Wypiekacz do chleba Mystery MBM-1207

[Wypiekacz do chleba Mystery MBM-1207]

Wypiekacz do chleba Mystery MBM-1207







Opis
Wypiekacz do chleba Mystery MBM-1207 wykonane w zgrabnej białej plastikowej obudowie. Ma w swojej pamięci 19 automatycznych programów, które w pełni dostarczą Twojej rodzinie różnorodnych wypieków, od pełnoziarnistego pieczywa po słodkie ciasta i bułki. Moc urządzenia wynosi 650 watów. Maksymalna waga wypieków Mystery MBM-1207 może wynosić 1 kilogram. Możliwe jest przesunięcie rozpoczęcia procesu o 15 godzin, co oznacza, że ​​po obudzeniu się po powrocie do domu będzie czekał na Ciebie świeżo upieczony chleb lub świeże bułeczki. Oprócz wypieku model potrafi wyrabiać ciasto, robić jogurty i przetwory. Wypiekacz do chleba jest łatwy w obsłudze i niedrogi.
Cechy wypiekacza do chleba Mystery MBM-1207 w kolorze białym
Wspólne parametry
Wpisz piekarnię
Model Mystery MBM-1207
Kolor główny biały
Kolor dopełniający szary
Główna charakterystyka
Moc 650 W.
Maksymalna waga wypieku 1 kg
Regulacja wagi pieczenia tak
Forma do pieczenia bochenka
Istnieje możliwość wyboru koloru skórki
Zdejmowana pokrywa nr
Materiał obudowy plastik
Jest zegar
Maksymalny czas na ustawienie timera 15 godzin
Czas utrzymania temperatury 1 godz
Programy
Liczba programów pieczenia 19
Przyspieszone pieczenie jest
Jest chleb pełnoziarnisty
Jest dżem
Jest chleb francuski
Żadnych wypieków drożdżowych
Bez pieczywa bezglutenowego
Jest chleb pszenny
Chleb Borodino nr
Jest babeczka
Jest chleb żytni
Są słodkie wypieki
Funkcje:
Ochrona przed przegrzaniem jest
Zabezpieczenie przed dziećmi nr
Wyświetlacz jest
Podświetlenie wyświetlacza nr
Pamięć awarii zasilania 7 min
Dozownik nr
Dodatkowe informacje
Inne przepisy i programy dżem, ciasto drożdżowe, jogurt, chleb wieloziarnisty, chleb mleczny, ryż, świeże ciasto, słodkie pieczywo, ciasto chlebowe
Wymiary i waga
Szerokość 450 mm
Wysokość 340 mm
Głębokość 260 mm
Waga 5,4 kg

Kupiłem ten wypiekacz do chleba. Mój Mystery 12-02 ma całkowicie zepsute wiadro. Praktycznie niemożliwe jest zamówienie nowego, chociaż sam piec jest w dobrym stanie i działa. Opierając się na moim doświadczeniu w korzystaniu z wypiekacza do chleba Mystery, działał on 5 lat i jest już sprawny i zdecydowałem się na zakup tej samej marki.
W porównaniu. Muszę od razu powiedzieć, że wizualnie wiadro jest mniejsze, ale niewiele. Sam chleb okazuje się mniej kruchy, z raczej miękką skórką, po prostu podobała mi się skórka Mystery 12-02, była twarda i bardzo chrupiąca i zmiękczona dopiero wieczorem lub następnego dnia, o 12-07 skórka nie jest taki sam nawet na francuskim chlebie. Ale okazuje się, że jest ciemny, taki sam jak boki chleba. Jak się okazuje, nie jest jasne, ponieważ okno jest większe. Upiekła białe pieczywo na programie głównym i francuskim, wypiekła z mąki żytniej 50/50 na żytnim i upiekła ciasto. W zasadzie wszystko jest jak zwykle, przeszkadza w nieco innym dźwięku, ale nie ciszej, mikser ma inny kształt, więc kopuła gotowego bochenka okazuje się trochę z jednej strony zerwana, nie zawsze, ale zdarza się. Dźwięk jest tak samo głośny i uciążliwy, gdy pojawia się sygnał dodania dodatków i na koniec programu. W programie ciasto nie daje sygnału. Babeczka okazała się dobra, o 12-02 nie podobały mi się babeczki z niej, okazały się suche, praktycznie nie upiekłem w niej babeczek. O 12-07 ciasto okazało się smaczniejsze, nie tak wytrawne, ale też nie mokre jak z multi.
Braków. Po pierwszym bochenku ledwo zdjąłem mikser, po drugim bochenku nie mogłem wyjąć miksera. Umyłem więc wiadro mieszadłem i włożyłem z powrotem do partii. Smarowane olejem, moczone we wrzącej wodzie, wrząca woda z sodą - to bezużyteczne. Bardzo bałem się szarpać. W moim wiadrze przy starym piecu, tylko kołek do mieszadła i wypadł. Było za późno na przekazanie, termin minął. Zrezygnowany.Po upieczeniu ciasta, które miałem tłuste, według starej receptury z majonezem mieszadło zdjęto. Teraz wszystko umyłem i stoję, czekając na włożenie chleba. Co będzie dalej z mieszadłem - napiszę.
To wszystko na teraz. Jeśli masz jakieś pytania - zapytaj.

