Kuchenka z okruchami migdałów

Kuchenka z okruchami migdałów

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Mąka	400 g
Cukier	70 g
Suche drożdże	11 g
Cukier waniliowy	25 g
Sól	1/4 łyżeczki
masło	300g
mleko	100 ml
Jaja kurze	4 rzeczy
Migdałowy	150 g
Cukier puder	200 g
Sok cytrynowy	4 łyżki. łyżki

Metoda gotowania

• Mąkę przesiać, dodać cukier, drożdże, cukier waniliowy, sól, wszystko wymieszać.
• Mleko rozgrzać do uzyskania temperatury, zdjąć z ognia i rozpuścić w nim połowę masła (150 g)
• Wlej mleko do mąki i wymieszaj. Otrzymasz gęste ciasto.
• Dodawaj jajka pojedynczo, dokładnie mieszając po każdym dodaniu jaj. Rezultatem jest nie gęste, lepkie ciasto. Przykryj ręcznikiem i odstaw. Miałem ciasto przez około godzinę. Zwiększył się około 2,5 razy.
• Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i nasmaruj olejem roślinnym. Dodać ciasto i odstawić do wyrośnięcia na kolejne 20 minut. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
• Pozostałe masło pokrój w kostkę. Zrób palcem wgłębienia na powierzchni ciasta i włóż tam masło. Posyp płatkami migdałów. Nie miałem płatków, użyłem grubo posiekanych migdałów.
• Piecz przez 18-20 minut.
• Polewę przygotować z cukrem pudrem i sokiem z cytryny i polać ciasto.
• 
• 
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

wiele

Czas na przygotowanie:

1 godzina 40 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Okazało się, że to duży, przewiewny placek.
Nie mam dość słodyczy, musiałem zetrzeć skórkę z cytryny i dodać do ciasta.

Przepis został wysłany mailem, bez podania autora. A nazwa jest cudowna - German Pie „Kuchen”

Jestem pierwsza na ciasto, to ja na talerzu, możesz!
Uwielbiam proste i pyszne przepisy, dzięki, wziąłem to!

[Dębnik]

DębnikCóż, nadal jestem żywą osobą i na razie dużo rozumiem na temat pieczenia. A ty drażnisz się i drażnisz ... a ja mam zbliżenie na moim komputerze.
Cóż, przynajmniej będę podziwiać wyjątkowo piękny krój

[Tatyana]

Och, co za puszysty !!!
Muszę upiec, nie dzisiaj, prawdopodobnie w następny weekend.
TatyanaDziękuję Ci

[Tanyush,]

Tanyush, Świetnie jak zawsze. Czy mleko jest gorące i wlewa się je do mąki, gdy tylko zniknie masło?

[Ksyusha]

mi ten kawałek, który jest na talerzu, możesz

Ksyusha, wszystko dla ciebie)) Pomóż sobie))

Cóż, przynajmniej będę podziwiać wyjątkowo piękny krój

Tanya, Myślę, że wszystko będzie dobrze, a Twój komputer będzie miał zielone światło!))
Uwielbiam swojego lekarza)) kiedy zaczynam go dręczyć pytaniami, może nie, on odpowiada - wszystko jest możliwe z umiarem)))

Tatiana, dziękuję

Tak dla zdrowia, Tanyusha))

Czy mleko jest gorące i wlewa się je do mąki, gdy tylko zniknie masło?

Tak, Angela, ale mleko znacznie się ochładza, a masło się w nim rozpuszcza, do temperatury przyjemnej dla drożdży))

[Tatyana]

Tatyana, oh oh oh, co za ciasto !!! ciasto nawet
Powiedz mi, jaki jest rozmiar formy? standardowa blacha do pieczenia?

[Vika]

VikaMam niestandardowy występ, o wymiarach wewnętrznych 35 * 30, a tutaj jest upieczony.

[Tatyana]

TatyanaDziękuję! należy wybrać z inwentarza.

Mam niestandardowy port

Nie od razu zorientowałem się, jakie to wino porto, niestandardowe ...

Port, myślę, że to też port w Afryce ...

Chodzi o paskudne, jak się okazało ...

Porto

Aaaaaaaaa, uporządkowane litery)))

Ja niestety nic nie piję, mocniej niż kefir))))

[celfh]

celfh, Tanyusha!
Szczęśliwego Dnia Zwycięstwa!
A ja z pysznym!

[Helena]

Helena, Helen, wesołych wakacji! Jaki piękny tort zrobiłeś !!!)))

[Tatyana]

Tatyanai jak wyśmienite wyszło !!!
Do ciasta dodałam skórkę z pomarańczy w cukrze i brandy ... i okazało się, że jest słodkie i aromatyczne!
Zapomniałem powiedzieć Dziękuję!

[celfh]

celfh, Tanya, dzięki za puszysty przepis. Sam zrozumiałem, jak uzyskać piękne kratery na powierzchni ciasta w uporządkowany sposób. Cudowne ciasto!

Zapomniałem powiedzieć Dziękuję!

Tak dla zdrowia! Bardzo się cieszę, że ciasto dobrze smakowało

puszysty przepis

Alya, naprawdę puszysta

[celfh]

celfhTanya i wczoraj upiekłyśmy ciasto, aczkolwiek z dygresjami. Nie było orzechów, więc bez nich. Do ciasta dodałam rodzynki. Mój mąż jest fanem rodzynek, domaga się ich dodawania wszędzie. Wszystko inne jest dokładnie według przepisu. Smaczne, prawie proste ciasto. podziękować

Smaczne, prawie proste ciasto.

Też tak myślałem)))

Cóż, przy takim przepisie ciasta nie są potrzebne. Mąż spróbował i powiedział - jakie puszyste i delikatne. Bardzo smaczne. I nadal robiłem to na wodzie (nie mogę doić). Dzięki za wspaniały przepis.

[Nikka]

Nikka, za Twoje zdrowie!

celfh, zrobiłem wczoraj ciasto. Bardzo, bardzo smaczne)). Byłem tam kilka dni i na pewno chciałem to zrobić. I nie żałowałem - lekkie, puszyste, delikatne. A jeśli chodzi o czas, jest to bardzo proste.
Kilka zmian wprowadziłam samodzielnie: zwiększyłam cukier do 100g. I zrobiłem kolejną glazurę, na śmietanie, bo nie było cytryny (myślę, że powinno być z nią smaczniej). Po drugiej stronie ciasta, w rowkach - jagody czerwonej porzeczki. Polewę wylałam trochę przed pieczeniem (ale ciasto zaczęło się za szybko rumienić) a resztę wylałam na gorące ciasto.
Dzięki za przepis, na pewno powtórzę, nadal musisz to zrobić z cytryną / pomarańczą

[Irina @]

Irina @, Bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało, dobre zdrowie

Myślę, że polubisz również glazurę)))