Ryż z mięsem, dynią i zielonym groszkiem, duszony w garnku

[Smacznego dla was wszystkich!]

Ryż z mięsem, dynią i zielonym groszkiem, duszony w garnku

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Mięso	500 g
Cebula	200 g
Dynia (mam - mrożona)	200 g
Ryż (mam jaśmin)	350 g
Groszek zielony (mrożony)	150 g
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Majonez (opcjonalnie)	2 łyżki stołowe. l.
Zira	0,5 - 1 łyżeczka
Mielona kolendra	0,5 łyżeczki
Suchy. czosnek	1 łyżeczka
Suchy. warzywa	1 łyżeczka
Drobna sól (w łyżkach od HP)	2 łyżeczki
Pieprz	smak
woda	450 ml

Metoda gotowania

• 
• Robię pilaw z dowolnej owsianki. Wkrótce będę się bał, szczerze mówiąc, gotować małą owsiankę.
• Więc ugotowałam to danie z łopatki wieprzowej, ale oczywiście możesz użyć dowolnego mięsa, które lubisz.
• 
• Musisz go pokroić na małe kawałki, około trzech centymetrów. Pokrój cebulę, jak chcesz, mam kostkę 1 cm.
• Na dużej patelni na dużym ogniu usmażyć mięso na złoty kolor, a następnie dodać do niego cebulę. Bez zmniejszania ciepła smażyć do uzyskania pożądanego pięknego koloru. Jeśli chcesz, aby kolor gotowego ryżu nie był blady, to smażenie powinno być ciemniejsze. Mam średnią.
• 
• Teraz wyłączamy ogień i wrzucamy na patelnię wszystkie wskazane składniki (ryż oczywiście umyty) oprócz soli, groszku i wody. Dlaczego na patelni, pytasz? Ponieważ wygodniej jest w nim mieszać - tutaj jest duży.
• 
• Teraz przenosimy całość do puli. Ja użyłem tego po lewej (jego pojemność to 2,9 litra):
• 
• Zawartość garnka należy wyrównać, aby w przyszłości ryż został zalany wodą.
• Teraz rozcieńczamy sól w gorącej (nie wrzącej) wodzie i uzupełniamy ryż.
• 
• I polej groszkiem
• 
• Garnek zamykamy pokrywką i wstawiamy do zimnego piekarnika. Ustawiamy temperaturę na 150C i zapominamy o garnku na półtorej godziny.
• Tak to wygląda po tym czasie:
• 
• Jeśli nagle zauważysz, że na powierzchni jest „niedojrzały” ryż, po prostu wkop go trochę, płytko, wystarczy jeden centymetr. Nie mieszaj całego garnka! Jest ryż gotowany na parze, musi odpocząć.
• W zasadzie po półtorej godzinie danie było gotowe, ale chciałem zostawić je w wyłączonym piekarniku - żeby wyparowało i zaschło jeszcze przez pół godziny. Ale kiedy już miałem wyjąć garnek, zdałem sobie sprawę, że naczynie zaczęło nabierać zapachu. Szczerze mówiąc, nie musisz być smakoszem, żeby dostrzec różnicę. Zdałem sobie sprawę, że powolna senność jest dobra dla tego dania i natychmiast zmieniłem zdanie na temat wyjęcia garnka. Zostawiłem to na kolejne pół godziny. Razem: garnek był w piekarniku przez 2,5 godziny (półtorej - z włączeniem i godzinę - z wyłączonym).
• Muszę powiedzieć, że do tego czasu nie mieliśmy zamiaru siadać przy stole, więc pula leżała na stole przez około godzinę, może trochę dłużej. Ogólnie rzecz biorąc, urósł prawidłowo.
• 
• Teraz ostrożnie, aby nie zgniatać ryżu, wszystko wymieszaj i podawaj
• 
• Smak okazał się ciekawy - dynia przekazała potrawie swój aromat, ale nie dominuje, ale groszek, jak się okazało, ma dość jasny, jak to ująć… „zielony” smak i aromat. Dlatego jeśli nie lubisz zielonego groszku (nie w puszkach, ale świeży), lepiej nie dodawać. Cóż, to ja, tylko dla ostrzeżenia, bo sami bardzo polubiliśmy to danie. Czego tobie też życzę!
• Smacznego dla was wszystkich!
• 
• Czy chcesz użyć uzbeckiego podpłomyków, taksyazyatu, lakieru? ...
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

cztery godziny

Program gotowania:

Ospałość

Uwaga

Ktoś powie, powiedzą, pa, ale można go ugotować znacznie szybciej!
Zgadzam się, że można np. Podkręcić piekarnik do 200C iw 30-40 minut (w zależności od objętości garnka) dostać gotowe danie.Ale ja dążyłem do czegoś odwrotnego - potrzebowałem dokładnie duszonej potrawy, więc dla mnie czas tutaj nie miał znaczenia. I osiągnąłem swój cel.
Dzisiaj położę kapuśniak z wędzonymi żebrami i wędzonymi śliwkami, żeby marnowały się całą noc. Zobaczmy co się stanie ...

