Kebbe Wołowy z Kuskusem

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)]

Kebbe Wołowy z Kuskusem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
wołowina	800 gramów
kuskus	160 gramów
wrzątek	400 gramów
cebula rzepa duża	1 kawałek
zielenina (mam koperek i pietruszkę)	wiązka
mąka	1 łyżka. łyżka
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Kuskus zalać wrzątkiem i pozostawić do spęcznienia.

• Cebulę obrać i pokroić w kostkę.

• Smażyć.

• Drobno posiekaj warzywa.

• Pokrój mięso na długie cienkie paski, tak aby zostały natychmiast złapane przez śrubę maszynki do mielenia mięsa.

• Obróć mięso maszynką do mięsa 2 razy.

• Podziel mięso mielone na dwie nierówne części. Oddziel nieco mniej niż połowę.

• Dodaj zieleninę, mąkę, sól i pieprz do mniejszej połowy mielonego mięsa.

• Mieszać.

• W większości włożyć kuskus. Mieszać.

• Przekręć maszynką do mięsa.

• Dodaj sól i pieprz. Trochę zamieszaj i odbij.

• Umieść specjalną nasadkę na maszynce do mięsa i uformuj rury.

• Spraw, aby rury były małe, aby wygodnie je było włożyć. Dłonie trzymaj wilgotne, aby mięso się do nich nie przykleiło, dlatego postaw obok miskę z wodą.

• Napełnij probówki mięsem mielonym i ziołami. Nie próbuj wkładać jak największej ilości nadzienia. Może to doprowadzić do pęknięcia słomy, zarówno podczas formowania, jak i podczas smażenia.

• Zamknij wypełnienie po obu stronach. Przytnij kebbe.

• Smażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju roślinnym. Powinno być wystarczająco dużo oleju. Średni ogień. Na koniec możesz przykryć pokrywką na kilka minut. Jednocześnie spraw, aby ogień był minimalny.

• Podawaj jako samodzielne danie z sałatką warzywną lub dowolnym dodatkiem.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Naczynie jest przeznaczone do

rodzina lub firma

Uwaga

To jest pyszne. Za nieprzyzwoitość, jak lubimy mówić). Po prostu nie ma innych słów.
Jeśli nie masz specjalnego przywiązania, po prostu zrób zrazy. Gorzej nie będzie. Wysoce zalecane.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bardzo dziękuję za tak szczegółową lekcję mistrzowską, zabrała ją do zakładek. Spojrzałem na nasadkę do maszynki do mięsa, ale nie odważyłem się tego zrobić, teraz spróbuję. Podziękować!

Ale ponad połowa kraju odrzuciła to przywiązanie jako niepotrzebne i wieczne
Będziemy musieli to zrobić)))
Sukces w konkursie)

Nie wyrzuciłem tego! Ale aby znaleźć w moich zapasach ...
Angela! Dziękuję, teraz wiem, jak korzystać z tego załącznika! A także przepis!

Nie, ale pokaż dyszę ?!
Niczego nie wyrzucam, ale ... mógłbym w ruchu!

dziewice !!!! pokaż dyszę, więcej nie zaśnie!

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za uwagę. Dysza jest fajna, ale zrazy szybciej się przyklejają.

Dodano czwartek, 27 października 2016 21:35

Irlandczyk,

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za uwagę. Dysza jest fajna, ale zrazy szybciej się przyklejają.

Dodano czwartek, 27 października 2016 21:35

I ciesz się procesem!

To jest tak. Zabawka jest zabawna)

Widziałem pierwszego, ale nigdy drugiego. Pierwsza prawda, jaką mam, to jakieś cienkie ... Myślałem o kiełbasach. ale nadal fajne. w końcu to, co lubi wypychać mono! jak w zrazy! no na przykład mięso mielone wkręcałem podczas demontażu. i od razu rozdziel takie piękno i gotowane. klasa!

Ir, to jest jedna dysza, a nie dwie. Jeden zakłada inny)
I możesz napchać, co chcesz.

Ir, to jest jedna dysza, a nie dwie. Jeden zakłada inny)
I możesz napchać, co chcesz.

to zdecydowanie nigdy czegoś takiego nie widziałem

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za uwagę. Dysza jest fajna, ale zrazy szybciej się przyklejają.

Tak mi się wydawało
Raz próbowałem tego przystawki. Od tego czasu leży bezczynnie.

[Angela]

Bardzo ciekawy przepis, Angela.

Angela, dzięki za przepis! Mam taką dyszę, kiedyś nawet zrobiłam kebbe, ale okazało się, że jest raczej sucha, teraz spróbuję według twojego przepisu!

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, dzięki. To było dla nas pyszne. Nie suchy.

Tak mi się wydawało
Raz próbowałem tego przystawki. Od tego czasu jest bezczynny.

Cóż, to taka świąteczna opcja lub gdy jest dużo czasu i chcesz majstrować. I oczywiście na co dzień szybciej w maszynce do golenia.

[Angela]

Angela, Dziękuję skarbie! Zastanawiam się, jak wykorzystać te dziwne rzeczy w mojej maszynce do mięsa. I tak się okazuje! Cóż, ogólnie rzecz biorąc, możesz upchnąć wszystko.
Na pewno spróbuję tego przepisu, bo weekend jest po prostu długi!

