Pierogi w sosie śmietanowo-grzybowym (multicooker-szybkowar Saturn ST-MC9184)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Pierogi	500g
Łuk	1 szt
Marchewka	1 szt
Grzyby
Kwaśna śmietana	2-3 ul. łyżki
Sól, mielony czarny pieprz	smak
woda	200 ml
Olej roślinny

Metoda gotowania

Wlej olej roślinny do miski, uruchom program smażenia. Pokroić cebulę, włożyć do rozgrzanego oleju, od czasu do czasu mieszając, smażyć do przezroczystości. Uważaj na upały, ponieważ ten reżim na Saturnie jest bardzo aktywny.
Marchewki zetrzeć na grubej tarce, nałożyć na cebulę, trochę dusić, do warzyw dodać pokrojone na małe kawałki pieczarki.
Rozgotowanie gotowano przez 12 minut przy otwartej pokrywie, po czym należy ją wyjąć z miski. Ponownie wlej trochę oleju roślinnego, wrzuć nasze knedle do miski, lekko usmaż. Wyłącz program smażenia.
Smażone warzywa z grzybami zwracamy do miski na pierogi, miksujemy, sól i pieprz.
Śmietanę rozcieńczyć wodą, polać nią pierogi.
Włączamy Program hartowania na 10 minut. Na koniec programu wyłącz ogrzewanie, odczekaj 5-10 minut, po czym możesz zwolnić pozostałe ciśnienie, a oto wynik:
Pierogi okazały się w sam raz - dobrze ugotowane, a jednocześnie elastyczne.
Smacznego!

Uwaga

Wymagana jest średniej wielkości cebula i marchewka, możesz wziąć dowolne grzyby - świeże, mrożone, suszone, w dowolnej ilości. Wziąłem mrożone masło, całkiem sporo, małą garść, są bardzo pachnące i często są używane w sosach właśnie po to, aby nadać im przyjemny zapach.