Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09

[Rituslya]

Rituslyajeśli pamięć mi służy, to potrzebuję więcej płynu do lasagne. Ty. Ciasto jest fajne. Spróbuj zrobić zgodnie z przepisem z książki dla słonia

Vitochka, dzięki. Byłem już zdenerwowany, że nic nie wyszło.
U mnie spaghetti z tego ciasta też spotkał ten sam los, najpierw się wspinali, a potem tylko ciasto się w środku marszczyło na próżno.

[Rituslya]

Rituslya,

Pokaż mi ciasto. I włożyć do filiżanek jak w instrukcji. Wtedy będziesz eksperymentować.

Ale nie ma nic do pokazania. Wczoraj to zrobiłem. Jedna część została ręcznie rozwinięta, a druga wlana do lodówki, zmięta. Tak, wydawało mi się, że robię wszystko zgodnie z instrukcją, gdzie wziąłem 2 jajka na 2 szklanki mąki + dodanie płynu do 170 ml

[Rita]

Rita, w instrukcji proporcja mąki to odpowiednio 1 miarka mąki i 95 ml płynu, na 2 filiżanki mąki trzeba było wziąć 190 ml płynu.

Vitochka, dzięki! Ale widziałem gdzieś, że potrzeba 85 g płynu na 1 miarkę mąki ... To wszystko.

I dalej. Te arkusze lasagne zrobiłem z mąki durum. A może było to konieczne z pszenicy najwyższej jakości?

Na 400 gramów stałej mąki wziąłem 2 jajka + dodałem płyn do 170 ml

Rituel, czy wziąłeś tylko 400 gramów mąki durum? Czy dodałeś mąkę premium?
Instrukcje tak mówią
W poniższych tabelach podano dokładny stosunek wody do mąki. Uwaga. W tych tabelach stosunek mąki do płynu jest podany pod warunkiem, że użyto 200 g mąki. Używając 400 g mąki, podwoić ilość płynu (wliczając liczbę jajek), aby uzyskać odpowiednią proporcję - Jeśli chcesz użyć mieszanki jajecznej do przygotowania makaronu lub makaronu, rozbić 1 jajko do szklanki wody. Dodaj zalecaną ilość wody zgodnie z poniższymi informacjami, a następnie ubij wodę i jajka. (Rys.29) Mąka Mieszanka jajeczna (ml) Szkło wodne Durum (150 g mąki z pszenicy durum + 50 g mąki premium) * 85 Strona B Mąka pełnoziarnista, 200 g 90 Mąka solna, 200 g 95 Mąka chlebowa, 200 g 85 Soba (130 g mąki gryczanej + 70 g mąki premium) * 85

Najpierw musiałem wypróbować przepisy z książki, a dopiero potem eksperymentować. Musimy zrozumieć, jakie powinno być ciasto. Mąka durum wymaga więcej płynu. Próbowałem zrobić mąkę durum z mąki durum, więc para wydobyła się ze słonia, więc teraz robię to z dodatkiem mąki premium.

Pod spojlerem znajduje się książka z przepisami na słonia

🔗

Na stronie 7 podano przepis na arkusze lasagne

Zrobiłem standardowe spaghetti ze stalówek Metro, jedną miarkę pod nożem i jedno małe jajko z wodą dodaną do pierwszego ryzyka. Wynik jest doskonały !!!

Devuli, dzięki!

Głowa pracuje w złym kierunku. Chciałem zrobić jedną rzecz, ale okazało się, że nie posłuchałem do końca i nie skończyłem czytać. Tak ...
Teraz spróbuję przepisu.

[Ritochka]

Miejmy Ritochka, odniesiesz sukces, a maszyna tylko zachwyci

[Cvetaal]

Cvetaal, tu jestem z muszlami



lira3003, Ritochka, to nie są załączniki dla naszych słoni, ale dla takiej maszyny

Uff, dzięki Bogu! Nie chcę ich wtedy

W środku spadło tylko twarde ciasto i to wszystko.

Ritul, nie powinien robić twardego ciasta. Musi być okruch

Uraaaa, mam też swojego małego słonia

Natasha, aaaaa, gratulacje !!!))) Wreszcie !!!))) Niech się tylko podoba.

Gratulacje

Bardzo dziękuję Ira.



