Szwedzki chleb nocny „Lenivka” (bez wyrabiania)

A jednak, jak on pomaga temu chlebowi! Przypadkowo ugniatałem 1c z mąki (zwykle dodawałem 1/3 lub pół), więc nie bardzo mi się to podobało (lepkie). Najsmaczniejsze jest uzyskiwane z mąki ogólnego przeznaczenia. Leży w lodówce przez 5 dni i nie zwietrza się.
Trishechka -

Natasza, bardzo się cieszę, że chleb się podoba!

lodówka przez 5 dni i nie zwietrzała.

Fajnie, mój drenaż nie żyje, jemy na dwóch siedzeniach

Ksyushik, Duc Jestem sam! Zwykle kroiłem na pół na kawałki i do zamrażalnika, no cóż, wyjąłem z zamrażarki (dzieci powinny były przyjść), ale nie przyszły - lalka zachorowała. Na szlaku. dzień poszedłem siedzieć z nimi (oni idą do pracy), tak leżałem tam przez 5 dni. Wtedy zobaczyłem - dokładnie to samo miękkie, pyszne. : nyam: Czasami kupujesz chleb, ale znika on w jeden dzień.
A więc bardzo dobra różdżka ratuje życie!

Lyalka zachorowała.

Och, nie ma gorzej, kiedy dzieci są chore, zdrowiej!

[Ksyusha]

Ksyusha, Dzięki za przepis, upieczony, chleb polubił. Zagniatałem go w salaterce, włożyłem do wiadra kuchenki x /, która tylko piecze, i wstawiłem na noc do holu. Musiałem dodać mąki, wszystko wydawało mi się, że jest bardzo płynne, nasion zapomniałem wsadzić do porcji, wsadziłem je do ciasta od góry. Chyba narzekali ci, którzy piszą leniwie i myją salaterkę? Ale skosztowałem rezultatu, zgadzam się go umyć. W następnym. Kiedy próbuję ugniatać w piecu x /, włożyć do wiadra innego pieca, podoba mi się ten kształt.

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, Bardzo się cieszę, że podobał mi się ten chleb, piec go na zdrowie!
A „leniwy” to ciasto, a nie naczynia ...

Znowu go upiekłam. Uczę się też ze zdjęciami.

Tanyushik, przystojny wyszedł!

[Trishka]

Trishka,
600 ml. mąka:
Woda 400 ml.
Sól 1,3 łyżeczki
Cukier 2,6 łyżeczki
Drożdże 5.5. gram suchy. (1,5 łyżeczki. od Xn)
Pieczenie w formie teflonowej 30/12 / 6,5 cm.
Jestem głupi, głupi wyglądam, a już włożyłem 600 gramów mąki do lodówki ...

Cóż, może weź to, policz i dodaj trochę wody, co?

[Trishka]

Trishka, Właśnie natknąłem się na twój przepis i gdzie byłem wcześniej? HP jest zepsute, będę poza kontrolą tak bardzo, jak tylko będę mógł, a oto Lazy! Już go przybiłem, chociaż nie dodałem nasion, nie mam ich. ale dodałem trochę błonnika i drobno posiekaną suszoną paprykę bułgarską, a ja idę do pracy, a to i owo o 19:00 wstawię do pieczenia. Ale dzisiaj się tym nie chwalę, jutro jadę z gówna do Mińska, zabiorę chleb do hotelu. Ale moje serce czuje, że muszę kupić więcej mąki. Swoją drogą ugniatam i upieczę w wiadrze od HP, tylko bez haczyka. A także zamiast wody serwatka z domowego twarogu. Na szczęście mam go mnóstwo, nawet zamrażarka jest pełna. Kto powinien się wysikać?

Tanya, poczekam na wrażenia, mam nadzieję, że Ci się spodoba!