[Olya]

Olya Gratulujemy nowego pieca! Niech to tylko się podoba!
Ol i jaki rodzaj skórki odsłaniasz, ciemno?
A co z programem ryżowym, czy możesz ugotować ryż? po co?

Dodano poniedziałek 05 grudnia 2016 15:57

Wydaje mi się, że wiadro można zamówić w centrum serwisowym

[wernisag]

wernisag, Odsłaniam środkową skórkę. Chrupkość nie zależy od koloru skórki. 12-02 do wyschnięcia podczas pieczenia. Babeczki z niej zawsze były suche, tylko tłusta warstwa. W tej babeczce wyszło normalnie. Nie opanowałem go jeszcze w pełni. Ryż? Prawdopodobnie ryż można ugotować. Mam kreskówkę i szybkowar, jest gdzie gotować ryż, nawet nie będę eksperymentować. Jem jogurt, gdzie to zrobić. Jeśli ktoś naprawdę tego potrzebuje, to spróbuję to zrobić i zmierzyć temperaturę.

Jeśli ktoś naprawdę tego potrzebuje, to spróbuję to zrobić i zmierzyć temperaturę.

Cóż, po co kilka zupełnie niepotrzebnych programów, lepiej byłoby zrobić program do wypieku chleba na zakwasie. Abyś mógł sam ustawić czas na ostatnim garowaniu, który jest wymagany (w zależności od siły startera), oddzielnie dla białego i żyta

Witaj! Dzisiaj też kupiłem mystery 1207! To prawda, to mój pierwszy piec, więc teraz rozgrzeję się po przejściu ulicą i spróbuję, walczę! Ale bardzo szczęśliwy! A w przypadku chleba na zakwasie, być może odpowiedni jest tryb „chleb na cieście”, jest długi, ponad 6 godzin! A może wręcz przeciwnie, potrzebujesz trochę czasu na zakwasie? Chociaż możliwość regulacji samego czasu w każdym przypadku byłaby bardzo odpowiednia!

Nie używam zakwasu. Trudno mi ich śledzić. Piec głównie na drożdżach prasowanych. Ale w nowym piecu piekłem na sucho. Te tłoczone się skończyły i nigdy nie trafię na rynek. Tylko tam możemy je kupić.
Powodzenia z piecem! Piec jest dobry. Lubię to. Oto tylko mikser do zasadzek. Ale w każdym razie nie możesz tego dostać. Zwykle wyjmuję to z gotowego chleba.

Jeszcze nie próbowałem pracować z zakwasem, podczas układania drożdży zobaczymy tam ... Piec jeszcze w holu piecze ... Jutro rano przyczepimy go gdzieś w kuchni, do naszego stałe miejsce zamieszkania. I myślę, że może jak ugniata przez 25 sekund ciasto odpada, w tym momencie wyjmujemy ciasto i wyjmujemy mikser, a potem ciasto z powrotem. Myślisz, że to się uda ?!

[Słońca]

SłońcaMyślę, że tak, to się uda, ale dla mnie to trudne

[Słońca]

Słońca, TatyanaGratulacje dla pieca! Niech to tylko się podoba! Cóż, teraz nie będziesz się tu nudzić

A dla chleba na zakwasie, być może odpowiedni jest tryb „chleb na cieście”, jest długi, ponad 6 godzin!

