Przystawka ryżowa (bezglutenowa)

Najważniejsze, żebyście nie zakwaszali zakwasu !!! Jeśli nagle poczujesz zapach acetonu - wyjmij do łyżeczki i karm. Wstaw do lodówki na 2 dni. Następnie powtórz trzy razy, aż nieprzyjemny zapach zniknie.
Teraz piekę na nim wszystko - chleb, bułki, naleśniki na utrzymanie.

Cóż, jeśli wszystko zrobiłeś dobrze, nie martw się. wszystko się ułoży. zapach jest naprawdę kwaśny. W końcu ryż jest kwaśny. lubisz dziś chłostać? zrób zdjęcie banku

Witam, niedawno odwiedziłem tę stronę, wszystko super, miejsce na eksperymenty. Zrobiłam zakwas i zaśpiewałam po prostu: 300g różnych nasion, sól, cukier, mąka, woda, zakwas ryżowy, jest na noc, piekę rano. Wyszło bardzo dobrze: lubię gumować chleb, no , żeby nie wata, tylko elastyczna sprężyna, żeby było co żuć, o zapachu i nie mówię, że było super! Więc włożyłem zakwas do lodówki i każdego dnia znowu nabiera objętości, więc powinno być, czy to już małżeństwo? Mieszam, ale odrasta.

Witam, niedawno odwiedziłem tę stronę, wszystko super, miejsce na eksperymenty. Zrobiłam zakwas i zaśpiewałam po prostu: 300g różnych nasion, sól, cukier, mąka, woda, zakwas ryżowy, jest na noc, piekę rano. Wyszło bardzo dobrze: lubię gumować chleb, no , żeby nie wata, tylko elastyczna sprężyna, żeby było co żuć, o zapachu i nie mówię, że było super! Więc włożyłem zakwas do lodówki i każdego dnia znowu nabiera objętości, więc powinno być, czy to już małżeństwo? Mieszam, ale odrasta.

Dobry dzień. Oczywiście zaczyn rośnie. To normalne. Wskazane jest dzielenie go i karmienie co trzy dni. Rozgość się

Dziękuję za odpowiedź, trochę poeksperymentowałem bez czekania, piątego dnia zakwas przestał gwałtownie rosnąć i upiekłem chleb, nakarmiłem go według twojego schematu i ... wszystko w porządku: chleb znów jest wspaniały i zaczyn znowu rośnie, a to wszystko dzięki Tobie DZIĘKUJEMY, bardzo kochamy ten chleb i jesteśmy wdzięczni za przepis znaleziony na wypiekaczu do chleba.

Dziękuję za odpowiedź, trochę poeksperymentowałem bez czekania, piątego dnia zakwas przestał gwałtownie rosnąć i upiekłem chleb, nakarmiłem go według twojego schematu i ... wszystko w porządku: chleb znów jest wspaniały i zaczyn znowu rośnie, a to wszystko dzięki Tobie DZIĘKUJEMY, bardzo kochamy ten chleb i jesteśmy wdzięczni za przepis znaleziony na wypiekaczu do chleba.

nie ma za co. bądź zdrów!

Tumanchik, czy mogę zadać pytanie? Z zakwasem chmielowym zajmuję się bardzo długo. Teraz życie jest bezglutenowe. Nie bardzo rozumiałem, jak go używać. Wyjmuję więc zakwas z lodówki i od razu dodaję go do chleba. Karmię resztki i wracam do lodówki. Pieczę to gdzieś co drugi dzień. W związku z tym okazuje się, że używam zakwasu mającego co najmniej 2 dni. A co z ryżem? Czy trzeba go karmić przed użyciem? Czy możesz go dodać od razu?

