piec do pizzy

W mojej Trissie element grzejny w postaci cienkiej rurki wokół wieczka ma tylko nieznacznie mniejszą średnicę. Jeśli chodzi o reżimy temperaturowe, nie piszą nic konkretnego w instrukcjach, po prostu podgrzewają na „3” i gotują na „1” „2” wszystko metodą naukową. Osobiście nigdy tego nie złapałem ..... cóż, jakby to powiedzieć 5 razy szczerze próbowałem i zdecydowałem się nie przenosić już produktów ... w trybie "1,5" w 5 minut moja pizza zdąży się spalić .. chtoli sekund na zmierzenie czasu gotowania ... ... wróciłem do piekarnika ... a ta bandura zajmuje tylko miejsce.
Tutaj w drugim filmie, gdzie młoda dama dochodzi do ciszy ... pizza wychodzi miękka (ugina się, jeśli weźmiesz ją do ręki) iz tego piekarnika ciasto wychodzi jak karton, a dokładniej, nawet nie jak karton, ale jakbym upiekła pizzę na podartej kartce z zeszytu i po upieczeniu zapomniałem jej oderwać ... samo ciasto jest miękkie ale ta skórka poniżej jest tak twarda, że ​​pizzę można bezpiecznie powiesić zdjęcie na ścianie

lesik_l, tu jest prawie dokładny opis, ciasto normalnie nie zsuwa się z łopatek, próbowałam na papierze do pieczenia, ale coś było nie tak ... Ale też bardzo mało eksperymentowałam, ponieważ mój mąż jest na diecie i ma zakaz gotować różne smakołyki. Kiedy naprawdę trzeba, goście szybko wzięli posiłek - gdy piekarnik się nagrzewał, szybko zrobiłem ciasto (na zakwasie, tylko trochę chleba) płynne, to znaczy nie stroma, przystosowana forma do pieczenia pizzy, pasuje tylko do średnicy piekarnika. Cóż, wydawało się, że nic nie wyszło, byłem już gotowy na przybycie gości. W piekarniku trwa to dłużej. Ale teraz nie kupiłbym tego pieca. W internecie widziałem inne piece - z oknem i specjalnym prototypem wydawało mi się to dużo wygodniejsze i praktyczniejsze niż ten.

a zdradzę ci sekret, prawie wszystkie z oknami \ spójrz na duże rozmiary okien \ piece mają maksymalnie 220-250 stopni, czyli taki sam piekarnik. Odrzuciłem z okienkami pieca \ zwykle są tańsze \. To prawda z oknami, które nagrzewają się do 450-470C, to marzenie! I spójrz, żeby był kamień, w przeciwnym razie nie ma kamieni… z teflonem może być wygodnie, ale to już nie jest piec zbliżony do prawdziwego kamiennego.

Ale kto wie, mój piec do pizzy DEU okazuje się w żaden sposób nie nadawać się do rzeczywistych wymagań dla pieców do pizzy i nawet nie wiem, czy jest temperatura 200 gramów, powłoka teflonowa na blasze do pieczenia, ale bardzo mi się podoba pizza z tego!

Jeśli masz już piec, to co tam jest… będziesz musiał pokochać. Ale ja po prostu marzę o wszystkim… Bardzo mi się to podoba:


może jakoś to zrozumiem

lesik_l, możesz upiec ciasta, pestki, kasztany, bagietki i co tylko chcesz, jeśli temperatura jest odpowiednia. Użyj aluminiowych form.


Chcę zauważyć, że Ukraińcy milczą o temperaturach w Trissie, ignorujcie ... Nie wiem, co o tym myśleć

Myślę, że w przypadku ciast wysokość nie wystarczy i nie ma wystarczająco dużo miejsca na bagietki. Nie sądzę, żeby było lepiej w tym piecu niż w piekarniku. Podczas pieczenia pizzy próbowałem ją przekręcić. Po stronie, z której wychodzi pierwsza dziesiątka, piecze się szybciej. Jakoś użyłem twardego sera i czekałem, aż dobrze się rozpuści, więc nawet przypalił się z jednej strony. Jeśli chodzi o mnie, upiekłbym w nim vryatli - gemoroyno.
A kosztem temperatury, którą musisz wrócić do domu, aby przeczytać. Ale na pewno nie 200-250, jest tam wysoko.

