Patsavuropita

Patsavuropita

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: grecki

Składniki
Ciasto filo lub yufka	250gr
Spust oleju.	70-80gr
Jajka	3
Cukier	2/3
Wanilina lub van. cukier	1 opakowanie
Proszek do pieczenia	0,5 saszetki
Kasza manna	1,5-2 łyżki. l
Olej rdzy bez zapachu	0,5 łyżki.
Mleko lub śmietanka	1 ul.
Skórka z cytryny lub pomarańczy
woda	0,5 łyżki.
Cukier	0,25 łyżki
Wanilina
Skórka lub lim. sok

Metoda gotowania

• Ciasto o dziwnej nazwie, co tłumaczy się jako ciasto szmaciane. Ponieważ złożone ciasto filo przypomina złożoną tkaninę, dlatego tak nazwali ciasto-patsavuropita.
• Ciasto jest pyszne, soczyste. Smak jajek jest trochę wyczuwalny, nie krytyczny, ale uznała za stosowne powiedzieć.

• Wyciągamy ciasto z lodówki, aby trochę się rozgrzać. Dobrze pokrywamy dawkę masłem.

• Topimy masło, smarujemy nim arkusze ciasta.

• Ciasto wkładamy do akordeonu i wkładamy do dawki do pieczenia.

• Teraz musimy uzupełnić, cukru było więcej zgodnie z przepisem, wziąłem mniej, 2/3, mam szklankę 250 ml. / td]

• Dodać w porcji jajka, cukier i cukier waniliowy i ubić.

• dodaj semolinę i dalej ubijaj.

• Dodaj proszek do pieczenia, ubij.

• Kontynuując bicie, wlewając masło, wziąłem mniej niż w przepisie, nalałem trochę na oko.

• Mamy takie bujne wypełnienie.

• Dodaj mleko lub śmietanę, do tego szklankę. Mam mleko.

• Wypełnij nasze ciasto polewą, pozostaw do namoczenia przez około 15 minut, wygrane, z ciasta wydostają się pęcherzyki powietrza.

• A oto nasze ciasto po namoczeniu.

• Rozgrzewamy piekarnik i wkładamy do niego pitę.

• Pieczemy przez 20-25 minut, w zależności od piekarnika. po upieczeniu wierzchu wyjmujemy go i stawiamy na zimno, żeby się schłodził.

• Z wody, cukru i skórki, po prostu wypijam sok z cytryny, gotujemy syrop.

• Gdy pita ostygnie, wlej gorący syrop, odstaw, przełóż na talerz. Tniemy, ciesz się !!!
• 
• 
• 
• 

Uwaga

Mam mały placek, pół porcji. Jeśli dla rodziny, podwoj składniki.

Jak ciekawe i proste !!! Musisz spróbować! Dziękuję Ci

[Tanyulya]

Tanyulya, pyszne, nadal to zrobię, ale postawię dwa jajka, a nie trzy.
Mążowi bardzo się podobało, ale ja czuję jajka, ale i tak pyszne.
I po prostu całkowicie.
podziękować

[Lerele]

Lerele, okazała się interesująca rzecz.

.... tylko dam dwa jajka, a nie trzy.

Ira, spróbuj dodać koniak lub rum, to pomoże wygładzić smak jajek.

Gdzieś w przepisie na ciasto był specyficzny smak jajek: można go zredukować, usuwając film z żółtka. Teraz robię to, gdy gotuję śmietanę lub sos na jajkach: kroję żółtko z jednej strony i powoli (aby nie pęknąć) wyciągam ten film z drugiej strony. Ponieważ grawitacja jest bezduszna, samo żółtko wypływa, a ja wyrzucam film.

Warstwy wyglądają bardzo efektownie!
A co to za cud - yufka?

[Gala]

Galadziękuję, ale nie znałam takiej tajemnicy !!!
Arkai jeszcze jedna sztuczka, wow, jak długo jeszcze nie wiem.
A yufka to to samo filo, właśnie miałem ciasto, pierwsze zdjęcie pokazuje nazwę.
Poszedłem teraz odłamać kawałek, jakby zimne jajka nie smakowały tak dobrze.

[Lerele]

Warstwy-fałdy wyglądają bardzo ładnie i apetycznie! Lerele, dzięki za fajny sposób robienia ciasta filo!

[Svettika]

Svettikadziękuję !!!
Masha Masinen ma przepis na pitę z akordeonem, ja też zrobiłem, z twarogiem, bardzo smaczna.

[Lerele]

Lerelesłuchaj, jakie interesujące !! Jeszcze nie spotkałem tej wersji pity)
Z semoliny zrobiłam też strudla z wiśniami.

Dziękuję, może nawet dzisiaj)

Uwielbiam proste przepisy !!! A jeśli wypełnisz go kupionym budyniem lub kremem, nie będzie to wcale mylące

[Lerele]

Z pierwszego zdjęcia na początku myślałem, że to pieczona kapusta, ale okazuje się, że to ciasto. Lereledziękuję, będzie ciekawie spróbować, a co najważniejsze, po prostu wszystko, uwielbiam te przepisy!

