Mushroom bourguignon

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!]

Mushroom bourguignon

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Francuski

Składniki
Pieczarka	300 gramów
cebula jest bardzo mała, ale perła jest lepsza	10-12 sztuk
duże marchewki	1 kawałek
średni pomidor	2 kawałki
czosnek	1 goździk
półsłodkie wino czerwone	75 mililitrów
bulion wodny lub warzywny	75 mililitrów
Sól	smak
cukier	1 łyżka. łyżka (do smaku)
mieszanka pieprzu	smak
tymianek	2-3 gałązki
olej roślinny	3 łyżki. łyżki
mąka	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Odetnij korzenie cebuli, umyj i gotuj po gotowaniu przez 5 minut.

• Zalej zimną wodą. Odstaw na kilka minut.

• Czysty.

• Pokrój grzyby na talerze.

• Marchewki pokroić w krążki o szerokości 3-4 mm.

• Smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego przez 5 minut.

• Cebulę lekko podsmażyć na oleju roślinnym.

• Dodaj marchewkę do cebuli i wszystko razem smaż. Marchewki powinny być prawie gotowe.

• Dodaj drobno posiekany czosnek. Smażyć.

• Czosnek powinien wydzielać tylko zapach, ale nie powinien się palić.

• Drobno posiekaj pomidory i dodaj do warzyw. Mieszać.

• Jak tylko pomidory będą dobrze wyciśnięte, dodaj mąkę i wymieszaj.

• Wlej wino. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu na pół.

• Wlać wodę lub bulion warzywny. Dodać cukier do smaku, doprawić solą. Dodaj tymianek. Gotuj przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.

• Dodaj grzyby wraz z powstałym płynem. Mieszać. Spróbuj. Doprowadzić do smaku. Przyprawiać, dodawać pikanterii. Zgasić 5-7 minut.

• 
• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Co to jest Bourguignon? To jedno z dań chłopskich, które zakorzeniło się w „wykwintnej kuchni”. Klasyczny bourguignon składa się z kawałków wołowiny w gęstym sosie winnym. To tradycyjne, ale rzadkie danie francuskie. Zwracam uwagę na wegetariańską wersję grzyba bourguignon. Bardzo smaczne. Polecam!

Angela, co za wspaniały przepis. Nadal mi pasuje z powodu małej cebuli. Mój łuk nie narodził się w tym roku. Po prostu ugotuję to z mięsem i bez wina. A może nie będzie to już Bourguignon?

[Ludmila]

Ludmiladziękuję. Bez wina nie będzie już bourguignon, ale będzie też pyszny. A z mięsem na ogół fajnie.

Kolejna smakowita uczta od Angeli! Będąc w zakładkach. Podziękować!!!

[Natashik,]

Natashik, podziękować. To jest naprawdę pyszne)

[Angela]

AngelaJaki pyszny Ciekawy bourguignon, podoba mi się nazwa). Wkrótce spróbuję ugotować!

[Julia]

Julia, Będę zadowolony, jeśli ci się spodoba)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, wspaniały przepis! Podziękować!

Nie widziałem cię od dawna, tęskniłem za tobą!

Angela, powiedz mi, po co gotować cebulę, a następnie ugotować ją do smaku w gotowym naczyniu?

[Tanya,]

Przepis!

Tanya, Ani trochę.

Tak, jak tutaj cały czas, tylko rzadziej eksponowane.

Po co gotować cebulę, a następnie gotować do smaku w gotowym naczyniu?

elmijeśli nie jest gotowana, będzie po prostu surowa. To elementarne. I było gotowane, a następnie smażone i duszone. Co to jest ugotowane?

Podatek. Jutro mam bourguignon na obiad. Z kurkami))

Cóż, Svetik, daj spokój! Mam nadzieję że ci się spodoba)

Co za ciekawy przepis - trzeba go wypróbować

[Anya]

Anya, Będę zadowolony, jeśli ci się spodoba)

[ang-kay]

ang-kay, Angelica, Ukraina jest blisko ... przyjechać na burguignon?

Czy jesteś teraz w Mołdawii? Wtedy kierownice są szybsze)

Czy jesteś teraz w Mołdawii? Wtedy kierownice są szybsze)

Cóż, tak, jestem w Mołdawii od soboty, w Kiszyniowie ...