Ciasto drożdżowe z makiem i dżemem

[Opara]

Ciasto drożdżowe z makiem i dżemem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Opara
mleko	150 gramów
woda	100 gramów
cukier	1 łyżka. łyżka
mąka pszenna / klasa	80 gramów
drożdże prasowane	20 gramów
ciasto
ciasto	wszystko
mąka pszenna / klasa	650 gramów
cukier	100 gramów
margaryna (masło)	100 gramów
jajko C1	2 kawałki
Sól	2/3 łyżeczki łyżki
wanilia	smak
Nadzienie
nadzienie makowe gotowe	150 gramów
dżem	100 gramów
dodatkowo
żółtko + mleko	do smarowania
słodka woda	do smarowania
stopiona margaryna	do smarowania

Metoda gotowania

• Opara

• 1

  Ciepłe mleko wymieszać z ciepłą wodą. Rozpuścić drożdże w płynie. Dodaj cukier i mąkę. Dobrze wymieszaj, przykryj i odstaw do fermentacji na około 1 godzinę. Temperatura 27-28 stopni.

• 2

  Gotowe ciasto uniosło się i zaczęło trochę odpadać.

• ciasto

• 3

  Ubij jajka lekko z cukrem.

• 4

• Do bardzo miękkiej margaryny dodaj sól, wanilię i 50 gramów mąki.

• 5

  Ciasto przełożyć do miski, dodać mieszankę jajeczno-cukrową i mąkę. Zacznij mieszać. Po 5 minutach dodaj margarynę z solą, wanilią i mąką. Kontynuuj ugniatanie hakiem. Całkowity czas mieszania 18-20 minut. Ciasto jest miękkie, nie skleja się. Rozciągnij ciasto i wytraw w temperaturze 27-28 stopni. Fermentacja przez 60 minut.

• 6

• Ciasto na początku i na końcu fermentacji.
• montaż

• 7

  Zagnieść ciasto i podzielić na 3 części (150, 300 gramów i resztę)

• 8

  Rozwałkuj najmniejszy kawałek o grubości 0,5-0,7 centymetra. Połóż jedną trzecią makowego nadzienia na środku (oczywiście nadzienie może być dowolne)

• 9

  Zbierz w torbie i dobrze ściśnij szew.

• 10

  Odwróć się, uformuj piłkę, ciągnąc. Umieść kulkę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

• 11

  Zwiń drugi co do wielkości kawałek w owal o grubości 0,5-0,7 centymetra i długości około 35-40 centymetrów. Na środku połóż nadzienie makowe na pół paska, a na drugą połowę dżemu.

• 12

  Dobrze ściśnij krawędzie.

• 13

  Umieść wokół piłki, szwem w dół. Połącz krawędzie.

• 14

• Resztę ciasta podzielić na dwie części. Każdą część zawinąć w warstwę około 30 * 40 cm, posmarować stopioną margaryną, rozwałkować wzdłuż dłuższego boku w rolki nie ciasno.

• 15

  Pokroić w rolki o szerokości około 4 centymetrów.

• 16

  Umieść rolki wokół piłki pociętym cięciem. Końce rolek należy obrócić do wewnątrz. Pozostałe rolki przekrój na pół i umieść je na wierzchu w miejscu połączenia rolki głównej. Możesz zrobić opaskę uciskową i położyć ją na piłce. Przykryj luźno folią i odstaw ciasto w temperaturze pokojowej na 45-50 minut.

• 17

  Wymieszaj żółtko z mlekiem.

• 18

  Nasmaruj odległe ciasto żółtkiem.

• 19

  Piec w rozgrzanym do 200 ° CoZ piekarnika przez około 40 minut. Jeśli wierzch zacznie się bardzo mocno piec, przykryj ciasto folią. Gotowość sprawdzamy drewnianym szpikulcem. Jeśli wyschnie, ciasto jest gotowe. Wyciągamy go, smarujemy słodką wodą, aby nabłyszczał. Ostudź na kratce. Posiekaj i ciesz się

• 
• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Naczynie jest przeznaczone do

rodzina lub firma

Czas na przygotowanie:

2,5-3 godziny

Program gotowania:

kombajn, piekarnik

Uwaga

Naprawdę lubimy ciasto. Nadzienia można użyć według własnego uznania, jeśli chcesz słone, cukier można zmniejszyć. Ciasto jest tu słodkie. Możesz umieścić więcej wypełnień, ale zawsze boję się „pustek” nad nim. Ciasto nadaje się nie tylko do picia domowej roboty herbaty, ale nie jest też wstydem stawiać gości na stole. W tym przepisie chciałem pokazać nie tylko ciasto, ale także bardzo prosty sposób na ukształtowanie ciasta. Polecam!

