Naleśniki wielkopostne z mąki orkiszowej, ryżu, soi

Naleśniki wielkopostne z mąki orkiszowej, ryżu, soi

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka orkiszowa	240 ml
mąka ryżowa	120 ml
mąka sojowa	60 ml
skrobia kukurydziana	60 ml
olej roślinny	4 łyżki. l.
Sól	1/2 łyżeczki
substytut cukru (lub cukier)	smak
woda gazowana	0,5 l

Metoda gotowania

• 1. Wymieszaj suche składniki
• 2. Dodać 4 łyżki do mąki. l. olej roślinny
• 2. Stopniowo dodawaj płyn do miski na mąkę, ugniatając trzepaczką, widelcem lub mikserem. Ciasto powinno przypominać płynną śmietanę. Im cieńsze ciasto, tym cieńsze naleśniki.
• 3. Dobrze podgrzej patelnię i upiecz.

Uwaga

Używam żeliwnej patelni. Przed pieczeniem smaruję patelnię. W procesie pieczenia bardzo rzadko smaruję patelnię, po 5-6 upieczonych naleśnikach.
Używam zimnej wody gazowanej z lodówki.
Przepraszam, zapomniałem o maśle. Przepis został wyjaśniony.

Co za perforacja! Ciekawa kompozycja.

[galabib]

Świetny! Postny!
Możesz rozpieszczać siebie i dzieci w poście!
galabibdzięki za przepis