Czekolada Kulich

[kil]

kil, Irin, ja też mam taką nadzieję.

Anastazowy, Anastazja, na pewno nie trzeba dodawać mąki, ciasto będzie „młotkowane”. Ale nawet bez wypełnienia moim zdaniem nie jest to interesujące, będzie mdłe. Dodałbym kilka kropel czekolady.

Zetrzyj mnie na tobie
Rozumiem, ale nic takiego nie ma, ale już wszystko zacząłem i dopiero wtedy wyszło na jaw, że nic nie da się tam umieścić ze standardu, jedyne co siekam czekoladę zamiast kropli

[Jeanne]

właśnie upiekłem go do czwartej rano.

Jeanne, bohaterko! Jak później dostać się do pracy?
Nie jestem zdolny do takich wyczynów
Druga partia jest taka piękna!

[Helena]

Helena, Jestem swoim własnym szefem, chcę - śpię, chcę - piekę, ale dziś szalony dzień. Od ósmej rano ciała były rozdzierane ((
Ale gotowy na wakacje)) pozostaje tylko opracować menu

Chcę - śpię, chcę - piekę

Ahhh! To jest bardzo wygodne!

Ale gotowy na wakacje)

Świetny! Następnie pięknie i od razu odpoczął na świątecznym stole
A jak można odciągnąć gospodarstwa domowe od tak pysznego jedzenia przed świętami?

^ Manechka, zdaj raport, te są twoje z nocnego ciasta i czekolady.
Obiecała dzieciom przetestować to rano. Zapachy Abaldet
Do foremek na czekoladki są za duże, ślepo mi się wydawało, że są takie same jak te na nocne)) Jeden cm różnicy, ale płaszcz to nie to samo

Dziewczyny, powiedzcie mi, czy mogę użyć polewy czekoladowej w monetach, czy to nie to?

[Evgesha]

Evgesha czy szkliwo jest stabilne termicznie?

Ja użyłam termostabilnych kropli czekoladowych, nie rozpuszczają się w cieście i nie topią się po upieczeniu) ...

Jeśli Twój lukier nie jest stabilny termicznie, po prostu rozproszy się w cieście ...

Jaki piękny makaron) Dołączę do Was i upieczę jedną porcję takiego cudu)

[Natasza]

Natasza, jakie piękne kształty w kwiatach…, ale takich nie mamy…, a ciastka wielkanocne są oczywiście super !!! Właśnie zobaczyłem kwiaty i zapomniałem o wszystkim

[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Mam smutek !!!
Wczoraj położyłem Czekoladki ... dzisiaj je podgrzałem, włożyłem do puszek ... stały długo, włożyłem do piekarnika - i zaczęły tam piec, i nie urosły o centymetr. Albo zrobiła coś złego, albo formy są duże ... albo stały. Smak - spróbujemy jutro, ale spróbowałam ciasta - było dla mnie pyszne… czekoladowe prosto!

Ale chciałem tylko wyjaśnić, czy wypełniamy go lukrem w tych papierowych puszkach? Czy w miejscu styku papieru są grudki? W tej chwili wystudzone dekoracje czekają, że tak powiem!

[Alina]

Alina, bezpośrednio do nich, ostrożnie rozprowadź tak, aby nie było skrzepów, za pomocą łyżki lub elastycznej silikonowej szpatułki

Dziękuję, jest ostrze, pomarańczowy przywódca! Myślę, pewnie sto lat temu według tego przepisu kobiety piekły ciasta wielkanocne na Wielkanoc, czuję autentyczność, zapiera dech w piersiach!

[MaBa]

MaBa, Natasza, Takie piękne!

Borisyonok, Helen, jakie to obraźliwe. Jedyne, co przychodzi na myśl, to to, że drożdże nie działały. Ciasto nie wytrzymało, dobrze żyje w lodówce nawet do 48 godzin.

PS Girls, przepraszam, proszę. Nieco później na pewno odpowiem wszystkim.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! I wcale nie obraźliwe! Mówię ci prawdę ... i tylko prawdę!
Nie czekaliśmy, aż ostygnie! Jedna już została pobita ... synowa powiedziała - zabierz ją, bo inaczej nie odpowiada za siebie!
Po prostu wyciągnę je z boomu. formy i będą tylko ciasteczka wielkanocne!