Najpierw pomyślałem, że to pieczona kapusta

Ja również)))
Bardzo ciekawy przepis!

[Masinen]

Masinen, Tosha, win-tat, celfhpanie
Masinen, Uzależniłem się od dołów z twojego paszy, często to robię, a Filo jest teraz zawsze w domu
Tosha, zbiorowy umysł jest potęgą
win-tatJestem takim fotografem, którego nie rozumiesz, ani kapusta, ani ciasto

Jaka szkoda, że ​​muszę się rozstać z chlebem w odpowiedniej formie do niedzieli. Wygląda bardzo apetycznie

[ksu250206]

ksu250206i jest pyszne, soczyste, więc jeśli zdobędziesz jajka z rumem lub koniakiem, będzie super!

Oto zdrowy przepis! Cięcia przyprawiają Cię o zawrót głowy, więc chcesz spróbować?

więc chcę spróbować

szczególnie ta żółta wierzchnia warstwa, mogę sobie wyobrazić, jak się topi ... Ech ...
Super deser

[Rada-dms]

Rada-dms, pytasz mnie, czy chcesz spróbować ??? Więc mówię TAK !! Szkoda, że ​​ostatnio tak mentalnie nie skosztowałem ostatniego kawałka
Zhannptica,

[Lerele]

Lerele, nie, nie wydrukowałem tego! CHCĘ SPRÓBOWAĆ !!!!!!!!!

[Rada-dms]

Rada-dmstak, zdałem sobie sprawę, że znak plucia był przypadkowy, ale wydawał się bardzo zabawny, więc zażartowałem

trzeba spróbować. Zrobię to w kreskówce

[Marina22]

Marina22napisz później, jak idzie

A nasze filo zniknęło ze sprzedaży
Wcześniej sprzedawano takie fajne, serbskie, tylko mąkę i wodę. A teraz nie ma nic! Dawno temu
Muszę pominąć takie pyszne przepisy

[Lerele]

LereleZnakomity przepis !!! Uwielbiam wszystko, co dotyczy filo !! Mnie Tanyulya potem po prostu mnie kopnęła, żeby spróbować i się nie bać ... i naprawdę nie ma takiej trudności, więc Nata - Spróbuj sam !!!
Mam pytanie w sprawie formularza .... jaka powinna być przybliżona wielkość testu i forma do niego odpowiednio ??? Chcę tego samego piękna

[zvezda]

zvezda, dla ciasta kształt nie ma znaczenia, miałem jeden wielki arkusz, podarłem go na pół i kilka kawałków, to były resztki z poprzedniego gotowania. Zważyłem ciasto, okazało się, że to tylko połowa opakowania. To jest 250 gr + -.
A kształt jest zwykły dla babeczek, w środku jest 24 * 12, taki podłużny kształt.
Jeśli zrobisz kompletne opakowanie ciasta, potrzebujesz większej formy.
Arka, Masza zrobiła rozciągające ciasto, jeśli masz siłę, to spróbuj, nie ryzykuję

Damski

Podziękować!!! Mniej więcej jasne !!! Sam odciągnę tylko wydech ... Jestem już jak zwykle w moich ramionach! !! Spróbuję podwójnej stawki w CF !! Wyślę to później !!!

[zvezda]

zvezda, O mój Boże!! Sam podziwiam tych, którzy potrafią to zrobić

I tak mi się podoba !!!! : girl_love: to wcale nie jest trudne !! Uwielbiam majstrować przy cieście ... przez kilka dni nie będę się przejmować tak prostymi ramionami wykręconymi ... jak nałóg !!
To jest pierwsza próba, a wtedy się zaangażujesz!

Nie, cóż, co się stało, dobrzy ludzie! Jako przyzwoita wypiła już na noc szklankę kefirczyka, nie planując odwiedzać kuchni w celach „pożywnych”. Siedzę na swojej ulubionej stronie i nikomu nie przeszkadzam. Idylla!
I tu diabeł mnie pociągnął postanowiliśmy wpaść i poczytać o konkursie na najlepsze kursy mistrzowskie! Jak już wcześniej zobaczyłem nazwę przepisu Patsavuropita, nie dotknąłem niczego w duszy, nawet nie zagłębiłem się w przepis. A oto! ... takie obrazy ... ... To jest niezrozumiałe dla umysłu! jak można przesyłać takie zdjęcia!
Nie wiem, kim jest ten Filon! Z żalu poszedłem smażyć naleśniki, upić się zjadł kilka rzeczy aha, a to wcale nie są naleśniki, ale naleśniki na pół patelni!.
Teraz możesz przeczytać o Philo, co to jest? Jest wałek do ciasta, jest chęć, więc nigdzie nie pójdzie! A tam już niedaleko do patsavuropita! Ale nie, więc schrzaniłem cienki chlebek pita! Zrobiłem już Achmę z zakupionym lawaszem!

[lana light]

lana light, też powinno się udać, miałam grecki placek Ilmirushka zamiast słodkiego z lawaszem !!
Więc wszystko jest możliwe !!
Podziękować!!

[Sveta!]

Sveta!!! To jest nasza droga !!!!! : drink_milk: i o naleśnikach ... 1 * Żartobliwie * i o cieście !!!!