Smażone placki z zieloną cebulą i jajkami

[Twój własny kucharz]

Smażone placki z zieloną cebulą i jajkami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mleko	360 ml
jajko	1 kawałek
mąka pszenna	400-500 gramów
masło	30 gramów
olej roślinny	1 łyżka stołowa
suche drożdże	2 łyżeczki
cukier	40 gramów
Sól	1 łyżeczka
Nadzienie
Zielona cebula	300 gramów
gotowane jajka	6 sztuk
olej roślinny	1 łyżka stołowa
Sól	szczypta
Olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania

• Cebula w ogrodzie wyrosła, postanowiłem z niej skorzystać.
• Pomoże nam w tym Internet.
• Na miejscu Twój własny kucharz znalazłem wspaniały przepis.
• Proponuję spróbować gotować.
• Na ciasto weź ciepłe mleko, włóż do niego wszystkie drożdże, 1/2 łyżeczki. sól, 1 łyżka cukru.
• Pozostaw na 20 minut do spienienia.
• Ubij jajko oddzielnie z miękkim masłem, resztą cukru i 1/2 łyżeczki. Sól.
• Do masy jajecznej wlej mleko z drożdżami.
• Mieszamy.
• Wlej 2 i pół szklanki mąki (250 ml szklanki) do dużej miski.
• Wylej mieszankę jajek i mleka. Mieszamy.
• Jeśli okaże się, że jest płynny, dodaj trochę mąki, ciągle mieszając.
• Na koniec wlej 1 łyżkę oleju roślinnego i dobrze wymieszaj.
• Ciasto powinno być miękkie.
• Podajemy odległość 1,5-2 godzin.
• Do nadzienia ugotować jajka, ostudzić, obrać, posiekać.
• Cebulę obrać, umyć, odsączyć, drobno posiekać. Posyp solą i delikatnie zetrzyj.
• Dodaj jajka, wlej olej, wymieszaj.
• Ciasto podzielić na małe kulki.
• Rozwałkuj każdy, na środku połóż łyżkę nadzienia.
• Ściśnij krawędzie i spłaszcz ciasto ręką.
• Smażyć na gorącym oleju na małym ogniu z obu stron.

Naczynie jest przeznaczone do

28 dużych ciast

Czas na przygotowanie:

2 godziny namaczania, 40 minut formowania ciast + czas smażenia

Program gotowania:

piec + uchwyty

Uwaga

Ciasta okazały się niesamowite
Upiekłam kilka rzeczy do testów


Ani trochę.
Wniosek - ciasto idealnie nadaje się do smażonych ciast.
I poczekam na grzyby, które okażą się pyszne

Bardzo ładne ciasta. Na pewno spróbuję ciasta, kapustę trzeba wyrzucić.

Och, moje ulubione ciasta, ale teraz tego nie jem, ale tak bardzo je uwielbiam !!!!

Zaznaczony !!

[Elena Bo]

Elena Bokoniecznie spróbuj, ciasto jest pyszne
A poza tym przyjemna w pracy. Łatwy do rozwinięcia i uszczypnięcia
Najważniejsze, żeby nie przesadzać z mąką

MasinenMaria, mam nadzieję na dalszą współpracę

Elena, jak pięknie uszczypnęłaś ciasta i wyglądają bardzo apetycznie! Podziękować. Potrzebujemy kuchenki.

[ninza]

ninza, Nina, dzięki
Ale lepiej jest smażyć.
Do zwykłych pasztecików będziesz musiał dodać masło i cukier.
Ale to zupełnie inny przepis.

Helen oczywiście smażyć. Tak nie napisałem.

Helen oczywiście smażyć. Tak nie napisałem.

Czekam na Ciebie z raportem

Jamniki, które tu i ówdzie traktują ciasta, ale takie piękne i różowe!
Lenochka, dziękuję za fajny przepis i pyszne zdjęcia.
A na słodkie nadzienia czy to ciasto jest możliwe?

[Trishka]

Trishka, Ksyushik, dzięki.
Wiesz, możesz spróbować.
Mój mąż powiedział mi - jest bardzo smaczny, ale z knedlami będzie jeszcze smaczniejszy
A ja chcę to zrobić z jabłkami i kapustą. Ciasto jest uniwersalne, słodycz z umiarem.
Jeśli zrobisz słodkie nadzienie, podgrzej je lepiej i natychmiast ze szwem w dół, aby nie wyciekło.
Powinno się udać

Aha!