Człowieku mam coś niezrozumiałego, bardzo dobrze uniosło się w formach, ale potem podczas pieczenia już nie podniosły się i wierzch był zdeformowany i mam wrażenie, że nie były upieczone w środku. Był w piekarniku przez 50 minut
Naciskam delikatnie wiórkami na pokrywkę po przebiciu i chodzą
wzrosła o 180
czekając na

[Helena]

Po prostu wyciągnę je z boomu. formy i będą tylko ciasteczka wielkanocne!

Helenamądrze!
upiekłem
ciasto stało w lodówce 15 godzin, przy okazji dobrze pasowało, lepiej niż później)
potem rozgrzewał się nieco ponad 4 godziny, ale nie narastał.
garowanie - 2,5 godziny, w wąskich puszkach było najlepiej, aw szerokich najgorzej. trochę urosły podczas pieczenia, ale kopuły się skończyły!
postaramy się na święta

Smak dla mnie jest absolutnie nowy, ciast ze sklepu nie da się porównać, a do ciasta wrzuciłem prawdziwą wanilię, pół strąka, a rodzynki i orzechy hojną ręką, wyczuwalny czekoladowy smak z kropli, jedyny Rzecz w tym, że następnym razem włożyłbym więcej kakao mam jaśniejszy kolor niż na zdjęciu autora, drożdże jakoś zabiły kolor, takie uczucie, ale to tylko plus - nie ma ograniczeń co do perfekcji!

[Helena]

Mam smutek !!!
Wczoraj położyłem Czekoladki ... dzisiaj je podgrzałem, włożyłem do puszek ... stały długo, włożyłem do piekarnika - i zaczęły tam piec, i nie urosły o centymetr.

HelenaJa też nie wstaję. Drożdże są dobre - w czwartek upiekłam na nim ciasto Myasoyedovsky - wszystko było w porządku. Chyba ciasto trochę stanęło w lodówce (10 godzin)

może w lodówce było za mało ciasta

Tak, nie, zdecydowanie nie o to tutaj chodzi ...

Trzeba było wyrastać aż do gorzkiego końca, tak długo, jak trzeba), ciasto jest ciężkie, bogate, a nawet z kakao, które jak wiadomo spowalnia drożdże ...

Miałam te ciastka wielkanocne przez około 2 godziny), ale tutaj zależy to od siły drożdży, mocne drożdże podniosą ciasto szybciej, trochę słabiej i już czas garowania może się opóźnić, czasem nawet dwukrotnie), zdarza się) , naprawdę, naprawdę ...

Masza, dzięki za przepis! Moje ciasta wielkanocne! Jedno dziecko zostało uprowadzone i zjedzone przez męża w ciągu sekundy, rany nie można było złapać. Okazało się przewiewne, ciasto w lodówce próbowało uciec, zapiekane z suchymi drożdżami, rozpuszczały się tylko czekoladowe krople "parfait", pewnie długo ingerował w wypiekacz chleba, tryb pierogów trwał 20 minut. Bardzo szczęśliwy

[Inna]

Trzeba było wytrwać do samego końca

Innarzeczywiście, po 1,5 godziny zaczęły rosnąć powoli, ale pewnie. I na koniec dostaliśmy wspaniały tort czekoladowy. Nieco niezwykłe, ale Oooh pyszne i aromatyczne.
Sonadora, Manka, Dziękuję Ci bardzo . Moi wszyscy są szczęśliwi

Człowieku, dziękuję ci!
niezwykle, mało znane, niejasne, ale smaczne, tak
Zdziwiłem się, że nikt nie był szczególnie zaskoczony, że wszyscy jedli go od dłuższego czasu, ale rozpoznałem prąd i byłem taki szczęśliwy)))
na cieście: piekłam z Makfy, ale ciasto było płynne, właśnie napełniłam szklankę, a jednocześnie chciałam wlać chociaż łyżkę żyta i trochę zaostrzyć smak, ale się bałam zrujnować i nie.


