Konserwacja: jak i co myć warzywa-owoce-jagody-warzywa, gdzie będziemy wysuszyć))

[Przygotowanie do konserw: jak i co myć warzywa-owoce-jagody-warzywa, gdzie będziemy wysuszyć)]

Przygotowanie do konserw: jak i co myć warzywa-owoce-jagody-warzywa, gdzie będziemy wysuszyć)

Czas zakonserwować warzywa, owoce, jagody, zioła.
Powstaje pytanie, w jaki sposób iw jaki sposób można myć nasze surowce do konserwacji, aby można było szybko, łatwo i bez szkody dla surowców zachować ich wygląd.

Podzielę się swoim wieloletnim doświadczeniem.

1. Do mycia i suszenia warzyw, owoców, jagód, ziół używam „Karuzela do suszenia ziół”.
Piorę w nim prawie wszystkie surowce do konserwacji, w tym suchy ląd. Z reguły taka procedura wystarczy do wypłukania surowca z brudu, kurzu, gałązek, piasku w kilku gorących (lub odpowiednio chłodnych wodach).
Następnie suszę również surowce w karuzeli. Ale prędkość i liczba obrotów karuzeli będzie zależeć od samego surowca - czy to mocna truskawka, czy delikatna borówka.

Na przykład niedawno przetwarzałem truskawki:

Truskawki przed praniem



Truskawki po umyciu i wysuszeniu w karuzeli



No i oczywiście pojemnik do mycia surowców powinien być duży, pojemny, aby surowce podczas mycia swobodnie się po nim przemieszczały, co zapewni dużo lepsze mycie.

[maty pochłaniające wilgoć]

2. Ale są opcje, gdy po karuzeli surowiec nie jest całkowicie pozbawiony wody i musi zostać wysuszony.
Lub po prostu musisz obejść się bez karuzeli i wysuszyć na powietrzu umyte surowce.
Wtedy mam takie maty pochłaniające wilgoć, różne rozmiary i różne kolory.

Dla porównania pokazuję takie dywaniki, jeden wciąż „biały” i stosunkowo czysty, drugi „brudny” z sokiem jagodowym z czarnej porzeczki, borówek i innych aktywnie barwiących jagód. Takie dywaniki bardzo dobrze wchłaniają wodę z surowców, wtedy trzeba je wycisnąć.



Te dywaniki są idealne do prania ręcznego i w pralce. Dywany służą mi od wielu, wielu lat i całkowicie zachowują swoje właściwości.

Cały czas używam dywaników, np. Umyte i wysuszone zielenie w karuzeli, trzeba je najpierw trochę wysuszyć przed włożeniem do pojemnika i włożeniem do lodówki - wtedy zielenie się w nim nie zepsuje.

Ponieważ często używam dywaników, musiałem znaleźć stałe miejsce do przechowywania w kuchni, tak aby „zarówno pod ręką, jak i na uboczu”. Znalazłem takie miejsce. Na środku przymocowałem spinacz do dywanów i wieszam je na drzwiach szafki, od wewnątrz.



Szafa jest zamknięta, nic nie widać, ale dywaniki są zawsze pod ręką - wystarczy wyciągnąć rękę

[Cedzaki-sito na paletach]

3. Cedzaki-sito na paletach.

Bardzo wygodne jest mycie jagód-owoców-zieleni na takim sicie. Dzięki głębokiemu stojakowi na miskę w durszlaku zawsze znajduje się woda, co pozwala na pełne umycie surowca, a we właściwym czasie usunąć sam durszlak i pozwolić wodzie spłynąć. Następnie umieść surowce do wyschnięcia na dywanie.





Zestaw posiada „zamek”, który umożliwia zamocowanie konstrukcji w żądanym położeniu.

Warzywa i owoce wygodnie jest umieszczać w takim durszlaku po umyciu w misce, aby woda mogła swobodnie spływać.



Na przykład wkładam tu pomidory, słodką paprykę po przetworzeniu i obraniu, cebulę - gdy przygotowuję surowiec do gotowania kawioru na zimę Podczas gdy kroję jedną porcję warzyw, druga wysycha z wody

Admin oczywiście rządzi karuzela! Ale mam to mała i chłonna serwetka nie tak dawno się pojawiła, więc podczas zbioru, jeśli jest dużo jagód, używam dużej umywalki i ręczników frotte - sprawdzony klasyk!

Używam też dużej umywalki do prania i samodziałowej lnianej ściereczki (nawet moja babcia sama się tkała), a do suszenia bardzo dobrze jest umieścić ją w suszarce elektrycznej na kilka minut.

Tanya, gdzie jest silnik z wentylatorem w twojej suszarce elektrycznej? Mam mokrą kapiącą jagodę od dołu, jakoś głupią, ale czy zaleje? Albo po twojej stronie?

