Kandyzowany imbir

[Kandyzowany imbir]

Kandyzowany imbir

Kategoria: Puste

Składniki
Świeży imbir 1kg
Cytryna 1szt
Cukier, woda

Metoda gotowania

• Suszarka elektryczna Ezidri Snackmaker FD500
• Tryb średni (średni) 50-55 * С
• Na naszym forum jest wspaniały przepis
• Kandyzowany imbir (Administrator)
• Robiłem to już wcześniej kilka razy. Ten przepis jest idealny dla osób kochających wszystko, co ostre.
• Owoce kandyzowane odznaczają się tym, że mają łagodniejszy smak, dzięki trzykrotnemu moczeniu i późniejszemu gotowaniu.
• Chociaż ostrość jest nadal obecna. Takie kandyzowane owoce są jedzone przez dzieci z przyjemnością jak cukierki. Uwielbiam dodawać je do biscotti.
• Kupiłem więc 1 kg świeżego imbiru, zeskrobałem go nożem. Możesz użyć łyżki, metalowej myjki itp. Najważniejsze jest, aby usunąć jak najcieńszą skórę. Pokrój w plasterki lub plasterki na tarce Berner w środkowej pozycji.
• Wysłałem całkowicie krzywe kawałki do zamrożenia.
• Powiem ci, że obieranie imbiru to najbardziej czasochłonny proces w tym przepisie, wtedy tylko czas się marnuje.
• Spłucz i zalej wodą kilka centymetrów nad imbirem. Pozostaw na 7-8 godzin. Następnie zmień wodę na nową. To namaczanie przeprowadza się 3 razy.
• 
• To już 3 dni moczenia imbiru. Teraz napełniamy go wodą i podpalamy. Gotuj przez 20 minut, spuść wodę, wlej nową, gotuj, gotuj przez kolejne 20 minut. Procedurę powtarzamy po raz trzeci. Kolor imbiru stał się ciemniejszy, po czym lekko się rozjaśni podczas gotowania.
• Imbir kładziemy na sitku, pozwalamy wodzie spłynąć i zważamy.
• Bierzemy na wagę tyle cukru, ile imbiru, a na syrop wodę (w tym sok z cytryny) - 2 razy mniej niż cukier.
• Np. Ugotowałam imbir-680g, biorę cukier 680g, wodę, biorąc pod uwagę sok z cytryny, 340ml.
• 
• Gotujemy syrop z wody, soku i cukru, dodajemy imbir, skórkę z cytryny. Po ugotowaniu gotuj przez 20 minut. Następnie wyłącz i pozostaw do wieczora.
• Powtarzamy ten proces 3 razy (gotujemy 20 minut, schładzamy 7-8 godzin)
• Otóż ​​owoce kandyzowane są gotowane, wrzuciłem je na sito, położyłem na suszarce i suszyłem w temperaturze 50-55 stopni. Niektóre zawinięto w cukier, inne pozostawiono bez zmian.
• Są przyjemnie pikantne, aromatyczne i bardzo smaczne.
• 
• Jeśli nie boisz się ilości spędzonego czasu, zrób to! Smacznie, zdrowo i pysznie.

Naczynie jest przeznaczone do

400-500gr

Czas na przygotowanie:

5 dni

Uwaga

Przy pierwszym bólu gardła nie biegnij do apteki, ale zjedz trochę cukierków, a będziesz szczęśliwy!

Dziękuję wszystkim, którzy robili ze mną takie kandyzowane owoce w altanie. I bardzo się cieszę, że wszyscy byli zadowoleni z wyniku.

Mam nadzieję, że ktoś inny zechce poświęcić trochę czasu i cieszyć się później ich wspaniałym smakiem!

Podobne przepisy

Szybkie kandyzowane owoce ze skórki pomarańczy według metody najlepszego szefa kuchni Moskwy-2015 Siergieja Efimowa (Ikra)

Śliwki kandyzowane wędzone (ang-kay)

Kandyzowana truskawka (ang-kay)

Och, Tatka opublikowała przepis! Podziękować! Musimy to zrobić!

