Mini ciastka z piernika migdałowego

Mini ciastka z piernika migdałowego

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Surowe białko jaja	1 szt.
Migdałowy	30 g
piernik	60 g
Sól	frytki.
Cukier	50g
Mieszanka przypraw do piernika *	1/3 łyżeczki
Czekolada	30 g

Metoda gotowania

• Pierniki i migdały zmiel w blenderze na drobno pokruszone. Dodaj mieszankę pierników i dobrze wymieszaj.

• Ubij schłodzone białko szczyptą soli, aż uzyskasz miękkie szczyty.

• Nie przestając bić, dodaj częściami cukier granulowany. I ubijaj, aż masa stanie się błyszcząca i rozciąga się.

• Do ubitego białka wsypać okruchy piernika i orzechów.

• Za pomocą szpatułki delikatnie wymieszaj masę w jednym kierunku. Powinien okazać się bujny i trochę żylasty.

• Włożyć łyżeczką do małych papierowych foremek do pieczenia. Używałam mini foremek do słodyczy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 130 stopni przez 25 minut. Gotowe ciasta ostudzić i udekorować rozpuszczoną czekoladą.

• Smacznego!
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

20 kawałków

Uwaga

Zwiewna i delikatna delikatność. Idealny zarówno na świąteczny stół noworoczny, jak i słodki prezent. Nasz ulubiony przepis z magazynu „Ciasto noworoczne” na rok 2003.
Gotową mieszankę pierników, której użyłam do przygotowania

Wytrawne perfumy do piernika (i nie tylko) (galchonok)

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru, imienniku, czas, żebyś otworzył kawiarnię. Przyjdziemy

[Galyun]

Galyuntak, nie mam nic przeciwko ... ale ... ty i ja rozmawialiśmy na ten temat

Siadam i myślę, skąd masz 20 ciast z jednego białka?) Nie od razu pomyślałem o foremkach na słodycze))) Czy potrafisz zrobić pełnowartościowe ciasta?

Oczywiście. Tylko mini jest fajniejsze