Och, co to za program? Czy książka ma algorytm programu? W przypadku chleba na zakwasie przed pieczeniem trzeba wyrastać 1,5-2-2,5 godziny, przez długi czas rośnie.
Drożdże są szkodliwe dla zdrowia, zwłaszcza suche, poddane obróbce chemicznej

Dodano poniedziałek 05 grudnia 2016 23:29

Te tłoczone się skończyły i nigdy nie trafię na rynek. Tylko tam możemy je kupić.

I zawsze mamy we wszystkich piątkach, magnesach, auszanach i drzewcach. Są to 100 gramów.

Dobry dzień! Dałem radę! Pierwszy chleb wypiekano według przepisu na zwykły biały chleb z tej strony, ale nie pamiętam, czyje to było w 1 trybie za 750g. średnia skórka. Oglądałem koloboka, ale albo był miękki, albo chleb stał na wysokości (108 min. Całkowity czas wzrostu) Dach lekko opadł min. 10 po rozpoczęciu pieczenia. Dach jest blady, ale spód i boki dobre Wszystko było upieczone, choć drugiego dnia pachniało drożdżami, ale był już taki malutki kawałek, że mój mąż zjadł i nie zauważył. Wady: chleb bardzo się kruszył, ale to brak przepisu lub kucharza, prawda ?! Dzieci mówiły, że to trochę mdłe, to też bzdura, a nie skrętka Pechkin.Po przeczytaniu wszystkiego zmieniłem drugi chleb tak, jak chciałem, to był bardzo smaczny biały chleb z przepisu na bork, dodałem więcej cukru i sól, dodałem też mąkę, patrząc na bułkę, zamieniłem kefir na wodę, ale dodałem łyżkę kwaśnej śmietany, kolejne 2 łyżki. l. kasza manna i łyżeczka ocet jabłkowy, niech autor przepisu mi wybaczy, ale Pts chciał, żeby się nie kruszył, a smak był jaśniejszy, to wszystko. Bułka Mode z ciemną skórką i 1000 gr.Okazało się super! Jak na mój gust, wciąż nie jest wystarczająco zacieniony, ale słodki, nawet złoty, upieczony, zrozumiały, dach jest wypukły, mniej pokruszony, wystarczająco gęsty, aby rozmazać i zrobić kanapkę, więc wszyscy są szczęśliwi! Upiekłam też zapiekankę z twarogu w wypiekaczu do chleba, przepis od Panasonica, na babeczce i bez rodzynek, no cóż, nie miałam ... Dodałam więcej semoliny, bo tworga była mokra. W połowie wypadła, myślałem, że nie jest upieczona, ale jak ostygła, pokroić .... SUPER dzięki autorowi! Babeczka ... Albo budyń ... Albo zapiekanka pyszna! Gęsty, ale wilgotny i miękki, zjedzony za jednym razem! Krótko mówiąc, nadal jestem zadowolony z pieca, już go kocham, pozostaje pokonać bladą skórkę i to wszystko!

[Słońca]

SłońcaCo za inna percepcja dla każdego. A dla mnie po Mystery 12-02 skórka jest po prostu normalna, ciemniejsza niż na starym piecu. Ciemną skórkę można wyregulować za pomocą mleka i cukru.

Och, co to za program

Nie wiem, czy zniosę wycenę, czy nie ... Ale odpowiadam, chleb na oprah: ugniatanie - 10 minut. Uspokojenie 10 min. Mieszanie 2 - 22 min. Wejście 1 - 1:30 min. Podejście 2 - 1 godzina (te podjazdy następują po sobie, chyba nic między nimi nie ma, tylko 2:30 wynurzanie i wszystko…) Ugniatanie 3 - 35 sek. Podejście 3 - 2:30:25 min. Pieczenie -1: 05. Zastanawiam się nawet, dlaczego program z tak długim cyklem podnoszenia może być odpowiedni ??? No cóż, nadal jestem początkującym w pieczeniu chleba, tylko 2 bułki na koncie potrafią, gdy taki dziwny tryb mi się przyda? Tak, wszystko pod wpływem emocji, a ja siadam nad kuchenką, patrzę i patrzę !!! Zapomniałem nawet podziękować za gratulacje przy piecu. Dziękuję, dziewczyny są ogromne! Jestem szalenie szczęśliwy i mam nadzieję, że nauczę się upiec super-chleb !!!