[Podmosvichka Lenochka]

Podmosvichka Lenochkabardzo dziękuję za przepis na ciasto, wszystkie przepisy są ciekawe, ale właśnie tego szukałem od dawna.mój mąż prosił o smażone placki, spacery gundosit, przepisu na pyszne ciasto nie pamiętam na moją kłótnię - spójrz na jego argumentację w HP, wczoraj poszłam spojrzeć na Wasz przepis, smażone placki z jajkiem i zieloną cebulką noc mąka w cieście zajęła 500 gramów i 1 łyżka l. Wstawiam kilka ciast do zamrażarki - zobaczę jak się zachowują po rozmrożeniu, czasem ciasto po rozmrożeniu staje się gumowe

Wszystkie smażone placki po zamrożeniu zachowują się bardzo dobrze. Smak nie zmienia się, jeśli jest podgrzewany w kuchence mikrofalowej z połową mocy.
Sama w zeszłym tygodniu usmażyłem 7-litrową miskę takich ciast (moja mama lekko marnieje cebulę na patelni na odpływie, cebula spada, nie zmienia smaku)
Widząc efekt - tak duża ilość, część włożyłem do zamrażarki. Ale ciasta były takie pyszne, już na szlaku. Musiałem to zdobyć dziennie

[Lenochka]

Lenochka, Dziękuję Ci !!!
Okazało się, że niesamowite ciasta!
Na pewno spróbuję to ugotować. Mój mąż naprawdę szanuje smażone z ziemniakami, ja też zrobię go z cebulą.
Nawet upał nie wypędzi mnie dzisiaj z kuchni.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanyush, jesteś meteor
Co fajne, wyglądają jak belyashiks
Musimy to zrobić z mięsem.

Rituslya, Ritochka, jedz proszę dla dobrego zdrowia.
Tutaj też jest gorąco, ale szybko się rozgotowały, nie miałem czasu

Helen, ciasta są super !!!! Mmmm uwielbiam te, dzięki za przepis !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasza, proszę
Gotuj i jedz z przyjemnością

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, chodź do mnie po ciebie!

Dziś upiekłam placek z nadzieniem cebulowo-jajecznym.
Mam inne ciasto - lubię drożdże ze śmietaną. Samo ciasto jest przepiękne, a ciasto wyśmienite.
Ale ja mówię o nadzieniu. Coś mdłego, mam to. Może należało coś dodać? Pieprz? Czosnek? Sól nie wystarczyła, co prawda, ale nadzienie najwyraźniej mi się nie udało. Nadal myślę, co zrobiłem źle ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, och, nawet nie wiem, dlaczego ci się nie udało
Nie wydawało nam się to świeże, wszystko było z umiarem.
Sól można poprawić, próbując.
W razie potrzeby można dodać mielony pieprz.
Czosnek moim zdaniem zabije cały aromat zielonej cebuli.
Ale tak mówią, kwestia gustu

Elena, dziękuję! Ja zasmażałam placki z kapustą, ciasto jest przewiewne i bardzo smaczne!

Dziękujemy za napisanie recenzji.
Bardzo się cieszę, że mi się podobało
Jedz z przyjemnością

[Podmosvichka]

Ale ja mówię o nadzieniu. Coś mdłego, mam to. Może należało coś dodać? Pieprz? Czosnek? Sól nie wystarczyła, co prawda, ale nadzienie najwyraźniej mi się nie udało. Nadal myślę, co zrobiłem źle ...

Masło. dlatego jeśli lekko dusisz zieloną cebulę, nadzienie okazuje się smaczniejsze. Rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę (w woka kładę dużą, prawie pełną patelnię) i gotuj na wolnym ogniu przez dosłownie 10 minut na średnim ogniu. Objętość opalu - można wyjąć i dodać pokruszone jajka (Vinaigrette
Podmosvichka przepraszam, jeśli utknęłam

Dzięki, rozważę to następnym razem.

[susika]

susika,

Dzisiaj upiekłam te ciasta serwatkowe. Okazało się, że jest jeszcze smaczniej (czy jestem głodny?)

Wszystko razem urosło

Pyszne ciasto na smażone ciasta z serwatki. Smażę się od dawna i tylko za każdym razem jestem o tym przekonany. Dziękuję bardzo!