Cóż, przepis jest przepyszny, ale nie mam ani odpowiedniego mięsa, ani mrożonego groszku, tylko ryż i dynię ... ale położyłem swoją domową dynię, jakbym gotował

Valyush, nie przejmuj się groszkiem. Wydaje mi się, że bez tego wyjdzie cudownie, szczerze.
Dziękuję kochanie za zatrzymanie się!

Pięknie jak, jutro na pewno to zrobię, dziś przygotowałam mięso i warzywa na przybycie dzieci. Gotowałem w ulro pro od TW - u mnie je 0,5 litra, a garnki mają tylko 0,33 litra, objętość jest za mała. teraz trzeba kupować zarówno piękne, jak i większe. Dziękuję Lenochka za przepis.

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTanya, na zdrowie!
Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał i polubił.

Mam tylko pulę składników.

Len, co za piękno! Ale teraz mamy małe klatki, w przyszłym tygodniu na pewno to zrobię, opisujesz zarówno proces, jak i smak w bardzo zaraźliwy sposób ... Wątpię w dynię ... Och! Pokrój go na mniejsze kawałki, powiedzmy marchewkę, co?

Galyun, dzięki!
I nie dodawaj dyni, będą marchewki, nie sądzę, że będzie gorzej. Wreszcie okaże się praktyczny pilaw.

Lenchik, teraz dociera do nas cywilizacja. Pojawiają się telewizory LCD, telefony komórkowe W sklepie widziałem Jasmine. Pamiętałem o tobie. Czy istnieje różnica między jaśminem a zwykłym długim ziarnem?



Jaki przepis zrobiłeś?

Cześć, Irlandczyku!
Jaśmin wyróżnia się smakiem i aromatem. Praktycznie jemy tylko, może z wyjątkiem owsianki mlecznej i zup, które kruszą. Ale wszystkie dodatki, pilaw i ogólnie tylko kruchy ryż to tylko jaśmin.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, co za piękność! Prosty aromat przez komputer ochuchu! Bardzo dziękuję za przepis! Lena, jak myślisz - jeśli garnek jest mały, czas gotowania powinien zostać skrócony?

[Elena Tim]

Jaki przepis zrobiłeś?

I zrobiła to na swój sposób, jak zawsze, skoro dostała to od Nadii i Melki.
Tylko ja od dawna piekłam jedno duże ciasto:

Gushtli non (ciasta z mięsem) w pizzerii Princess (Elena Tim)

Elena Tim, Lena, co za piękność! Prosty aromat przez komputer ochuchu! Bardzo dziękuję za przepis! Lena, jak myślisz - jeśli garnek jest mały, to czas gotowania powinien zostać skrócony?

Dziękuję Tanya!
Myślę, że na pewno się zmniejszy. Tutaj cały ten tom wciąż się rozgrzewa - mamadaragaya.
Jestem kaatsa, możesz go trzymać przez 25-30 minut w temperaturze 200 ° C, a następnie wyłączyć piekarnik i odstawić na około godzinę - aby dobrze ugotować. Musimy wspiąć się na przędzę, zobaczyć, jak gotuje się ryż w małych garnkach.

Lena, a ciasta są super! Niezwykłe piękno! Ani przez chwilę nie wątpię, że są bardzo smaczne!

Dziękuję, Tanyush! Tak, są najprostsze najbardziej poprawne (poza tym, że nie są pieczone w tandoor, ale nikomu nie powiemy)

Piekarnik wyłączył się. Czekamy ...
Zapomniałem o groszku ... Tak, i nie mam ich, tylko w słoiku. Tylko ryż długoziarnisty z Ashan Meat ważył odpowiednio 350 gramów, wszystko zostało nieco zmniejszone. Teraz na pewno kupię Jasmine. I groszek.
Najsmutniejsze jest to, że nie mogę dodać mojego ulubionego kminku ... Mój mąż był kiedyś na targu, gdy chciałem kupić mieszankę na pilaw od uzbeckiej kobiety, zadał sobie pytanie: z tym śmierdzącym? Ona: tak. I tak, mój brutalny mężczyzna bezpośrednio się modlił, proszę, nie ... Co możesz tu zrobić ...

