Greckie żyroskopy w piekarniku

[marynata]

Greckie żyroskopy w piekarniku

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: grecki

Składniki
uda z kurczaka ze skórą bez kości	7 szt.
marynata
jogurt grecki	200 pne
sok cytrynowy	2 łyżki stołowe. l.
kminek	1 łyżeczka
mielona kolendra	1,5 łyżeczki.
zmielony czarny pieprz	1/2 łyżeczki
płatki chili	1/2 łyżeczki (smak)
tymianek	1 łyżeczka
Majeranek	1 łyżeczka
papryka	1,5 łyżeczki.
sól i cukier	1 ul. l.
czosnek	3 zęby.
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l.
cynamon	1/2 łyżeczki
Sos Dzaziki
Jogurt Grecki (Śmietana)	200 pne
świeży ogórek	1 szt.
czosnek	2 zęby.
zmielony czarny pieprz	smak
posiekany koperek	2 łyżki stołowe. l.
Sól	smak
sok z cytryny opcjonalnie	smak
-------	-----
warzywa
rukola lub inna sałatka
zielona lub czerwona cebula
pita lub lawasz
duże cebule lub ziemniaki, najlepiej buraki
szaszłyki

Metoda gotowania

• Usuń kość z ud. Umyć, wysuszyć.

• Przygotuj wszystkie przyprawy do sosu.

• Uda polać jogurtem, czosnek zetrzeć. Wlej olej i sok z cytryny.

• Dodaj resztę przypraw.

• Wszystko dokładnie wymieszaj. Przykryj folią i wstaw do lodówki na 3-4 godziny. Miałem biodra prawie dwa dni.

• Przykryj blachę do pieczenia folią. Cebulę przekroiłam na pół, jak to praktycznie widać w każdym przepisie tego rodzaju, i żałowałam tego. Musimy podjąć coś bardziej ambitnego. Myślę, że buraki byłyby dobre. W trakcie pieczenia musiałem pokroić cebulę i zastąpić ziemniaki. Włóż kilka szaszłyków.

• Ułóż uda w poprzek, na wierzch połóż pół cebuli. Będzie chronił mięso. Aby uzyskać siłę, możesz również przekłuć mięso szaszłykami z czterech stron.

• Wstaw strukturę do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na 80-90 minut.

• Zetrzyj ogórek, drobno zetrzyj czosnek. Pokrój koperek. Dodaj wszystko do jogurtu lub śmietany. Dopraw solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj sok z cytryny. Mieszać. Sos jest gotowy.

• Weź mięso. Cienko kroić na całej wysokości. Włożyć chleb pita lub pita z warzywami, surówką i sosem.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

W Internecie jest mnóstwo opcji dla tego dania. Podobał mi się kanał Positive Kitchen.
To jest pyszne. Kurczak po prostu rozpływa się w ustach. Pikantny, aromatyczny. Sos dzaziki nadaje jej szczególnego uroku.
O „pułapkach” pisałem w samym przepisie. W przeciwnym razie wszystko jest w porządku. Polecam!

Chciałabym tego spróbować!
Wyobraź sobie, jak zapachy rozprzestrzeniają się w domu i poza nim

Notatka dla siebie
Jak dołączyć szaszłyki ...

Ogórek obrać, zetrzeć i przecedzić na sos DZADZIKI, aby usunąć nadmiar wilgoci

[Irina]

Irina, na pewno. Pachniało wszędzie)

[Angela]

Angeladzięki za "pułapki"

List

Cóż, jak nie pisać?

[Angela]

Angelażyroskopy są cudowne, pyszne!

[Natasza,]

Natasza, podziękować. Pyszne, nawet nie właściwe słowo. On jest po prostu szalony)

[ang-kay]

ang-kayAngela, dlaczego pół cebuli na dnie jest zła? Czy to nie jest stabilne, czy co?

[Alevtina]

Alevtina, Tak. Cebula zaczyna się gotować i odkształca się. Środek ciężkości przesuwa się. Nawet ziemniaki nie są zbyt dobre.

[Angela]

Angelaa jeśli używasz chleba? Kupiłem dzisiaj kurczaka, teraz go marynuję, ale mam małą cebulkę i ty też w to wątpisz, ale mój wzrok przypadkiem padł na spichlerz

[Tatyana]

Tatyana, jak by się nie paliło? Łuk zdecydowanie nie jest potrzebny. Duży burak, jak dla mnie, jest najlepszy.

