Imam Bayildy (danie warzywne z bakłażanem z dodatkiem mięsa)

[Całkiem niedawno moja dobra przyjaciółka pokazała mi zdjęcia ze swoich zbiorów warzyw na wsi, od razu przypomniała sobie przepis z dzieciństwa, kiedy nadeszło lato i zawsze mieliśmy to danie w naszym domu, zarówno zimne, jak i gorące.]

Imam Bayildy (danie warzywne z bakłażanem z dodatkiem mięsa)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Karaita

Składniki
Mięso: indyk, wołowina (chude)	500 gr.
Bakłażan	500 gr.
Marchewka	500 gr.
Pomidory	400 gr.
Papryka Bułgarska (Wielobarwna)	4 rzeczy.
Cebula	3 szt.
Pasternak, seler - warzywa korzeniowe (nie niezbędne)	100 gramów
Sól, cukier do smaku

Metoda gotowania

• Całkiem niedawno moja dobra przyjaciółka pokazała mi zdjęcia ze swoich zbiorów warzyw na wsi, od razu przypomniała sobie przepis z dzieciństwa, kiedy nadeszło lato i zawsze mieliśmy to danie w naszym domu, zarówno zimne, jak i gorące.
• Po tylu latach zawsze przypomina mi zapach rąk mojej mamy ...
• Mięso opłucz, pokrój w kostkę i smaż do połowy
• Umyć bakłażany, pokroić w kostkę, doprawić solą i odstawić na 30-40 minut, aby uwolnić gorycz. Umyj bułgarską paprykę, usuń rdzeń, pokrój w małe kwadraty i usmaż na oleju roślinnym.
• Wyciśnij bakłażany, umyj, a także usmaż, połącz z pieprzem.
• Marchewki, seler, pasternak obrać, umyć, pokroić w paski i usmażyć na oleju roślinnym, dodać posiekaną na pół pierścienia cebulę, wszystko usmażyć. Połącz smażone warzywa z mięsem i włóż do czajnika, dodaj pokrojone w kostkę pomidory lub pomidora i gotuj na małym ogniu do miękkości, w razie potrzeby dodaj przegotowaną wodę. Przed zdjęciem z ognia dodaj sól, cukier do smaku i trochę zagotuj.
• Podawane na stole zarówno na zimno, jak i na ciepło, do smaku można dodać pietruszkę, koperek.
• Duże zdjęcie:
• 
• Duże zdjęcie:
• 

świetny przepis
dzięki za przypomnienie

[Zachary]

Zachary, ze zdjęcia aromat tego dania przebija się bezpośrednio przez ekran! Dzięki za udostępnienie przepisu! Moja mama gotuje prawie w ten sam sposób, czasem bez mięsa, aw sezonie też ciągle ma to danie w lodówce! Jakie to pyszne

Od stu lat nie jadłam tak smacznego przysmaku !!!
Na pewno ugotuję bakłażany za odpowiednią cenę.
Podziękować.

[Zachary]

Zacharydzięki za przepis. bardzo dobre zdjęcia ... wszystko jest łatwe i proste.

a dzisiaj właśnie zrobiłam kawior z bakłażana .. teraz trzeba będzie też zrobić z mięsem, nie wiedziałam o takim przepisie, dzięki, a zdjęcia są takie jasne i piękne !!!

Oooh, to jest bardzo gustowne! Przygotowuję coś podobnego, ale nie było dokładnego przepisu. Teraz jest, dzięki!

Zachari, dzięki za przepis! Teściowa przygotowuje takie danie, ale bez mięsa i nazywa je „baelda”, teraz wiadomo, skąd ta nazwa))
Na pewno spróbuję Twojej wersji z mięsem

Nawiasem mówiąc, „imam baildy” jest tłumaczone jako „imam zemdlał”. Prawdopodobnie z takiego nieopisanego pyszności

Oto interesujące tłumaczenie, teraz będziemy wiedzieć

Zakhary jakie to pyszne, jak uwielbiam potrawy z bakłażanem, a raczej bardzo mi się podobało, nie ma tu prawdziwych dojrzałych bakłażanów i smak na pewno nie jest taki sam jak z dzieciństwa, ale naprawdę chcę o tym pamiętać i cieszyć się. Dzięki za przepis

Dziękuję bardzo! Okazało się bardzo smaczne! Mąż poprosił o wypisanie się z tego „bardzo wartościowego dania” i osobiście przesyła podziękowania!

[Zachary]

Zacharyco za wspaniały przepis! Szkoda, że ​​wcześniej tego nie czytałem. Dziś właśnie kupiłem go na bazarze i kupiłem wszystko do tego przepisu oprócz roślin okopowych. I chcę gotować według oryginalnej receptury, bez dygresji.
Przepis jest zdecydowanie dodany do zakładek, aby się nie zgubił!

Dziękuję bardzo! Okazało się bardzo smaczne! Mąż poprosił o wypisanie się z tego „bardzo wartościowego dania” i osobiście przesyła podziękowania!

Bardzo się cieszę, że mi się podobało, smaczne.