Dziękuję, Tanyush! Tak, są najprostsze najbardziej poprawne (poza tym, że nie są pieczone w tandoor, ale nikomu nie powiemy)

Lena, w naszej uzbeckiej restauracji ciasta piecze się w jakimś piecu, przyklejając je do ścian. Potem odpadają i podają nam na gorąco. Czy ten piec to tandoor? Pyszne tortille!

Piekarnik wyłączył się. Czekamy ...

Marishka, napisałem tam - na wszelki wypadek sprawdź, czy na wierzchu nie ma niedogotowanego ryżu. Jeśli jest - pogrzeb trochę i odstaw dalej - dosięgną.
A kosztem „śmierdzącego” tak, nie zamierzałem w ogóle dodawać kminku ani kolendry, po prostu w pewnym momencie nagle poczułem chęć zdobycia trochę wieprzowiny, więc dodałem. Pierwotnie planowano „rosyjski garnek”.

Lena, w naszej uzbeckiej restauracji ciasta piecze się w jakimś piecu, przyklejając je do ścian. Potem odpadają i podają nam na gorąco. Czy ten piec to tandoor? Pyszne tortille!

Tak, tak, jest.

Len, kolejne dzięki !!!! Oczywiście zapomniałem ...
Wymieszałem, polizałem łyżkę ... tak, już pyszne, co będzie dalej ...



I rzeczywiście, smak jest bardzo niewyczerpany.

Och, jak dobrze! Cóż, poczekajmy, taksówki, koniec procesu.

Wydaje mi się, że bez tego wyjdzie cudownie, szczerze.

Lenk, wierzę ci, ale potrzebuję 100 funtów, aby ukryć dynię, w przeciwnym razie moi ogloeaters jej nie zjedzą, a ja nadal karmię ostatnie mięso dzisiaj

Mam już sto pudów i przebieram dynię

Duc zastępują go marchewką, ponieważ nie jedzą. A może po prostu chcesz wepchnąć w nie dynię?

A może po prostu chcesz wepchnąć w nie dynię?

więc pilaw się sprawdzi, pilaw, nie chcę jeść dyni

No cóż, oczywiście.

[Bielizna]

Bieliznaale serio, w mojej rodzinie jem tylko dynię, zostawiłam jedną dużą dynię na zimę, Ulyasha na uzupełniające jedzenie, ale okazało się, że nasza księżniczka ma dynię na skazy. Dynię przekroiłam do zamrażarki i dostałam dość już jest taki, który trzeba jakoś wcisnąć, inaczej nie zjem go do jesieni

inaczej nie zjem do jesieni

Aaaaaaaaaaaaa!

to zabawne dla niej, ale nie jestem zabawna nifiga, nie jem i to wszystko, ale przepraszam, że to wyrzucam, czołgałem się całe lato z brzuchem w łóżkach, przypomniałem sobie, że mój mąż jadł dżem z dynią, więc teraz dodam to, co masz w ryżu, a co w dżemie

Pralna. Jam to bałagan!
Kiedyś ugotowałam dżem według przepisu Melkina, tylko ona miała chyba dynię + żurawinę, ale ja miałem - dynia + wiśnia. Idzie dobrze.

A ja mam dynię z cytryną, smakuje jak suszone morele

Ach, co za pyszna rzecz, niech obywatele poliżą przynajmniej łyżkę, no cóż, nie mam dyni, nie dużego garnka ...
Prądy są małe, ale zielony groszek ...

dynia z cytryną

Dokładnie! Zapomniałem o cytrynie. Rzeczywiście suszone morele!

cóż, nie mam dyni, nie dużego garnka ...

Ksyu, nurt cichy Czy pamiętasz, że Lena Alba pokazała taki czarny garnek z makiem? Potem powiedziała, że ​​chce mi go dać, ale do tego czasu już kupiłem. Biegnij błagać, możemy ci dać prezent, ona jest miła. Objętość wynosi zaledwie 4 litry.

A ona już mi to pokazała, już uzgodniliśmy wszystko, a mnie też dała garnki!
Ale, czekam na twoją msyao hotstsa, eh ... "tak żyjesz całe życie bez psy", garnek

[Elena Tim]

co za elegancki garnek!
Gotuję podobne danie, tylko z kurczakiem i kurczakiem, a zamiast dyni z marchewką. A wraz z nim jest prawdopodobnie bardzo smaczny, ale ja też go nie jem, tylko w przebraniu.
Ale ugotowałam to w piekarniku w szklanej formie, aw garnku chyba lepiej smakuje.
Trzeba to zrobić bezbłędnie. Slow czy tagine? dobrze kto powie?