Podobne przepisy

Odwrócone kremowe ciasto truskawkowe (ang-kay)

Ciasto z jabłkami (ang-kay)

Tarta rabarbarowa (ang-kay)

[Angela]

Angela, ciasto jest cudowne Dzięki za przepis

„Ten bochenek jest tylko na wakacjach…”
a teraz możemy przynajmniej codziennie. Angela dała nam taką możliwość !!! Dziękuję skarbie! Niesamowicie piękne i na pewno pyszne!

[ang-kay]

ang-kay, koronka) piękna)
Muszę spróbować użyć waszej technologii, inaczej dzisiaj upiekłam placki z widzenia, wydawało się, że to nic, tylko te przewiewne, ale pękły na wierzchu, co je zmrużyło, a sam nie wiem.
Tak się składa, że ​​przepis ten sam, ale okazuje się, że wcale nie!) Zapewne nastrój odgrywa dużą rolę

[Angela]

Chleb jest bardzo piękny, brawo!

Ale, prawdę mówiąc, tego rodzaju wypieków na forum jest dość, chleba - z bułeczek z nadzieniem dżemowym i twarożkiem - interpretacji jest dość.
Angela Przepraszam, ale to nie jest konkurencyjny przepis na chleb, przepraszam

[Angela]

Angela, bochenek niesamowity 🔗

Angela, przepraszam, ale to nie jest konkurencyjny przepis na chleb, przepraszam

Tanya, powiedz mi dlaczego? Dlaczego piszesz to teraz i dokładnie tutaj? Naruszono zasady? Gdzie dokładnie? Że przed tym przepisem nikt nie wystawiał wypieków na konkurs? Wtedy trzeba już pisać w prawie każdym przepisie: mamy duszone smażone ziemniaki, mamy morze ciast-ciast. zabij mnie, nie rozumiem dlaczego tak ... ludzie próbują, pracują, wystawiają ... a potem bach! odradza się jakiejkolwiek chęci udziału w konkursach.

Hurra!! Dzisiaj jest Poppy Pie Day !! I oba drożdże!
Pozostaje tylko wybrać serca lub bułki
Dzięki za oryginalne formowanie i łączone wypełnienie))
Sukces w konkursie

[Ira]

Tanya, powiedz mi dlaczego? Dlaczego piszesz to teraz i dokładnie tutaj? Naruszono zasady? Gdzie dokładnie? Że przed tym przepisem nikt nie wystawiał wypieków na konkurs? Wtedy trzeba już pisać w prawie każdym przepisie: mamy też duszone smażone ziemniaki, placki morskie. zabij mnie Nie rozumiem, dlaczego to jest ... ludzie próbują, pracują, wystawiają ... a potem bach! odradza się jakiejkolwiek chęci udziału w konkursach.

Ira, nie ma potrzeby wyolbrzymiania na temat „braku pragnienia” i tym podobnych I nie ma potrzeby depczenia mnie z zapałem

Każdy z nas ma prawo wystawiać dowolne bułeczki, nawet jeśli są to duży wagon, w różnych interpretacjach - w tym mam chleb w takim kształcie (to było dawno, daty nawet nie pamiętam)

Piec za swoje zdrowie! Spróbuj, pracuj, wystaw

Ale przecież regulamin konkursu przewiduje - nie powtarzam się, nie napisałem regulaminu konkursu

Wyraziłem swoją osobistą opinię - nie więcej, jeśli komisja uważa, że ​​wszystko jest w porządku i się odbywa - powodzenia!

I nie musisz tupać na mnie z zapałem

co więc robisz?

Ale przecież regulamin konkursu przewiduje - nie powtarzam się, nie napisałem regulaminu konkursu

znajdź ten sam przepis, a ja przeproszę. Jestem również za sprawiedliwością.

Wyraziłem swoją osobistą opinię - nie więcej, jeśli komisja uważa, że ​​wszystko jest w porządku i ma miejsce - powodzenia!

to nie była opinia. to była konkluzja werdyktu. absolutnie niewłaściwe. ale potem wyraziłem swoją opinię.

Dodano czwartek, 29 września 2016 20:25

Piec za swoje zdrowie! Spróbuj, pracuj, wystaw

podziękować

Piękne listwy. Sam to biorę. Podziękować.

Bardzo świąteczne Ciasto!))) Nieźle, Angela! Cudowna kobieta!

