Kruche ciastka żytnie w pizzerii Princess 115000

Kruche ciastka żytnie w pizzerii Princess 115000

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka żytnia	230 g
Topione masło	60 g
Kwaśna śmietana	60-70 g (2 łyżki. L.)
Kurze jajo	1 szt.
kochanie	1 łyżka. l.
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Sól w cieście	1/3 łyżeczki
Cukier	opcjonalny

Metoda gotowania

• I zbieram wszystkie resztki w daczy: mąka żytnia - stosy, ale nie ma chleba! Upiekłam ciasta żytnie.
• 
• Zrobiłam ciasto na bazie serników żytnich, ale policzyłam na oko, żeby u Księżniczek zrobić jedną kartę.
• Technologia (ze zdjęciem) przygotowania ciasta tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393809.0
• - Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej i lekko ostudź.
• - Wymieszaj cukier, jajka, śmietanę, sól z masłem i trochę ubij.
• - Do masy dodać przesianą mąkę żytnią, posyp równomiernie na wierzchu proszkiem do pieczenia i szybko ugniatać jednolite, miękkie, ale nie lepkie ciasto, na koniec ugniatać rękami natłuszczonymi rastem. olej.
• - Zaprojektowałem go z dostępnymi środkami - urządzeniem do krojenia jabłek.
• 
• - Piec do miękkości na nieprzywierającej macie w rozgrzanym piekarniku lub urządzeniu do pizzy.

Podobne przepisy

Biszkopty (Helen-01)

Ciasta makowe (Szydełkować)

Gofry na bazie domowych ciastek (Olga VB)

[Rada-dms]

Rada-dms, niesamowity!

[Babcia]

Babcia,

[Rada-dms]

Rada-dmsfajne ciasta, żyto nareszcie super, dziękuję

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, przypadkowo zobaczyła przepis (dziwne, że go przegapiła). Chłopcy są w sanatorium, dla mnie jeden bochenek chleba to dużo, ale takie ciastka są w sam raz. Tylko nie ma śmietany, ale nie pójdę do sklepu (temperatura). Jest majonez domowej roboty, jest jogurt. Rozumiem, że to nie jest równoważny zamiennik, ale może coś wymyślimy?

[Tashenka]

TashenkaNatasza, w tym przypadku lepiej wybrać jogurt, nie okaże się gorszy, a może nawet wspanialszy! Powodzenia z ciastkami!

I dlaczego miałbym radzić swoim ciastom z płatkami owsianymi lub pączkami blende z fasolą, aby były miękkie i zastępowały chleb!

Olya, czy nie możesz określić linków?

Coś zapomniałem jak wstawiać linki z małymi zdjęciami ...
Tu jest pole do kreatywności - wszystko jest zdrowe i smaczne, składniki można wymienić, uzyskają nowe smaki.

Wafle owsiano-pszenne z "żywym" mlekiem owsianym z mąką orkiszową (Rada-dms)




Sztuczne placki blendowane na cieście fasolowym (Rada-dms)




Chleb na zakwasie i tortille z ciecierzycą, kaszą gryczaną i mąką pełnoziarnistą (Rada-dms)




Włoskie pączki "TIGELLE" (placki pieczone na patelni na cieście ze smalcem) (Rada-dms)

Olya, bardzo dziękuję. Pierwsze pytania napisałem w temacie. Coś, co zaczynam rozumieć?

[Tashenka]

Tashenkaoczywiście nic, nawet konieczne, przepisu nie może zostać ulepszone przez dobre pytania i podstawienia. Ale nie będę w stanie szybko odpowiedzieć w najbliższej przyszłości!