[Trishka]

Trishka, Kilka razy wyjąłem go z lodówki ... popatrzę i ręce haczyka nie podnoszą się, żeby coś zrobić Czytam inne pieczywo bez ugniatania, ale jak już to schrzaniłem, zrobiłem to do końca i skoro nie jestem winny doświadczenia w pieczeniu 000, nie mam pretensji, sam to dostałem ... Jakieś 12 godzin później wyciągnąłem zapiekankę. Kiedyś podniosłem krawędzie do środka i stanąłem tam. .. po prostu wstawiam to w mv (z braku hp) wrzucam 50 minut na 140 gram w Shtebik (Xl), tu siedzę i czekam na cud: girl_cray



Teraz pytanie brzmi: - 600ml mąki to ile? W fasetowanych okularach? Coś jestem nudny, czy to 3 pełne pod nożem? i 2 szklanki wody za pełne?
Teraz, co będzie upieczone, poprawię to ponownie. ..

[kartinka]

kartinkaMarish, cóż, co się stało, co?

I 600 ml mąkę, wlewam to do fasetowanej szklanki do krawędzi, bez ubijania w żaden sposób, i odpowiednio wodę 200 ml jeśli nie ma szkła, to w pojemniku miarowym do znaku 200 ml ... coś takiego.

[Trishka]

Trishka,

kartinkaMarish, cóż, co się stało, co?

I 600 ml mąkę, wlewam to do fasetowanej szklanki do krawędzi, bez ubijania w żaden sposób, i odpowiednio wodę 200 ml jeśli nie ma szkła, to w pojemniku miarowym do znaku 200 ml ... coś takiego.

Coś, co jestem kompletnie zdezorientowany. ... już to skonfigurowałem. Ponownie przeczytałem cały temat - wziąłem 450ml 265g mąki, tyle samo wody, 65g różnych nasion, 1 i 2 łyżeczki cukru-soli, 5g drożdży - wszystko według oryginalnej receptury - mała porcja. Tylko że nadal nie rozumiałem - miałem 140 gramów mąki w fasetowanym szkle (na wadze), resztę również mierzyłem na wadze. . i 600 ml mąki - myślałem, że to słoik o pojemności 0,6 litra, czy nie? Albo w szklankach fasetowanych, tak, do krawędzi będzie 200g - 3 razy?
Wczorajszy chleb wyszedł - nawet prawda nie mogła się oprzeć - pokroił go jeszcze nie ostudzony. Skórka trochę opadła, upieczona w XL shteba mv na wolnym ogniu przez 140g przez 50 minut i zamach stanu przez kolejne 10 + 10 minut. Skórka natychmiast zniknęła wraz z mlekiem, ale okazało się, że jest ciasna, a waga wynosiła 1,1 kg, chociaż po naciśnięciu dobrze wyskakuje.
To prawda, że ​​do mąki dodałem -450 pszenicy i 150 żyta oraz wszelkiego rodzaju nasiona - sezam, siemie lniane i słonecznik. W lodówce zmieściłem 12 godzin i na stole 6 godzin chyba za wcześnie wstawiłem do pieca - nie wstawałem dużo, ale ... ale eksperyment
Dzisiaj ugniatałem trochę wodniste - jak baaaardzo grube naleśniki - czy to takie konieczne, czy też wziąłem za dużo wody?
Jutro upieczę nową partię. Wziąłem tylko mąkę pszenną. + Ziarna są inne, chociaż chcę też spróbować z suszonymi pomidorami. Na razie tylko jeden rodzaj chleba okazał się dla mnie odpowiedni, ale ten będzie zupełnie inny. Tylko tutaj główni zjadacze będą dopiero jutro. Fachowość Myślę, że może nie jest w lodówce, ale na loggii? Mam tam otwarte okno. ... na zewnątrz -9
To jest mój dzisiejszy. Gdy ostygnie i położy się, jest nawet inaczej krojony. Nie powinienem się spieszyć

[kartinka]

kartinkaMarish, no cóż, o co się martwiłaś, wygląda na wspaniały chleb.

O mące, łuskach i ml .....