Tumanchik, czy mogę zadać pytanie? Z zakwasem chmielowym zajmuję się bardzo długo. Teraz życie jest bezglutenowe. Nie bardzo rozumiałem, jak go używać. Wyjmuję więc zakwas z lodówki i od razu dodaję go do chleba. Karmię resztki i wracam do lodówki. Pieczę to gdzieś co drugi dzień. W związku z tym okazuje się, że używam zakwasu mającego co najmniej 2 dni. A co z ryżem? Czy trzeba go karmić przed użyciem? Czy możesz go dodać od razu?

jeśli już pracowałeś z zaczynem, szybko to zrozumiesz.
używaj go w taki sam sposób jak zwykle - jak zwykle. wyglądać na aktywnego. Dodam też bezpośrednio z lodówki. bo wiem, jakie powinno być ciasto.przepis jest napisany tak łatwo, jak to możliwe, aby poradził sobie z nim początkujący. jeśli jesteś przyzwyczajony do korzystania z niego od razu, proszę. jeśli jesteś przyzwyczajony do wyjmowania go, podgrzewania i aktualizowania, to też możesz. w lodówce zachowuje się dokładnie tak samo. jeśli interesuje Cię moja opinia, to zawsze dodaję z lodówki (tak jak powiedziałem). ona jest zawsze u szczytu w mojej lodówce. ponieważ piekę również co dwa lub trzy dni. nie przekracza i ma czas na dojrzewanie. warte kapelusza.
i tak dużo, ile było konieczne. resztę rozcieńczono wodą i nakarmiono. stał na stole przez 30-40 minut, w zależności od temperatury w kuchni. Nie pozwalam na silny wzrost. po prostu rozgrzej się i usiądź wygodnie. a następnie do lodówki. tam ona wstaje. i tak dalej ... na zawsze!
Odpowiedziałem na twoje pytanie?

jeśli już pracowałeś z zakwasem, szybko się zorientujesz.
używaj go tak dobrze, jak zwykle - jak zwykle. wyglądać na aktywnego. Dodam też bezpośrednio z lodówki. bo wiem, jakie powinno być ciasto. przepis jest napisany tak łatwo, jak to możliwe, aby poradził sobie z nim początkujący. jeśli jesteś przyzwyczajony do korzystania z niego od razu, proszę. jeśli jesteś przyzwyczajony do wyjmowania go, podgrzewania i aktualizowania, to też możesz. w lodówce zachowuje się dokładnie tak samo. jeśli interesuje Cię moja opinia, to zawsze dodaję z lodówki (tak jak powiedziałem). ona jest zawsze u szczytu w mojej lodówce. ponieważ piekę również co dwa lub trzy dni. nie przekracza i ma czas na dojrzewanie. warte kapelusza.
i tak dużo, ile było konieczne. resztę rozcieńczono wodą i nakarmiono. stał na stole przez 30-40 minut, w zależności od temperatury w kuchni. Nie pozwalam na silny wzrost. po prostu rozgrzej się i usiądź wygodnie. a następnie do lodówki. tam ona wstaje. i tak dalej ... na zawsze!
Odpowiedziałem na twoje pytanie?

Tumanchik, bardzo dziękuję! Spróbuję. Jeśli już, zapytam, czy nie masz nic przeciwko. Zdrowie dla Ciebie i Twojego dziecka!

Tumanchik, bardzo dziękuję! Spróbuję. Jeśli już, zapytam, czy nie masz nic przeciwko. Zdrowie dla Ciebie i Twojego dziecka!

oczywiście. co mogę - pomogę

Zamglenie! Powiedziałeś, że możesz się zgłosić. Tutaj robię. Dzisiaj jest czwarty dzień, ale nie widzę, żeby zakwas zbyt mocno bulgotał. Ledwo coś jest. Zapach jest przyjemny. Szczerze, zrobiłem to na oko. Nie mam łusek. A temperatura w mieszkaniu to około 20 stopni. Co robić? Dodać więcej przepisów czy poczekać?