Dodano czwartek, 08 grudnia 2016 12:31

[2:30:25]

Wzrost 3 - 2:30:25 min

Nie rozumiałem, tak to rozumiem
Jak długo trwa ostatnia korekta? W przypadku chleba na zakwasie potrzeba 2 - 2,5 godziny.

Cóż, dla mnie to pierwszy i jedyny piec! więc pomyślałem, że skórka będzie ciemna, jak u Dokovsky'ego, a może mój piec jest po prostu słabszy od twojego ??? albo jestem takim zboczeńcem i uwielbiam frytki, kto wie ... Ale chcę ciemniej! Będę eksperymentować z folią, ale nie rozumiem, czy powinienem przykleić ją do okna, czy tak to położyć ?! A ja też chcę upiec taki chleb, żeby jeszcze mniej się kruszył!

Program 3. SERUM
Waga, g 500750 1000
Czas gotowania 6:34 6:44 6:49
Maks. czas opóźnienia gotowania 15:00 15:00 15:00
Rozgrzewka - - -
Mieszanie 1 10 m 10 m 10 m
Uspokajający 10 m 10 m 10 m
Ugniatanie 2 22 m 22 m 22 m
Podejście 1 1:30 m 1:30 m 1:30 m
Wejście 2 1 godzina 1 godzina 1 godzina
Ugniatanie 3 35 s 35 s 35 s
Wznoszenie 3 2:30:25 2:30:25 2:30:25
Pieczenie 0:50 1:00 1:05
Utrzymywanie temperatury 1 godzina 1 godzina 1 godzina
Dźwiękowe ostrzeżenie o dodaniu owoców i orzechów 5:57 6:07 6:12

Znalazłem instrukcję, naprawdę, jak dziwnie jest napisana 2 godziny - 30 minut i 25 sekund cheli?
Cóż, jeśli tak, to nadaje się do chleba na zakwasie

Nie rozumiem, oto jak to rozumieć
Jak długo trwa ostatnia korekta? Do chleba na zakwasie potrzeba 2 - 2,5 godziny

Więc też myślę, że tutaj dużo czasu jest na wyrośnięcie, naprawdę nie piekłam chleba, ale często robiłam ciasto drożdżowe. W trybie głównym wspinaczka zajmuje czterdzieści osiem godzin, a na pozostałych, z wyjątkiem szybkiego, 10 minut. tam, 10 min. tam, ale w trybie „chleb na cieście” wspinaczka na 3 jako całość zajmuje pięć godzin… Nie wiem gdzie, dlaczego i na jaki chleb jest tak potrzebny ?!

Dodano czwartek, 08 grudnia 2016 12:48

Będę musiał opanować chleb na zakwasie, chociaż nawet nie próbowałem „kontaktować” się z biszkoptem!

Po prostu robię to w ten sposób, tylko trochę dłużej. Lubię filmy Marina z Niemiec.

Dziewczyny, jak wam się podobają piece, nie zawiodłyście czasem? Czy piec sam miesza mąkę?
Wybieram HP jako prezent, zatrzymałem się na tym. Zastanawiam się, czy wziąć to, czy nie.

Piec nie zawiódł. Ale mogę porównać tylko z podobnym Mystery 12-02. Wśród wad: 1) mieszadło jest trudne do usunięcia. I polej go olejem i nasmaruj. Mimo to jest źle usuwany. Ale ja nie cierpię z tego powodu, więc nie ma specjalnych. Nie korzystam z funduszy. Podczas pieczenia babeczek, gdzie zawartość tłuszczu jest wysoka, łatwo się go usuwa. Ale nie lubię babeczek z automatu do chleba. Bardzo rzadko piekę. 2) skórka jest miękka, nawet po francusku. W moim poprzednim piekarniku skórka była chrupiąca, nawet na głównym.
Skórka na najciemniejszym ustawieniu wychodzi dość prażona, ale nie brązowa. Piekarnik dobrze się ugniata i jest wystarczający dowód, chleb nie kruszy się zbytnio.Ta mąka, która 02-12 pozostawia w rogach. Zawsze pomagam łopatą. Ale to zależy od kształtu wiadra, tutaj jest zwykła cegła z bochenkiem.