Mąkę w przepisie odważyłam na prośbę dziewczyn, jak sama ją upieczę biorę szklankę fasetowaną 250 ml, po brzegach wlewam mąkę (to jest 200 ml.)ani grama !!!!, to woda też jest w środku ml., nie w gramach, sól, cukier, drożdże, wszystko miksuję iw formie. Od razu wstawiam do lodówki, rano wyjmuję i od razu bez ociepleniawłożyć do pustego piekarnika i upiec. FSE !!!!

Ciasto na szlaku okazuje się płynne, lepkie. po prostu spróbuj zrobić zdjęcie!

Tak, zgodnie z przepisem okazuje się nienajlepszy, można to policzyć według własnych potrzeb. Ostatnim razem, gdy tak piekłem, wziąłem dwie szklanki mąki (to jest 500 ml), policzyłem wodę, sól, cukier i drożdże, i chleb wyszedł idealnie do mojego kształtu.

Ale jeszcze nie próbowałam tego z mąką żytnią, też chcę spróbować.
Kupiłem tutaj sprytną foremkę na trzy pieczywo, będą trzy różne pieczywo!

Ksyushenka! do mnie na tobie
Okazało się, że tak się stało. Pomyślałem, że robię coś innego. Dziś ten pierwszy stał się jeszcze smaczniejszy. Jestem takim kucharzem, początkującym piekarzem chlebowym - tu kupiłem pierwszą kreskówkę - teraz próbuję wszystkiego - inaczej - mój garnek jest boleśnie dobry. Teraz mam upiec wczorajszą badyazhkę - naprawdę chcę spróbować tego chleba.
A co to za forma?



Dziś mam małą porcję - tutaj z doświadczenia odbieram czas -40 minut stojąc z jednej strony - przewracam na kolejne 10 minut. Wyciągnęliśmy masło, czekamy. Wtedy złożę raport
Ps tylko mój zapach jest bardzo słaby. A już na pewno nie dla całego domu

! do mnie na tobie

Zgoda i dla mnie też!

A co to za forma?

Generalnie wygląda jak forma do lasagne, ale dostosujemy samca do tego, co chcesz ...
To jest ...

🔗

Czekam na raport, kiedy też piekę, nie ma takiego zapachu ...

[Trishka]

Coś myślę, że wyjdzie chleb kosyachny - upieczony na lenistwo przez 40 minut i odwrócony na 10 - wydawał się wilgotny, dodałem kolejne 5 - kolejne 5 (tylko 60 minut) - teraz obawiam się, że te szuflady a wywrotki nie uległy spaleniu.Pieczywo (drożdże, 400 pszenicy i 100 żyta) wypiekam w tym samym trybie i w temperaturze 50 min + 10 po przewrocie - okazuje się (teraz) dobrze, wysoko, a ten jest prawie o połowę mniejszy, chociaż mokry. ... trzeba spróbować w piekarniku, dla czystości eksperymentu, - jak to zjemy



Trishka, oyyyyyy, trzymaj mnie siedem! !!!! Co za pleśń! !!!!! Na ciasta wielkanocne! !!! chcieć chcieć chcieć !!!!



Jaki to rozmiar?

, wyjdzie duży chleb -

Może objętość jest duża, więc nie jest upieczona?

I Fomochka, tak, długo oblizałem usta, nie mogłem się oprzeć ...

Wydaje mi się, że możesz upiec / upiec, co chcesz!

Zmierzyłem swój kształt.
Rozmiar całkowity 35 x 30 cm.
Wnęki 32/8 / 5,5 (dl / w / h).

[Trishka]

Trishka, Dostałem 4,5 cm chleba, następnym razem go od razu nałożyłem, nawet nie myślałem, że taka objętość wydaje się mała, ale piekarnik zapadł się trochę tuż nad dorosłym, ale nic dziwnego, że pociągnąłem kilka razy iz powrotem, choć zgrabnie, ale wyrzuciłem ... I wyszło tak smacznie, trochę słone, ale z masłem, właśnie to. Wyjście wyszło 490g. spróbuje znowu
Pójdę po linijkę - upuść pleśń

[przystań]

przystańwyszedł ładny chleb, czy to tylko z mąki pszennej? Albo z dodatkiem żyta?

