Lody z makiem i "Amaretto" (mikser)

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)]

Lody z makiem i "Amaretto" (mikser)

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
mleko	200 gramów
śmietana 33%	400 gramów
żółtko	2 kawałki
skrobia kukurydziana	1 łyżka. łyżka
guma ksantowa (nie trzeba używać)	1/2 łyżeczki
cukier	120 gramów
Amaretto	30 gramów
Sól	szczypta
mak suchy	50 gramów
smak amaretto opcjonalnie	smak

Metoda gotowania

• Mak zmiel na dowolny sposób. Mielę w młynku do kawy.

• Zmiel żółtka cukrem, solą i skrobią.

• Zagotuj mleko i wlej cienkim strumieniem do żółtek. Jednocześnie stale mieszamy masę żółtkową.

• Włożyć masę żółtkowo-mleczną do ognia, dodać mak.

• Ciągle mieszając, doprowadzić do zgęstnienia.

• Zdjąć z ognia, odstawić na 5 minut i dodać Amaretto. Dodaj smaku. Mieszać. Przykryj folią i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

• Śmietanę ubić z gumą ksantową lub bez na puszystą masę. Nie zapominaj, że bardzo zimna i ciężka śmietana jest ubijana.

• Dodaj porcję kremu do śmietany i wymieszaj.

• Lody wkładamy do zamrażarki. Uderzamy go dwa lub trzy razy mikserem po 45-60 minutach. Niech całkowicie zamarznie.

• 
• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Naczynie jest przeznaczone do

około 900 gramów

Uwaga

Pyszne lody. Polecam!

Oh-oh-oh-oh .... nie spóźniam się .... Enti kulki do mnie))))

[Natasza]

Natasza, ciągnij szybciej i więcej)

Kiedy nauczyłem się robić domowej roboty krem, z podziwem zacząłem zagłębiać się we wszystkie przepisy na lody. Chętnie do zakładek. Nie do pracy, ale do zakładek, bo teraz w zamrażarce nie ma miejsca. Jak tylko dostanę choć trochę wolnego, zrobię to natychmiast. Dziękuję Anielę.

Dodano w sobotę 25 marca 2017 17:27

Natasza, pociągnij szybciej i więcej)

[Angela]

Angelaco za uczta, zakładka to konieczne, zrobię to. Podziękować.

[kristina1]

kristina1, pyszne. Zrób to, jeśli kochasz mak)

jak nauczyłem się robić domowy krem,

Nataszarozdzielasz się, czy po prostu odejmujesz cal od mleka?

Angela, bardzo dziękuję za kolejne arcydzieło, uwielbiam mak, domowe lody też, teraz jestem gotowa do biegu ... ale sklep jest zamknięty, jest noc, a moja córka wyczerpała cały krem ​​na ciasto dzisiaj

[Angela]

AngelaAngela, na pewno to zrobię, jeśli będzie okazja nawet jutro, naprawdę kocham mak, wyglądałem, jakby wszystkie składniki tam były. oprócz gumy ksantowej, ale napisałeś, że jej nie potrzebujesz, zrobię to bez niej.

[Blask,]

Uwielbiam mak, domowe lody też, jestem gotowy do biegu ... ale sklep jest zamknięty, jest noc, a moja córka wyczerpała dziś cały krem ​​na torcie

Blask, tak, lato jeszcze przed nami. Dziewczyny opublikują o wiele więcej przepisów)

guma ksantowa, ale napisałeś, że jej nie potrzebujesz, zrobię to bez niej.

Oczywiście możesz się bez tego obejść.

[Angela]

Angela, Zrobiłem te lody, stoi w zamrażarce, nie mogłem się oprzeć, dopóki nie zobaczą moich, włożyłem łyżkę, bardzo smaczne, jeszcze raz dziękuję za fajny przepis, jeśli mogę żyć, mogę zrobić zdjęcie

[kristina1]

kristina1, do zdrowia. Wciąż mam nadzieję na zdjęcie) Cieszę się, że mi się podoba.

[Angela]

Dodano niedziela, 26 marca 2017 14:32

Angela, zdobądź raport… hurra…

[kristina1]

kristina1dobrze ..? Jak to smakuje? Wygląda bardzo dobrze.

[Angela]

AngelaBardzo mi się podobało, zrobiłem to z synem, siadamy i jemy przed komputerem, mój syn nadal tak na mnie patrzył, czytając przepis.(Mack grind w jakikolwiek sposób) zaśmiał się razem z nim… pysznie i bardzo. na pewno to zrobimy.

Natasza, rozstajesz się, czy po prostu odejmujesz cal od mleka?

Nie, nie rozdzielam się i nie zdejmuję bluzek. rób tak, jak nauczał Qween. Nawiasem mówiąc, byłem też całkowicie zachwycony przepisem, chociaż nie od razu wyszedł.

Delikatny krem (Qween)

[kristina1]

Nie, nie rozdzielam się i nie zdejmuję bluzek. rób tak, jak nauczał Qween. Nawiasem mówiąc, byłem też całkowicie zachwycony przepisem, chociaż nie od razu wyszedł.

Ahhh. Wiem to. Ale ja nigdy tego nie zrobiłem. Złuszczaj w mleku. Lepiej jest to zrobić z 20% kremem, aby uzyskać dokładnie taki efekt, jaki krem ​​daje 33-35%. Widziałem u Chlebnikowej.

Podobało mi się, zrobiłem to z synem, siadamy i jemy przed komputerem, mój syn nadal tak na mnie patrzył, czytając przepis. (Mack grind w jakikolwiek sposób) zaśmiał się razem z nim… pysznie i bardzo. na pewno to zrobimy.

kristina1no dobrze, że spodobał mi się efekt i poprawił się nastrój z opisu procesu.
W rzeczywistości człowiek może zmielić mak, zmielić je młynkiem, młynkiem do kawy. Istnieje specjalny, taki jak maszynka do mielenia mięsa, do przypraw. Dlatego metody mogą być inne. Co i kto jest dostępny i lubi)

Złuszczaj w mleku.

Widziałem Chlebnikową ze śmietaną (gdzie zrobiła trzy różne wersje). Robię z pełnego mleka i nigdzie nic płatków. Zwiększam zawartość tłuszczu ze względu na ilość oleju. I wszystko pozostaje zakorzenione w miejscu))))
Więc wymyśliłem sobie taką tabliczkę, ile rzeczy trzeba zabrać, żeby dostać to, czego potrzebujesz.

podziękować

podziękować

DZIĘKUJĘ CI !!! Za niestrudzenie. Dla przyjemności, którą otrzymałeś, ciesz się owocami swojej twórczej pracy.