Babeczki Dyniowe

Babeczki Dyniowe

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: amerykański

Składniki
Mąka (mam 1s)	280g
Cukier trzcinowy (lub zwykły)	65-100 g
Masło (zimne)	115 g
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Soda	1/2 łyżeczki
Sól	1/2 łyżeczki
Mieszanka przypraw (mielona: cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, imbir) opcjonalnie	1-2 łyżeczki
Przecier dyniowy (z pieczonej dyni)	115 g
Melasa (mam miód)	1 łyżka. l
Jajko CO	1 szt
Śmietana, jogurt (mam śmietanę)	3 łyżki. l
Ekstrakt waniliowy	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Jasne, pachnące bułeczki z przecieru dyniowego.
• Jak wszystkie bułeczki, są robione bardzo szybko.
• Wymieszaj mąkę, cukier, sól, wszystkie przyprawy, proszek do pieczenia i sodę. Zetrzyj zimne masło (możesz z zamrażarki) do mieszanki mąki i zmiel na okruchy. Do części płynnej dodaj melasę (miód), jajko, śmietanę (śmietanę), ekstrakt waniliowy do puree z dyni. Pokonaj, aż będzie gładkie.
• Wlej płynną część do mąki i szybko ugniataj luźne ciasto. Ułóż go na blasze do pieczenia z matą teflonową posypaną mąką, spłaszcz rękami w prostokątną warstwę o grubości 1,5 cm, dla wygody formowania możesz również posypać wierzchnią warstwę mąką. Pokrój w kwadraty lub trójkąty.
• 
• Rozłóż wycięte kawałki na całym arkuszu, tak aby była między nimi odległość - oszustwa potrzebują przestrzeni, aby rosnąć.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut do suchej zapałki i równomiernego zrumienienia.
• Gotowe bułeczki można posypać cukrem pudrem i śmietaną lub po prostu posypać cukrem pudrem.
• 

Czas na przygotowanie:

ciasto i formowanie 10-15 min / pieczenie 15-20 min

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Można zmniejszyć ilość przypraw w cieście. Moim zdaniem w oryginalnej recepturze jest ich za dużo! Oto pełna lista: 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 3/4 łyżeczki mielonego imbiru, 3/4 łyżeczki mielonych goździków, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej.
Jako podstawę wziąłem ten przepis:

Podobne przepisy

Pełnoziarniste bułeczki kokosowe z miękkim serem Philadelphia (Alexandra)

Bułeczki twarogowe z mąką pełnoziarnistą i rodzynkami (Podmosvichka)

Bułeczki pełnoziarniste z serem, szynką i ziołami (Alexandra)

Fajnie i myślę, że pyszne, dzięki za przepis!
Wystarczy zdobyć dynię i

[Ksyusha]

Ksyusha, dzięki, że wpadłeś! Tak, pachnące i bardzo smaczne!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, jesteś wspaniały jak zawsze

[kristina1]

kristina1, Cesarik, dzięki!

[Yulechka]

Czas na dyni. YulechkaDobra robota, to przedstawił przepis! Uwielbiam bułeczki za szybkość gotowania, zawsze robię je w Princesse. Na pewno spróbuję, a dynia z przyprawami jest generalnie wyśmienita!

[Tanyusha]

Tanyushatak, a ja uwielbiam bułeczki - szybkie i smaczne! Twaróg z Ksyusha-Mistle piekę bardzo często, ale dynię - za drugim razem też mi się podobało! Taki piernikowy smak do pieczenia !!

[Julia]

Juliabułeczki też dzisiaj zrobiłem z plackiem orzechowym, no żeby dwa razy nie wstawać. Siedzimy teraz, pijemy herbatę, bawimy się.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, Łał!!! A także bułeczki !! Dziękuję za ciepłą recenzję i przepiękne zdjęcie, jestem bardzo zadowolona!

Ciekawy! Najważniejsze jest istotne. Lodówka ma wszystko. Jutro upieczę i podzielę się ...



Prosty, szybki, aromatyczny i świeży!