[Trishka]

Trishka, na razie bałam się amatorskiego wykonania, myślę, że spróbuję przynajmniej kodu źródłowego, wszyscy są tak chwaleni i jeszcze kilka razy (zwykle z suszonymi pomidorami / papryką / oliwkami iz ziołami i czosnkiem - żeby zrozumieć sam chleb, a następnie dodać dodatki do mąki, chociaż pół rolki zarówno starej, jak i nowej już nie



Myślę - jakie są moje błędy? Tak pyszne, poprawię sól. Dziś wieczorem wstawię to wieczorem, coś do wzięcia pod uwagę. Moja skórka nie była cienka, a sam chleb trochę opadł. To prawda, dzisiaj nie upiekłam od razu - na stole w kuchni rozgrzewałam się na pewno przez 2 godziny. Była noc na przeszklonej loggii z otwartym oknem. Mesila szybko się wymieszała i ffse. Był w tej samej misce, w której był upieczony.

moje błędy? T

Czyli nie wiem, na loggii jak w lodówce czy zimniej?
I nie musi się nagrzewać, od razu wstawiamy go do zimnego piekarnika, ponieważ piekarnik się nagrzewa, chleb też!
Wypróbuj przepis prosto!

[Trishka]

Trishka, dzisiaj chleba dużo, jutro na pewno go włożę

[kartinka]

kartinka, Przystań! Przynajmniej raz upiecz chleb według przepisu (możesz to zrobić bez nasion) i upiecz w piekarniku. Wtedy zrozumiesz, do czego powinieneś dążyć. I dopiero wtedy w multicookerze spróbujesz odtworzyć to samo. Chleb z białej mąki wyrasta w lodówce co najmniej 2 razy przez noc. Plus podczas pieczenia. Okazuje się, że w środku jest wilgotny i po przeżuciu można bardzo poczuć „gumowaty”. To jest pyszne. Jeszcze raz wielkie dzięki dla Ksyushy za wspaniały przepis.
Ostatnio często robię z mieszanki (50 do 50) pełnoziarnistej mąki żytniej i pełnoziarnistej. Rośnie oczywiście dłużej. I nie tak wysoki. Ale okazuje się też bardzo smaczny.

dłużej

Czy dłużej trzymasz go w lodówce?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tak. Wieczorem ugniatam i wkładam do lodówki. Jeśli ledwo wstaję rano, trzymam to do pory obiadowej. Któregoś ranka wyjąłem go z lodówki i zostawiłem na stole w temperaturze pokojowej. Czasami dobrze wstaje w nocy, czasami bardzo źle, od czego to zależy, dopóki nie zrozumiałem. W przypadku dalszego podniesienia w lodówce lub w temperaturze pokojowej efekt końcowy po upieczeniu jest równie dobry. Oczywiście nadal nie jest tak wysoka jak chleb pszenny według twojego przepisu, ale wystarczy, aby chleb zachował swoje cechy, które tak lubię, czyli wystarczające pieczenie, lekką wilgotność miękiszu z chrupiącą skórką, trochę gumowatości.
Nie wolno mi dodawać żadnych dodatków, a czasami wkładam nasiona lub suszone zioła (koperek, pietruszka, suszona zielona cebula, suszone pomidory itp.) Jednocześnie ilość płynu, który mam, jest zawsze taka sama .



Po upieczeniu przykryj grubym ręcznikiem i ostudź. Skórka staje się bardziej miękka.

[Helena]

Helena, do mnie na "ty", dobrze?

Bardzo dziękuję za szczegółową odpowiedź, koniecznie spróbuj też z mąką żytnią

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, spróbuję dla ciebie. Po prostu czasami zapominam i z przyzwyczajenia zwracam się do wszystkich. Więc proszę, nie obrażaj się.