[cygański]

cygańskino cóż, wydaje mi się, że ten jest bardziej praktyczny niż Trissa.

Myślę, że w przypadku ciast wysokość nie wystarczy i nie ma wystarczająco dużo miejsca na bagietki.

powyżej podał link do przepisów, w których Finowie piekli w takim piecu pizzę, ciasta i bagietki:

[Jakie minimum temperatury można ustawić? Skoko hosh? (]

IMHO - do bagietek, czyli całej francuskiej gałęzi chleba - dajesz wysoką temperaturę + parę, potem pieczesz na słabszej. Jakie minimum temperatury można ustawić? Skoko hosh? (tak bezkrytycznie wypalony na zdjęciu, chyba tam, gdzie dziesiątka była blisko)

[Jakie minimum temperatury można ustawić? Skoko hosh? (]

Jakie minimum temperatury można ustawić? Skoko hosh? (

minimum 180-190C .. moim zdaniem do wszelkich wypieków to samo

jeśli temperatura jest tak niska, to ten piec jest podobny do naszego wciąż radzieckiego cudownego pieca, tylko + - w tym nie musisz zastanawiać się, gdzie położyć gorącą pokrywę po jej otwarciu.

jeśli temperatura jest tak niska, to ten piec jest podobny do naszego wciąż radzieckiego cudownego pieca, tylko + - w tym nie musisz zastanawiać się, gdzie położyć gorącą pokrywę po jej otwarciu.

Powiedziałbym, że to analog piekarnika, jak nie ma piekarnika to jest to dobry zamiennik .. ale mało kto odmówi piekarnika

Kto jeszcze nie kupił pizzerii? Stało się, przyszło do nas szczęście.
I to nie tylko w Moskwie, ale na całym Kaukazie Południowym. Nie mogłem się powstrzymać, chociaż mam piec z Anglii - wziąłem - i przypadkowo - kot wyrzucił ze stołu małą kuchenkę - Fagor, bardzo przepraszam, zaczął szukać zamiennika i natknął się. Nie zastąpi Fagora, ale do tego - jest wentylator, kamień, osobne włączenie elementów grzejnych, okienko i! blacha obraca się podczas pieczenia !! Projekt jest super! Cena jest demokratyczna - leć!

Hej!
owszem jest podobnie, ale w opisie nie piszczą co się kręci i generalnie w internecie jest mało zdjęć, a raczej jedno z nich. I nie możesz wyglądać na otwartą. Teoretycznie, ze względu na okno, będzie dziesięć w postaci procy i miejsce, w którym okno, nifiga nie przytyje. W twoim chińskim (a Rolsen to także Chiny), spód obraca się tak, że dokładnie to miejsce pod oknem jest również smażone. Nadal chcę kuchenkę 400 stopni

Nadal chcę kuchenkę 400 stopni

To jest stopień przemysłowy, IMHO, nie wiem, co masz plac w chatce można odgrodzić miejsce, choć cena odpowiednia - za to efekt jest chyba fantastyczny! To prawda, pamiętam, przeczytałem jedną hiszpańską książkę - korespondencję zakochanego mężczyzny i kobiety, która go nie kochała - tak bohater przekonywał, że nigdzie jedzenie nie sprawdzi się lepiej niż na piecu opalanym drewnem.
Nawiasem mówiąc, znalazłem u nas Rollsena - droższego niż Kukin.

[cygański]

Hej!
Nadal chcę kuchenkę 400 stopni

cygańskia co to za piec w takim palenisku?

[Tęcza]

Dziewczyny o 400 stopniach przeczytałem powyżej w tym wątku, już kiedyś to napisałem. Połowa Europy z powodzeniem piecze w niej pizzę, i to nie tylko pizzę

Tęczaiw twoim też taka dziesiątka? Okazuje się, że ten Rolsen również musi się kręcić, w przeciwnym razie połowa pizzy zostanie usmażona.