Miałem już dużo do powiedzenia, ale po słowach

zrobione na oko. Nie mam łusek.

zmieszany.
Teraz nawet nie wiem.
Wydaje się, że pracowałeś z kwasami, znasz ich „naturę”. Więc musimy sobie poradzić. Jeśli zapach jest przyjemny, kontynuuj. Nie ma nic do stracenia.

A temperatura w mieszkaniu to około 20 stopni.

fajne. ale to tylko kwestia czasu. przegrzanie jest zawsze gorsze.

Wydaje się, że pracowałeś z kwasami, znasz ich „naturę”.

Rozrusznik zrobiłem około 6 lat temu i teraz używam go cały czas. Nie pamiętam już tego procesu. Postaram się to tak zostawić do jutra. Zobaczymy.

Dodano środa 15 lutego 2017 20:57

Dodano środa 15 lutego 2017 20:58

Jak tam twoje dziecko? Nadal jesteś na diecie bezglutenowej? Czy to twoje na całe życie?

Zobaczymy.

W! Jakie są rzeczywiste problemy?

Dzień 5: cisza w banku.

spokojnie karm i wychowuj zwierzę!

Jak tam twoje dziecko? Nadal jesteś na diecie bezglutenowej? Czy to twoje na całe życie?

To jest dziewczyna Sasha - moja przyjaciółka. Teraz przyjaciele. Po prostu im pomogłem. Dziewczyna całe lato spędziła z matką w odległej wiosce. Prawie farma, z prababcią. Gdzie nawet nie ma sensownego telewizora. Jadła i piła wszystko wyłącznie z ogrodu i ze studni. We wrześniu dziewczynka jadła już po kryjomu ZIEMNIAKI !!! i ... uwaga ... pszenny chleb prababci. Jesienią zostali zmuszeni do powrotu do domu. Teraz znowu jedzą wszystko z diety. Mama podaje trochę zakazanego jedzenia. Jest reakcja.

Czekają na brata

spokojnie karm i wychowuj zwierzę!

Hurra! Zakwas się okazał.Prawda wcale nie jest na receptę. Piątego dnia zaczęła mnie nieprzyjemnie pachnieć. Po prostu wlałem tam wodę, dodałem cukier i mąkę, żeby nie była gęsta. Następnego dnia bąbelki poszły. Dodałem więcej cukru i mąki i dziś wyszło.
Właśnie ugniatałam coś pomiędzy naleśnikami i bułeczkami na kefirze i wodzie. Jeśli to możliwe, zrobię zdjęcie i opublikuję je.
Zamgławić, ale przechowywać ją w lodówce z pokrywką w otworach?


Oto co zrobiłem. Pojawił się znacznie szybciej, niż myślałem, kiedy szliśmy ulicą. Widok nie jest zbyt piękny, to mój piekarnik. Ale wyszło dobrze i smacznie. Moja córka przybiegła z pełnymi ustami, więc podobało mi się. Dziękuję bardzo, Tumanczyku! Jesteś naszym zbawicielem.

[Magik Yana]

Magik Yana, bardzo szczęśliwy! Po prostu bardzo!
Teraz zajmij się zwierzęciem. Nie dopuścić do zakwaszenia. Jeśli w zapachu pojawiają się nuty acetonu, zaktualizuj natychmiast.

Moja córka przybiegła z pełnymi ustami, więc podobało mi się

to jest najważniejsze! Jestem po prostu szczęśliwy do łez!

i też przechowywać w lodówce z pokrywką w otworach?

Przechowuję to, żeby się nie zakrztusić.

wyreguluj tak, aby było dokładnie 100%, czyli równe ilości mąki i wody. Wtedy możesz łatwo przełożyć dowolny przepis na własny zakwas.

Dzień dobry, powiedz mi pzh. Dziś trzeciego dnia dodałam do zakwasu 35g mąki i 4g cukru. Nie musisz dodawać wody? Chodzi tylko o to, że stał się bardzo gruby, jak powinien?