... Więc nie obrażaj się

Nawet nie myślę

[Trishka]

Trishka, Ksyu (czy to możliwe? Ponieważ twój chleb jechał do Mińska, aby odwiedzić mojego przyjaciela, twojego imiennika Ksyushkę, którego nazywam Ksyu od dwudziestu lat. Boki były bardzo fajne, wierzch jest chłodno żółty. TK było wychodziłam z domu na kilka dni iw tym czasie syn musiał wracać, ustawić na noc dla syna, rano upiec i upiec. W sumie dzisiaj wróciłam. z doznaniami dziewczyny. Z suszoną papryką i błonnik jest bardzo ciekawy w smaku, ale w środku wilgotny) mimo, że chleb zgniótł i od razu przywrócił mu kształt). Wieczorem macerowali wszystko sałatką i wątróbką. To, co zostało w domu dla mojego synka (bez żadnych dodatków) posmakowałam dopiero dziś wieczorem - efekt - miękisz wypiekany idealnie - na skórce zanadta. Sąsiad poczęstował mnie wędzoną rybą - razem z nią poszło. Generalnie nie mogę jednoznacznie ocenić trzeciego pieca. Podobał mi się ten pierwszy z błonnikiem i peklowaną bułgarską papryką do smaku, ale drugi - ma lepszy miękisz. Krótko mówiąc, poszedłem po trzeci i tylko w postaci silikonu.
P / S / przepraszam za moje 5 kopiejek, ale gdy dach spadnie z chleba, dużo płynu. Mieć Administrator wszystko o tym jest napisane. Sam na tej tożsamości natknął się.

KsU (możesz

Mona, mona!
Dziękuję za taki raport, wszystko kładę na półkach!
Cóż, jak to się mówi, „Bóg kocha Trójcę”, czekamy na trzeci chleb!
Czy twój syn to lubił?

dach chleba opada -

Nie wpadłem w ten chleb ...

[Trishka]

Trishka, piekielnie smażony chleb do kuszenia otkazalsi. Nawiasem mówiąc, zrobiłem oba pieczywo na różnych mąkach. W pierwszym przypadku musiałem dodać więcej mąki, w drugim wszystko było ściśle według przepisu - dach okazał się piękny, okrągły.

m wszystko jest ściśle według przepisu

Cóż, przepisy nie poszły na marne!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, mam na myśli to, że po upieczeniu pierwszego chleba według przepisu ciasto okazało się bardzo płynne. A drugi chleb według przepisu iz innej mąki jest normalny

Ciekawe, czy to zależy od mąki ...

Witam ponownie! Pełne zgłoszenie nie będzie możliwe. Dziś znowu upiekłam, wszystko odmierzyłam według przepisu, ale dodałam resztki (drobno posiekane) oliwki. Ciasto fermentowało przez 12 godzin w lodówce, wyciągane nie przez czas, ale przez wyrośnięcie ciasta i natychmiast zapiekane. Rodzina rzuciła się w interesach i nikt nie rozpraszał nas małym psem w kuchni, z wyjątkiem telewizora. Znowu zrobiłem małą porcję, upiekłem ją w piekarni, wyszło świetnie, chociaż znowu środek nie był kopułą, chociaż było lepiej, ale piecząc z puczem musiałem dostać małą sztuczkę ... ja przez chwilę nie znalazłem schłodzonego chleba na sesję zdjęciową i położyłem go na loggii - tak, żeby posprzątać na powierzchni roboczej - rzuciłem się, ale chleba nie było, trochę tu zacząłem - chyba pamiętam gdzie to położyłem, a blacha do chleba jest pusta. .... wróciłem do kuchni - rozejrzałem się wszędzie, łącznie z lodówką, kuchenką i koszem na śmieci (te miejsca, w których pamiętam, że zajrzałem. Z śmieciami oczywiście za dużo, ale przecież ja wszystko przejrzałem - i bez rezultatów. ...) Takie chwile zaczynają się niewytłumaczalne bo na 5 piętrze nie ma nikogo w domu - materialny dowód w postaci formy (już wypranej) był słabym pocieszeniem. Zacząłem już myśleć, czy w ogóle go pieczę, dzieci wyprowadziły dzieci z odrętwienia - poszły do ​​sklepu przed obiadem i powiedziały, że chleb jest doskonały, jak się okazało, podczas gdy ja grzebałem po kuchni pod telewizorem zabrali kawałki z pokoju na loggię i poszli ... Zapytali też, dlaczego piekę tylko próbki, więc robię zdjęcie tego, co zostało. tym razem wzrosła do 5 cm, ale trochę się upiekła tam, gdzie były oliwki. .. oczywiście jest o co zabiegać, ale to kwestia czasu, a chleb bardzo mi się podobał.
Wielkie dzięki za przepis.
Ps na zdjęciu, inaczej wyszło ciemniej, szczególnie tam, gdzie skórka jest ...