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezhdziękuję Natasza! Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał!)

Jak słodko!
Uwielbiam imbir!
Zdecydowanie ugotuję owoce kandyzowane według tego przepisu!
Dziękuję, Tanyusha!
Jak cienkie i przezroczyste!
Prawdopodobnie i rozpływają się w ustach!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, dziękuję!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, dobry człowieku, że zaprojektowała przepis !! Dziękujemy za podzielenie się z nami swoją pracą. Więc namalowałeś wszystko, co jest dostępne, musisz dostroić się i zrób to ... ale proszę opublikuj przepis na marynowanego kalafiora, gdy zobaczyłem twój piękny słoik w altanie

Dobra robota! Dzięki za przepis! Może ... kiedyś ... i tak zrobię. A teraz lenistwo zwyciężyło

[GuGu]

GuGu, Natasza, dziękuję za miłe słowa. Starałem się
Musimy kupić kapustę i uchwycić cały proces.Jeśli chcesz, na razie wyślę ci to na PW?

Dodano czwartek, 03 listopada 2016 15:02

Radushkadziękuję Anya za przybycie
Mój przepis naprawdę nie jest dla osób o słabych nerwach jeśli chodzi o spędzony czas Ale uwierz mi, warto A bracia Matveychika byliby baaaaardzo przydatni

Tanyusha, mądra dziewczyna, która przygotowała przepis na kandyzowane owoce
Przeczytałem twój przepis z krzaków w altanie i zrobiłem go, a dziś włożyłem go do dwóch małych słoiczków i włożyłem do zamrażarki, zgodnie z zaleceniami. Okazało się
Po prostu trochę schrzaniłem krojenie, miałem około 300 gramów i pokroiłem CAŁY imbir.
Na przyszłość kupię więcej imbiru i upiększę plastry
Nawiasem mówiąc, praktycznie nie mam już syropu
Bardzo dziękuję za smakowitość

Dodano czwartek, 03 listopada 2016 15:04

... Prześlij inny przepis na marynowanego kalafiora

Dołączam do prośby

[Tatka1]

Tatka1, Tanyush, dzieci z wnukami nie używają leków. NIE. Nawet smaczne i zdrowe. Jest kilka „kłopotów”

Jeśli chcesz, na razie wyślę ci to na PW?

Oczywiście, chcę

[przestrzeń]

przestrzeń, Lidochka, to bardzo poprawne, że zrobiła trochę po raz pierwszy. Zobaczysz wszystkie swoje błędy i następnym razem weźmiesz je pod uwagę
Dziękuję za zaufanie do przepisu i opinii. Gdybym mógł pokazać więcej zdjęć

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka! Cóż za wspaniały gość, który podał przepis! Zabieram to do skarbonki!

[Tricia]

Tricia, Nastya, dziękuję!

Gdybym tylko pokazał zdjęcia

Mam z tym duże problemy
musisz nam wierzyć na słowo, Tanyush
ooooooooooooo smaczne, ale nie „skalibrowane” jak Twoje. Będę pracował nad błędami

czy mogę mieć przepis na kalafior w swoim własnym?

musimy wierzyć nam na słowo

Ty, że oczywiście wierzę, że uwielbiam oglądać zdjęcia)))

Wysłałem przepis. Napisz do mnie, gdzie uzyskujesz dostęp do strony (z komputera lub tabletu). Pomogę ci trochę później uporządkować zdjęcia.

Tanya, otrzymałem przepis .. Dziękuję ci dobra duszo !!!

[Dziewczyny]

czy mogę mieć przepis na kalafior w swoim własnym?

Dziewczynyno cóż, dlaczego od razu w osobistym? Teraz jest wielu, którzy chcą podciągnąć się „osobiście”

Umieść przepisy w sekcji WARZYWA-SAŁATKI, choć na razie bez zdjęcia, możesz je później zastąpić podczas gotowania

Tanyushadobry sposób na zachowanie imbiru - DZIĘKUJEMY!

