Biszkopt pełnoziarnisty z mlekiem i miodem (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Metoda gotowania

Gotowanie ciasta:
1. Wlewamy 120 ml mleka zgodnie z zasadą „mąka w wodzie” (można je zastąpić kefirem, jogurtem, jogurtem bez dodatków, w najgorszym przypadku wystarczy woda źródlana z najbliższego świętego źródła), 1 łyżka cukru następnie 200 gram mąki ekstra klasy, przesianej przez mechaniczne sito z IKEA, zrób dołek tylną częścią miarki i wlej do niego 1,5 łyżeczki drożdży.
2. Uruchomiliśmy pierwszy regularny program dozowania. Mój wypiekacz do chleba Daewoo DI-3200S w tym programie przygotowuje pierwszą porcję przez 10 minut. Po 10 minutach piekarnik przechodzi w tryb wyrastania ciasta, ale kończymy ten proces przyciskiem Start / Stop.
3. Podajemy odległość 1 godziny.
Główny proces:
1. Ciasto zużywamy, resztę składników dodajemy zgodnie z zasadą „mąka do wody” (w naszym przypadku jest to „mąka do mleka”).
2. Postawiliśmy z opóźnieniem w gotowaniu, aby rano nie obudził Cię budzik, a aromat świeżo upieczonego chleba.
3. Smacznego.
P.S. Możesz wziąć prostszą mąkę (miałem szczęście do imprezy w Globe), zastąpić miód cukrem lub nawet syropem typu Monin (uważaj na dozowanie, syropy tej marki są skoncentrowane w tempie od 1 do 7), zastąpić oliwę olejem roślinnym.
Każdy jest miły i nie bój się eksperymentować.