Jaki dla mnie chleb, jaki chleb i najważniejsza pochwała

powiedzieli, że chleb jest doskonały,

To naprawdę smaczne!
A mój maluch bardzo go uwielbia konfiturą malinową i herbatą!
Dzięki za raport i zdjęcia, chcę tylko wyrwać kawałek!

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka, bardzo dobrze, że były takie wariacje na temat. Szczerze mówiąc, ze swoją prostotą, jak się okazuje, istnieje wiele niuansów. Gdyby nie przepis, nie wiem, zdecydowałbym się na takie mokre ciasto, ale teraz nic nie jest straszne, teraz moja córka i ja zastanawiamy się, jak kupić tę potrójną foremkę (która byłaby bez dostawa), a ja po prostu włożyłem do koszyka: girl_red: jak dziś do przyjaciela dotrę - mam formę do piekarnika, chociaż nie chcę nawet wychodzić na zimno, ale - chcę spróbuj z suszonymi pomidorami i cebulą / ziołami / czosnkiem. Naprawdę nie wiem, od czego zacząć
Dzięki jeszcze raz

Ten chleb też dzisiaj upiekłam.
Zamiast wody była serwatka. Nasiona: słonecznik, dynia, sezam, len (razem 50 g). Drożdże prasowane. Reszta jest ściśle według przepisu.
Ciasto odstawiono do lodówki na 9 godzin. Wzrósł prawie 2 razy. Pieczenie w powlekanej formie. Dobrze nasmarowałem olejem, ale pewnie i tak musiałem odłożyć papier. Chleb mocno przylgnął! Tak bardzo torturowany, aby wyciągnąć !!! Ciężki, dno odpadło, niektóre bardzo tłuste, skorupa jest strasznie twarda. Teraz ostygnie, włóż do torebki, może do rana zmięknie?
Ale zapach jest wspaniały! Chleb !!!
Jutro go posmakuję.


Nie mogłem się oprzeć! Odetnij to. Musiałem spróbować (Ksyunya! Naciskasz na naruszenia!). Pyszne! Wysoko! Ale smak oleju słonecznikowego jest bardzo wyczuwalny (nawet trochę gorzki) i mokry miękisz. Może mimo wszystko mu nie przeszkadzałem? A może powinien być wilgotny?
Ale mi się podobało. Będzie wspaniale z pieczonym mlekiem! A skórka już zmiękła! (Możesz bardzo żuć).

Zawsze jesteś mile widziany, czekasz na nowe!

Dziewczyny, cóż, tak, jak zdobywasz ten chleb? Gotowałem 2 razy i za każdym razem! Góra jest piękna, nigdy nie zawiodła, rumiana, pozornie piosenka, a nie chleb. Tylko tutaj w środku jest zupełnie wilgotno, porowate, perforowane, ale wilgotne. Myślisz, że problem dotyczy mąki, ciasto jest płynne, temperatura nie jest taka sama lub masz krzywe ręce?

[Vredin @]

Vredin @, Anya, to dziwne, że nie jest upieczony, ale włożyłaś do zimnego piekarnika?
Ale ten chleb nie okazuje się jak zwykły chleb, jest tak, lekko gumowaty, sprężysty i miękisz wydaje się wilgotny, ale tylko wydaje się, że suchego miękiszu, jak zwykłego chleba nie będzie tutaj.

