Lyvzha

Lyvzha

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Mięso (jagnięcina (preferowana), wołowina)	500 g
ziemniaki	4-5 szt
łuk	1 szt
zielenie (koperek, pietruszka, kolendra)	100 gramów
czosnek	5 zębów
masło	50g
przyprawy (chmiel-suneli, kolendra, cząber, sól, pieprz)	smak

Metoda gotowania

• Pokrój mięso (tym razem wołowinę) na kawałki 4 * 4 cm, zalej zimną wodą tak, aby woda zakryła mięso. Gotuj do połowy. Ziemniaki pokroić w dużą kostkę (średni ziemniak kroiłam na 4 części), dodać do mięsa. Jak gotować przyprawy. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na maśle. Drobno posiekaj zioła i czosnek. Gdy ziemniaki się ugotują, dodaj smażoną cebulę, zioła i czosnek. Gdy się zagotuje, zdejmij z ognia.
  
• Podawaj z tortillami. W razie potrzeby dodaj śmietanę do talerza.
  

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Kuchnia narodowa

Osetyjski

Uwaga

Zupa jest przygotowywana bardzo szybko przy minimalnym wysiłku.