[Administrator]

Administrator, Tanya, dziewczyny poprosiły mnie o wydanie przepisu. Ale nie mam zdjęć z procesu, już wszystko zwinąłem. Na pewno to zrobię i przyniosę wszystkim do wypiekacza do chleba. W międzyczasie była to wyraźna pomoc
Dziękuję za uwagę przy przepisie, Tanya!

[Tanyush]

Ale nie mam zdjęć z procesu, już wszystko zwinąłem.

Tanyush, Poczekam na twój przepis w dziale Blanki

[Administrator]

Administrator, Tanya, obiecuję!

Tatiana, dzięki za przepis! Podniosłam to, na pewno zrobię to jak kupię imbir.
Fajnie byłoby mieć osobny przepis na dynię, skopiowałem go z altanki, ale gdy wszystko w zakładkach jest wygodniejsze.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadya, dziękuję!
Kosztem kandyzowanej dyni spróbuję ...

[Tatka1]

Tatka1Tatiana, dzięki za przepis. Kupię imbir i na pewno go ugotuję.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyusha, dzięki! Jeśli masz jakieś pytania, chętnie pomogę

Och, Tanya wreszcie wydała przepis! Wielkie dzięki! Kupię imbir, na pewno to zrobię!

Dopiero dzisiaj przeczesałem strony altanki w poszukiwaniu tego przepisu i zapisałem go w zeszycie. Więc oczywiście osobny przepis jest znacznie wygodniejszy.

[Natusi4ka]

Natusi4ka, Natasza, dzięki, nie będziesz rozczarowany

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, dzięki za przepis. : róża: uwielbiam imbir, ale ja sam tylko lody lub wytrawne (okazuje się pyszny i ostro różni się od zakupionego).
Może w przyszłości zrobię Twoje kandyzowane owoce.

[francevna]

francevnadziękuję Allochka za "wbiegnięcie" Więc w tym roku bardziej zamarłam, bardzo go kocham

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, z przepisem!

[Lekki]

Lekkidziękuję, Svetochka!

[Tatka1]

Tatka1dzięki za przepis! pod wrażeniem widoku przezroczystych! Skopiowałem przepis!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, dziękuję!

Bardzo przydatny przepis dla mnie! Dziękuję bardzo! : girl_love: Świetnie wyglądają!

[Tatka1]

Tatka1,
Tanya, dzięki za przepis. Namalowała wszystko bardzo wyraźnie i jakie to okazało się piękno !!!! Ja na pewno to zrobię.

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, Andreevna, Alexandra, wielkie dzięki, dziewczyny! Jestem bardzo, bardzo zadowolony!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka, dziękuję za wypełnienie przepisu

Jeszcze nie kupiłam imbiru, nie mam czasu, ale !!! Na pewno to zrobię i podziękuję
Tanya, czy możesz mi wytłumaczyć zdjęcie z tabletu?

[Mama Marka]

Mama Marka, Innochka, dziękuję za uwagę
Poczekam na twój raport

Już wyczyściłem i wyciąłem kilogram, posypany

[Loksa]

Loksa, Ksyusha, cóż, najgorsze już minęło
Wtedy wszystko jest proste i pachnące
Powodzenia w gotowaniu!

Tanya z pierwszym przepisem! Uwielbiam imbir! Na pewno to zrobię!

[Vasyutka]

Vasyutka, Natasza, dziękuję. Najpierw miałem śliwki, to drugie
Będzie mi bardzo miło, jeśli to zrobisz i polubisz!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka, mądra dziewczyna, która ułożyła oddzielny przepis! Starannie i wszystko jest bardzo szczegółowe i dostępne, pomalowane i udekorowane, zdjęcia są świetne! A imbir to przede wszystkim pochwała, przejrzysta!
Na razie dodam do zakładek, zajmę się dynią i cukinią i wezmę imbir. Zrobiłem to w zeszłym roku, bardzo nam się podobało!
Dzięki za przepis!

