Dietetyczne gołąbki z boćwiny (przepis na Steba DD1)

Dietetyczne gołąbki z boćwiny (przepis na Steba DD1)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Liście boćwiny bez łodyg	15 szt
Cielęcina / mielona wołowina / dowolne mięso mielone do smaku	500 g
Marchewka	1 sztuka, średnia
Żarówka	1 sztuka, duża
Pieprz	2 szt
Cukinia	1 szt. Mleko
Ryż (dla bardziej satysfakcjonującej opcji)	Opcjonalnie, nie możesz użyć
czosnek	3-4 ząbki
Przyprawy do smaku
Pomidory zwiędłe z przyprawami	6-8 połówek

Metoda gotowania

• Jak zwykle w okresie dojrzewania warzyw zaczynamy histerię: co zrobić ze zbiorami ?!
• Zwracam uwagę na bardzo prosty i szybki przepis na drugie danie lub przygotowanie na zimę w zamrażarce. Wiem, że na forum są podobne przepisy, proponuję opcję na szybkowar Shteba.
• Pokrój cielęcinę ostrym nożem do mięsa mielonego lub weź gotowe mięso mielone, które odpowiada Ci smakiem lub dietą.
• Suszone pomidory pokrój na małe kawałki, drobno posiekaj czosnek, dodaj do mielonego mięsa.
• Sól (mam sól ze skórką cytryny, ziele angielskie, pietruszka, mięta), pieprz, dodaj ryż (opcjonalnie), odstaw do zaparzenia.
• Marchewki, cebulę, paprykę pokrój w paski, zmiażdż i posiekaj czosnek, wyślij do smażenia w misce Shteba w programie „Pieczenie” w oleju roślinnym.
• Cukinię pokrój w paski.
• Gdy warzywa w Stebe są solone, dodaj cukinię i poczekaj, aż cukinia zmięknie i skurczy się. Jest to konieczne, aby nadzienie w gołąbkach podczas obróbki cieplnej nie zmniejszyło się znacznie.
• Wymieszaj smażone i mielone mięso warzywne.
• 
• Mięso mielone zawiń w liście boćwiny. Jeśli ogonki są chrupiące, pokrój je lekko nożem.
• Do miski Szteby włożyć gołąbki.
• 
• Wlej wodę, rosół, sok pomidorowy - według własnego uznania. W moim przypadku jest wypełniony wodą.
• Dodaj przyprawy do smaku - mam liść laurowy, ziarna pieprzu, całą kolendrę, sól.
• Dusić w programie „Warzywa” przez 10-15 minut, ciśnienie 0,7. Po zakończeniu programu można pozwolić mu trochę się spocić, ponieważ przepis dotyczy mięsa.
• 
• Podawaj ze śmietaną.

Naczynie jest przeznaczone do

15 szt

Uwaga

Jeśli używasz chudego mięsa, nie dodawaj zbóż i nie daj się ponieść brązowieniu, ten przepis można uznać za dietetyczny. W czasie kręcenia miałem możliwość z ryżem i serwowaniem z gęstym zsiadłym mlekiem. Czasami dodaję też jęczmień, kaszę pszenną do mięsa mielonego lub w ogóle się bez niego obywam.

Wieczorem zostawiam świeże liście boćwiny na stole, aby straciły turgor i nie musiały w tym celu polać wrzątkiem. Jeśli masz inny algorytm, użyj go.

Zamrażam łodygi liści i używam ich w zupie. Nie dodaję mięsa mielonego do gołąbki, bo jak dla mnie okazuje się bardzo buraczkowy.

Do zamrażania robię to samo, tylko kładę gołąbki na tacy, zamrażam na niej, a następnie wkładam gołąbki lodowe do worków.

Tak, taką gołąbkę można gotować w rondelku, będzie też pyszna. Ale to właśnie w Sztebie je lubię szczególnie: ze względu na to, że obróbka cieplna pod ciśnieniem przebiega szybciej w czasie, kolor boćwiny jest zachowany, czerwone smugi są zachowane. Naczynie dla mojego domu wygląda bardziej elegancko i apetycznie.

Smacznego i smacznego przygotowania!

Podobne przepisy

Roladki z boćwiny z kuskusem w multicookerze Redmond (Gala)

Blaty buraczane (kartinka)

Ciasto z boćwiną, fetą i jajkiem przepiórczym (piec do pizzy Princess) (Babcia)

[Tricia]

Tricia, Nastena, dzięki za przepis, właśnie dostałam boćwinę, teraz wiem, co z nią zrobię

[BabaGalya]

BabaGalya, za Twoje zdrowie!
Cały czas dręczyliśmy mózgi, gdzie przyczepić tę boćwinę ?! I wrzucony w twist i ciasta. A potem przyszedł czas na diety ... a ci, którzy ciągle tracili, odrzucili boćwinę w swoich ciastach. Tak narodził się przepis na mięso i warzywa z tej szwajcarskiej kapusty boćwicowej. W Shtebe przygotowanie zajmuje kilka minut. I dobrze zachowują się w mrozie.
A zimą tak pachną latem!

Zostaniemy.

Nastya, ja robię te same gołąbki z boćwiny. Mój mąż lubi to bardziej niż kapusta.
Ale zamrażam liście na zimę, a zimą robię z nich gołąbki.
Brawo za przygotowanie przepisu.

