Nadziewane Naleśniki (Blinburger)

[Gotowanie ciasta]

Nadziewane Naleśniki (Blinburger)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Dla testu
Kasza manna	4 łyżki. l. (ze zjeżdżalnią)
mąka pszenna	250 gr.
kurze jajo	2 szt.
kefir	400 ml.
woda	100 ml.
Sól	1/2 łyżeczki
cukier	1 łyżeczka
Soda	1/2 łyżeczki
olej roślinny	3 łyżki. l.
Do wypełnienia
cebula	100 gramów
filet z kurczaka	200 gr.
twardy ser	50 gr.
kurze jajo	2 szt.
kefir	150 ml.
Sól	smak
Do pieczenia
masło	40-50 gr.
olej roślinny do smażenia	3-5 łyżek. l.
szpinak, warzywa w nadzieniu	do smaku i pragnienia

Metoda gotowania

• Gotowanie ciasta Ubij jajka solą, cukrem i kefirem, dodaj wodę, kaszę manną i mąkę, sodę. Dobrze wymieszaj i dodaj olej roślinny.
• Wlej 3 łyżki stołowe na środek suchej patelni. Ciasto ściśle w środku. Jak tylko ciasto złapie się od góry, wyjmij naleśnik i wlej następny, nie układaj go w kupkę - skleją się.
• Gotowanie nadzienia Drobno posiekaj cebulę i usmaż do uzyskania przezroczystości, dodaj drobno posiekaną pierś z kurczaka, posiekany szpinak, koperek, inne zieleniny (mam je dziś bez) i napełnij mieszanką ubitych jajek i kefiru, mieszaj, aż płyn całkowicie odparuje.
• Przetrzyj ser na drobnej tarce.
• Zbieramy
• Nadzienie wyłożyć na środek naleśnika po stronie niewypieczonej, posypać serem, na wierzch ułożyć drugi naleśnik wypieczoną stroną do góry i uszczypnąć brzegi. Każdy naleśnik smarujemy na wierzchu zmiękczonym masłem i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 170C na 10 minut.
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

5-6 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Tina, kochanie, cóż, twoje fantazje, są po prostu świetne!
Dzięki za nowy pomysł!

bardzo oryginalne i na pewno pyszne !!! Będę gotować, ale nie jest do końca jasne - jak to jest uszczypnąć brzegi? A może są wilgotne i ściśnięte przez naciskanie?

[Lyudochka]

Lyudochkadziękuję! Mam nadzieję, że przydatne
kavminsdziękuję! Jedna strona naleśnika nie jest upieczona, pozostaje wystarczająco lepka, aby później uszczypnąć brzegi

[V-tina]

V-tina, teraz wszystko jest jasne, dzięki ..)
Podobało mi się nadzienie - można je po prostu zawinąć w zwykłe naleśniki

[kavmins]

kavmins oczywiście można, ale tutaj też można nałożyć dowolne nadzienie, nawet jeszcze raz spróbować słodkiego w naleśnikach z tego przepisu

Ciasto „Express” (V-tina)

Gotuję od dawna i nie robi mi się nudno, po prostu uwielbiam to nadzienie

[V-tina]

V-tinaco za wspaniały przepis na ciasto z galaretką! Szukałem tego od dawna i mojego ulubionego nadzienia ..))) ogromne merci !!

[kavmins]

kavminswejdź - zapytaj, czy coś jest niejasne

Super pomysł !! Ale jakoś nie do końca zrozumiałem kefir w nadzieniu, dlaczego tam jest?

[Jeanne]

Jeannedziękuję

Tylko jakoś nie do końca zrozumiałem kefir w nadzieniu, dlaczego tam jest?

Ja też tego nie zrozumiałem od razu, ale zrobiłem to i nam się podobało - smak jest ciekawy i bardzo harmonijny

Intrygujące !!! Teraz musisz spróbować, ze względu na hormonalizm

[Jeanne]

Jeannecóż, w rzeczywistości kefir daje lekką kwaskowatość i zmienia strukturę nadzienia, czyni go bardziej wilgotnym

Teraz muszę spróbować

nawet nie wahaj się, spróbuj

[Tina]

Tinajaki z ciebie artysta! Wielkie dzięki!

[Svetlana]

Svetlanatak, wraz z moimi ludźmi muszę wam podziękować, mam nadzieję - ugotujecie to i polubicie

Mam nadzieję - ugotuj i polubię

Na pewno to ugotuję! I z jakiegoś powodu nie wątpię, że mi się spodoba!

[Sveta]

Sveta, to czekam na wrażenia

[Tina]

Tina, na pewno!

[V-tina]

V-tina, klasa pomysłów BOMB!))

[Innushka]

Innushkadzięki, używaj go z przyjemnością