[Svetlana]

Svetlana, za Twoje zdrowie. Mam nadzieję, że spodoba ci się te zrazy kiełbaski.

[Angela]

Angela, Cześć! Siedzę i myślę, jak zastąpić kuskus, którego nigdy nie jadłem. Może doradzisz. Lub nie warto brać, dopóki nie kupisz. Od dawna chciałem ugotować kebbe, ale jakoś nie odważyłem się, dopóki nie zobaczyłem twojego wspaniałego przepisu. Dziękuję za pracę, wspaniałe zdjęcia i szczegółowy opis całego procesu gotowania!

[Valyusha,]

Valyusha, dziękuję za takie miłe słowa.

jak wymienić kuskus

Myślę, że jest to możliwe z bulgurem lub pszenicą, ale te kaszki trzeba tylko doprowadzić do gotowości.

Angela, to są słodkie kiełbaski. Nie używałem takiej dyszy i czy ona kiedykolwiek zrobiła dla mnie kebbę. Musimy tego spróbować, może z zrazami. Pozostaje kupić kuskus. Dziękuję Angela, jak zwykle wszystko jest piękne i apetyczne!

I utknąłem razem, kiedy testowałem ten załącznik. Dlatego go usunąłem. To prawda, że ​​nadziewanie kiełbasek przez maszynę do mięsa Kenwood nie działało.

[Olenka,]

Olenka, dzięki. Oczywiście po prostu zrób to z zrazami. To jest pyszne.

Dodano sobota 29 października 2016 07:41

I utknąłem razem, kiedy testowałem ten załącznik. Dlatego go usunąłem. To prawda, że ​​nadziewanie kiełbasek przez maszynę do mięsa Kenwood nie działało.

Najprawdopodobniej w jakiś sposób mielone mięso nie zostało prawidłowo wykonane lub dociśnięte podczas formowania. Czasami dostaję kilka brukowanych razem, ale mam je z powrotem i w nowy sposób.
W przypadku przystawek do kiełbas problemem jest to, że mięso mielone jest lepkie. To przeszedłem. Trudne do wypełnienia, ale możliwe. Dlatego kupiłem strzykawkę, żeby nie cierpieć)

Więc tak zrobiłem, żeby się nie torturować)

Moja maszynka do mielenia mięsa MYSTERY ma przepis na zrobienie kebbe w instrukcji. Więc tam nadzienie składa się z jagnięciny, przypraw, cebuli + mąki. Chuda skorupa mięsa + przyprawy + mąka. Może okazuje się pyszny kebbe, ale tam trzeba 2 razy przejechać jagnię przez maszynkę do mięsa. Z mięsem na muszlę potrzebujesz również 3 razy. Jest zbyt ponury i czasochłonny, a smaku nie wiadomo, co się skończy. Zrobię to na Twój sposób!

[cicha sympatia]

cicha sympatiai mam mąkę w nadzieniu i muszę ją przekręcić 2 i 3 razy. Ale wszystko odbywa się szybko. I to jest pyszne. Mięso jest również chude

[Angela]

Angela, Przyjdę do Ciebie z ogromnym podziękowaniem!
Zrobiłam wszystko dokładnie według Waszego przepisu i wyszło bez problemów! Generalnie jest to pierwszy raz, kiedy używam tego przystawki, bardzo się martwiłem, moje długopisy nie wyrastają z właściwego miejsca, a pierwszy raz rzadko działa, ale wszystko okazało się łatwe (tylko dlatego, że wyjaśniłeś i pokazałem na zdjęciu co i jak).
Dziewczęta i chłopcy, to jest BARDZO pyszne! Nie przepadam za potrawami z mięsa mielonego, ale to jest coś specjalnego.
Przecież w ogóle nie ma przypraw poza czarnym pieprzem, a smak jest wyraźnie orientalny. Albo kebab, albo kebab, czy dlatego tak się stało?
Tylko że zostały mi dodatkowe tubki, może muszę dodać kuskus do mniejszej części, a nie do dużej, jak mówisz? Ogólnie mięso mielone prawie o połowę, części nie różniły się zbytnio.
Nie było czasu na wymyślanie nadzienia do dodatkowych tubek, trzeba było je pognieść i zrobić kotlety, też wyszły ciekawe - delikatne, delikatne.
Ogólnie, choć trochę zagmatwane, na pewno to powtórzę! Są już myśli o zrobieniu nadzienia z twarogu z kurczaka Mikha - powinno się okazać bardzo smaczne i smaczne.
Dzięki jeszcze raz, Angela!

[Svetochka,]

Svetochka, Bardzo się cieszę, że się zdecydowałaś i wszystko się udało) Jest naprawdę bardzo smaczne. Nic specjalnego, ale smak jest niesamowity.

Zostały mi tylko tubki, może potrzebuję dodać kuskus do mniejszej części

Svetlanawszystko się zgadza. Duży. Muszle wychodzą bardziej niż nadzienia.Zostało mi też kilka. Ale nie straszne. Ona też to usmażyła i to wszystko.

Na pewno powtórzę

Cóż, świetnie)