A teraz myję i suszę w karuzeli, a także dostosowałem żwirek (absolutnie nie testowany przez koty), w tym samym miejscu grill też bardzo pomaga.

Łał! Natasza, jesteś innowatorem! Żwirek dla kota jest super! Gdzie jest kot? A może wziąłeś to jako specjalistę od jagód?

Tanya, gdzie jest silnik z wentylatorem w twojej suszarce elektrycznej? Mam mokrą kapiącą jagodę od dołu, jakoś głupią, ale czy zaleje? Albo po twojej stronie?

Przyjrzyj się bliżej położeniu wentylatora (poniżej) i otworom w tacach - pasują do siebie! Oznacza to, że woda nie dostanie się po prostu na wentylator, chyba że zostanie na niego wylany dodatek.

Posiadam dwie suszarki z wentylatorem na dole (Isidri i Orson) i nie zaobserwowano żadnych problemów z dostaniem się wody do wentylatora, aby działały prawidłowo i od wielu lat. Czasami sok kapie, ale spada na paletę poniżej - ale nie na wentylator

jakoś głupi, ociekający mokrymi jagodami

Jeśli z kapiącą wodą, jagoda wyschnie w nieskończoność i aktywnie spłynie
Do tego potrzebne są specjalne narzędzia, takie jak karuzela, dywaniki itp., Aby najpierw usunąć dużo wody z jagód, a dopiero potem można je wysuszyć w suszarce

[filirina]

filirina, Irina, od dołu, ale od razu zakładam lnianą szmatkę lub ręcznik, cała woda odpływa, a następnie zwijam ją trochę w suszarce elektrycznej i do zamrażarki.

[Tatyana]

Tatyanaa jakie haczyki na drzwiach? Dobry pomysł… i to nie tylko na dywan

[Tanyusha]

Tanyushai jakieś specjalne dywaniki? A może po prostu wybrałeś te właściwe spośród dostępnych?
Dziękuję za pomysł suszenia jagód w karuzeli. Sam o czymś nie pomyślał. Wczoraj truskawki suszyły się na mój placek. Ile by to wyschło? To wszystko ... A potem włożyłem go do karuzeli i uwolniłem od wilgoci w kilka sekund. Cud!

Do mycia i suszenia warzyw, owoców, jagód, ziół używam „karuzeli do suszenia zieleni”.

Tanya, ile litrów masz karuzelę?

Gdzie jest kot? A może wziąłeś to jako specjalistę od jagód?

koty mają własne toalety, wziąłem tę dla kota, ale okazało się, że jest za mały (po prostu postawiłem obok i porównałem) Kupiłem większą dla kota i dostosowałem ten do suszenia. Pomógł mi bardzo dobrze, kiedy robiłam suszone pomidory Romina, syrop przepływał niesamowicie przez ruszt do blachy.

[Luda]

Tanya, czy są jakieś specjalne dywaniki? A może po prostu wybrałeś te właściwe spośród dostępnych?

Ludaspecjalne dywaniki. Nawet nie pamiętam, jak się nazywają, ale są zaprojektowane specjalnie do suszenia urządzeń szklanych i innych rzeczy. Takie dywaniki można swobodnie kupić w sklepach z artykułami gospodarstwa domowego (gdzie są różne serwetki i szmaty) i można je zamówić na ozon. I jestem chciwy, jak ich widzę, na pewno kupię
Wskazane jest zakupienie większego i grubszego, aby obszar suszenia był duży, a owoce jagodowe układać w miarę możliwości w 1-2 rzędach - szybciej wchłaniają wodę

Kupiłem podobne dywany w stałej cenie.

[Gulya]

Tanya, ile litrów masz karuzelę?

GulyaPoszedłem i spojrzałem - na dole jest oznaczenie 5 litrów wystarczające do prania

I dodam, z mojej praktyki suszenia, bardziej praktyczna okazała się osłona gramofonu, ręcznie przekręć rączką żeby obrócić kosz
Nie podobała mi się koronka

[Galya]

Kupiłem podobne dywany w stałej cenie.

Musimy więc sprawdzić drogę tam ... od chciwości ... dywanów nigdy nie jest za dużo, nagle widzę piękny i duży

GalyaDZIĘKUJĘ!

Wspaniale, dziękuję

Te dywaniki to:

Idealnie prać w pralce.

piękno nie do opisania

I już jakoś pokazałem w kuchni małe rzeczy, dostosuję to do zlewu, w okresie przygotowawczym bardzo mi się podoba
🔗

Dobra rzecz

Mam kilka innych durszlaków-sit.
Dodano zdjęcie i informacje tutaj
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=458434.0

[Administrator]

Administrator, gala10, Tanya, Znacznik wyboru, dzięki. Teraz będę wiedział, że są takie. Na pewno spróbuję go znaleźć.

Te dywaniki to:

Idealnie prać w pralce.

Mam dużo takich dywanów, bardzo lubię ...