Pasta sezamowa z miodem

[Odetnij kawałek świeżego ciepłego białego chleba, posmaruj go gorącą herbatą!]

Pasta sezamowa z miodem

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Składniki
Pasta sezamowa (tahini, tahini)	2-3 części
Płynny miód	1 część

Metoda gotowania

• Kto ma pytanie - co zrobić z pieczonym chlebem?
• Ja - mam cudowną odpowiedź - smaruję je taką pastą i połykam herbatą!
• Sezam to strasznie przydatna rzecz!
• I to jest miłe dla zębów - nie ty gryź sezamowe kozinaki.
• Weź pastę sezamową i dobrze wymieszaj w słoiku.
• I dopiero wtedy odmierzamy pożądaną ilość.
• Wymieszaj z miodem.
• Stosunek 3: 1 - to jest umiarkowanie słodkie, aby się nie sklejać, chętni mogą spróbować 1 do 1.
• Odetnij kawałek świeżego ciepłego białego chleba, posmaruj go gorącą herbatą!
• ________________________ _____
• Wziąłem makaron Achva Tahini - bardzo, bardzo smaczne!
• Wyprodukowano w Izraelu, 500 g
• Ilość na 100 gr:
• Białka - 22 gramy !!!
• Wapń - 213 mg
• Żelazo - 5 mg
• Sód - 165 mg
• 
• ________________________ _____
• Jak samodzielnie zrobić pastę sezamową:
• - nasiona sezamu - 100 gr
• - olej bez zapachu - 35-40 ml (możliwe więcej - najlepiej tyle, ile zajmie pasta)
• Nie potrzebujesz masła, ale warzywona przykład można wziąć rafinowany słonecznik.
• ________________________ _____
• Sezam trzeba spróbować - nie powinien być gorzki, inaczej cała pasta będzie gorzka.
• Możesz także użyć oleju sezamowego lub orzechowego, ale za pierwszym razem najlepiej zacząć od neutralnego oleju.
• 1. Lekko wysusz nasiona sezamu w piekarniku na blasze do pieczenia przez 8–10 minut w temperaturze 120 ° C, od czasu do czasu wstrząsając.
• Powinny być lekko złocone, ale niewiele - sezamu nie można spalić!
• 2. Wlej nasiona sezamu do pojemnika blendera i ubijaj, stopniowo dodając olej, do uzyskania gładkiej, jednorodnej, kremowej konsystencji.
• Gotowy makaron wygląda jak gęsta, lepka śmietana.
• Przenosimy się do słoika i szczelnie zamykamy.
• Lepiej jest przechowywać w lodówce i dokładnie wymieszać przed każdym użyciem, ponieważ gruba część osiada na dnie.
• Zrobiłem to sam kilka razy i mogę powiedzieć, że zakupiony jest nadal bardziej miękki w konsystencji.

Uwaga

ziarenka sezamu

Już w 1500 roku pne sezam był nie tylko znany Egipcjanom, ale także szeroko stosowany jako lek.

Prawidłowa nazwa tropikalnego zioła, które produkuje zdrowe i smaczne nasiona, to Sesamum indicum (sezam). Dojrzałe strąki sezamu otwierają się z głośnym kliknięciem przy najlżejszym dotknięciu. Najwyraźniej słynne zdanie Ali Baby: „Sezamie, otwórz się!” ma coś wspólnego z bogactwem ukrytym w strąku sezamu.

Skład nasion sezamu

Ziarna sezamu są dobre dla całego organizmu!
Sezam zawiera 25% białka wymaganego do naprawy i wzrostu tkanek.
Cynk, wapń, miedź, żelazo, fosfor, magnez i potas, witaminy A, E i grupa B zawarte w nasionach sezamu są niezbędne w wielu procesach metabolicznych organizmu.
Nasiona prawie wszystkich roślin zawierają substancje używane jako źródło wzrostu w pierwszej fazie życia młodej rośliny.