[Tęcza]

Dopiero wczoraj przynieśli - nie miałem jeszcze czasu. Myślę, że z dmuchaniem powinieneś dostać to, czego potrzebujesz, spróbuję.

Tęczapodczas próby zgłoś wynik (lepiej ze zdjęciem). Uwielbiam ciasta osetyjskie. Chcę też zamówić piec do pizzy w tym sklepie internetowym. Obiecują dostarczyć w poniedziałek.

słuchaj, właśnie obejrzałem ten film, chciałem zobaczyć, jak kręci się tam talerz .. ale widziałem, że układają ciasto na zimnym talerzu, czy w taki sposób należy zrobić ich technologię? A wszyscy cywilizowani ludzie unikają tego, jak wytrząsać surową pizzę na gorącym talerzu, cóż, biznesie ...

dziewczyny, które narzekały, że pizza przykleja się do łopatek? oto inny sposób manipulowania nim

tak, wygląda jak sen


chcę to

dodatek

[cygański]

cygańskia co to za piec w takim palenisku?

oto odpowiedź wideo od Włochów

[Rolsen PM 2050]

Przekopałem też internet, tu w opisie kręci się talerz taniego Rolsena!
Rolsen PM 2050
Specyfikacje:
-moc: 1000-1200 W.
- zasilanie 220-240 V, 50/60 Hz
-Regulator temperatury
-regulator czasowy
-obrotowa płyta ceramiczna
-okno w pokrywie

Zewnętrznie inny. W telewizorze z trójkątnym okienkiem i dwoma regulatorami oraz w sklepach internetowych okienko jest okrągłe i jest jeden regulator (a może drugi nie jest ważny, trzeba zapytać kto go używa).

Rolsen w sklepie telewizyjnym


w sklepie za 1,5 tys


wyczyść sekundę to zegar

Dziś właśnie otrzymałem niemiecki katalog, aw nim ceramiczny kamień do pizzy o wymiarach 45x30 cm z uchwytami za 24,95 euro. W zasadzie da się z nimi zrobić (nie forsować kuchni), bo mam kuchenkę mikrofalową z trybem pieczenia konwekcyjnego, a rozmiar pasuje. Co myślisz?
P.S Znowu to będzie do pieczenia chleba.

nie będziesz w stanie dostać pizzy w 5 minut w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, nawet z kamieniem, więc kaaatsa

nie będziesz w stanie dostać pizzy w 5 minut w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, nawet z kamieniem, więc kaaatsa

Cóż, za 5 minut na kamieniu może nie działać, ale za 10 jest całkiem. Piec został podgrzany do 250 gr. i położył pizzę bezpośrednio na kamieniu.

Cóż, za 5 minut na kamieniu może nie działać, ale za 10 jest całkiem. Piec został podgrzany do 250 gr. i położył pizzę bezpośrednio na kamieniu.

cóż, za 10 minut. i tylko w piekarniku bez kamienia pizza jest całkiem, jestem taki kaatsa (z zastrzeżeniem nie surowego mięsa w nadzieniu)

IRR, na kamieniu piecze się tak chłodno - uzyskuje się zupełnie inną strukturę ciasta. Bardzo szybko rośnie, spód jest chrupiący, a sama skórka miękka. Kamień pochłania nadmiar wilgoci - to nie działa na blasze do pieczenia

[Lesik]

IRR, na kamieniu piecze się tak chłodno - uzyskuje się zupełnie inną strukturę ciasta. Bardzo szybko rośnie, spód jest chrupiący, a sama skórka miękka. Kamień pochłania nadmiar wilgoci - to nie działa na blasze do pieczenia

Ach, w porządku! Wtedy ty Lesik, piec pizzę dokładnie niepotrzebnie.

