Pikantna zupa z czerwonej soczewicy, dyni i czerwonej papryki (Steba DD2)

Pikantna zupa z czerwonej soczewicy, dyni i czerwonej papryki (Steba DD2)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Soczewica czerwona	1-1,2 m. St.
Obrana dynia	300g
Średnie ziemniaki	2 szt.
Duża czerwona papryka	0,5
Cebula i marchewka	1 szt.
Korzeń selera (jeśli jest dostępny)	50g
Pasta pomidorowa (tłuczone pomidory lub sok)	1 łyżka. l. (2/3 ul.)
Hmeli-suneli	2/3 łyżeczki
Korzenie lub łodygi z warzyw	wiązka
Mielony pieprz, kurkuma, papryka, suszony czosnek, cynamon	smak
Goździk	2 pąki
Piment	5 sztuk.
Liść laurowy	1 szt.
czosnek	2 goździki
Cukier	szczypta (do smaku)
woda	około 2 l
Zieloni i cytryna do serwowania
Plastry boczku)	przez liczbę zjadaczy
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Oto pyszna chuda zupa, którą można łatwo zmienić w szybką, dodając do każdego talerza kawałek chrupiącego boczku, co robię dla członków rodziny, którzy nie są na czczo.
• Oczywiście można go gotować w bulionie, a następnie najlepiej w jagnięcinie,
• lub dodaj wędzone żeberka wieprzowe.
• Ale nawet w wersji chudej zupa okazuje się bardzo smaczna, a brak dodatków mięsnych rekompensuje duża ilość przypraw.
• Kiedyś gotowałam taką zupę z groszkiem, ale jak tylko soczewica pojawiła się w sklepach na początku lat 90-tych, zastąpiłam groszek tym produktem, który jest bardziej przydatny i łatwiejszy dla żołądka.
• Czasami zamieniam tę zupę w puree dla mojej mamy.
• - Drobno posiekaj cebulę i marchewkę i podsmaż na oleju w trybie „Fry” bez pokrywki na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec smażenia dodaj drobno posiekaną czerwoną paprykę i zamieszaj.
• - Soczewicę myjemy zimną wodą i wkładamy do rondla.
• - Zetrzyj dynię i seler korzeniowy, ziemniaki pokrój w paski lub kostkę. Dodaj szybkowar do garnka.
• - Rozcieńczyć trochę koncentrat pomidorowy wodą, włożyć do rondla. Zamiast koncentratu pomidorowego możesz (nawet najlepiej) dodać 2/3 szklanki przecieru pomidorowego lub soku pomidorowego.
• - Drobno posiekaj czosnek i zioła, dodaj wszystkie przyprawy. Jeśli dynia jest całkowicie niesłodzona, dodaj szczyptę cukru, aby zrównoważyć kwasowość składnika pomidorowego.
• 
• - Wlej wrzącą wodę do rondla, posol i gotuj pod ciśnieniem 0,3 przez 10 minut. Jeśli lubisz całkowicie ugotowaną soczewicę, dodaj jeszcze kilka minut gotowania lub gotuj pod ciśnieniem 0,7. Po 5-10 minutach spuść pozostałą parę i otwórz pokrywkę.
• Podawaj z ziołami. A mój syn uwielbia jeść tę zupę z plasterkiem cytryny.
• Bardzo lubię dodawać do zupy plastry smażonego boczku z tłuszczem.

Uwaga

Dlaczego ta zupa jest dobra? I jest jak magiczna różdżka! Jeśli odejmiesz wodę i dodasz smażone mięso, otrzymasz pyszne drugie danie z orientalnym akcentem.
A także tak dobrze maskuje dynię, że wszyscy niekochani jedzą tę zupę bez problemów.

[Rada-dms]

Rada-dmsa czerwona soczewica i pomarańczowa soczewica to to samo?

[Most]

Most, Zawsze wierzyłem, że tak, to samo. To obrana soczewica. Czerwony jest zwykle napisany na opakowaniu.

