Ciasto owocowe z kwaśnej śmietany

Ciasto owocowe z kwaśnej śmietany

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Jajka	2 szt.
Sól morska	szczypta
Cukier	3/4 szklanki (250 ml szklanka)
Cukier waniliowy	1 opakowanie
Śmietana 30% (można użyć jogurtu, kefiru)	400 gramów
Rafinowany olej roślinny	4 łyżki. l.
Mąka pszenna	1,5 szklanki (szklanka - 250 ml)
Proszek do pieczenia	10 gramów (1 opakowanie) -3 łyżeczki
Cynamon	szczypta
Gałka muszkatołowa	szczypta
Śliwka	10 kawałków.

Metoda gotowania

• Ciasto na to ciasto można zawsze przygotować, ponieważ wszystkie gospodynie domowe mają taki zestaw produktów. Teraz użyłem śmietany o zawartości 30% tłuszczu, ale można użyć mniej tłuszczu. Śmietanę można zastąpić dowolnym sfermentowanym produktem mlecznym, ale jeśli jest to np. Bardzo płynny kefir, to ilość mąki należy nieznacznie zwiększyć.
• W jednym pojemniku trzepaczką ubij 2 jajka szczyptą soli morskiej. Dodaj 3/4 szklanki cukru i 1 opakowanie cukru waniliowego. Wymieszaj i dodaj 400 gramów śmietany. Wszystko ponownie wymieszaj i wlej 4 łyżki. l. olej roślinny. Wymieszaj i odstaw.
• W innym pojemniku połącz 1,5 szklanki mąki pszennej i 1 opakowanie proszku do pieczenia, wymieszaj. Użyłem proszku do pieczenia Dr. Oetker.
• (Jeśli używasz sody, to musisz ją wziąć o połowę mniej niż proszku do pieczenia, czyli 1,5 łyżeczki. Sodę dodawać nie do mąki, ale bezpośrednio do mieszanki jajeczno-kwaśnej. Octu nie można dodawać ponieważ soda gasi sfermentowany produkt mleczny).
• Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito.
• Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki jajek i śmietany, mieszając trzepaczką. Dodaj szczyptę cynamonu i gałki muszkatołowej. To wszystko, ciasto jest gotowe.
• 
• Umyj śliwki, osusz je i pokrój na pół, usuwając nasiona.
• 
• Jeśli pieczesz ciasto w piekarniku:
• wyłożyć naczynie do pieczenia papierem do pieczenia, posmarować olejem roślinnym. Rozłóż całe ciasto. Połóż śliwki na wierzchu, pokrój je i trochę zatop. Śliwki posyp cukrem. Piec w piekarniku w temperaturze 170 stopni.
• Jeśli upieczesz ciasto w Princess:
• wyłożyć piec do pizzy papierem do pieczenia, posmarować olejem roślinnym. 2/3 porcji ciasta wrzucam do zimnej „Księżniczki”, bojąc się, że ciasto wyrośnie i przypali się. Ugotowane połówki śliwek rozłożyłam, pokroiłam i posypałam cukrem.
• 
• I włączyłem „Princess”. Ciasto pieczono przez 18-19 minut.
• Przenoszony bezpośrednio z papierem do szafy chłodniczej.
• Z 1/3 ciasta i drugiej części ze śliwki zrobiło się drugie ciasto, cieńsze.
• 
• Pomóż sobie!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 ciasto w piekarniku; 2 ciasta w

Czas na przygotowanie:

1 godzina.

Uwaga

Ciasto wykorzystałam już w przepisie Chrupiące Gofry Czekoladowe, zastępując 0,5 szklanki mąki pszennej skrobią kukurydzianą i dodając kakao w proszku.

Podobne przepisy

Ciasto śmietanowe z zieloną cebulą i jajkami (Tatyana1103)

Ciasto śmietanowe (Iva)

Ciasto śmietanowe w multicookerze Polaris 0508D floris (lisa567)

Pomóż sobie!

Ooooooo, Valeria ... jesteś świetna ... teraz jest tyle śliwek ... w zakładkach ... dzięki

[kristina1]

kristina1Christina, bardzo dziękuję za zwrócenie uwagi na mój przepis! Możesz wziąć absolutnie dowolne owoce i jagody. Możesz też eksperymentować z ciastem, dodając orzechy, rodzynki, kakao w proszku itp.

Pomóż sobie!

Podziękować! Zrobiłem podobny, tylko z brzoskwiniami i one też się nie powiodły.Potem pomyślałem, że może uda mi się rozłożyć owoce trochę później, gdy ciasto już trochę chwyciło, ale jak na razie moje ręce nie dotarły do ​​eksperymentu i aż do powtórzenia.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, bardzo dziękuję za zwrócenie uwagi na mój przepis! Tak, owoce zawsze zawodzą. A jeśli wyłożysz owoce trochę później, czy ciasto już nie odpadnie? Może to nie do takiego testu, ale wiem, że lepiej przez chwilę nie otwierać drzwiczek piekarnika ani pokrywki pieca do pizzy.

drzwi piekarnika

tak, to nie jest konieczne, ale otworzyłem pizzę, jak ją otworzyłem - szpiegować, i nic, ani jeden placek nie został ranny. Dlatego później pomyślałem o owocach.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, więc spróbujemy w „Princess”! Ile owoców! Piekarnik-no-bake! Eksperymenty się rozpoczęły! Nasza rodzina będzie tylko szczęśliwa!

Eksperymenty się rozpoczęły!

Aha!

[Lera Dnipro]

Lera Dniprociasto jest cudowne! Zrobiłem też podobny (oczywiście nie twój). Gotowałam z mrożonymi śliwkami. I wyszło bardzo ładnie. Teraz musimy spróbować twojego. Podobało mi się to bardzo.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, bardzo dziękuję za twoją opinię! Byłbym bardzo wdzięczny, gdyby spodobał Ci się mój przepis! : a-kiss: Tak, jest dużo ciast owocowych, ale musisz znaleźć SWOJE. Mam kolejny ulubiony placek owocowy-

Ciasto morelowe (MariS)

dziękuję ci najdroższa śliwka

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Valyushechka, na zdrowie! Mam nadzieję, że mój przepis się przyda! Prawdopodobnie masz całą kolekcję przepisów na ciasto śliwkowe?

Nie posłuchałem autora i upiekłem całą porcję w Księżniczce. Z jabłkami. I już wzniósł się wysoko. I piecz 10 minut!