Chcę wydać CV dla pieca do pizzy (chociaż nikt nie pyta)

-niezbędne dla kogoś, kto ma obsesję na punkcie pizzy, czyli często piecze i chce osiągnąć * właściwą * technologię (prawdziwy Włoch piecze przez 3-5 minut, no ... przynajmniej na włoskich u-rurkach)

- Spinka do włosów jest zdecydowanie potrzebna, bo potrzebuje wszystkiego (a ma mało miejsca, ale starczy na pizzę). Kiedyś złożyłem sobie przysięgę - nie odradzać Spinka do włosów z dowolnego urządzenia - będzie lepiej dla każdego.

-Doblet jest to konieczne, ponieważ Lorochka uwielbia tę technikę, IMHO mamy niewielu, którzy ją kochają.

-cygański jest to konieczne, ponieważ może głęboko kopać. A jej rodzina jest duża (dzieci nie wiedzą, co lubią jeść, selektywne w jedzeniu)
- i potrzebuję tego, bo zawsze nie mogę więcej niż ktokolwiek inny. (tak jak kupię i pomyślę później - czy to naprawdę konieczne)
dlatego kupujesz wszystko tutaj, a ja jestem ostatni w kolejce

shl. A tak na serio, w pizzerii chyba nie ostatnia rola - estetyka gotowania i wygoda (tak jak w kuchni - jedno urządzenie - jedna operacja) Pod warunkiem, że kuchnia i budżet to guma.

Raportuję.
Upiekła na kamieniu niezależnie od tego, co sugerowano upiec na dołączonej tacy.
Najpierw wrzuciłem na tryb dolną i górną grzałkę i bez niczego rozwałkowałem cienki placek drożdżowy - usuń techniczny zapach i to wszystko. Zapach też był przyzwoity. Po 15 minutach wierzch był zaczerwieniony z plamami na spuchniętych pęcherzykach ciasta. Dno było białe - najwyraźniej kamień się nie nagrzał. Odłożyłem go z powrotem, włączyłem dolną grzałkę, po 15 minutach spód stał się różowy, ciasto wyschło.
Nie było nadzienia do pizzy, ale ważne było dla mnie, aby wypełnić ją czymkolwiek, znowu dla eksperymentu. Najcieńsza warstwa ciasta - tylko cienka pizza - wersja amerykańska nie jest dla mnie - położyłam ją na kamieniu, posmarowałam keczupem silikonową szczoteczką, posypałam przyprawą do pizzy, połamałam kotlet z kurczaka domowej roboty na kawałki, położyłam kawałki sera i zamknąłem wieczko - proces zaczął wirować. 5 minut na dole, 15 minut na oba. Wyszła porządna pizza, wszystko było upieczone, baza doskonała, wszystkim się podobała.
Podczas pracy urządzenie strasznie klikało, może na początku.
Spieszyłem się, musiałem wyjść, więc nie dostałem swojego panas-fotika, na szybki telefon - jakość - drack mit pfefer - nie oceniaj - bo samej pizzy nie pokażę moje słowo na to, ale eksperyment z ciastem jest odzwierciedlony.

Postanowiłem w końcu przetestować pizzerię (czekałem 2 miesiące).
To G3 Ferrari Delizia, ma 4 tryby temperatury od 190 do 470 stopni, timer na 5 minut, kamień naturalny, specjalne łopatki do przenoszenia pizzy na kamień. W rzeczywistości w maksymalnej temperaturze 470 stopni pizza pieczona jest przez 5 minut.

Pierwszą pizzę wypiekano na zalecanym ustawieniu 2,5 (czyli 430 stopni) przez 10 minut, drugą - przy t = 470 stopni. już 5 minut. W obu przypadkach wyszło bardzo smacznie: cienka skórka z lekką chrupkością, wyschnięte na spodzie pizzy, przewiewne ciasto (przepis na ciasto na pizzę zaczerpnięto z instrukcji wypiekacza).

Być może alternatywą byłyby specjalne foremki do pizzy z małymi otworami, które powinny stworzyć tak pyszną skórkę.