Dziewczyny, zrobiłem spaghetti. Zdjęcie z pewnością nie jest lodem. Ale dla mnie spaghetti jest grube

🔗

Devouli, aaaaa! Ja też z makaronikami! Ja też to zrobiłem!
Na 1 szklankę miękkiej mąki pszennej wziąłem 1 jajko + wodę do 80 ml
Dysza Fettuccine.
Gotowane przez długi czas. Prawdopodobnie 20 minut, teraz spróbowałem i myślę, że mogło być więcej.
Przyjaciele, jak długo w ogóle gotują?

[Rituslya]

Rituslya,

3-4 minuty)))



Natalia K.,

Jaką mąkę wziąłeś? Che, oni są w tobie naprawdę grubi. Może spuchnięty? Zobacz moje zwykłe zdjęcie z marynarskim makaronem.

[Strach na wróble]

Jaką mąkę wziąłeś?

Strach na wróble,
Mąka zwykła premium. Po przeczytaniu Rytuału bałem się zepsuć mąkę i zrobiłem to na zwykłej. Jutro spróbuję zrobić trudniejszy na Macfie. Może okaże się cieńszy.

Ale dla mnie spaghetti jest grube

Zamów włosy anielskie pilnie!

Mąka zwykła premium

Więc zostały rozerwane! Z twardych gatunków produkty nie pęcznieją tak bardzo.

Kręciłam spaghetti na jednej semolinie T, nadal są grube.
Chcę być bardzo chudy

[Rita]

Rita, może tylko kto jest do tego przyzwyczajony?



Wow, gdzie jest mój mamutowy słoń? A potem każdy ma to cienkie, potem grube! Jak mam się zastanawiać, co się stanie? Może właśnie dla mnie

Zamów włosy anielskie pilnie!

trochę więcej czasu.

Natasza, wypróbowałaś inne przywiązania?

czy próbowałeś innych załączników?

Nie próbowałem tego dzisiaj. Jutro spróbuję czegoś innego.

[Natalia K.]

Natalia K.Natasza, nie martw się, może z mąki TZ lepiej jeszcze dostać makaron

Może pasują do spaghetti. Ale potrzebuję go do kuksi, a tam potrzebuję cieńszego. Więc pracuję. Zamówię trochę później.

[Rita]

Rita, a co to jest Kuksi?

[Natalia K.]

Natalia K.,

Wydaje mi się, że to właśnie mąka. Po ugotowaniu bardzo pęcznieje. I musisz gotować dosłownie 2-3 minuty po ugotowaniu.

Natalia, https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380594.0 jest takie pole dla wyobraźni ...

Natus, za każdym razem dziwię się, jak ludzie gotują makarony i kluski przez 2-3 minuty ... Makaron gotuję przez dwa dni. Prawda z najwyższej jakości mąki i spod noża do makaronu (słoń jest nadal w klatce). Przecięła zarówno cienko, jak i szeroko. Nie chce szybko gotować! Ale pyszne.

[Tashenka]

Tashenka,

I wydaje mi się, że smak i kolor. Potrzebujesz innego, znajomego smaku. Gotujesz przed nim. Jestem przyzwyczajony do czegoś innego. Muszę uczynić al dente wyjątkowym.

Nie ... Moje al dente nie zje. Pamiętam, że 2 lata temu weszliśmy do fajnej kawiarni. Natychmiast zażądano mojego makaronu. Podał im ładnie udekorowany makaron. Z kotletem z kurczaka. Gorliwie rzucili się na makaron, a potem tylko siedzieli i szturchali widelcem. W moim zdziwionym spojrzeniu powiedzieli, że wcale nie jest gotowana. Więc jeszcze nie wyrosły na al dente (a ja chyba wyrosłem ...)
Natus, ale możesz ponownie zadać pytanie nieco oderwane od tematu. Tylko dla ogólnego rozwoju. Dlaczego makaron spada z suszarki? Dla mnie to nie jest ważne, nadal rzadko gotuję długi, ale to ciekawe. Pamiętam, co było omawiane, ale ...

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Nata! Nie mogę znaleźć w jakim temacie pokazałeś mąkę 5 kg w worku (interesują mnie odmiany twarde), tam jeszcze dałeś zdjęcie tej mąki. Proszę mi pokazać, gdzie to jest.
Dziewczyny! Albo ktoś z was może się pokazać. Zapraszamy! Zupełnie zapomniałem nazwy.