[Rumianek 1]

Rumianek 1, OlgaBardzo dziękuję za odpowiedź !!!
Więc nadal musisz pomóc szpatułką, myślę dalej.

[Irina.]

Irina., w tej formie w wiadrze nieunikniona jest pomoc szpatułką. Wiadro jest prostokątne.

[Rumianek 1]

Rumianek 1, Olga, bardzo dziękuję za odpowiedź. Ponieważ nie miesza mąki w rogach, kupiłem kolejne HP, z kwadratowym wiadrem, żeby nie zawracać sobie głowy szpatułką.

Cześć wszystkim. Powiedz mi, dlaczego chleb w tej piekarni okazuje się całkowicie biały, bezbarwny, zarówno na brzegach, jak i poniżej i powyżej? Ale w środku dobrze się piecze. Może nie wkładam wszystkiego? Tryb wycieku jest na średni, tryb 1 biały chleb

Nie wiem, spróbuj położyć ciemną skórkę. Na skórkę wpływa cukier, jego ilość w przepisie. A więc tak, skórka jest dość lekka. Ale jestem do tego przyzwyczajony, ten piec jest jeszcze ciemniejszy niż mój stary Mystery.

Na skórkę wpływa cukier, jego ilość w przepisie

I masło

Cześć dziewczyny! Zaktualizowałem wypiekacz do chleba, kupiłem sobie Mystery 1207, wszystko mi się podoba, a szpatułka dobrze wychodzi, a chleb jest dobry i smaczny, wszystko pasuje. Ale z tego, co interesuje. Przepisy biorę własne, mam ich dużo, od dawna używam wypiekaczy do chleba ... zacząłem przeglądać przepisy z instrukcji .. W przepisach na świeże ciasto i ciasto drożdżowe, wodę i mąkę są napisane dwa razy, najpierw na początku, a potem na końcu ostatnie dwie linijki ... Coś, czego nie rozumiem ... Wyjaśnij, kto to wymyślił

Nigdy nie piekłam według przepisów z instrukcji dla wypiekaczy chleba. Na tej stronie jest tak wiele sprawdzonych, świetnych przepisów na chleb! Na każdy gust i kaprys. Po co odkrywać koło na nowo?

I nie powiedziałem, że mam zamiar piec według przepisów z instrukcji lub zrobić ciasto, ja i mój jesteśmy nad dachem. Ciekawiło mnie, dlaczego w przepisach instruktażowych woda i mąka są wymieniane dwukrotnie ... Cóż, jestem ciekawy, chcę wszystko wyjaśnić ... Dziewczyny, kto jeszcze
co interesuje?
P.S. Och, dziewczyny, co jeszcze przeczytałem w tej instrukcji !! Również w chlebie mlecznym z jakiegoś powodu dwukrotnie wspomina się o mące, ale mąka do robienia dżemu to coś !! Coś nowego w gotowaniu .. dla mnie osobiście ... hee hee ..

Dziewczyny, to znowu ja ... Chcę powiedzieć: mój drogi ulubiony wypiekacz do chleba! Ciągle w nim piekę, wszystko się układa, skórka jest taka chrupiąca, wszystko jest upieczone, wszystko w porządku! Próbowałem w nim różnych przepisów, wszystko jest w porządku! Nie daj Boże, będzie dalej tak działać! Chleb z cebulą, grzybami i kiełbasą (zamiast bekonu) okazał się taki wspaniały, mój kazał mi go częściej piec. A jak dobrze ugniata ciasto, poprosiłem ją, żeby zrobiła chleb do pieca, moja mądra dziewczyno! Swoją drogą, bardzo często korzystam z przepisów z instrukcji mojego poprzedniego HP, miałem LG, a więc - przepisy są świetne! Chleb jest przepyszny! Oznacza to, że nie musisz korzystać z przepisów z instrukcji .. Kupię nowe wiadro do mojego Nart i będę nadal korzystać z obu.

Chleb z cebulą, grzybami i kiełbasą (zamiast bekonu) okazał się taki wspaniały, mój kazał mi go częściej piec.