[ElenK @]

ElenK @dzięki za przetestowanie ferrari. Okazało się bardzo fajne. ale powiedz mi, 470 stopni - czy to jest jakoś odczuwalne? Czy blat się trzymał? Na zdjęciu jakby to było, nic nie włożyłeś pod piec, martwię się też o * stopień przemysłowy *. I drugie pytanie - jaka jest średnica pizzy, przeczytałem gdzieś w opisie, ale już zdążyłem zapomnieć

ma trochę innego Rollsena.

To jakieś złe pszczoły ... Rollsen - jest sam. Na miejscu rośnie dokładnie ta z okrągłym oknem, jedną klamką i kosztuje 1500r w strefie elektrycznej, a innych nie ma. Ale to, co sprzedaje sklep telewizyjny, jest wielką tajemnicą.

Myślałem o nim już dwa tygodnie, ale pewnie na koniec wezmę po prostu piec stołowy - będzie więcej miejsca na kreatywność ...

[IRR]

IRR, zwykle piec jest umieszczony na kuchence (gazowej lub elektrycznej).

Dziś z wczorajszego ciasta zrobiłam pizzę z grzybami i oliwkami. Bardzo smaczne, ale trzeba pomyśleć o pieczeniu dna. I tak wszystko zostało przygotowane w 10 minut, tryb to zarówno dziesięć. Myślę, że potrzebuję 10 minut na dolne dziesięć i 10 minut na oba, spróbuję. Przynajmniej pierwsza pizza na zimnym kamieniu powinna być taka, IMHO. A następny, na gorąco, Mona i Double Ten na raz.

otworzył pokrywę w trakcie

[ElenK @]

ElenK @Nie umieściłeś niczego pod piecem. Martwię się też o * jakość przemysłową *. I drugie pytanie - jaka jest średnica pizzy, przeczytałem gdzieś w opisie, ale już zdążyłem zapomnieć
Maszyna do pizzy faktycznie stała na kuchence elektrycznej, gdy działała (kuchenka elektryczna jest rzadko używana). Zgodnie z instrukcją należy zachować co najmniej 4 cm wolnej przestrzeni z każdej strony pieca do pizzy. Oto jego wymiary: wysokość -21 cm, szerokość - 32 cm (od rączki do rączki), głębokość - 36 cm.

Średnica kamienia wynosi około 31 cm, a łopatki są nieco mniejsze (razem około 28 cm). Okazuje się, że w przypadku pizzy rozmiar jest ograniczony przez te łopatki. Jeśli są dobrze posypane mąką, pizza jest łatwo przenoszona z nich na kamień. I oczywiście łatwo z nimi strzelać.

Na zdjęciu przeniosłem piec na blat.

Dziś z wczorajszego ciasta zrobiłam pizzę z grzybami i oliwkami. Bardzo smaczne, ale trzeba pomyśleć o pieczeniu dna. I tak wszystko zostało przygotowane w 10 minut, tryb to zarówno dziesięć. Myślę, że potrzebuję 10 minut na dolne dziesięć i 10 minut na oba, spróbuję. Przynajmniej pierwsza pizza na zimnym kamieniu powinna być taka, IMHO. A następny, na gorąco, Mona i Double Ten na raz.

Nie mam pieca do pizzy, ale mam piekarnik elektryczny z kamieniem do pizzy, w instrukcji jest napisane, że pizzę należy układać tylko na rozgrzanym kamieniu. Myślę, że ta sama zasada dotyczy pieca

Nataly_rz masz rację i ja to wiem, ale urządzenie jest nowe, w instrukcji nie było ani słowa o podgrzewaniu, bałem się. Teraz myślę, że musimy zaryzykować.

[Tęcza]

Hurra, dzisiaj kupiłem Lacucina RPM001 jak Rainbow


Instrukcje zawierają jedynie wskazówki, jak gotować na załączonej blasze do pieczenia, o kamieniu - cisza. Dlatego miałem kilka głupich pytań (to pierwszy raz, kiedy mam do czynienia z kamieniami):
1. Czy przed przystąpieniem do pizzy należy rozgrzać kamień? rozgrzać się z dolnym tenomem?
2. czy za pierwszym razem, aby wypalić fabryczny smar, można włączyć bez niczego?