Nasiona sezamu zawierają dużo oleju tłuszczowego - około 50-60% z sezaminą (chloroformem) i sezamoliną, które w procesie rafinacji przekształcane są w sezamol i sezaminol - fenolowe przeciwutleniacze. Dlatego olej uzyskany z nasion sezamu jest odpowiednikiem innych olejów roślinnych, jeśli nie weźmie się pod uwagę faktu, że jest w nim mało witaminy E, aw oleju sezamowym witaminy A nie ma wcale.

Korzyści i właściwości nasion sezamu

Główne zalety nasion sezamu to wysoka zawartość przeciwstarzeniowej witaminy E i wapnia.
Cynk i fosfor biorą udział w budowie tkanki kostnej, dlatego ich obecność w składzie nasion sezamu klasyfikuje je jako środki przeciwdziałające osteoporozie.
Dzienne zapotrzebowanie na wapń można pokryć 100 gramami nasion sezamu.

Wysoka zawartość błonnika w nasionach sezamu zapobiega chorobom układu pokarmowego, ponieważ wspomaga prawidłową pracę jelit. Zdrowe tłuszcze wielonienasycone mogą obniżać poziom cholesterolu we krwi.

Nasiona sezamu, podobnie jak uzyskany z niego olej, są silnymi przeciwutleniaczami i pomagają organizmowi zwalczać komórki rakowe.

Nasiona sezamu psują się dość szybko - wynika to z dużej zawartości oleju.
Sam olej sezamowy jest przechowywany przez długi czas.
Olej pozyskiwany z nasion sezamu doskonale oczyszcza cały organizm i usuwa z niego szkodliwe produkty przemiany materii.

Sezam ma łagodne działanie przeczyszczające i zdolność nawilżania jelit.
Jednak zawartość kalorii w promiennych nasionach sezamu wynosi 582 kilokalorii, czyli całkiem sporo. Dlatego należy go spożywać w małych ilościach. I użyj czegoś mniej kalorycznego jako środka przeczyszczającego.

Podobne przepisy

Przekąska z makaronem sezamowym (Administrator)

Kulesh z groszku z pastą sezamową (Matryona)

Tortille z pastą sezamową i cząbrem (Skręcać)

Też to uwielbiam ... także z orzechami włoskimi (można je też zmielić na pastę)

Po zbiorze sezam jest suszony na słońcu (podobnie jak len). Pudła powinny wyschnąć i otworzyć się, zanim zaczną się deszcze. W przeciwnym razie plony mogą zmoknąć i zniknąć. Oto chłopi i powtarzają się nieustannie, jak mantra: „otwarte do sezonu, otwarte do sezonu”.
Mój mąż na każde śniadanie prosi o pastę sezamową zmieszaną z syropem winogronowym i uwielbiam tę miksturę

Robią to również z syropem daktylowym, ale nie mamy go w sprzedaży.

Mój mąż na każde śniadanie prosi o pastę sezamową zmieszaną z syropem winogronowym i uwielbiam tę miksturę

"Ale ja uwielbiam ją bardziej niż on, dlatego prosi ją o każde śniadanie, pyta i pyta ..."
Bez urazy! Shutka!

Nie zgadując, od czasu do czasu próbuję „zapomnieć” o przygotowaniu mikstury, ale mój mąż jest czujny i zawsze pyta: „tahin-pekmez yok?” I nie mam ich „ja”
Ogólnie rzecz biorąc, pasta sezamowa to rzecz. Wkładam do chleba i do babeczek, bułek i bułek, smaruję (tahina-orzeszki cukrowe). Prawdopodobnie brakuje mi sezamu w moim ciele

Prawdopodobnie brakuje mi sezamu w moim ciele

Łatwo przyswajalny wapń i oczywiście witamina E.

Aha, zapomniałem o wiewiórkach ... jest już 1/4 wiewiórki

Ale zastanawiam się, czy cukier przeszkadza w wchłanianiu wapnia z nasion sezamu? W końcu pasty tahini używamy zwykle z czymś słodkim - miodem, syropem, cukrem ...