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Bardzo dziękuję wszystkim za zwrócenie uwagi na przepis. Cieszę się z tak bliskiej uwagi.

i powietrzne, ale pękły od góry, jakie to były zezy i sam nie wiem.

Inna, najprawdopodobniej nie ma wystarczających dowodów.

Ale, prawdę mówiąc, tego rodzaju wypieków na forum jest dość, chleba - z bułeczek z nadzieniem dżemowym i twarożkiem - interpretacji jest dość.
Angela, przepraszam, ale to nie jest konkurencyjny przepis na chleb, przepraszam

Tanya, Dziękuję za Twoją opinię. Ale mam też swoje. Klauzula 4 regulaminu konkursu brzmi: „4.Nie możesz zamieścić przepisu dostępnego na forum i przepisu z nazwą, która jest na forum, nawet jeśli istnieje fundamentalna rozbieżność w sposobie przygotowania i / lub składnikach. W celu ustalenia dostępności przepisu skorzystaj z wyszukiwarki (znajdującej się pod logo). "Kluczowym słowem jest" przepis ", a nie formowanie. Każdy piecze ciasta - są okrągłe lub kwadratowe, każdy piecze chleb - gama foremek jest nie duży. Więc co z tym zrobić? to samo, ale wiele rzeczy!
Szczerze mówiąc, nie obchodzi mnie, czy przepis zostanie usunięty z konkursu, czy nie. Przyniosę ci jeszcze 100 przepisów. I jeden więcej czy jeden mniej? Bez znaczenia.

[Ira]

i przepraszam, że to nie była opinia. to była konkluzja werdyktu. absolutnie niewłaściwe. ale potem wyraziłem swoją opinię.

Przeprosisz? Czy zrobiłem coś złego przy tobie?
Ira, jeszcze raz bardzo uważnie, zgodnie z przeczytaniem mojego postu i zwróć uwagę na to, jak wyraziłem swoją opinię.
Czy rozmawiałem z tobą, żebyś mi wybaczył? Już to grałeś, przepraszam
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469026.0

[Angela]

Tanya, dziękuję za twoją opinię. Ale mam też swoje.

Angela, Wyraziłem tylko moje! Wielkie Jury nie zdecyduje, że mogę się mylić

Pekinie na zdrowie! Wypowiedziałem się na temat Twoich wypieków - świetnie!

Ira, jeszcze raz bardzo uważnie, zgodnie ze słowami, przeczytaj mój post i zwróć uwagę na to, jak wyraziłem swoją opinię.

to i ty uważnie przeczytaj moje. Napisałem, że jeśli znajdziesz ten sam przepis na stronie, to przeproszę. o tobie nie było mowy.

Już to grałeś, przepraszam

i wydajesz się być rozkazany

[Kusya]

Kusya, mamusidzięki dziewczyny. Byłbym zadowolony, gdyby ten rodzaj foremki i samo ciasto się przydały.

[Angelchik!]

Angelchik! Ciasto jest naprawdę magiczne! I tak delikatnie! : girl_dance: Zawsze podziwiam twoją cierpliwość w robieniu smakołyków. Wolałbym gotować, ale zawsze masz takie piękno!

Angela, dzięki za ciasto, bardzo piękne! Zawsze lubię Twoje przepisy, zawsze pyszne i piękne

[ang-kay]

ang-kayAngela to jak zwykle arcydzieło, dzięki, na pewno skorzystam z przepisu

Angela dzięki za przepis !!!
Bardzo apetyczny i piękny placek

Dziewczyny, dziękuję za uwagę i pochwały. Jestem bardzo zadowolony. Jeśli ktoś skorzysta z przepisu i taka prosta metoda formowania ciasta komuś pomoże, będę zadowolony.

[Angela]

Angelapatrząc na zdjęcie, chcę tylko powiedzieć: i zapach ... mmm)))

[Tanyush,]

Tanyush, podziękować.

Niezłe ciasto.

Angela, twoje ciasto, dlaczego nie bochenek ślubny? Jest podobny w formie i nie jest prosty, ale z wypełnieniem, po prostu cud, jaki jest dobry. Dziękuję skarbie!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Dureńdziękuję. Bez fałszywej skromności powiem, że ciasto jest naprawdę bardzo piękne. Nawet mój mąż był oszołomiony.

Jestem zachwycona Angela, dzięki czemu nie spieszę się pieczę.

[Tatyana]

Tatyana, Dziękuję Ci)

Bardzo dziękuję za przepis. Wszystko jest opisane tak harmonijnie, że jestem piękna i pyszna. Czekamy na kolejne oryginalne przepisy. Powodzenia.

[Nikka]

Nikkadzięki i powodzenia)