[Betty]

Betty, zrób dokładnie według przepisu. Natychmiast gęstnieje, a następnie mięknie

Betty, po prostu postępuj zgodnie z przepisem. Natychmiast gęstnieje, a następnie mięknie

Dodałem trochę wody, inaczej łyżka stała))) Robię wszystko według przepisu, po prostu wydaje mi się, że każda mąka ma inną wilgotność, piszesz 1,5 łyżki. l ze szkiełkiem to 35 g mąki, a jeśli 35 g mąki to około 3 łyżki. Okazuje się, że wszystko ważę na wadze elektronicznej. Ogólnie dzisiaj jest czwarty dzień, zakwas bulgotał i wzrósł, zapach stał się trochę kwaśny, a nawet coś w rodzaju drożdży, czy to normalne, czy jest nadmiernie zakwaszony? przepraszam za tyle pytań, dopiero pierwszy raz robię zakwas i nie mam pojęcia, jak powinien pachnieć i wyglądać. Dzisiaj dodałam 45 g wody i 11 g mąki, czekam co będzie dalej ... Cztery lata już na diecie bezglutenowej, przypadkowo natknąłem się na Twój przepis, wcześniej go nie piekłem , Mimo wszystko postanowiłam spróbować, Wczoraj upiekłam naleśniki według Was Przepis był bardzo dobry, córka była bardzo zadowolona))) Dziękuję!

Wczoraj upiekłam naleśniki według Waszego przepisu, bardzo nic się nie wydarzyło. Córka była bardzo zadowolona))) Dziękuję!

aha io tym proszę w przepisie na same naleśniki. Będę bardzo wdzięczny!

przepraszam za tyle pytań, to pierwszy raz, kiedy robię zakwas i nie mam pojęcia, jak powinien pachnieć i wyglądać.

wszystko w porządku. rozumiem cię

Ogólnie dzisiaj jest czwarty dzień, zakwas bulgotał i wyrósł, zapach stał się trochę kwaśny, a nawet coś w rodzaju drożdży, czy to normalne, czy jest nadmiernie zakwaszony?

wszystko w porządku. pójść dalej. jeśli robisz zakwas po raz pierwszy, nie znasz jego zapachów. byłoby miło zrobić jej zdjęcie

Dzień dobry, dziś piąty dzień, zakwas wyrósł, wziąłem 60 g na ciasto, ale co z resztą, pomyliłem się, po prostu włożyłem do lodówki lub nakarmiłem i odstawiłem?

dzisiaj jest kwas piąty

tutaj ... piątego dnia nadal ją karmimy. aby nie naruszyć procentowej zawartości mąki / płynu

tutaj ... piątego dnia nadal ją karmimy. aby nie naruszyć procentowej zawartości mąki / płynu

W słoiku zostało około 210 g zakwasu, dodaję 100 g mąki i 100 g. woda? Okazuje się, że dużo zakwasu, wyjdzie ze słoika.

[Betty]

BettyPrzykro mi, ale albo gotujesz według przepisu, albo masz własny przepis i odpowiednio wyniki i ryzyko.

Betty, przykro mi, ale albo gotujesz na receptę, albo masz własny przepis i odpowiednio wyniki i ryzyko.

Robię wszystko według przepisu, po prostu nigdy nie pracowałem z zakwasem i nie wiem co z nim zrobić, wziąłem 60 g na ciasto i zostało około 200 gr. Nie powinno być? Ile powinno to zostać?

Robię wszystko według przepisu, po prostu nigdy nie pracowałem z zakwasem i nie wiem co z nim zrobić, wziąłem 60 g na ciasto i zostało około 200 gr. Nie powinno być? Ile powinno to zostać?

więc przestań! najpierw. napisz więcej szczegółów.

Dzień 5: cisza w banku. całą zawartość ubij blenderem zanurzeniowym w puree ziemniaczanym (NIE wylewać!),

dodaj 0,5 łyżeczki. (4 gr.) cukru i 2 łyżki. l. (50 gr.) Ze szkiełkiem mąki ryżowej. Okazuje się, że natychmiast jest bardzo gruby, a następnie mięknie.