Zdecydowany! Jutro kupię dużą buryachinę, już zrobiłem marynatę i chwilowo (przed obiadem) dorzuciłem plastry zmiękczonego kołnierza. Po kolacji w tej samej marynacie poleję kurczaka (jak nienawidzę wyjmować kości z ud)
Chleb naprawdę może się przypalić od dołu i wszystko zepsuć - temperatura jest przyzwoita
: girl_haha: Nie, wezmę większego buraka, jeszcze kilka ugotuję dla pary - mój mąż uwielbia sałatkę z cebulą i masłem. Tak, kupiłam młodą, soczystą cebulę, marynuję i podawam z mięsem razem z sosem. Krótko mówiąc, mam wrażenie, że potrafię ułożyć menu na cały tydzień. Wszyscy biegnę do sklepu

Daj spokój. Ale mięso w tym przepisie jest pyszne. Mam nadzieję, że możesz napisać, jak się skończyło)

Cześć! Tak się złożyło, że dzisiaj upieczę, mięso jest w lodówce, ale wczoraj nie było absolutnie siły. Mamy tak szaloną wilgotność, że dosłownie czołgałem się z pracy. Zjedliśmy różnego rodzaju resztki z lodówki i poszliśmy spać. Tak więc debiut jest na dzisiejszy obiad

Czekamy.

Zgłaszam! Bardzo podobała mi się marynata, ale mój mąż powiedział, że następnym razem zrobię to tylko z wieprzowiną smażę steki z kołnierza, marynując je przez kilka godzin, była bardzo dobra, ale niezbyt bogata w smak przypraw i przypraw , ale kurczak po prawie dwóch dniach moczenia jest bardzo aromatyczny, ale… kurczak to nie mięso. Dlatego następnym razem będę marynować wieprzowinę, ale dłużej niż kilka godzin - wydaje mi się, że przez dwa dni - to najwięcej Nawiasem mówiąc, zebrałem go na buraku, ale nadal struktura wydawała mi się niezbyt stabilny, więc zrobiłem kolejny wałek dookoła z pogniecionej folii - stał jak rękawiczka

I wczoraj kupiłem nogi, ale bez skóry - mam nadzieję, że będzie nie mniej smaczne)))

[Bielizna]

Bieliznaoczywiście, że zadziała! Po prostu nie jemy kurczaka w prawie żadnej postaci, ale nie rezygnuję z nadziei na wymyślenie czegoś takiego i tak ... Może po prostu sprzedajemy go tak bez smaku

[Scarlett]

Scarlett,
Jeśli twoje jest bez smaku, to robimy, Tanya, nie wiem który. Po prostu mój syn w ogóle nie może mieć tłustego mięsa, więc wychodzę z tego najlepiej, jak potrafię))

[Tatyana]

Bardzo podobała mi się marynata, ale mój mąż powiedział, że następnym razem zrobię to tylko z wieprzowiną smażę steki z kołnierza, marynując je przez kilka godzin, była bardzo dobra, ale niezbyt bogata w smak przypraw i przypraw , ale kurczak po prawie dwóch dniach moczenia jest bardzo aromatyczny, ale… kurczak to nie mięso

TatyanaChociaż kurczak to nie mięso, lubię tutaj kurczaka. Musisz dłużej marynować. W ogóle nie marynuję krócej niż jeden dzień. Cieszę się, że podobała mi się marynata.

... Może właśnie tu jest, po prostu jest tak bez smaku na sprzedaż

Nie wiem? Bardzo lubię naszego kurczaka. Nie jest to domowy brojler, ale jasne jest, że kurczak

Mam nadzieję, że nie mniej smaczne

Oczywiście, że tak. I nie wahaj się. Marynata tylko dłużej.

[Anioł]

Marynata tylko dłużej.

Dziś marynuję, jutro zrobię to))



Anioł,
I pominąłeś czosnek w marynacie)) Ile należy dodać? Położę goździk))

Niepowodzenie
Ale okazało się bardzo smaczne
Powtórzę, dziękuję Aniele, wielki od nas wszystkich))

[Lena]

I pominąłeś czosnek w marynacie)) Ile należy dodać? Położę goździk))

Jest tak źle, że wiadomości są załączane w ciągu jednego dnia. Nie mogłem odpowiedzieć ((. Włożyłem trzy zęby, widać to na pierwszym zdjęciu krok po kroku.

Niepowodzenie

Lenai do czego przymocowany? Tam Tanya również oprawiła pierścień z folii. Nie pomyślałem o tym).

Powtórzę

Pomimo „blokady”, Twoje żyroskopy są bardzo piękne. Cieszę się, że polubiłem mięso. Ja sam naprawdę kocham)

[ang-kay]

ang-kay,
Przymocowałem go do ziemniaków)) Następnym razem spróbuję z pierścieniem))

Ziemniaki nie wchodzą w grę. Ja też cierpiałem pierwszy raz. Najlepsze są duże buraki.

