Tarta rabarbarowa

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Fundacja
mąka pszenna / klasa	170 gramów
żółtko	1 kawałek
masło (margaryna)	100 gramów
brązowy cukier	85 gramów
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Sól	szczypta
wanilia	smak
zimna woda (w razie potrzeby)	1 łyżka. łyżka
Nadzienie
rabarbar obrany	300 gramów
cukier	3 łyżki. łyżki
Pętak
płatki	70 gramów
brązowy cukier	50 gramów
masło miękkie	50 gramów
--------	-----
cukier puder	opcja
kształt d 22

Metoda gotowania

Pętak
Wszystkie składniki przełóż do miski i szybko rozetrzyj rękami w okruchy. Wstaw do lodówki.
Nadzienie
Rabarbar obrać, pokroić na kawałki. Dodaj cukier i wymieszaj.
Fundacja
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesiać. Do miski robota kuchennego wsyp mąkę, cukier, masło (margarynę). Dodaj sól i wanilię. Zrób okruchy. Jeśli nie ma kombajnu, potrzyj masło rękami mąką i dodaj wszystko inne.
Dodaj żółtko do miękiszu, wymieszaj nożem. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj wodę. Powinieneś dostać plastikowe ciasto.
Rozłóż ciasto na kształcie i grubo posiekaj spód. Dodaj folię i fasolę lub inną „wagę”. Prześlij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.
Wyjmij podstawę, usuń folię z fasolami. Umieść wypełnienie w bazie.
Rozłóż miękisz na wierzchu. Wstaw do piekarnika i piecz przez 20-30 minut.
Wyjąć, ostudzić na kratce, wyjąć z formy. Posyp cukrem pudrem.
Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Przepis z zagranicznego bloga.
Bardzo smaczne, słodkie. Boki są chrupiące i kruche. Środek jest mokry. Jest bardzo zdrowy z mlekiem lub niesłodzoną herbatą. Polecam.