Po zmiękczeniu dobrze ubij widelcem.

zrobione? w końcu to dopiero poranek piątego dnia. Albo czegoś nie rozumiem?

Dzień 5: cisza w banku. całą zawartość ubij blenderem zanurzeniowym w puree ziemniaczanym (NIE wylewać!),

dodaj 0,5 łyżeczki. (4 gr.) cukru i 2 łyżki. l. (50 gr.) Ze szkiełkiem mąki ryżowej. Okazuje się, że natychmiast jest bardzo gruby, a następnie mięknie.

Po zmiękczeniu dobrze ubij widelcem.
zrobione? jest jeszcze tylko poranek piątego dnia. Albo czegoś nie rozumiem?

Tak, to wszystko jest zrobione a ona wstała i bąbelkowała, wzięła z niego ciasto i zostało około 200 gramów i nie wiem co dalej z tym zrobić

Tak, to wszystko jest zrobione a ona wstała i bąbelkowała, wzięła z niego ciasto i zostało około 200 gramów i nie wiem co dalej z tym zrobić

jest jeszcze dość młoda. nadal trzeba karmić. puszka 500 ml?

jest jeszcze dość młoda. nadal trzeba karmić. puszka 500 ml?

tak 500 ml.

tak 500 ml.

najlepiej upiec więcej naleśników. ten przepis

Naleśniki bezglutenowe bez jajek (Tumanchik)

plus zakwas 100 g. odstawić na ciasto drożdżowe i upiec naleśniki.
jeśli nie w ogóle, to przynajmniej 50 + 50. następnie 30 minut na stole iw lodówce.
spróbuj ćwiczyć więcej niż 3 dni przed pełną aktualizacją. te. zmienić wszystko na nowe.
czy wyjaśnię jasno?

czy wyjaśnię jasno?

Cóż, teraz jest mniej więcej jasne, wyjaśnij bardziej szczegółowo o naleśnikach według jakiego przepisu?

jaki przepis?

mój laptop strasznie zwalnia. dodał komentarz z linkiem. są naleśniki. dodać zaczyn i ciasto wyrośnie. smażyć. dostajesz naleśniki. recepturę można uprościć dostępność produktów. najważniejsze jest wykonanie testu, ale nie nadtlenku. w tym samym czasie ćwicz na zaczynie

cóż, teraz jest mniej więcej jasne

iw końcu zrozumiałem, o co prosisz
oto, co oznacza Internet: bez oczu, bez wyrazu twarzy

iw końcu zrozumiałem, o co prosisz
oto, co oznacza Internet: bez oczu, bez wyrazu twarzy

Dziękuję bardzo, spróbuję upiec naleśniki

Czy możesz mi powiedzieć, czy musisz ją karmić przed włożeniem jej do lodówki, czy po tym, jak ją stamtąd zabierzemy?) Po prostu nie rozumiem ...
czyli wyjęli starter - odstawić - zakwas różany - połowę wsypali do chleba - drugą połówkę nakarmili i wstawili do lodówki ... albo:
wyjąłem przystawkę - nakarmiłem - zakwas różany (po jakimś czasie był już ciepły) - połowę wziąłem do chleba - resztę wstawiłem do lodówki ...
podziękować

[Maria]