[ang-kay]

ang-kay,
Aniołku, nie było buraków, a kupując jedzenie na żyroskopy, zapomniałem. Z drugiej strony przewracał się w kółko, i tak się upiekł)) Myślę, że dzisiaj biodra w skórze (syn odszedł) kup i zrób to dobrze))

Cieszę się, że powtórzysz)

Dobrze, że dziewczyny podniosły przepis, wczoraj marynowały kurczaka, teraz włożyły do ​​piekarnika, wzięły dwa średnie buraki, przekroiły na pół, zawinęły folię, jeśli nie jest zbyt nasycone sokami, można je nałożyć dodatek))) ułóż szaszłyki na trzy połówki, później usmażę, pokażę Ci raport. Dopóki

[Yaroslavna]

Yaroslavnacóż, czekam)

Wielkie dzięki! Ja to zrobiłem! Wnioski: weź więcej buraków. Dodać do marynaty mocniej lub dłużej trzymać w niej kurczaka: odkładam na noc i robię na obiad. Tutaj włożyłem tylko jeden ząbek czosnku, ale miałem 4 uda. Chciałem później czegoś ostrzejszego.I! Nie miałem chili! Bardzo delikatne mięso! Włożyłem to do pity. Następnym razem prawdopodobnie zrobię to z chlebem pita. Z pitą było nam niewygodnie jeść, jakoś wszystko wypadło. Ale nadal bardzo smaczne i oryginalne. Mój dorosły syn naprawdę ceni nietuzinkowe dania, coś nowego. Lubił to, dziękował mu. Mam trudności z wstawieniem zdjęć z tabletu. Dlatego mogę nie wstawić zdjęcia nadzienia i sosu, chociaż spróbuję. Dzięki jeszcze raz !

[Olga]

Olga, wyszło pięknie. Mam nadzieję, że podobało Ci się to danie.

Cóż, za dużo jedliśmy))) jest bardzo smaczne, pikantne i soczyste! Angela, bardzo dziękuję za przepis! I buraki to zrobiły, upiekły się same, mięso z trzech połówek się bardzo dobrze trzyma.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, okazało się cudowne. Cieszę się, że jest pyszne. Co oznacza zbiorowy umysł ?! Połóż jeden krążek foliowy, drugi połóż na trzech połówkach buraków. Więc dojdziemy do wspólnego mianownika)

Ja to zrobiłem!

Olga, to wspaniale. Każdy powinien samodzielnie wydedukować proporcje ostrości. Gotuj dla zdrowia!

[Olga]

Olgai jemy np. shawarmę na talerzu, kładziemy wszystko, polewamy sosem i pitą lub kęsem lawasz.

Cholera, zapomniałem kupić buraki !!! Znowu się zawali))

[Lena]

Lena, dzisiaj widziałem opcję w internecie, mięso przekłuwa się szaszłykami i kładzie to wszystko na ruszcie, na dole jest paleta do zbierania tłuszczu i soku, spróbuj tego.

[Yarik]

Yarik,
Też o tym myślałem))

[Antonovka]

Antonovka, Lenn! Buraki nie są najważniejsze. Rozumiesz, to tylko podstawka. Jeśli są duże ziemniaki, zrobią to. Uzyskuje się bardzo smaczne uda. Cóż, sos niezaprzeczalnie zdobi

[Oroma]

Oroma,
Ja, Ol, marynowałem już drugi raz) Nie mam dużych ziemniaków, coś wymyślę)

Mój pomysł krążył wokół ... Poszedłem dziś do taniego sklepu, kupiłem stojak na talerze za 55 rubli.

[Antonovka]

Antonovkajaki jesteś zaradny! Pokażesz wynik końcowy?

[Oroma]

Oroma,
Pokażę)) Podczas przygotowań



Nie spada))





Nic nie spadło, tylko przypalił się na wierzchu - posmarowałem go też sosem))

[Antonovka]

Antonovkafajny pomysł ze stojakiem!
A żyroskopy są świetne!

[julia_bb]

julia_bb,
Julia, a co najważniejsze, pomysł jest ekonomiczny i działa))

[Lena]

Lenażyroskopy są doskonałe. Stój i dociekliwy umysł są nie do pochwały. I cieszę się, że danie jest w domu przez długi czas, jeśli kupisz akcesoria.

[ang-kay]

ang-kay,
Uwielbiam, Angel, że przepis jest szybki i czysty i można go przygotować z wyprzedzeniem. Dzięki za udostępnienie))

[Antonovka]

Na pewno będę gotować, w przeciwnym razie zakupiona shawarma zupełnie przestała istnieć. I to praktycznie wszystko.

AntonovkaDobra robota, lubię cebulę, brąz i ziemniaki. Przeczytałem, że natychmiast zacząłem w myślach przeglądać zapasy stoisk i wszelkiego rodzaju szaszłyki. W końcu tłuszcz z kurczaka i marynata będą kapać? Powinno być smaczne.

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Wczoraj znowu zrobiłem to żyroskopy! Zastanów się, nie znam smaku kupionej shawarmy. Jadłem z przerażeniem dawno temu. Z przerażeniem, bo nie wiadomo, kto i jak go przygotowuje. A oto taki pyszny! Sos jest pachnący! Byłem zbyt leniwy, żeby iść po ciemku i zbierać tymianek w ogrodzie, obywałem się bez niego, a majeranku nie złapano. Resztę położyła. Biedna siostrzenica, która wciąż marzy o utracie wagi, zjadła przy kolacji aż dwie koperty / torby z nadzieniem ... potem cierpiała i umierała z powodu obżarstwa, ale powtarzała: jakie to było pyszne! Świetny przepis!

[Olga]

Olga, Cieszę się, że przepis się przylgnął. Rzeczywiście jest bardzo smaczne.