Svetlana-cat, proszę o podzielenie się tak ciekawym przepisem, naprawdę chcę upiec taki cud! Będę bardzo wdzięczny!

cvetozek, tutaj odpowiem na twoje pytania.
Nadal jestem zadowolony z pieca. Ma wiele funkcji, nie używam ich wszystkich. Nie używam programów Yogut, Jam, Rice i kilku innych, jest multikooker. W rzeczywistości korzystam z kilku programów: francuska bułka na biały chleb, chleb żytni. Ciasto drożdżowe, na ciasta, wypieki, na muffinki i babeczki, na te same babeczki. Jestem zadowolony z tych programów. Ale nigdy nie podzieliłem programów na chleb, czyli ugniatać na jednym programie, na odległość i piec na osobnym programie. Nigdy tego nie zrobiłem. Jeśli ugniatała ciasto, wyjmowała je i piekła ciasta. Nie bawię się specjalnie wypiekaczem do chleba, jestem bardzo zadowolony z tego, jak się piecze.W pewnym momencie wydawało się, że miękisz pozostał wilgotny, dlatego do białego chleba wybrałem najdłuższy program (bułka francuska), postawiłem na najwyższą wagę i najciemniejszą skórkę, co wydłuża czas pieczenia. Nie ma reklamacji na chleb.
Istnieje możliwość oddzielnego korzystania z programów. Możesz wyłożyć ciasto drożdżowe i nie wyjmować go później, ale włożyć wypieki. Nawiasem mówiąc, program pieczenia jest regulowany, wydaje się, że 10 minut, to znaczy możesz wybrać własny czas pieczenia.

RUMIANKU, bardzo dziękuję za tak szczegółową odpowiedź. -To dla Ciebie

[cvetozek]

cvetozekDziękuję, powodzenia z wypiekaczem do chleba.

Dzień dobry, powiedz mi. wypiekacz do chleba ma przepis na robienie ciasta drożdżowego w książce kucharskiej. i mówi, że mąka i drożdże są dodawane dwukrotnie. dlaczego? i czy nie jest to za dużo mąki (900 gr) na 240 ml. woda?

[Olga555]

Olga555, nie używaj książki z przepisami. Na ciasta? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0 To najlepsze ciasto na ciasto. Zwykle robię pół porcji w wypiekaczu do chleba.

wielkie dzięki, spróbuję

[Rumianek]

Cześć. RumianekOlga, chciałbym Cię zapytać - czy chleb w nowym Mystery 1207 jest dobrze wypieczony w środku w porównaniu z 1202?

Mam taką sytuację: Mystery 1202 też się sprawdził.Kupiłem wypiekacz do chleba Endever 51, pozornie jeden do jednego z twoim Mystery 1207, główne programy się pokrywają, tylko zamiast chleba żytniego jest całe ziarno. Wypróbowałem kilka moich sprawdzonych przepisów: biały chleb na średniej skórce i francuski na ciemnej, przytyłem. Skórka rozczarowana, w głównym programie chleb był całkowicie miękki z wiadra. Ale to w porządku, najważniejsze to miękisz ... Bardzo różnił się od tego samego chleba z 1202 roku i był jakoś niedokończony. Czy Twój chleb smakuje inaczej w jednym przepisie z 1202 i 1207?

[Le_Nok]

Le_Nok, crust tak, rozczarowany i nadal rozczarowuje. Jeśli chodzi o wypieki, to był to główny program. Teraz piekę mniejsze bochenki, nie z powodu braku wypieku, ale po prostu stało się to wygodniejsze. Tak więc bochenki na 350-380 gramów mąki, program 4 Chleb francuski, waga 1000 gramów i ciemna skórka. Chleb dobry, smaczny, pieczony. Ale ta skórka mi nie wystarcza. Na plus mogę dodać, że chleb mniej się kruszy z tego piekarnika. To jest bardziej obleśne, czy coś. Chociaż upiekł więcej o 430 gramów, został całkowicie upieczony na chlebie francuskim.

[Rumianek]

Rumianek, Olga, dzięki za odpowiedź. Przekazałem mój nowy wypiekacz do chleba Endever do centrum serwisowego. Mam nadzieję, że pieniądze zostaną zwrócone ... Wtedy pewnie znów wezmę Mystery 1202 ...