Otóż ​​to! Odpocznę teraz i pójdę gotować.
I jak zawsze bardzo lubię twoje, Oleńko, dania. Bardzo smaczne dania)))

[kubanochka]

kubanochka, Lenus i, co najważniejsze, niedrogie dania! A zupy świetnie w nim wyglądają! Dziękuję kochanie, miło !!!

[Rada-dms]

Rada-dmsjaka soczysta, pikantna i pyszna! Imponujące i atrakcyjne!

Niezła zupa! Skończymy barszcz, ugotuję twoją zupę.
Muszę kupić dynię na weekend.
Ol, dzięki

[Rada-dms]

Rada-dmsjaka soczysta, pikantna i pyszna! Imponujące i atrakcyjne!

Tanya, dziękuję, wiem, że mamy taki sam gust do takich zup!

Dodano czwartek, 24 marca 2016 20:10

Niezła zupa! Skończmy barszcz, ugotuję twoją zupę.
Muszę kupić dynię na weekend.
Ol, dzięki

Aha, a ja po prostu mam barszcz na horyzoncie! Marzę, żeby to polubić !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenko, jak pięknie, ale w twojej ukochanej Stesha, dziękuję!
I w końcu kupiłem dynię, teraz będę gotować FSE!

Już gotuję. Mam nadzieję, że mojej rodzinie się to spodoba. Zgłoszę się jutro.

[Most]

Mostczego chcesz, żeby noc nie spała? Spróbuj łyżki ...

Dodano czwartek, 24 marca 2016 20:43

Rada-dms, Olenko, jak pięknie, ale w twojej ukochanej Stesha, dziękuję!
I w końcu kupiłem dynię, teraz będę gotować FSE!

Ile kg ma dynia? Pamiętam, ile zapisałeś przepisów na dynie, po Nowym Roku właśnie mieliśmy dyniowy deszcz przepisów!

Nie jest bardzo duża, przy 3 kg, już nie zgłaszała ...

Co za bogata zupa! Szczególnie aromatyczny z korzeniami
Przypuszczam, że przywiozłeś wazę z Niemiec?
Tak! Mentalnie patrzy w nią

Dzięki za przepis! Poszczę, twoja zupa jest bardzo pomocna! Bardzo słonecznie!

[Rada-dms]

Rada-dmsZupa jest po prostu cudowna! Przyciągnąłem to do siebie.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, przyniosła kolejna smakowita uczta!
Co za fajna zupa! Myślę, że bardzo pachnące, kupując soczewicę na pewno spróbuję

Pyszna zupa. A on jest taki ... cóż, jego smak można łatwo zmienić za pomocą zestawu przypraw. Zrobiłam wczoraj wszystko według przepisu. Ale kiedy zacząłem jeść, trafiłem na młyn z przyprawami do pieczenia. Właśnie dodałem-mmmm do mojego talerza. Ogólnie bardzo ciekawe danie. Transformator. (y) Podobało mi się.

[Olya,]

Olya,Od razu chciałem ugotować zupę, tak atrakcyjnie, dzięki

Drobno posiekaj cebulę i marchewkę

W składnikach nie ma marchewki
Natasza powiedziała poprawnie, zmienimy smak, aby pasował do Twojego gustu. Poszedłem gotować.

Olya, dziękuję za przepis !!

[Olya]

Olya, Melduję, zupa jest pyszna Dziękuję

[IamLara]

Co za bogata zupa! Szczególnie aromatyczny z korzeniami
Przypuszczam, że przywiozłeś wazę z Niemiec?
Tak! Mentalnie patrzy w nią

Irlandczyku, kupiłem wazę w Moskwie, bardzo niedrogo, szczęście! Dzięki za pochwałę!

Dodano w piątek 25 marca 2016 22:27

IamLara, Larochka, julia007, Yulenka i Helen, Elena_Kamch!
Miło odwiedzić mój przepis! : przyjaciele: Gotuj, zupa nie jest zła, ale w czasie wycie postu jest tak kompletna pod względem zawartości białka.