Maria, Z przyjemnością odpowiem. Ponieważ to pytanie jest okresowo powtarzane. I jest jasne, dlaczego.
o karmieniu. obydwie są prawidłowe. Musisz wybrać wygodny dla siebie.
co jest ważne: nie dopuścić do utleniania zaczynu !!!!
od czego to zależy: od temperatury w kuchni, w lodówce - tym razem. z działalności zaczynu jest dwa. częstotliwości jego stosowania.
wypróbuj każdą z sugerowanych metod i znajdź własną.
Nie radzę, żeby nie zaszkodzić. Powiem ci, jak to robię. Pisałem o tym w przepisach.
moje niuanse: ciepło w kuchni - temperatura 26 i więcej. Piec co trzy do czterech dni. aktywny zakwas - wystarczy 30 minut na jego wzrost.
więc wyjąłem go z lodówki. na stole jest 20-30 minut. nie więcej. niektóre wysłane na chleb.częściowo karmione. odstaw na 30 minut na stole i włóż do lodówki.
Ciasto gotuję na zakwasie prosto z lodówki. nadal wędrować położyć. Resztę karmię 30 minut na stole iw lodówce.
powodzenia! napisz jeśli to.

dobry dzień! dziewczyny, które pieką taki chleb, można kupić u Was do testu, ktoś z Moskwy prosze o odpowiedź;)). Spa
dla!

Dobry dzień! W Twoim przepisie na 64 gramów mokrego ryżu 56 gramów. woda. Ale na zdjęciu w słoiku woda wydaje się być co najmniej dwa razy większa. Moja woda ledwo pokrywa ryż (60 gramów mokrego ryżu i 60 ml wody). Co jest nie tak? I dobrze rozumiem, że 5 dnia połowę masy wyrzucić lub upiec połowę, drugą 1: 1 podawać wodą / ryżem w zależności od wagi zakwasu?

Cześć. Niedawno piekłam tutaj na wiecznym zakwasie pszennym, sama tego nie wyprowadziłam - powiedziała moja siostra. Teraz chcę spróbować usunąć ryż, jest już trzeci dzień, zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, ale bąbelki nadal nie są widoczne. Poczekaj więcej lub dodaj mąkę? Czy w przepisie na chleb można zastąpić rosół z ciecierzycy jajkiem?

Dzięki za przepis. Na pewno spróbujemy.

Dzisiaj jest pierwsza próba zrobienia zakwasu. 70 gramów wody ledwo pokrywało 50 gramów ryżu. Czy tak powinno być? Ryż wchłonie całą wodę i pęcznieje. Nie zostanie żaden płyn. Coś, czego mi brakuje ... Powiedz mi.
Na pierwszym zdjęciu wydaje się, że wody jest znacznie więcej niż ryżu.

brązowy ryż i mąka z niego są dobrze sfermentowane, nawet jeśli są zmielone w młynku do kawy. drugiego dnia są już małe bąbelki.

Dobry wieczór!
Ja użyłam przepisu na zakwas i pieczywo. Mam mieszankę mąki ryżowej, kasztanowej i trochę skrobi. Chleb okazał się kwaśny, ale smaczny. Pewnie zostałem dłużej, tak myślę, innym razem dam mniej czasu.
Piekłam też chleb żytni na tym zakwasie, jeszcze nie próbowałam, jest gorący))))
Bardzo dziękuję za przepis!
Chciałem wstawić zdjęcia, ale nie wymyśliłem, jak to zrobić tutaj
Wyglądam, temat mało aktywny, mam nadzieję, bo wszyscy wyzdrowieli

Wiele razy próbowałem wziąć starter ryżowy od podstaw w ciągu 5-6 dni. masa została wyrzucona. po jednym eksperymencie kontynuuj karmienie - ósmego dnia uzyskano zaczyn.

co ja chce powiedzieć

Chleb ryżowy na zakwasie smakuje tak samo jak chleb żytni na zakwasie żytnim, nikt nie wie, jak zamkniesz oczy.

