Chleb pszenny z sezamem (wypiekacz do chleba)

Chleb pszenny z sezamem (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mleko	310 ml
Cukier	2,5 łyżki. l. (wymiarowy)
Sól	1,5 łyżeczki. (wymiarowy)
masło	60 g
Mąka pszenna	500 g
Suche drożdże	2 łyżeczki (wymiarowy)
Sezam	40 g

Metoda gotowania

• na duży bochenek na wyjściu 900 gr
• dodać nasiona sezamu za pomocą sygnału dźwiękowego (lub do apteki)
• szczotkować wodą przed pieczeniem (aby dach nie zdmuchnął)

Program gotowania:

program 1

Uwaga

pyszny, przewiewny chleb
smacznego
PS dla tych, którzy nie mają ciężarów w domu, skorzystaj z tabeli przeliczeniowej, jest tutaj: 🔗

Podobne przepisy

Chleb pszenny z lnem, sezamem i słonecznikiem w wypiekaczu do chleba (Sonadora)

Chleb z dodatkiem nasion lnu i sezamu (Omela)

Chleb 4-zbożowy z sezamem i siemieniem lnianym (anili)

W końcu kupiłam nasiona sezamu i zrobiłam chleb sezamowy. Okazało się super pyszne!

Okazało się, że sam chleb jest doskonały
Tylko nieznacznie zmniejszyłem ilość olejku, nie chciałem, żeby był zbyt bogaty, ale wygląda i smakuje cudownie! Opowieść Ałtaju została po raz pierwszy upieczona z mąki i wszystko jest w porządku))
Sezam można kupić na każdym rynku, na którym sprzedaje się suszone owoce i nasiona, są też różne oleje ...

Czy możesz zastąpić mleko w proszku zwykłym mlekiem?

oczywiście! po prostu użyj mleka zamiast wody, aby było jeszcze smaczniejsze i zdrowsze

Nierealistyczny wspaniały chleb. Pieczone cztery razy z rzędu, w tym „na wynos”. Teraz ci ludzie kupują wypiekacz do chleba.

Nie do końca rozumiałem: w którym momencie należy smarować wodą, aby ciasto się nie osiadło?

Smaruję dach na kilka minut przed rozpoczęciem pieczenia - ciasto się nie osiada, chyba że oczywiście zgniatasz je rękami

Witam 1 Naprawdę uwielbiam ten chleb))) Prawda, wziąłem przepis w instrukcji wypiekacza chleba i dostosowałem go nieco do Twojego gustu)))
Nie zmieniłem zbytnio ilości składników, mąka 600 gr, olej 25 gr, mak lub sezam 15 gr, mleko 400 ml, mleko jest zwykle podgrzewane))) Zakładka w wypiekaczu według instrukcji))
Jeśli potrzebujesz sprawdzić drożdże lub mąkę, to piekę według tego przepisu i rozumiem, że produkty są super lub odwrotnie)))


Oto taki przystojny mężczyzna)))

Super fajny i smaczny chleb
Ale wyłącznie z zamiłowania do słodyczy wkładam 6 łyżek. l. Sahara
Dzięki jeszcze raz!

fugaska, bardzo dziękuję za przepis !!!
Chleb jest przewiewny i pyszny! Dodałam pieczone mleko zamiast zwykłego mleka, okazało się, że jest to bardzo pachnący chleb!
Podziękować!!!

Dzięki za przepis!
Po drodze nie mogłem się oprzeć i wprowadziłem własne poprawki:
- użyłam schłodzonego mleka (bałem się go podgrzać lub utrzymywać w temperaturze pokojowej, ponieważ było niepasteryzowane, od krowy domowej, leżakującej przez kilka dni :);
- zamiast 500 gram mąki pszennej wziąłem: 400 pszenicy i 100 ryżu;
- nasiona sezamu rumieni się na suchej patelni;
- lekka skórka
Chleb okazał się doskonały !!! Bardzo delikatna, prosta bawełna - mąka ryżowa, chyba pełniła rolę proszku do pieczenia, białego, że nawet wierzch nie zbrązowieł. Tosty z nasion sezamu również wniosły swoją harmonijną nutę. Polecam wszystkim!

Cześć wszystkim!
Wyjaśnij początkującemu, co to znaczy dodać nasiona sezamu do sygnalizatora lub dozownika?
Nie znam takich słów!
Podziękować!

Cześć wszystkim!
Wyjaśnij początkującemu, co to znaczy dodać nasiona sezamu do sygnalizatora lub dozownika?
Nie znam takich słów!
Podziękować!

Nie wszystkie HP mają dozownik. To jest pudełko, do którego wlewa się dodatki. Wtedy oni sami, w razie potrzeby, dostają wystarczająco dużo snu.I przez brzęczyk - to znaczy przez sygnał dźwiękowy. Czy twój HP "piszczy" podczas wsadu? Bliżej końca. Oznacza to, że czas iść spać z suplementami.

Nie wszystkie HP mają dozownik. To jest pudełko, do którego wlewa się dodatki. Wtedy oni sami, w razie potrzeby, dostają wystarczająco dużo snu. I przez brzęczyk - to znaczy przez sygnał dźwiękowy. Czy twój HP "piszczy" podczas wsadu? Bliżej końca. Oznacza to, że czas iść spać z suplementami.