Dodano w piątek, 25 marca 2016 22:29

Olya, Melduję, zupa jest pyszna Dziękuję

Więc to świetnie! Dziękuję bardzo! : girl_love: A potem się martwię, czy ktoś będzie potrzebował przepisu!

Dodano w piątek 25 marca 2016 22:38

Pyszna zupa. A on jest taki ... cóż, jego smak można łatwo zmienić za pomocą zestawu przypraw. Zrobiłam wczoraj wszystko według przepisu. Ale kiedy zacząłem jeść, trafiłem na młyn z przyprawami do pieczenia. Właśnie dodałem-mmmm do mojego talerza. Ogólnie bardzo ciekawe danie. Transformator. (y) Podobało mi się.

Świetnie, przyszedłeś z następnym. Kiedy już spróbowałem, prawdopodobnie cynamon dawał wspaniały aromat. Uwielbiam to połączenie - cynamonowy i ostry smak! A dziś dodaliśmy adjika podczas rozgrzewki, też mmm .... zadziałało!
Dziękuję, że od razu uwierzyłaś w mój przepis!

Dodano w piątek 25 marca 2016 22:39

Olya, dziękuję za przepis !!

Masza, będę zadowolony, jeśli przyda się podczas postu, ale jest bardzo smaczny na jagnięcinie lub wędzonych żebrach!

[Olya]

OlyaMartwiłem się na próżno, oczywiście przepis się przyda, a podczas postu szczególnie chcę gotować pełnowartościowe i smaczne dania. Mam maksymalną różnorodność podczas postu
Słoneczna zupa zostanie u nas zarejestrowana.

[Olya]

OlyaMartwiłem się na próżno, oczywiście przepis się przyda, a podczas postu szczególnie chcę gotować pełnowartościowe i smaczne dania. Mam maksymalną różnorodność podczas postu
Słoneczna zupa zostanie u nas zarejestrowana.

Czy mogę zmienić jego nazwę? Tak pięknie to nazwali!
Marish, słusznie to zauważono! : Przyjaciele: W moim poście mózgi pracują z przepisami w inny sposób, rodzą się różne kombinacje, ciągną mnie eksperymenty ...

[Rada-dms]

Rada-dmsEksperyment się powiódł! Zrobiłam wczoraj słoneczną zupę, ściśle według przepisu, zjadłam połowę talerza, nie mogłam się oprzeć - pyszne! W nocy był zaparzany, dziś jest jeszcze smaczniejszy! Mój nie pości - ale zupy nie ma
Podziękować!
PS: osobiście ode mnie merci za pomysł z cynamonem w zupie (moim nie lubię, ale uwielbiam, bo uwielbiam kuchnię orientalną, a jagnięcina z cynamonem to moje ulubione danie).

Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne z jagnięciną!

[IamLara]

IamLara, Larochka! Bardzo się ucieszyłem z Twojej recenzji! Dziękuję Ci bardzo!
Fajnie, że zupa nie zawiodła! Nawet bez postu często gotujemy zupy bez mięsa, więc przynajmniej raz w miesiącu gotuję podobne. Czasem robię tę zupę z namoczonym groszkiem, która też jest pyszna, ale nadal wolę gotować z groszkiem na kości lub z boczkiem.
Ostatnio gotowałam ostrą zupę z jagnięciny z zacierami, miętą i cynamonem - absolutna rozkosz!
Fajnie, że nasze gusta pasują do siebie, więc wymieńmy przepisy!

