Churros „Oreo”

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich.]

Churros „Oreo”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasteczka Oreo	9 sztuk
mąka pszenna / klasa	40 gramów
masło	20 gramów
mleko	180 gramów
jajko C1	1 kawałek
-----	-----
krem do ciastek	cały
ser topiony	40 gramów
cukier puder	1 łyżeczka
masło	15 gramów
śmietana 33%	2-3 łyżeczki
------	------
olej roślinny	do głębokiego tłuszczu
papier do pieczenia
cukier
sól w cieście	szczypta

Metoda gotowania

• Ciasteczka podziel na połówki i usuń krem. Ciasteczka włożyć do siekacza, śmietanę w osobnej misce i odstawić.
• Zmiel ciastka na małe okruchy i wymieszaj z mąką.
• Podgrzej mleko z masłem i solą. Masło powinno się rozpuścić, a mleko prawie się zagotować. Dodaj mieszankę mąki.
• Masę szybko wymieszać, zaparzając mąkę,
• aby nie było grudek. Kontynuujemy gotowanie, aż ciasto będzie grudkowate i swobodnie opuści dno i boki rondla. Zdjąć z ognia i odstawić na 3-4 minuty.

• Do ciasta dodajemy jajko i szybko mieszamy, aby jajko się nie zaparzyło, a ciasto stało się jednorodne i lekko lepkie.

• Ciasto przekładamy do woreczka z dyszą i układamy paski o długości około 10-12 centymetrów na papierze do pieczenia.

• Olej roślinny podgrzewamy do temperatury 160-170 stopni. przenosimy churros wraz z papierem i wkładamy do niego.

• Wyciągamy papier i smażymy churros, przewracając przez 4-5 minut. Powinny zwiększyć swoją objętość i stać się różowe.

• Rozprowadzamy go dosłownie na kilka sekund na ręczniku papierowym i od razu zawijamy cukier. Jeśli pozwolisz im ostygnąć, cukier się nie przyklei.
• Śmietankę z ciastek, twarogu, masła i cukru pudru na gładką masę. Jeśli śmietanka jest zbyt gęsta, dodaj ją i wymieszaj.

• Śmietankę przenosimy do woreczka cukierniczego z taką dyszą do eklerów.

• Wypełnij churros z obu stron kremem.

• 
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich.

Naczynie jest przeznaczone do

9 sztuk

Uwaga

Przepis został szpiegowany na japońskim blogu. Bawiłem się trochę kremem.
Bardzo smaczne. Czekolada, jednocześnie chrupiąca i delikatna. Oczywiście nie musisz wypełniać churros śmietaną. I wszystko będzie dobrze bez niego. Polecam)

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!! Cóż, wydaje się, że nic już nie jest niemożliwe do zaskoczenia, no cóż, na pewno coś gdzieś znajdziesz, wykonasz po mistrzowsku, a tu, tutaj, niespodzianka, podziw, przyjemność! Dziękuję Ci bardzo!

[Angela]

Och, jaki z ciebie wspaniały gość, znasz japoński, a teraz wszyscy mamy okazję spróbować tych pysznych churrosiki)))
Angelapiękny i zdecydowanie pyszny !!!

Zawiły!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, super klasa, dobra robota ... sprytnie ... wstrząsnął niesamowite ..

[Angela]

Angela, ang-kay, co za piękność!

[kristina1]

kristina1, Alla, Premier, L, Irina F, dzięki za zatrzymanie się i pochwały. Jeśli również to ugotujesz, a nawet to lubisz, będę bardzo szczęśliwy)

Uwielbiam chipsy)) dzięki

Za zdrowie) Crunch.