Och dziękuje! Tak, mój pisk, ale nie czekałem i od razu nalałem 2 miarki maku razem ze wszystkim. Postanowiłem spróbować również z makiem, sezamu nie było w domu. Mam nadzieję, że z powodu pośpiechu nic złego się nie stanie? Chleb już się piecze. Tak pięknie przyszedł. Zobaczmy co się stanie.
Dziękuję, teraz będę wiedział, kiedy wprowadzić dodatki. Sygnał dźwiękowy.

nie ... nic się nie stanie
Ale jeśli przepis mówi, aby wlać dodatki przez brzęczyk, lepiej to zrobić. Dotyczy to głównie: oliwek, serów, bakalii, orzechów, kiełbasek… itd. Ponieważ jeśli wrzucisz na początek partii, to wszystko to wymieszać się w „owsiankę”. Makowi nic nie powinno się stać. Samo w sobie jest płytkie.
Powodzenia z chlebem!

nie ... nic się nie stanie
Ale jeśli przepis mówi, aby wlać dodatki przez brzęczyk, lepiej to zrobić. Dotyczy to głównie: oliwek, serów, bakalii, orzechów, kiełbasek itd. Ponieważ jeśli wrzucisz na początek ugniatania to wszystko to wymieszać się w „owsiankę”. Makowi nic nie powinno się stać. Samo w sobie jest płytkie.
Powodzenia z chlebem!

Dzięki jeszcze raz! Zdecydowanie zdam raport i pokażę, czy to się udało!

Dziękuję, teraz będę wiedział, kiedy wprowadzić dodatki. Sygnał dźwiękowy.

Należy dokonać rozróżnienia między tym, co wkładasz do dozownika, a nawet bez dozownika. Jego brak nie jest zły

Jeśli są to suche dodatki, takie jak sezam lub suszone zioła, ziarna, sezam - można je od razu włożyć - nic nie będzie ciastem, a ciasto zachowa swój wygląd.

Jeśli te dodatki są miękkie, jak rodzynki, owoce kandyzowane, suszone morele, orzechy i inne, to należy je ułożyć na 5 minut przed końcem ugniatania, tylko po to, aby dodatki miały czas na wymieszanie się z ciastem i nie zostały uszkodzone . Jeśli suszone owoce i orzechy zostaną dodane na początku wyrabiania ciasta, rozpadną się na rozpryski, stracą wygląd na przecier i dodadzą dodatkowej cieczy do ciasta.

A jednak - wszystkie miękkie suszone owoce należy umyć, wysuszyć i zawinąć w mąkę przed włożeniem do ciasta.

Admin, dzięki za naukę!
Nauczyli!
Ale wczoraj dostałem taki chleb. Pyszne! My też go bardzo lubiliśmy. Mąka pszenna, ale mówi rustykalna mąka. Więc nie wiem, która to jest. Nasz producent jest lokalny izraelski. Jest ciemniejszy i nieco szorstki. Piernikowy ludzik okazał się prawie doskonały!


Skorzystałem z poprawek w recepturze od BEGiMOT, za co dziękuję jemu i oczywiście specjalne podziękowania dla autora przepisu!
Dziękuję Fugaska

[Ulitych]

Ulitych, twój chleb
I prawdopodobnie masz mąkę z otrębami (całe ziarno), ponieważ mówisz, że jest to pszenica, ale ciemna.

DZIĘKUJĘ ..... Zanotuję przepis i dzisiaj spróbuję go upiec ... Prawda, wydaje się, że w domu olej się skończył, ale spróbuję go zastąpić oliwa z oliwek (tylko w takich proporcjach nie zabraknie mi ..) DZIĘKI !!!!

Okazało się bardzo smaczne! podziękować!!!

Upiekłam to, zadziałało!
Proporcje przepisu są dokładne, wszystko wyszło tak, jak powinno! Chleb bardzo smaczny, wszystkim polecam, bardzo dziękuję autorowi !!!

A w Moulinex, na jakim programie można upiec ten chleb ??

[TER_RA]

TER_RAprzynajmniej w podstawowym, przynajmniej francuskim. W języku francuskim skórka jest wyraźniejsza.

Podziękować! Spróbuję -)

Dzień dobry wszystkim! Chcę wyrazić wielki szacunek autorowi - niedawno dołączyłem do piekarzy. Próbuję piec od końca maja. Więc TEN chleb wyszedł tak, jak chciałem idealnie. Bardzo smaczne. Pieczę drugi miesiąc, ale to nie zadziałało, dopóki nie przeczytałem wczoraj tego przepisu i wczoraj go upiekłem. Chciałbym podkreślić dokładność składników.Ogólnie bardzo dziękuję za przepis, na pewno będę mieć piekarnik!

Chleb Vksnushchiy !!!!!!!
Teraz powiem to

Dzięki za przepis! Bardzo apetyczny chleb! Właśnie tego potrzebujesz dla miłośników sezamu, takich jak nasza rodzina

Bardzo dziękuję za wspaniały przepis! Jak wszyscy bez wyjątku! Chcę zapytać. czy można użyć kwaśnego mleka, czy tylko świeżego ???

można użyć kwaśnego mleka! tylko smak będzie lekko kwaśny. może go nie zauważysz