[Rada-dms]

Rada-dms, Gotuję też z zacierami i warzywami, też na ostro, ale nie pomyślałam o mięcie. Do mięs dodam sosy, ale o zupach zapominam.
Rośliny strączkowe są na naszym stole cały czas, zaczynając od prostej owsianki grochowej. Bliski przyjaciel nauczył mnie ostrej i pikantnej kuchni w latach studenckich, a zasadziłem już całą swoją rodzinę.
Dwa lata temu przyleciałem, żeby ich odwiedzić - „orientalna opowieść”, na ich bazarze zostałbym po prostu mieszkać

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, dziękujemy za pyszną zupę, nam się podobała!
Moja dynia nie została zidentyfikowana, chociaż nie mogą tego znieść!
Podawane z krakersami, jutro z boczkiem!

Zupa chyba bardzo smaczna, ... groszek trzeba wziąć i iść do pracy ... do pieca))))))

Zupa chyba bardzo smaczna, ... groszek trzeba wziąć i iść do pracy ... do pieca))))))

Pyszne, pyszne! Nie działało tak pięknie jak Rada-dms (kupię kręcone plastry, a potem opublikuję własne), smak jest pyszny! Już dwa razy gotowałem, sam jadłem chudy, a dla mężczyzn osobno z boczkiem. A to kolejny duży plus dla POMYSŁU!
Możesz więc pokonać prawie każdą chudą zupę.

Szczerze mówiąc, początkowo kupiłem talerz! Ponieważ w domu jest tak samo drobna, ulubiona! Kupiłem go pod nazwiskami i nadal żałuję, że go kupiłem. Tutaj właściwie (tak samo, prawda? Musiałem na to położyć chleb, żeby nie był pusty w ramce):

Nie odważyłam się nałożyć cynamonu, jutro to zjem, posypię trochę na talerz, spróbuję. Ugotowane w 4-litrowym rondlu, na wędzonych żeberkach. Dynia jest całkowicie nie do poznania!
Moje zdjęcie nie jest zbyt dobre, nie oddaje koloru. Zupa jest taka słoneczna! Zapachy kuchenne są całkowicie letnie
BARDZO smaczne, bardzo dziękuję za przepis. Zupa na pewno zakorzeni się w domu.

Zimą często gotuję dla siebie tę zupę. On się rozgrzewa

Dzisiaj dodałem 3 pomidory, puszkowane we własnym soku, zamiast tłuczonych, i nie włożyłem ziemniaków, tylko dynię. Pyszne!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, dziękujemy za pyszną zupę, nam się podobała!
Moja dynia nie została zidentyfikowana, chociaż nie mogą tego znieść!
Podawane z krakersami, jutro z boczkiem!

Ksyusha, dzięki za gotowanie! I nakarmiłem moją rodzinę użytecznym produktem! To cała finta, ja też nie „znajduję” w niej dyni, a nauczyłem jej smakować. Właściwie nikt nie pyta, z czym jest zupa! : lol: A jeśli gotujesz z groszkiem i jest gotowany dłużej, to dynia na ogół rozpuszcza się w bulionie.

Dodano środa, 06 kwietnia 2016 22:39

Zimą często gotuję dla siebie tę zupę. On się rozgrzewa

I tę zupę też gotuję przez 20 lat, sam o tym myślałem, ale gotowałem ją z groszkiem! Rzeczywiście latem rysuje się lżejsze zupy!

I generalnie moja dynia jest mylona z ziemniakami, kiedy ostatnio tego nie umieściłem

Dzisiaj dodałem 3 pomidory, puszkowane we własnym soku, zamiast tłuczonych, i nie włożyłem ziemniaków, tylko dynię. Pyszne!

Okazało się świetnie! Co za jasne pomidory! I nie zawsze kładę ziemniaki, zwłaszcza gdy gotuję z groszkiem!
Larochka !!! Dzięki za piękny raport !!!

Dodano środa, 06 kwietnia 2016 22:47

Zupa jest chyba bardzo pyszna, ... trzeba wziąć groszek i iść do pracy ... do pieca))))))

Groszek też jest bardzo, bardzo smaczny! Nie gorzej!