Elena Tim, Helen! Ty, jak zawsze, jesteś mądry!

[Trishka]

Trishka, Ksyunya, hurra! Poczekam z tobą na doniczki!
Nie zapomnij później narysować tematu!

MirabelDziękuję Vikusechka!
Wydaje mi się, że z tagine przez otwór w wieczku wyparuje dużo wilgoci, prawda? Niestety nie jestem specjalistą od tagine, muszę o to zapytać Admina.
W garnku w ogóle nie ma dziur i chociaż pokrywka nie zamyka się szczelnie, to nadal leży pulchna, przez co wilgoć trochę wyparowuje podczas snu. Może spróbować w powolny sposób?

Mam też tagine bez 3 dziur, ale ma mniejszą objętość, więc powolny ugotuje tę pyszność.

Powodzenia, Vikus!

[Elena Tim]

Elena Timklasa, wszystko takie piękne, wszystko takie piękne, rano spojrzałem na zdjęcie i poszedłem do lodówki, no takie zdjęcia są bardzo apetyczne. dobra robota i dzięki za przepis

[kristina1]

kristina1, za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało.

Och, Lenus, co za piękno w twoim garnku ... I pyszne, prawda? Karoch, poszedł po garnek ...

Och, Galyusie, dzięki! Tak, pyszne.
Zjedliśmy to wszystko. Fuj, nie mogę rozmawiać o jedzeniu - Rarerkin jest tak przytłoczony, że boję się zrobić zdjęcie i zdać relację, nie zobaczę.

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Dołączam się !!!

Dołączam się !!!

I mam medal

Gratulujemy medalu! Patrzyłem na ten przepis od czasu jego publikacji, ale nie mam garnka, czy przepis można jakoś dostosować do kreskówki? A może cały apetyt zniknie? Nigdy nie gotowałem w garnkach, nie rozumiem, ale pyszna hotzza!

Lenusya, jesteś naszą fabryką garnków! Szczęśliwe zwycięstwo! Twój przepis długo trzymałem w pamięci, ale groszek mrożony zniknął ze sprzedaży w najbliższych sklepach. W weekend spieszymy się do odległych - na pewno kupię na magazynie. Naprawdę chcę ugotować twój garnek!
Dziękuję drodzy za temat i pomysły! Za to zasługuje się na osobny medal! Dzięki Wam zniknęła odwieczna kwestia śniadania dla siebie i dzieci. Mężowi łatwiej jest gotować)))

GRATULACJE!!!
Wspaniałe jedzenie męskie

[Lenuska, ty Pobedilaaaa, uryayaya !!!Gratulacje z głębi serca !!!!!]

Lenuska, ty Pobedilaaaa, uryayaya !!!

Gratulacje z głębi serca !!!!!

Lenochka, gratuluję ci z głębi serca! Zawsze wnosisz na forum nie tylko piękne i smaczne dania, ale także ładujesz nas swoją pozytywną energią! Podziękować!

[PODZIĘKOWAĆ! PODZIĘKOWAĆ! DZIĘKUJĘ WAM WSZYSTKIM !!!]

SchA, wrócę do siebie ... inaczej wyskoczyłem i biegałem po mieszkaniu.

PODZIĘKOWAĆ! PODZIĘKOWAĆ! DZIĘKUJĘ WAM WSZYSTKIM !!!
Och, cóż, szczerze mówiąc, jestem szczęśliwy jako dziecko.

Czy przepis można w jakiś sposób dostosować do kreskówki?

Dinochka, oczywiście! W końcu to danie wciąż marnieje pod zamkniętą pokrywką. Więc myślę, że w powolnej kuchence też powinno się dobrze skończyć. Ale niestety nie wiem, który program wybrać.

groszek mrożony zniknął ze sprzedaży

O! Irishk, co to jest - mrożony garnek? ... My też możemy, ale nie wiem.

[Elena Tim]

Elena Tim, pomyślmy o wątku. Mam tylko pytanie, garnek jest zamknięty, żeby wilgoć zbytnio się nie zagotowała, w kreskówce pewnie szybciej wyparuje, więc zrób to w szybkowarze z zamkniętym zaworem lub w zwykłym i dodaj. Muszę pomyśleć.
Garnek też trzeba opanować, ale piekarnik znika z kilku powodów, więc nie wiem jeszcze, gdzie go włożyć.

GRATULACJE!

[Lenusik, gratuluję z głębi serca !!!!]

Lenusik, gratuluję z głębi serca !!!!
Jesteś gigantem! I cha lyu

mrożony garnek?

Nie mrożony groszek, ale groszek