I dałem mamie Mystery 1202 kilka lat temu i niedawno go zabrałem, stoi bezczynnie, w ogóle go nie używa. Okazuje się, że ma takie wielkie wiadro, okazuje się, że przyzwyczaiłem się do pieczenia chleba w moim małym bułeczku.
Więc co chcę powiedzieć, miałem 5 lub 6 różnych pieców i wszędzie okazuje się, że zupełnie inny chleb okazuje się, że wszystko zbeształem, ale teraz wspominam ją z miłością (dałem to mojej siostrze), chleb w nim okazał się wspaniały, skórka jest cienka, z umiarem chrupiąca, miękki miękisz, drobno porowata, jak chleb tostowy (chociaż czubek głowy zawsze opierał się o pokrywkę i był białawy) Temperatura w nim wydaje się być bardzo niska do pieczenia. Rolson ma podobny chleb, ale skórka jest nieco bardziej szorstka i rumieni się tak samo ze wszystkich stron (nie ma okienka na pokrywie). Uwielbiam bułki, zawsze jest super, piekarnik ma cudowny kształt jak bochenek, taki makhonny, ładny.
Ale 1202 Mysteries, tak jak w przypadku formy stadler, wypieki są bardzo grube i twarde.
A co wam się podobają dziewczyny w takiej skórce? Upiekłam go kilka razy w tajemnicy i jakoś nie przepadałam za chlebem

[wernisag]

wernisag, każdy ma inny gust. Uwielbiałem skórkę z mojej starej Tajemnicy. Jest gruba, chrupiąca, czasem dzieliliśmy się tą skórką i pozostał tylko miękisz. Ale chleb bardzo się kruszy. W tej mojej Tajemnicy chleb wygląda jak bochenek, naprawdę go nie lubię. Ale nie kruszy się i jest skorupa, ale nie tak gruba i twarda.

Tak, lubimy to dokładnie jako bochenek, rzeczywiście, kwestia gustu

[wernisag]

wernisag, w naszej rodzinie też wszyscy uwielbiają skórkę, a w starym Mystery 1202, mimo że była gruba, to nam się podobało. A skórka była smażona, a nie suszona, jak w moim nowym HP. A miękisz był dobrze upieczony, smaczny, a struktura zależała od przepisu. Ogólnie rzecz biorąc, Mystery pozostawiła tylko dobre wrażenia o sobie.

Nie mam z czym porównywać szczególnie - mam tylko drugi wypiekacz do chleba i przekazałem go do serwisu do sprawdzenia ... Jej miękisz okazał się wilgotny, a skórka miała mączny smak. Chociaż sama bułka jest bardziej skuteczna i ma piękny kształt. Po takim chlebie tylko ociężałość w żołądku ... Pomyślałem, że nowy HP nie podniósł temperatury podczas pieczenia, nie eksperymentowałem i szybko zabrałem go do serwisu - może to małżeństwo.

[Le_Nok]

Le_Nokstruktura zależy nie tylko od przepisu, ale także od tego, w czym pieczemy. Pieczę ten sam chleb od 7 lat i jest inny u różnych producentów chleba. Pieczę według innych przepisów, ale ten jest podstawowy i niezmienny. Chociaż oczywiście mąka jest inna, ja biorę drożdże prasowane i różnią się też jakością. Ale jest tylko jeden przepis.

[Rumianek]

Rumianek, Olgai jaki przepis?

[Sedne]

Sednena bazie pieczywa włoskiego Admin. To dość prosta woda, mąka, drożdże, sól, cukier, rośnie. Masło. Mogę podać link wieczorem. Ale chleb najbardziej prymitywny, dla mnie najsmaczniejszy. Czasem coś takiego piekę, ale potem i tak do tego wracam. A jeśli mówimy o czymś ciekawszym, to bułki, błotniki, ciasta i chleb powinny być proste.

[Rumianek]

Rumianek, struktura jest jasna. Niech chleb będzie inny, ale ostatecznie najważniejsze jest to, że producent chleba produkuje chleb jadalny.

Rzeczywiście, im prostszy przepis, tym lepszy i bardziej niezawodny.

[Rumianek]

Rumianek, Olganie, nie, znam ten chleb dobrze. Pomyślałem, że może być coś takiego, nieznanego mi

Uwielbiam też zwykły chleb, ale zawsze do wody dodaję dwa lub trzy rodzaje masła, trochę warzywnego, czasem dorzucam trochę masła.