Więc jutro chcę go wypróbować, chociaż wciąż nie wiem, gdzie go umieścić

Tęczaratuj mnie, może są inne subtelności, nie chcę się wstydzić przed rodziną, nie zrozumieli mnie z tym urządzeniem, więc musimy „wzmocnić wrażenie”

Lenusya, trzeba go podgrzać, można mieć 2 grzałki na raz na około 15 minut i po raz pierwszy nie piec pizzy - wystarczy cienki placek, który wchłonie zapach spalonego tłuszczu itp.Musisz ścisnąć nadzienie ręką - dziesiątka jest za mała - zapalisz ser, który w ogóle nie jest przerażający.
Nie zhańbisz się przed rodziną - będzie pysznie.
Ciasto robię z angielskiego serwisu chlebowego, do którego prowadzi Gypsy.
0,5 łyżeczki suchych drożdży
0,5 łyżeczki sól
300 gr. mąka
180 g wody
3 łyżki. łyżki oleju roślinnego.
Ja i wszyscy ja lubię ten przepis.

[Tęcza]

Tęcza Dziękuję Ci bardzo
Mimo pewnych niedociągnięć pierwsza pizza okazała się znakomita i jestem bardzo zadowolony z zakupu
Mój syn kocha mnie „bez niczego”, więc zrobiłam sos pomidorowy + bolg. pieprz + czosnek + zioła prowansalskie, baza (ciasto zostało przygotowane w wypiekaczu do chleba według przepisu Cyganie) natłuszczone oliwą, następnie sosem i serem.
Pieczone: 5 minut wcześniej dziesięć i 10 minut oba. Następnym razem postawię 10 minut na dole i 10 minut na górze, ponieważ spód jest nadal blady. Mój piec trzaskał gwałtownie, gdy ostygnął.
Podczas gdy kamień rozgrzewa się ciastem testowym, przygotowuję pizzę do pieczenia i nagle uderzyli mnie w głowę: jak mam przełożyć ją na gorący kamień (gotowy)? Ogólnie rzecz biorąc, dziecko z otwartymi ustami patrzyło, jak jego matka skacze wokół pieca, próbując strząsnąć pizzę z deski na kamień.
Ogólnie wszystko skończyło się dobrze. Ale musisz coś z tym zrobić.

Zdjęcie z telefonu

Wczoraj, aby smar wypalił się, zawierał pustą dziesiątkę na dnie na 10 minut i obie na 5 minut. Zastanawiam się, jak zgodnie z zasadami rozgrzać kamień? instrukcje o kamieniu nic nie mówią.

Lenusya, na początek cieszę się, że ciasto Ci się podobało - moja ulubiona to instrukcja, masz rację - brak, więc skorzystajmy z metody szturchania: nie polecam podgrzewania kamienia dolną dziesiątką dwie i spróbuj 20 minut. Funkcja „niższa dziesiątka” również tutaj nie ma, dlatego funkcja „pierwsza dziesiątka” nie jest potrzebna do przygotowania pizzy, tylko obie, z podgrzewaniem.
O technologii smarowania: Ciasto kładę na gorącym kamieniu, prostuję fałdy iw ciągu minuty smaruję je sosem i wrzucam składniki. Robiłam pizzę na specjalnych łopatkach i przenoszę - to nie jest wygodne.

Pisałem - pizzę gotuję na papierze do pieczenia i przekładam na kamień, papier się nie pali, a pizza się nie psuje. Potem kupiłam specjalną pizzę odpowiedniej wielkości. Ponieważ ciasto nie jest strome, położyłem ręce na tej formie - okazało się, że jest jeszcze wygodniejszy niż papier.

Natay, dzięki, spróbuję z papierem, a jaki masz kształt?

Formularz został nazwany - na pizzę. Zwykła forma z nieprzywierającą powłoką i boki nie są wysokie, a zatem muszą mieć wymaganą średnicę.

powinien mieć otwory na dole.

Nie mam dziur ...

z dziurami * oddycha *

No i mamy dziurki, są potrzebne, żeby pizza była chrupiąca ...

z dziurami * oddycha *

Tsyganochka, mam taką, teskomo.

