Ciasta żytnie w naleśniku Nomura

[GRILL, BLINITZ, CHATNITSA]

Ciasta żytnie w naleśniku Nomura

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Kiełki pszenicy	30g (sam kiełkuje, ale można kupić)
mąka żytnia	150g
Mąka lniana	50g
Kwaśna śmietana	150-170g
Cukier, sól	szczypta
Olej roślinny, oliwka	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Sama kiełkuję pszenicę, kupuję pszenicę do kiełkowania, czystą, bardzo wygodną. Kiełkuję w termoserwisie.
• Zmiel pszenicę w blenderze Bamiks, dodaj mąkę żytnią, mąkę lnianą, śmietanę lub inne kwaśne mleko.
• Wszystkie składniki dobrze miksujemy, dostosowujemy płyn, abyśmy uzyskali lepkie ciasto jak plastelina.
• Odłam kawałki małego jabłka.
• Rozwijamy go między plastikowymi torebkami, jest to dla mnie po prostu wygodniejsze.
• Pieczemy do miękkości. Wewnątrz mają uczucie wilgoci, ale tak nie jest, pieczone w naleśniku przez 10 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

4 rzeczy

Program gotowania:

GRILL, BLINITZ, CHATNITSA

Uwaga

Takie ciasta upiekła w chapatnitsa, na grillu, w Orioshka, tym razem upiekła w nowym naleśniku Nomura
Są pyszne, można je jeść zarówno na słono, jak i na słodko, bardzo smaczne z twarogiem i pyszne z miodem.
Bon Appetit wszystkim.

Tan, ciekawy pomysł !!! : róża: czy celowo tak dużo kiełkujesz pszenicy? Jakie są powody? Po prostu zawsze kiełkuję 2-3mm.

Ksenia, ten trochę mnie przerósł, ale kiełkuję trochę więcej niż 2-3 mm.
Fasolę mung kiełkuję, żeby „ogonki” były dłuższe.
Po prostu przeżuwam pszenicę lub podlewam ją trochę miodem i jem. Pszenica w sałatkach jest rzadka, częściej fasola mung.

[Tanyush,]

Tanyush, takie pyszne płaskie ciasta! Wykiełkuję pszenicę i na pewno to zrobię. I naprawdę masz nową fryzurę! Po prostu piękna!