I utnij

zbliżenie

Trzeba było wyrastać aż do gorzkiego końca, tak długo, jak trzeba), ciasto jest ciężkie, bogate, a nawet z kakao, które jak wiadomo spowalnia drożdże ...

Miałem te ciasta wielkanocne przez około 2 godziny)

Ja też długo się rozstałem, doszedłem do wniosku, że jest w kakao. Piekłam na zakwasie bez drożdży. Lekkie ciasto rosło wystarczająco szybko, a to jest dłuższe. Ale to nie wpłynęło na smak
Vkusnotaaa !!!

[oko]

oko-Tania, doskonałe ciasta wielkanocne !!!

pieczone z Makfy

Upiekła z tego ...

ciasto było płynne, szklanka wydawała się wypełniać

Eva, jak, ale nie musiałem dodawać ani grama ...

Dziewczyny, jak wyszły ciasta na cukier? W przeciwnym razie moje zachcianki zostaną odrzucone.

[Albina]

Albina, upiekłam to ciasto i tato, to jest dla mnie słodki tatuś.
spójrz na proporcje cukru w ​​tych przepisach.
tutaj również krople czekolady dodają smaku do tła, jak dla mnie - nie można tego nazwać słodkim, pachnącym, interesującym, tak, ale uważaj na swoje zachcianki)

nasze zdania były ściśle podzielone: ​​moja mama, moja i jej koleżanka nie rozumieli przepisu, a mój mąż z mamą i bratem oraz chrześniak bardzo ich chwalili, mówili, że najsmaczniejsze, reszta zwyczajna)))

tak, a także zrobiłem dwa rodzaje glazury: z ciemną czekoladą i białym (więc tego nie rozumiem), z białym okazał się korzystniejszy smak, podgrzałem go z dodatkiem oleju roślinnego, jak glazura -

Nie mam kropli czekolady, ale mam nasiona pokryte czekoladą. Czy można je umieścić?

Nie mam kropli czekolady, ale mam nasiona pokryte czekoladą. Czy można je umieścić?

tak!
nasiona w kulich, nawet w czekoladzie ... Nie zrobiłbym tego.
posiekaj grubo ciemną czekoladę, smaczną na wagę, jestem w blenderze, jak orzechy laskowe

[Albina]

Nie mam czekoladowych kropli

Albina, Ja też piekłam bez kropli. Pokroiła nożem kawałek czekolady Babaeva i to wszystko!
Najbardziej podobał nam się ten tort w trzech rodzajach!
I z jakiegoś powodu nie zestarzał się najdłużej ...

Zrobiłem gdzieś zdjęcie ... Nie mogę tego dostać.

Pokroiłem Pokhlebkinsky kulich i czekoladę na stole wielkanocnym i natychmiast zjadłem czekoladę. Zamiast kropel czekolady pokroiłam dużą gorzką czekoladę, która z jakiegoś powodu się nie rozpuściła. Wniosek: pyszne i delikatne ciasto!

[Nastya,]

ale potem podczas pieczenia już nie unosiły się, a wierzch był zdeformowany i mam wrażenie, że nie były upieczone w środku.

Nastya, może z powodu czekolady? Zaczął się topić w piekarniku, w przeciwieństwie do termostabilnych kropli do pieczenia.

Ja też nie wstaję. Drożdże są dobre - w czwartek upiekłam na nim ciasto Myasoyedovsky - wszystko było w porządku.

Evgeniya, w końcu wstałeś?
W poniedziałek upiekłam dwa dania: z suchymi i prasowanymi drożdżami. Te pierwsze doskonale rosły na wyrostku iw piekarniku, ale drugie stały w foremkach przez trzy godziny (drożdże były świeże i sprawdzone, chleb dobrze wyrośnięty). W efekcie praktycznie nie pasowały do ​​prasowanych w piekarniku. To, co się stało, nie wyglądało jak ciastka wielkanocne. Bardziej jak pyszna babeczka.

andrey007Olga, co za piękność!

oko, Tanya, jakie one są dobre, oba ciasta wielkanocne!

I z jakiegoś powodu nie zestarzał się najdłużej ...

Lena, bo na żółtkach.

Wniosek: pyszne i delikatne ciasto!

