Woreczki z ryżem, kurczakiem i grzybami

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!]

Woreczki z ryżem, kurczakiem i grzybami

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
skóra kurczaka	10-15 sztuk
płatki ryżowe	50g
łuk	1 szt.
grzyby (mam pieczarki)	80 g
mięso z kurczaka	200 pne
Sól	smak
krem	50 ml.
mieszanka przypraw do kurczaka	smak
olej roślinny	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Usuń nadmiar tłuszczu ze skóry kurczaka. Lepiej jest pobierać duże kawałki skóry, najlepiej z całej piersi. Wtedy wygodnie będzie z nią pracować. Możesz potrzebować od dziesięciu do piętnastu kawałków skóry. Wszystko zależy od jego wielkości.

• Ryż opłucz i gotuj, aż będzie prawie ugotowany.

• Cebulę i grzyby pokrój w drobną kostkę. Smażyć na oleju roślinnym, aż grzyby będą do połowy ugotowane. Wyłącz patelnię.

• Dodaj ryż, wymieszaj.

• Pokrój kurczaka w drobną kostkę. Dodaj do patelni.

• Wszystko posolić i pieprzyć, dodać przyprawy do kurczaka, wymieszać.

• Wlej śmietanę, wymieszaj.

• Rozprowadź nadzienie na skórze. Ilość wypełnienia zależy od jego wielkości.

• Zbierz w workach, zawiąż. Odetnij nadmiar skóry, tworząc końce tej samej długości.

• Nasmaruj worek do pieczenia w środku. Umieść w naczyniu do pieczenia. Zawiąż jedną krawędź. Włóż torby do torby. Podważ drugą krawędź, aby powstały sok nie wypływał.

• Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.

• Wyjmij, przetnij torbę, uwalniając torby.

• Piecz przez kolejne 20 minut. Wyjmij, usuń nitki i podawaj.
• 
• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka

Uwaga

Pomysł na przepis od Marfutak. Dziękuję bardzo.
Bardzo piękne, świąteczne i smaczne danie. Zrobiłem połowę porcji, aby spróbować. Trochę oczywiście musiałem majstrować przy wiązaniu, dopóki się do tego nie przyzwyczaiłem. Ale wysiłek był tego wart. Polecam!

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!!! Jakie piękno i smakowitość !!! Już się ślini ... mmmm
Tylko gdzie zebrać te skórki?
I napisz bardziej szczegółowo, jak zawiązać, czy możesz to naprawić wykałaczką?

[Cicha sympatia]

Cicha sympatiadziękuję.

zbierać skórki?

Oskórowałem kurczaka. Ale jeśli kupisz całą pierś i gotujesz bez skóry, możesz obrać i zebrać.

jak zawiązać,

Odłożyła nić. Wypełnienie na skórze, jakby zawinięte na pół na nitkę i zaciśnięte. Nie wiem, czy napisałeś to jasno, czy nie?

czy mogę to naprawić wykałaczką?

Prawdopodobnie jakoś możliwe, ale nie jeden.

Bardzo imponujące! Piękno.

[Klin]

Klin, Dziękuję Ci)

To jest właśnie danie, w którym można zrobić małe arcydzieło z niedrogich składników.
Podziękować!!!
P.S. Przypomniałem sobie jeden incydent. W głodnych latach 90. „wyrzucali” na sprzedaż skórki z kurczaka. Tani. Ale nawet przy dużym braku jedzenia nikt specjalnie ich nie zabrał.
Mama kupiła tę skórę. Wiele. Całkowicie zatrzymałem zamrażarkę.
Podniosłem nos i powiedziałem „wróżka”. To był paskudny kurczak, coooooo.
Mama natomiast faszerowała skórkę z karków kaszą gryczaną z grzybami. Wiązana po obu stronach. I usmażone. Rezultatem jest rodzaj kiełbasy.
Och, jakie to było pyszne !!! Nawet ja jadłem.
Następnego dnia nadzienie było prostsze: puree ziemniaczane ze smażoną cebulą. Następnie używano ryżu i marchwi. I tak dalej. I tak dalej. I skóra się nie nudzi. Smak był inny.
Sąsiad skosztował „kiełbasek” i następnego dnia poszedł do sklepu.
Ogólnie rzecz biorąc, skóra została szybko zdemontowana. Wioska jest mała. Przepis stał się u nas hitem.

[Irina]

Irinadzięki za pochwałę i historię. Ludzie wiele przeszli i nawet teraz nie jest to łatwe.