[Trishka]

Trishka, Ksenia tak, wstawiłam do zimnego piekarnika wszystko według przepisu. Za drugim razem trochę zmniejszyłem ilość wody, bo za pierwszym razem pod skórką było tylko surowe ciasto. Za drugim razem wspaniały dach, jak „cegła” w sklepie, cięcie wygląda oszałamiająco, to znaczy, jeśli zrobisz zdjęcie wyniku, nie możesz powiedzieć, że „lekko gumowaty, sprężysty i miękisz wydaje się wilgotny” przykleja się do palców.
Myślę, kupię kolejną mąkę i spróbuję jeszcze raz. Jakaś nowa mąka, nie bardzo mi się to podoba i, szczerze mówiąc, wczoraj mój placek marchewkowy też nie był zbyt upieczony. Tutaj grzeszę za mąkę i piec. W piekarniku nie ma jeszcze nic do pomiaru temperatury, czekam na termometr, a zmiana mąki jest łatwa.

[Vredin @]

Vredin @, Ania! Chleb powinien być lekko wilgotny w środku. To jego sztuczka. Lekko wilgotny, ale nie przemoczony. Dlatego dostosuj ilość płynu do swojej mąki. Cóż, albo spróbuj z inną mąką, może twoja naprawdę nie jest.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, wszystko napisałem poprawnie, dzięki za pomoc!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, TrishkaDziękuję wam dziewczyny! Zrobię to ponownie po raz trzeci, ten kontrolny

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻i mam raport. Chleb jest niesamowity! Dzięki za taki fajny przepis!
Proste i smaczne!
Na początku próbowałam z suchymi drożdżami, wszystko było w porządku, ale wczoraj postanowiłam spróbować ze świeżymi drożdżami - dziewczyny piszą, że jest smaczniejsze. Próbowali więc zorganizować mi ucieczkę w nocy z pleśni, więc dzisiaj wypiekali się wypiekacze do chleba. Ale najważniejsze jest to, że i tak są smaczne.
Dokonałem pewnych zmian:
Z boczkiem i serem. Okazało się, że jest najgęstszy.


Z suszonymi pomidorami, ooooooo pyszne:


I prostokątny z nasionami, zgodnie z przepisem:

A ja umieściłem dzisiaj w potrójnej formie trzy różne, jeden czysty eksperyment: szalony: z dodatkiem mąki żytniej i słodu, który okaże się ...
Później !

i mam raport

Wspaniały raport i tyle opcji naraz!
Cieszę się, że mi się podobało, dzięki za zaufanie do przepisu!

smak oleju słonecznikowego (

A skąd się wziął olej?
Miałem smak słonecznika, gdy dodałem smażone pestki, z surowych nie ma czegoś takiego.
Ale cieszę się, że podobał mi się chleb!



Znaczący!
Jednorazowo upiekłam trzy pieczywo, jeden z serem (ser pokrojony w kostkę, garść), jeden z nasionami i jeden z dodatkiem mąki żytniej (200 ml) zamiast pszennego 1 łyżka. l. słód, pestki, sól, cukier według przepisu, w wodzie + 2 łyżeczki. ocet jabłkowy.
Cały chleb okazał się pyszny, ale na tej mojej foremce, na pszenicę, trzeba trochę mniej mąki, a nie 450 ml., W przeciwnym razie uciekł ode mnie i próbował się ożenić ...
W przypadku żyta należy nieco wyregulować kwaskowatość i !!!! Najpierw zagnieść żyto-pszenicę, odstawić na godzinę, aby trochę ożywiła, a następnie zagnieść pozostały chleb (pszenica) i już w lodówce.
Dzisiaj miałam ciasto na 7 godzin, to wystarczyło!
Ogólnie jestem.
Oto zdjęcia, krok po kroku ...


?



Coś takiego