Natul, dziękuję za wyjaśnienie al dente za 5 minut.
Nie, to też nie jest nasza opcja. Bylibyśmy bardziej miękcy, więc bum do gotowania.

Ogólnie rzecz biorąc, nie doświadczyłem jeszcze wiele radości. Na początku coś wyglądało jak kluska. Potem wszystko wymyto, położyłem w lodówce, przeniesiono na patelnię z olejem i ... A już wygląda jak zwykły makaron.
Ale przynajmniej spróbowałem i upewniłem się, że urządzenie jest w dobrym stanie.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, zwana kaszą pszenną Mamma Mia durum 5kg. Sprzedawane w METRO.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, zwana kaszą pszenną Mamma Mia durum 5kg. Sprzedawane w METRO.

Tak, oto jest, gdzie jest zdjęcie - siebie nie pamiętam))

[Sofita]

Sofitadziękuję!
Strach na wróble, Nata, dzięki! Znajdę to po imieniu!

Oto zdjęcie ....

Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09 # 4113

[marlanca]

marlanca, Znacznik wyboru, bardzo dziękuję! Muszę pokazać zdjęcie mojej córce, idzie ze mną na zakupy.
I gdzieś zgubiłem zdjęcie wraz z nazwą.

Znacznik wyboru, bardzo dziękuję! Muszę pokazać zdjęcie mojej córce, idzie ze mną na zakupy.

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Upiekłam z niego spaghetti i chleb (przysłali kupony po 30% rabatu, można mieć dowolną ilość, ale tylko raz w miesiącu). No cóż, kupiłam to na testy. Okazuje się, że jest to dużo tańsze niż zakup willi Durum. Tam dwa rodzaje były sprzedawane po 5 kg. Było tam 2 lipca sprzedali 10 kg worków mąki do pizzy, kupony też są bardzo opłacalne, muszę pomyśleć jak to przywieźć ale nie wiem, może jeden z sąsiadów pójdzie, nie będzie działa dobrze, dobrze, dobrze.

Oto zdjęcie paczki mąki -

[Marpl]

Marpl, Marinochka, dzięki! Dziewczyny już podały link.

[Strach na wróble]

Wydaje mi się, że to właśnie mąka. Po ugotowaniu bardzo pęcznieje.

Strach na wróble, Nata, tak też o tym myślałem. Dzisiaj spróbuję zrobić t / s na Makfie, myślę, że wyjdzie dużo lepiej.

Aha, szkoda, że ​​w temacie nie ma moderatora ... Wiele przydatnych informacji ginie

Coś, czego teraz się boję ... Wszyscy próbowali i byli rozczarowani, Maaaamaaaa ...

[kaprys 23]

Każdy próbował i zawiódł

kaprys 23, Nataszaw sensie rozczarowania? Nie ma najmniejszego rozczarowania. Mój pierwszy naleśnik nie jest nawet grudkowaty ... Pierwszy raz zrobiłam go na mące premium, żeby zrozumieć, co się dzieje. Dzisiaj zrobię to na t / s, ponieważ wczoraj zrozumiałem algorytm.

Maaaamaaaa ...

Dlaczego panikujesz przed czasem ... Dostaniesz słonia, coś ugotujesz, a potem wyciągniesz wnioski.

Dostaniesz słonia, coś ugotujesz, a potem wyciągniesz wnioski.

czekam
Słoniu, tupnij do mnie szybciej !!

Szczerze mówiąc, wcale się nie zawiodłem. Dusiłem je wczoraj z kotletami i nawet zacząłem wyglądać jak te sowieckie tłuste makaroniki, które tak bardzo kochano. Bardzo smaczne!
Ta porcja wystarczyła nam 2 i pół razy, gdzie mąż jest dwa razy, a ja pół.
No i oczywiście coś jeszcze, do tego mięso i surówka.
Konieczne jest tylko dostosowanie czasu gotowania, aby były bardziej miękkie.

[Rita]

Rita, Natalia, wszystko, wszystko, dziewczyny, siedzę dokładnie na księdzu, czekam. Nie martwię się)))

gdzie mąż jest dwa razy, a ja jestem w połowie.

Coś, czego się teraz boję ... Wszyscy tego próbowali i byli rozczarowani, Maaaamaaaa ...

i choy coś !!?
Wszystkim się udaje! Cóż, zrobili to trochę, więc co z tego? Cóż, to jest pierwsze doświadczenie!
Odsuń na bok panikę!