[Elena Bo]

Elena Bobardzo się cieszę, że ci się podoba

[DonnaRosa]

DonnaRosaMyślę, że to kwestia soli. W przypadku takich ciast musisz dobrze posolić, wypróbuj nadzienie, aby wyglądało na słone. A podczas smażenia ta sól odchodzi, jest sprawdzana. Może wejść do ciasta lub gdzieś indziej - nie wiem))

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenuska, co za piękność - Twoje ciasta !!! Poszedłem położyć ciasto, wtedy zgłosię się)))

[notka_notka]

notka_notkaNatalochka, czekam na twoje postanowienie

[Lenuskiej]

Lenuskiejjakie wielkie podziękowania od całej mojej rodziny za przepyszne ciasta !!! Ciasto jest niesamowite - bąbelkowe nozdrze, naprawdę to uwielbiam. Nadzienie jest pyszne, posłuchałem Larissa i dzięki niej też zawirowała cebulę na maśle

Czuję, że przepis się z nami zakorzeni))) Dziękuję

[notka_notka]

notka_notka, Natasza, proszę
Tak się cieszę, że mi się podobało

[Lenochka]

Lenochka, Ja też dzisiaj upiekłam. Z ciastem, widzisz, była podstępna już od początku, ponieważ od razu okazało się całkiem płynne. To nie było bryłki, więc nalałem i nalałem.
Ale to dobrze. Okazało się bardzo smaczne. Gotowanie z kapustą.
Na pewno jeszcze trochę usmażę.
Dziękuję Lenochka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, ciasta okazały się dobre! Który piekarnik?

[Podmosvichka]

PodmosvichkaBardzo dziękuję za przepis !!! To tylko bomba! To już drugi raz, kiedy robię to ciasto, dobrze się smaży! Zwierzęta są po prostu zachwycone! Smażone i białe też. Ciasto robię w HP, więc żadnych problemów. ))

[Jiri]

Jiri, Irishik, ta porcja jest na patelni, a dzisiejszy poranek już w GF. W temacie umieściłem jedno zdjęcie z 4 ciastami.
Ciasta są po prostu pyszne! Dzisiaj chcę spróbować zrobić belyashiks.
Helen, dziękuję!

[Rituslya]

Rituslya, Ritulya, Julia Pechora, Julia, dzięki za pochwałę
Jedz dla dobrego zdrowia

[Helena]

Helenaszkoda, że ​​nie ma zdjęcia samego testu. Coś, co mam, jest płynne. Już nie ma 500 gramów mąki. Oczywiście lepiej to zobaczyć.
Jak powinno być miękkie? Fajny ludzik z piernika czy z ogonem? Nie rozumiem. Dużo mąki pójdzie na proch? A może lepiej w oleju?
Dziewczyny mówią mi, kto upiekł?

Ira, ciasto jest miękkie, nie przykleja się do dłoni. Dokładniej, przepraszam, nie powiem ci.
Jeśli to zrobię, zrobię zdjęcie ciasta.
Może któraś z dziewczyn pokaże się wcześniej.

[Helena]

Helena, Wszystko w porządku. upieczony i zjedzony. Pokażę ci trochę później - zrobiłem zdjęcie. bardzo smaczne! podziękować

Dodano sobota 28 stycznia 2017 18:23

oto zdjęcie

Irishka, jaka piękna
Cieszę się, że Ci się podobało, jedz z przyjemnością

Przepis na ciasto jest korzystny dla wszystkich. Zrobiłem to z kefirem, rozcieńczając raz trochę wodą, a drugi raz bulionem ziemniaczanym. Nie miałem ani serwatki, ani mleka. Zawsze najdelikatniejsze i najsmaczniejsze ciasta.
Jutro zrobię to tylko z bulionem ziemniaczanym.

Dodano w poniedziałek 20 lutego 2017 r. 01:39

Jak powinno być miękkie? Fajny ludzik z piernika czy z ogonem? Nie rozumiem. Dużo mąki pójdzie na proch?

Robię miękkie ciasto, kręcąc się w wypiekaczu do chleba z ogonem i rozmazując na dnie. Zajmuje mi to 500g. mąka. Gotowy produkt przylega mi do dłoni, ale kładę go na mące, od razu kroję i zwijam bułeczki w porcjach, lekko posypując mąką, żeby nie przykleiły się do moich dłoni. Bluszcz Koloboks i rozciągnij się rękami, przyklei się do wałka do ciasta. Ciasto nie zatyka się, jest przewiewne, już piszczy.

Dziwne, że nie zauważyłem tego przepisu. Postanowiłem spróbować: wyłożyć ciasto

Poczekam z recenzją