5 pierników. Reszta to zrobi.

to jest pierwszy obraz

Tina, pierwszy. Mam nadzieję, że to zadziała. Podziwiam arcydzieła dziewcząt. Tam jest piękno.

Nadal myślę, jakie to piękno

Tak, jak wszyscy. Patrzył, podziwiał i gryzł. Piękno w dziale „Dekorowanie pierników i ciastek”.

[Angela]

Angela, bardzo piękny piernik! Biżuteria!

czy jest mona?

Nizyaaaaaaaaaaaaaa!
Nigdy czegoś takiego nie widziałem! Są jak lakierowane!
Angelkaaaa, cóż, jesteś mistrzem!

[Tanya, Helen!]

Tanya, Helen! Dzięki Ci. Mam takie hakowe ręce. do rysowania. Nie wiem jak. Szkoda było wystawiać po obejrzeniu dziewcząt pierniki. Jest biżuteria. Ale po raz pierwszy pomyślałem, że to w porządku, nawet przy całej mojej samokrytyce.
Dziękuję za miłe przyjęcie. Po prostu wstałem.

Mam takie hakowe ręce. do rysowania.

Nie musisz, daj mi to. Ja nawet tego nie mam.

Mogę to wypożyczyć. Niech więc będą przynajmniej niektórymi

[V-tina]

V-tina, Tin, czy jesteś pattalomem? Przesuń się i jestem z tobą

leżąc pod stołem

[Anioł]

Aniołokazały się bardzo urocze pierniczki! Mają dobry skład, lubię żyto, a nawet budyń
Powiedz mi, czy ciasto jest dobre na kostkę?

[Znacznik wyboru,]

Znacznik wyboru, podziękować. W rzeczywistości jest umieszczony jako wydrukowany. Jeśli jest to zwykły stempel, rysunek prawdopodobnie się rozmyje. Choćby z głębokimi szczelinami. Jest pieczony natychmiast w źródle. Może wtedy nie podnosi się zbytnio. Ciasto jest w porządku po lodówce. Zachowuje swój kształt, nie odkształca się. Rośnie w piekarniku. Muszę spróbować.

[Angela]

Angelano cóż, jak bardzo można szydzić !!!!!!!! tak piękna !!!!!!! kiedy masz czas na wszystko ugotować… no cóż, po prostu nie masz czasu !!!

[ang-kay]

ang-kay,
Angela taaaa piekna piernik okazala sie ...
Dzięki za udostępnienie ...

[ang-kay]

ang-kay, pięknie powiedzieć, nic nie mówić) Piernik-uroczy

[ang-kay]

ang-kay, Angela
KRASATA ... nie do opisania!
Zdecydowanie spróbuję upiec pierniki ... Uwielbiam pierniki i wszystko żytnie ... ale siedzieć tak i dekorować ... Na pewno nie będę miał dość!
Zaniosłem przepis do „pojemników”!

[Angela]

Angela, prosto Valentine! Celowo odgadłeś, że jesteśmy gotowi na ich przygotowanie do 14 lutego? Dzięki za przepis na słodkie wypieki na mące żytniej - przydatność.

Cóż, o pięknie wykonania - cóż mogę powiedzieć - wykonanego z miłością i duszą. I to, że za pierwszym razem tak byś nie powiedział - nie uwierzyłbym.

trzymaj mnie siedem .. Myślałem, że to nasi cukiernicy próbowali! Angela powiedz prawdę - utalentowana osoba, utalentowana we wszystkim.
masz złote ręce. jak bardzo patrzę na rysowanie tego, tak bardzo zazdroszczę tym, którzy mogą.
Wyjątkowe zakładki z przepisami na pierniki! Podziękować!

niesamowicie piękne pierniki, nie mówię, że za pierwszym obrazem nie uwierzę
Na pewno upieczę pierniki według Twojego przepisu

[Helena]

Helena, Galina, Inna, Helena, Sveta, IrinaBardzo dziękuję za miłe słowa skierowane do mnie. Kocham was wszystkich. I spróbuj upiec piernik. Bardzo godny.

[Evgeniya]

EvgeniyaByłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał.

Angela, bardzo piękna!

[Tanyulya]

Tanyulya, Starałem się. Podziękować.

Angela, piernik jest bardzo piękny, piękny widok. A jak smakuje, miękki, czy należy włożyć do niego jabłko do torby?

[Natalia]

Nataliadziękuję. Pierniki układa się w rondelku przykrytym pokrywką. Bardzo miękki, nie trzeba niczego zmiękczać.

Ale to jest świetne! Musimy spróbować upiec. Wydaje się, że wszystkie składniki tam są i bardzo lubię pierniki.

Naprawdę mi się podobało.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, zrobiła ciasto, według zdjęcia jeden do drugiego, jak twoje. Ale nie wyobrażam sobie, jak to rozwinąć, jest bardzo lepki. Pomocy, nie jestem czajnikiem, jestem samowarem!

Wstaw do lodówki przynajmniej na noc. Wszystko będzie dobrze. Tam ciasto zmieni swoją strukturę.

Podziękować!!!

[Julia]

Julia, wszystko jest napisane w przepisie Jeśli upieczemy od razu, to ciasto powinno dobrze ostygnąć, aż ostygnie i rozwałkować na stole posypanym mąką. I dobrze schłodź ciasto.

[Angela,]

Angela, powiedz mi, co zawiera mieszanka piernikowa?

[Helena]

Helena35 gramów cynamonu
9 gramów goździków
2 g mielonego pieprzu
2 g kolendry
2 g imbiru
1 gram kardamonu
1 g gałki muszkatołowej
Możesz spojrzeć na inne proporcje w Internecie.

Podziękować!