skład jest następujący (przybliżona waga): zakwas (3-4 łyżki), mąka (np. 2 szklanki 200-gramowego ryżu), woda (do uzyskania gęstej śmietany, aby nie była płynna, ale też „miękisz” nie tworzy się). wszystko jest wymieszane i pozostawione do fermentacji (miksuję rano - piekę wieczorem, lepiej fermentować nie dłużej niż 8 godzin w ciepłym miejscu, po 12 godzinach, no prawie cała masa mlekowa bakterie kwasowe są przetwarzane, a drożdże nie mają wystarczającej ilości cukru). po sfermentowaniu dodaję sól (łyżeczka), cukier (stół tak, aby drożdże odżywiały i smarowało ciasto w foremce), trochę mąki (łyżka lub dwie, bo sfermentowana masa trochę się rozrzedza), dobrze wymieszaj włóż do formy na około godzinę, aby drożdże trochę zadziałały. Piec na 220-250 stopni przez 15 minut, niżej do 200 stopni - kolejne 15 minut, a 20 minut można skrócić do 170. (raz nie było możliwości zredukowania ciepła i pieczę przez pół godziny w temperaturze 250-220 stopni , potem spadło do 150 i wszystko się udało, podobno potrzebna jest temperatura początkowa 220-250 stopni)

Przypuszczam, że kolonia sfermentowanego mleka fermentuje dowolne ciasto do powstania aminokwasów i zakwasza masę. wypiekany z niej chleb jest produktem dobrze przyswajalnym. lepiej używać po równomiernym rozprowadzeniu wilgoci w skórce od wewnątrz, w przeciwnym razie jest zbyt twarda, dopiero następnego dnia chleb zatrzymuje się i mocno przykleja się do noża, więc upieczony chleb jest zawijany w szmatkę, a to lepiej nie wkładać go do woreczka foliowego, za dużo wody skropli się na woreczku ściennym, powierzchnia chleba zamoknie.

zakwas dobrze się przechowuje zarówno na oknie jak iw lodówce (mam 7-10 stopni), w niskich temperaturach bakterie kwasu mlekowego namnażają się bardziej, w upale drożdży jest więcej (to oni spieniali ciasto na zakwasie, porowata struktura), karmię go codziennie lub dwa, niczego nie wyrzucam, bo porcja jest niewielka, jedna trzecia półlitrowej puszki wystarczy na nową porcję.

oczywiście takiego chleba nie da się porównać z żadnymi „bochenkami” otrzymanymi w procesie wypieku różnego rodzaju ciasta spienionego drożdżami, które można stosować tylko z dodatkiem przypraw, zresztą zupełnie bezużyteczne: bułki pszenno-żytnie zatykają jelita , roladki ryżowe - jak pieczona spieniona owsianka ryżowa, stałe węglowodany, dodać mleko, a rano zapewnia się zatkany nos.

Szacunek dla Tumanchika za niestrudzenie.

p.s. bąbelki w wodzie z ziarnami ryżu za kilka dni - to powietrze wydostające się z ryżu, fermentacji jeszcze nie ma i nie nastąpi szybko.

Więc włożyłem zakwas do lodówki i każdego dnia znowu nabiera objętości, więc powinno być, czy to już małżeństwo? Mieszam, ale odrasta.

Dd! Wiem, że dyskusja jest już dawno temu, mało kto odpowie. Niestety stanęłam przed koniecznością wypieku chleba bezglutenowego dla dziecka. Już po raz piąty próbowałem zrobić ten zaczyn… Robię wszystko z wagą i krok po kroku, ale ostatnim razem w piątym dniu zwiększał swoją objętość tylko 1,5 raza. W takim przypadku kontynuować karmienie, dopóki nie wzrośnie bardziej? Po prostu bałam się prześwietlić i włożyć do lodówki. Potem stała tam przez 3 dni, nie ma nieprzyjemnego zapachu, wygląda bardziej jak gęsty biały jogurt z bąbelkami. Pojawiają się bąbelki, ale nie rosną, gdy je karmisz. Coś poszło nie tak?

Cześć. Zasadniczo, jeśli wlejesz kulturę starterową do stacjonarnego blendera, ubijasz ją, a następnie z powrotem do słoika? Nie ma zanurzenia ((. A jeśli zwykły widelec czy miotła?