Naturalne słodycze (suszone owoce, miód) zdecydowanie nie przeszkadzają, ale cukier i syropy cukrowe… to nie jest „zdrowa kuchnia” vapish

[laktoza]

Ale zastanawiam się, czy cukier przeszkadza w wchłanianiu wapnia z nasion sezamu? W końcu pasty tahini używamy zwykle z czymś słodkim - miodem, syropem, cukrem ...

W internecie poznałem:

Spożywanie dużych ilości cukru - rozpuszczony w żołądku zaburza wchłanianie wapnia, zaburza metabolizm fosforowo-wapniowy.
Mleczny cukier - laktoza - znacznie zwiększa przyswajalność wapnia.

Dlatego warto pić kanapki z makaronem nie z herbatą, ale z mlekiem

Ogólnie - naturalne kochanie zawsze zawiera enzymy pszczoły, które pomagają w dobrym wchłanianiu składników odżywczych.
Oznacza to, że jeśli nadal kwestionowane są syropy, to miód nie powoduje obaw na ten temat

Moja teściowa sama gotuje, bez dodatku cukru, z własnych winogron uprawianych w Kapadocji.

[julifera]

julifera!!! Dziękuję bardzo !!! Uwielbiam chałwę tahini, zawsze kupowałam ją w takich małych opakowaniach (nazywamy to Lada). Ale jakiś czas temu zaczęto do niego dodawać orzeszki ziemne, potem coraz więcej, w końcu smak orzeszków ziemnych całkowicie przytłoczył sezam. Zacząłem szukać gdzie indziej, kupiłem drogie słoiki, na targu, na którym sprzedawane są orzechy. Nie wszystko jest w porządku, absolutnie jest dużo dodatków, wypierany jest smak sezamu.A oto twój przepis !!! Najpierw zrobiłem makaron (nie znalazłem pasty tahini w naszych sklepach, szkoda), a potem dodałem go do części miodu. : szalony: Wszystko, już mnie nie było, już nie potrzebuję słodyczy: wow: DZIĘKI! - ogólnie najbardziej, najbardziej szczere i miłe ukłony !!!

Pysy ... a dziś rano dodałam tylko jedną łyżeczkę do owsianki - - pestnya

[Tat_yanka]

Tat_yanka - Bardzo się cieszę
I smaczne, zdrowe i pożywne!

[julifera]

Prawie brakowało mi Temki o jej ulubionej chałwie! Podziękować, julifera! Wolę go też od wszystkich innych typów. Kupowałem tę pastę



a teraz to

🔗

Mieszam w proporcji 1,5 godziny makaronu z 1 częścią miodu i dodaję wanilię. Bardzo to kocham.
Nawiasem mówiąc, DJ to zrobił chałwa sezamowa z mlekiem, a ja też jestem z czarny sezam, ale jak zwykle z makaronu z miodem lubię bardziej.

[dopleta]

dopleta! iw jakim dziale sprzedajesz tę pastę?

W sekcji „Koszerna żywność” znaleźliśmy ogólnie makaron

[dopleta]

dopleta! iw jakim dziale sprzedajesz tę pastę?

Kupuję w sklepie „Barberry”, są to towary orientalne i indyjskie oraz przyprawy. Prawdopodobnie w Moskwie są podobne sklepy. Jest też Gourmet Globe, ale jest tam drożej.

[urbech]

Wciąż taki pyszny: Dar górzystego Dagestanu to produkt wyjątkowy urbech... Na Bliskim Wschodzie ta pasta sezamowa nazywa się tahina (tahina). Jest używany jako baza wielu popularnych dań orientalnych oraz dodawany do wypieków. Działa leczniczo.
🔗

Dzień dobry, powiedz mi, skąd wziąć masło sezamowe lub orzechowe, czy możesz po prostu zwykłe masło ???
Chciałem sam zrobić pastę sezamową

Dzień dobry, powiedz mi, skąd wziąć masło sezamowe lub orzechowe, czy możesz po prostu zwykłe masło ???
Chciałem sam zrobić pastę sezamową

Nie potrzebujesz masła, ale warzywona przykład można wziąć rafinowany słonecznik.

Nie potrzebujesz masła, ale warzywona przykład można wziąć rafinowany słonecznik.

Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź, na pewno spróbuję !!!!