[Tęcza]

Cóż, mówię ...
Po skuciu niektórych nieodpowiedzialnych członków forum i niedyskretnym liczeniu moich bochenków, pociągnęły mnie wyczyny. Przetłumaczone na ludzki język, postanowiłem upiec almoishaveina w pizzerii. Więc.
Cóż, oto on jest tą bestią:

To strasznie skomplikowane zarządzanie. Dwa koła. Jeden to czas, drugi to odcienie niskie / wysokie.

Wewnątrz ... Cóż, wszystko jest jak zwykle:

Dwie antyadhezyjne - nieprzywierająca i kamienna. Kamień jest po prawej stronie. Posmarowałem je masłem:

Opublikowałem bardzo almoishaveinu:

Połowę smarowała olejem roślinnym + kutchup + szatkowała kiełbaski (na zasadzie kapelusza), a drugą zostawiła tylko na ser:

Cóż, posypany serem + zioła:

Cóż, wepchnąłem go do pizzy. Przez to okno możesz zobaczyć, jaka jest brązowa. Ogólnie się kręci. Po prostu nie mogę pokazać, jak kręci się na zdjęciu:

Cóż, jak zawsze wszystko było pod kontrolą (z okiem wszystko w porządku, to takie odbicie):

Niestety, nie zaobserwowano zwykłych wzgórz. Po 25 minutach okazało się tak:

Wszystko wydawało się być w porządku, ale ... Dno było absolutnie wilgotne ... Cóż, dręczyłem ją na dolnym odcieniu i wziąłem drugą blachę do pieczenia.
W pełni przekonany, że jestem teraz sprytny, zamiast 25 minut na dwóch czopach, stawiam na dolną dziesiątkę na 10 minut, a potem na oba. Wkrótce pojawiły się zwykłe wzgórza, ale ... bardzo szybko zaczęły się palić:

Wynik. Nifig się popisał. Jest całkiem możliwe, że almoishaveinu można zrobić w piecu do pizzy, ale ile czasu zajmuje odgadnięcie trybów !!!
Następnego dnia zdecydowałem się pójść na łatwiznę i zrobiłem to według przepisu Tęcza... W zasadzie wszystko byłoby dobrze, ale ostatni etap zostawiłem mojej córce. Moja córka sumiennie upewniła się, że pizza się nie przypaliła, a gdy pizza była już dostatecznie zrumieniona, wyłączyła ją, ale ... NIE WYJMOWAŁA ICH PIZZY !!! Więc nie zrobiłem zdjęć naszego zwęglonego wyniku ...

Cóż, taki musisz być .... generalnie niezbyt mądry !!! Najpierw go kupiłem, a potem zobaczyłem. że przetestowałeś już wszystko na pełnych obrotach tutaj !!!
Nie sprytnie, bo bez instrukcji (nie mogę tak nazwać tego kawałka papieru), zacząłem go opanowywać pisząc ... położyłem kamień, położyłem na nim paletę z półfabrykatem i włączyłem oba elementy grzejne na 15 minuty. Po 3 minutach w kuchni na wyciągnięcie ręki nic nie było widać, tak lał się dym… przez prawie całe 15 minut. W efekcie, gdy wszystko się skończyło i otworzyłem wieko, zobaczyłem równego (choć upieczonego) naleśnika z kółeczkami posmarowanymi różowymi krążkami makaronu, a moje nadzienie ... paliło się spokojnie, przyklejając się do elementów grzejnych !!! Ogólnie zdjąłem kamień i gotowałem dalej tylko na tacy. Ja też odłożyłem na 15 minut i oczywiście przesuszyłem iw ogóle zrobiłem złe ciasto, ale nadal jest pyszne !!!


Następnie w kolejnej partii rozwałkowała ciasto, posmarowała je nadzieniem serowym i włożyła do piekarnika


W efekcie podskoczyły baaaardzo mocno i góra przeszła przez elementy grzejne i okazała się czarna ... ale ją odciąłem i wszystko wydawało się w porządku, najważniejsze że było upieczone.