[Tricia]

Tricia, Nastya, dzięki za przepis !! Uwielbiam Mongolda!

Och ... a kim jest ten chard? ......

[Natalia-65, Natasza]

Natalia-65, Natasza, dzięki, że wpadłeś!
Jestem półgotową gołąbką faszerowaną dla męża - dzięki czemu szybko mogę przygotować sobie normalny posiłek. Same liście też były zamrożone, ale nie można ich normalnie przechowywać: po rozmrożeniu nic nie da się w nie zawinąć ... może trzeba w pojemnikach, żeby się nie połamały ...

Masinen, Maszadziękuję za zainteresowanie przepisem! Oczywiste jest, że jest elementarne, a miłośników boćwiny nie znajdziesz w ciągu dnia z ogniem - jest dość specyficzny.
Natusichkajest to z grubsza burak. Istnieją formy biało-czerwone - jasne ogonki, zdrowe liście łopianu, smak zbliżony do buraków, ale nie ma roślin okopowych. W Rosji nie tak dawno zaczęli go uprawiać, w daczy mojej matki wyglądała jak sałatka 10 lat temu. Rośnie szybko, liść jest bogaty. Ale nasza nie lubi tego jako surowej sałatki. Lub musisz wziąć tylko najmłodsze liście. Więc skręcamy z nim gołąbki, podczas gdy kapusta jest zakazana ze względów dietetycznych.

Moja boćwina urosła, ale co jeszcze z nią zrobić, poza zupą i sałatkami, nie mogłem myśleć. Teraz spróbuję Twojego przepisu! Co więcej, możesz też zamrażać!

[EEV]

EEV, Evgeniya, dzięki, że wpadłeś!
Na nasz gust dostaliśmy bardzo dobre gołąbki. Co prawda bardziej mi się podoba z kapustą, ale gdy nie ma gdzie położyć boćwiny, można ją też użyć z boćwiną. W przypadku kapusty cały rok jest jeszcze przed nami.

[Nastenka,]

Nastenka,dzięki za oświecenie!
Jestem pewien, że to bardzo przydatny produkt!
Jeszcze się z tym nie spotkaliśmy. Ale myślę, że skoro ty to masz, to będziemy to mieć. W końcu burak rośnie! Cóż, to znaczy buraki ...

Przepis jest dla mnie nowy. Anastasio, dziękuję. Mój przyjaciel piecze khychiny z blatami. Wypełniłem już całą zamrażarkę na zimę. Wczoraj koleżanka urodziła dziecko i do ostatniej chwili piekła placki z dużym brzuszkiem, żal jej, nie mówimy, ale ona stara się o nas. Ciasta są takie ciepłe, kochanie. Pokażę ci twój przepis, Anastasio, myślę, że jej się spodoba.

Bardzo chciałbym spróbować takiego Holubchika, ale mnu nie ma magolda ?! Wierzę, że to pyszne! Dzięki za przepis, Nastenko!

Same liście również zostały zamrożone, ale nie można ich normalnie przechowywać

Nastya, włożyłem je do stosu liści do liści w porcjach iw torbie. Wstawiłem do zamrażarki bez składania. A zimą wyjmuję to, pozwalam mu odmrozić i przekręcam na stosie. Jeśli wydaje się, że jeden liść to za mało, zawijam go na pół.

[Natusichka]

Natusichka, Nie powiedziałbym, że boćwina to najprzyjemniejsze warzywo, szczerze mówiąc sam bym jej nie zasadził. ponieważ dostaliśmy go w swoje ręce i wyciągniemy z niego smakowitość! )))

stoisko, dzięki, że wpadłeś! Mam nadzieję, że przepis się przyda!
Jeśli jest dużo boćwiny, możesz zawinąć nadzienie w 2 listki, będzie to trochę buraka, ale też pyszne!
Lepiej oczywiście tych łopianów nie zarastać, żeby były młodsze, wtedy gołąbki będą zwarte, a same liście delikatne w smaku.

Loksa, Oksanchik, dzięki za zatrzymanie się!
Cóż, nie ma boćwiny, ale drogi są nieodgadnione! Nagle skądś spadnie, a jesteś już uzbrojony w przepis!

Natalia-65, Natasza! Mój mąż jest po prostu piekielnym żartem z zamrażarki! Coś w rodzaju pasożyta ... jak wypycha coś z całej męskiej siły, czego on nie zauważa, potem odłamują mi uszy, potem boćwina w pył, potem pojemniki pękają. Już z nim przeklinam, jakbym słuchał i starał się być bardziej ostrożny. Ale...Niedawno wyjąłem liście winogron w takiej formie, że musiałem zrobić gołąbki z boćwiny zamiast dolmy ...

[Nastusya!]

Nastusya! Fajne gołębie! Jestem Chard Liu. Miłosierdzie jest super dla tego pomysłu!

[Mikhaska, Irisha]

Mikhaska, Irisha, dzięki za obejrzenie Temki!
Przepis jest tak prosty, że aż wstyd się go rozpowszechniać. Ale wynik był bardzo zadowalający. Pomyślałem więc, że pomysł może być przydatny dla ludzi.