Dodano środa, 06 kwietnia 2016 22:53

Szczerze mówiąc, początkowo kupiłem talerz! Ponieważ w domu jest tą samą drobną, ukochaną! Kupiłem go pod nazwiskami i nadal żałuję, że go kupiłem. Tutaj właściwie (tak samo, prawda? Musiałem na to położyć chleb, żeby nie był pusty w ramce):

Nie odważyłem się nałożyć cynamonu, jutro zjem, posypię trochę na talerzu, spróbuję. Ugotowane w 4-litrowym rondlu, na wędzonych żeberkach. Dynia jest całkowicie nie do poznania!
Moje zdjęcie nie jest zbyt dobre, nie oddaje koloru. Zupa jest taka słoneczna! Zapachy kuchenne są całkowicie letnie
BARDZO smaczne, bardzo dziękuję za przepis. Zupa na pewno zakorzeni się w domu.

Tak, talerz z tej serii! I nadal mam z końmi. I kubki!
Och, wędzone żeberka generalnie działają świetnie. Dziękuję za zaufanie i tak piękną zupę na zdjęciu !!

Jeszcze raz dziękuję za cenny przepis, utknął!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, bardzo dziękuję za zupę!
Gotowałam w zwykłym rondlu, nie pocierałam warzyw, tylko pokroiłam w kostkę; w domu nie było czosnku, chmielu suneli też, więc wziąłem curry. Zamiast selera korzeniowego petiolate dodano go pod koniec gotowania, aby zachował lekką chrupkość. Pomidory - z puszki, ale dodałem ich trochę więcej niż w przepisie. Podana, zgodnie z zaleceniami, cytryna, a jako zielenina kolendra. Zupa przepyszna !!! Receptura wyróżnia się również tym, że daje swobodę kreatywności. Na pewno jeszcze trochę ugotuję. Wrócę do domu i spróbuję w powolnej kuchence. Podziękować!!!

[YaTatiana]

YaTatiana, Tanya! To sprawiło, że byłem szczęśliwy, taki szczęśliwy !! : girl_love: Dziękuję, że nie jesteś zbyt leniwy, żeby napisać recenzję! A dla własnej wersji przyda się każdemu !!: rose:
Tak, ta zupa jest jeszcze bardziej aromatyczna z curry, ja też ją ugotowałam!
A z czosnkiem zawsze mam problemy, mój własny wysycha na wiosnę, więc kupiłem granulat od Y. Vysotskaya i używam go, gdy nie ma „żywego”
A adjika dobrze pasuje do tej zupy!
Będę czekać na Twoje wrażenia po ugotowaniu w kreskówce.

: Olya, jak ja uwielbiam tę zupę! Dzisiaj ugotowałam go z klopsikami. Wszystko według przepisu, ale z groszkiem. I wrzuciłem klopsiki 15 minut przed gotowaniem. Cóż, bardzo smaczne! Dziś postanowiłam nadać zupie orientalny charakter i dodać kminek. I ostra papryka. Zrobiło mi się trochę zimno, a twoja słoneczna zupa rozgrzewa mnie samym swoim wyglądem. Już dwa razy byli dziś leczeni. I wiesz, że na moich oczach jest lepiej

[Most]

MostNatasza, nie uwierzysz, jadę teraz i zabieram tę zupę w pojemniku do nowej daczy! Zrobiłam go na gotowanym wędzonym mostku Rublevskaya, solonym solą Swan, też smakował orientalnie! Gotowane dla ciepłych przyjaciół, którzy pomagają!

Wozimy rzeczy - w korkach przez pół dnia!