Irin, bardzo się cieszę, że mi się podobało.

[Człowiek]

Lena, bo na żółtkach

Człowiek, Powiem ci teraz straszną rzecz ... Piekło bez jajek w ogóle, nie jemy ich ...

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, upiekłeś swojego brodzika!
Nie pokażę zdjęcia, bo przez wzgląd na eksperyment upiekłem w Kwaterze Głównej na Kashy 0.3, czemu nie upieksz dziewczyn w Sztebie, spód wciąż nic, jest upieczony, a góra mokra i nie całkiem upieczony, ten przystojny mężczyzna jest godny - piekarnik!
A dla smaku okazało się, że jest bardzo smaczne, no cóż, część, która została upieczona, Manyun you, follow me. piec w piekarniku!

Dziękuję z opóźnieniem. Na pewno będę piec co roku. Bardzo smaczne ciasto wielkanocne, nadal je jemy i nie powiem, że smak bardzo się zmienił. Tak wyrosło ciasto w lodówce w jeden dzień. Położyłam skórkę z winogron. Ale w przyszłym roku dodam cukier.

[kil]

kil, Irlandzki, przystojny!

[Irina]

Irinabądź oszołomiony! Co za przystojni mężczyźni!

[Sonadora]

Sonadora, Bardzo dziękuję !!! Postanowiłem upiec i podjąłem słuszną decyzję))) wsypałem tylko 200g cukru, kochamy słodycze) Nie powiem, że moje ciasto dobrze się rozrosło ... nie wiem, może było w drożdżach ... Więc Wstawiłam do zimnego piekarnika i wyszło dobrze ... Świetnie smakuje)) Na pewno upieczę więcej)) Ciasto okazało się 1400 gr. Wkładam rodzynki, orzechy włoskie, krople czekolady, suszone wiśnie i żurawinę, suszone morele. Okazało się, że 5 foremek 9x9 cm.

I nóż.

Dziewice, które upiekły to ciasto na suchych drożdżach - czy je położyć?

[Irisha]

Irisha, 6 gr. = 2 łyżeczki. od HP

[Szydełkować]

Szydełkować, Dziękuję Ci!

[Manka]

Evgenia, czy w końcu wstałaś?

MankaOwszem poszły w górę, wszystko wyszło bardzo smaczne, aromatyczne, czekoladowe, ale rzeczywiście pod względem gęstości bardziej przypomina ciasto. Konserwatyści w wieku 55+ jednogłośnie stwierdzili, że to nie ciasto, ale twórcza młodzież jadła i prosili o więcej.

Zrobiłem gdzieś zdjęcie ... Nie mogę tego dostać.

Cóż ... Zgłosiłem się

[Helena]

Helena, luksusowe ciasta wielkanocne!

[Sonadora]

Sonadora, Manechkadziękuję!
Nie zawierają również drożdży, ale wyglądają normalnie

Helen, jaka z ciebie mądra dziewczyna. Nie mogę zaprzyjaźnić się z zaczynem.

[Sonadora]

Sonadora, Manechkaa temat z płynnymi drożdżami nie wyglądał? Nie mam w nich herbaty, o wiele lepszej niż jakikolwiek zakwas, który miałam, zarówno w wyrobie ciasta, jak i podczas przechowywania! A rozpoczęcie ich jest bardzo proste!

Dodano piątek 27 maja 2016 23:37

Wczoraj położyłem na nich chleb żytni. Strome ciasto żytnie rośnie i Hurra! Vkusnotischaaa!

Helen, na kolei upiekła naleśniki i chleb. Ale niestety nie mogę oderwać się od pieczenia na drożdżach przemysłowych z powodu braku czasu.

[Sonadora]

Sonadora, Manechkaa jak zapomniałem włożyć do ciasta czekolady (samo ciasto jest już w lodówce) to czy nie mogę go dodać? Po fermentacji nie możesz już zostać zmiażdżony?
Po prostu wyleciał mi z głowy i jakby ciągle sprawdzał przepis ...

[Lenoczka,]

Lenoczka, nie martw się. Rozgrzej ciasto i dodaj czekoladowe krople. Następnie umieść go w formularzach i wyślij do sprawdzenia.