Pieczony kurczak „Juicy”

[Tricia]

Pieczony kurczak „Juicy”

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
kurczak	(1500 g)
Cytrynowy	0,5 szt.
Majeranek	6 przekomarzania się
Sól pieprz	smak
Curry	0,5 łyżeczki
Olej roślinny	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Umyj kurczaka, osusz papierowym ręcznikiem. Sól ze wszystkich stron i wewnątrz. Następnie dowolnym tępym przedmiotem (ja użyłem widelca) unieść skórę na piersi kurczaka, aby oderwała się od mięsa. Oznacza to, że narysuj widelcem od środka do lewej i od środka do prawej. W ten sposób powstały „kieszenie”.

• Wyciśnij sok z połowy cytryny. Dodaj curry i liście z 3 łodyg majeranku (Nastyusha Tricia, Dziękuję bardzo! To z twoich nasion - prezent z wiosennego spotkania). Wymieszaj powstałą marynatę.

• Jedną trzecią marynaty wlać do jednej „kieszeni”, trzecią do drugiej „kieszeni”, a pozostałą trzecią do wnętrza kurczaka. Naciągnij skórę w dolnej części piersi i lekko ją dociśnij, aby sok nie wypłynął.

• Do kurczaka włóż również wyciśniętą cytrynę i pozostałe 3 łodygi majeranku.

• Przełóż kurczaka na natłuszczoną blachę do pieczenia z olejem roślinnym. Blachę do pieczenia przykrywam folią i smaruję olejem. Następnie smaruję całego kurczaka olejem roślinnym (z wyjątkiem grzbietu). Wstawiam do nagrzanego piekarnika i pieczę w 180 stopniach do miękkości i złocistego koloru. Tym razem dostałem 1 godzinę i 30 minut. Zajrzyj do swojego piekarnika.

• Smacznego!
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 kurczak

Czas na przygotowanie:

1 godzina 40 minut

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Bez wstępnego marynowania uzyskuje się bardzo soczystego i delikatnego kurczaka. Cytryna i majeranek dodają wyjątkowego smaku gotowemu mięsu z kurczaka. Skórka na piersi lekko chrupie, ale na skrzydłach i nogach dobrze chrupie.

[Znacznik wyboru]

użyj dowolnego tępego przedmiotu (ja użyłem widelca) do uniesienia skóry na piersi kurczaka, aby oderwała się od mięsa. Oznacza to, że narysuj widelcem od środka do lewej i od środka do prawej. W ten sposób powstały „kieszenie”.

Znacznik wyboru, Po prostu nie pomyślałem o widelcu ... szeptem: i palcem wskazującym ... też masłem z przyprawami i masuję chrupek ...

Wyszedł bardzo apetyczny kurczak!

[Tanyusha]

Tanyusha, więc szeptałem, tym razem klatka piersiowa była długa ... to była ... a moje palce nie sięgały szyi (kurczak). Dlatego… wtyczka
Dziękuję za zatrzymanie się przy kurczaku!