[marika33]

marika33, Marinochka, dziękuję, kochana za pochwałę, zawsze są tak ciepłe, jak ty.

[Tatyana]

Tatyana,

[Tatka1]

Tatka1Tanyusha, z drugą receptą dla ciebie! „Zaczęły się kłopoty!” Tak rozproszone, rozproszone! Dobra robota! Poznaj nasze!
Wszystko jest takie dokładne i na pewno pyszne!

Ale ja nie lubię imbiru! Przepraszam! Ale uwielbiam podziwiać sprawy innych!

[Guzelka]

Guzelka, tu będziesz złośliwy i wpadniesz na mnie, nakarmię cię samym imbirem

Podziękować!))))

I w końcu nie lubię kandyzowanych owoców, ale imbir zrobił na mnie wrażenie! Może dlatego, że lubię ostre jedzenie ?!
Jak już pisałem kupiłem kilogram, cieniowany do cięcia. Nie rozumiem, jak to zepsułeś? Mój nie poszedł, ale mam dobrą tarkę. Pociąłem go bamixem, ale dał trochę okruchów, na początku byłem zdenerwowany okruchami. A potem pomyślałem: co za dobre urządzenie, już pokroiłem przyszłe kandyzowane owoce.Ogólnie rzecz biorąc, moczyłem, ale tylko przez dwa dni, a potem gotowałem, też dwa razy, ale tak się stało.

Okazały się takie po suszeniu, wysychają do ..... Tanya, uwiodłaś mnie po raz drugi kandyzowanymi owocami, do tego mnie doprowadzono? Nie jem ich, nie używam ich, nie lubię ich? Ale szczególnie zapamiętałem cię, kiedy położyłem je na suszarce - szlam skleił się razem, to naprawdę ponure zadanie. Najpierw zawaliłem trochę cukru, posypał, jak najlepiej to zrobić? Może więc ten cukier, czy proszek jest lepszy? Proszek jest lepszy do pieczenia ,: dziewczyna-th: ale planuję użyć imbiru do kawy ,: girl_romashka: może obejdzie się bez cukru?
Tak czy inaczej, Tanyusha, pchnąłeś mnie w tę przygodę, teraz zrobię kandyzowany imbir i arbuz! I zapomniałem, nadal muszę wyciągnąć arbuz i posypać je proszkiem: szalone: ​​od razu nie

Dodano we wtorek, 8 listopada 2016 r. O 23:24

RS: Ja sam zjadłem trzy arbuzy w dwa tygodnie, duże arbuzy - co to było, nic więcej-obsesjapowódź!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, dzięki tobie vooooot takie Piękne kandyzowane owoce
Nawiasem mówiąc, w tym roku też ledwo wziąłem cukier i szybko wyschłem
Nie ma znaczenia, jaki rodzaj proszku (cukier czy proszek), smak Cię zachwyci. Wrzuć je do zamrażarki, więc spróbuj tam nietypowe lizaki, rozpływające się w ustach.
I niczego nie wyrzucaj, marynowałem w sobotę skrzydełka, a te same odpady były bardzo przydatne i nadal możesz ich używać wszędzie.
Podzieliłem moją na dwie części, jedną dla siebie, drugą dla mojej chrześniaczki. Zadzwoniłem, już się kończy

RS: Ja sam zjadłem trzy arbuzy w dwa tygodnie, duże arbuzy - co to było, nic więcej -obsesjapowódź!

Cóż, nie pękłem, ale jadłem do następnego sezonu
I nie oszczędzaj kandyzowanych owoców Lepiej je jeść za 3-4 miesiące, mówią, że potem dubbingują. Nie wiem, czy to prawda, czy nie, nigdy nie kłamałem tak długo

Nigdy tak długo nie kłamałem

rzhunimagu! NIC nie mam od tak dawna!