Ale Zira nie zgadła, dzięki za radę! Ale często gotuję z klopsikami, z chętnymi kiełbaskami, wyciskam klopsiki z kupatu, gdy nie ma czasu. Tak, jest pyszny w chudej formie! I nie jest gorzej z gęsią, ale teraz na myśl przyszło mi do głowy z fasolą, co o tym myślisz?
Dziękujemy za to, że byłaś tak „smaczna” o naszej ulubionej zupie z Wami i przypominaniu innym! Przyjdę i zrobię zdjęcie, jeśli światło jest normalne!
Z twojego tak słonecznego zdjęcia wszystkie mikroby rozproszą się na raz! Wyzdrowieć! Prawdopodobnie przyprawy, rozgrzewające zioła oraz białka roślinne i zwierzęce spełniają swoje zadanie! BĄDŹ ZDRÓW! Dbaj o siebie!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Myślę, że będzie bardzo dobrze z czerwoną fasolą, ale z wędzonkami nie pomyślałem, żebym go ugotował. Trzeba spróbować z fasolą i czymś wędzonym.

Niski łuk na pyszną zupę!
Gotowane w kreskówce w gotowym bulionie z kurczaka. Dynia, seler, korzenie - mrożone. Lekko zmniejszyłem przyprawy (dziecko patamushty). Podawany z roztopionym boczkiem.
Smaczne to nie jest właściwe słowo! Możesz jeść swój język mózgiem
Przyjmuję to z wdzięcznością! Dziękuję Ci!

[IvaNova]

IvaNova, Ira! Tak, to głęboki ukłon, który podniósł mój ulubiony przepis!

Podawany z roztopionym boczkiem.
Smaczne to nie jest właściwe słowo! Możesz jeść swój język mózgiem
Przyjmuję to z wdzięcznością! Dziękuję Ci!

Tak, z roztopionym boczkiem okazuje się super! Robię to też z innymi wegetariańskimi zupami, od razu inny poziom zupy - podnosi boczek, od razu chcę więcej!
No cóż, bardzo się cieszę, że otrzymałem taką odpowiedź i wynik! Tutaj zrobisz więcej i zapamiętaj mnie, a ja też będę miał harasho w duszy!

Dziewczyny, dlaczego dynia nie była smaczna po ugotowaniu? Wyniosłem nawet miskę na werandę i przewietrzyłem dom, taki nieprzyjemny zapach. Dynia 6 kg, na zewnątrz zielono-szara, prążkowana. Okazało się, że cała miska, włożyć cebulę i przyprawy (curry, sól). Warzywa, 0,7, 9 minut.



Chciałem wtedy zmniejszyć o połowę tę ilość na zupę i naleśniki.

[Sashunesha]

SashuneshaMasz na myśli to, że dynia w zupie okazała się bez smaku? Właściwie w tym przepisie dynia prawie rozpuszcza się w zupie, trudno ją wyodrębnić i zrozumieć, gdzie jest dynia i gdzie są marchewki. Może masz taką dynię, a może po prostu nie jesteś miłośnikiem dyni?
Zupa została przetestowana i zaakceptowana przez wielu, a ja gotuję raz w miesiącu, przynajmniej nigdy nie słyszałem żadnych skarg na jej smak.
Szkoda oczywiście, że jeśli smak nie pasował, prawdopodobnie ta odmiana nie pasuje. Ale pamiętam, że szara dynia zwykle ma dobry słodki miąższ, ale sami ją wyhodowaliśmy. Swoją drogą kupiłem podobny, ze smakiem wszystko było ok.

[Sashunesha]

Sashunesha, to najwyraźniej rodzaj dyni. Lub zakurzona cukinią, jeśli posadzona w pobliżu. Zrobiliśmy właśnie to, w końcu dynia jest bez smaku

Nie, nie chodzi o przepis, nie miałem czasu na przepis, po prostu przekazałem go pod presją z przyprawami: cebulą, gałką muszkatołową, curry, szambalą, selerem. Tyle, że dynia okazała się całą miską i nic nie pasowało. Jednak nie wyrzuciłam go, zabrałam z mrozu do domu i dziś już zrobiłam naleśniki, dodając z przypraw laurę, ziele angielskie, czosnek i biały pieprz. Naleśniki są pyszne, ale mamy smażone jedzenie - jako rzadki wyjątek, więc spróbuję zapiekanki, może babeczki i mam nadzieję, że zrobi zupę.