Mirta BM2088. Chleb marchewkowy

Mirta BM2088. Chleb marchewkowy

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna premium	500 g
mleko	100 gramów
woda	90 g
Surowe starte marchewki	150 g
Masło / margaryna	50g
Sól gruboziarnista	10 g
biały cukier	25 g
Suche drożdże szybko działające	6 g

Metoda gotowania

• Podaję tłumaczenie z torby
• 
• Chleb jest przygotowywany przy użyciu programu pieczenia „Chleb podstawowy” (w większości wypiekaczy jest to program nr 1).
• Wlej płynne składniki do formy, dodaj sól i cukier, po mące i drożdżach marchew, masło (margaryna).

Naczynie jest przeznaczone do

850 gramów po upieczeniu

Czas na przygotowanie:

3 godziny 20 minut

Program gotowania:

Program nr 1

Uwaga

To jest przepis na saszetkę drożdży w moim tłumaczeniu.
Tak się złożyło, że właśnie wypatroszyłem kolejną torbę drożdży, która miała przepis, a wtedy mój syn ze wsi przyniósł marchewki: nie mogłem oprzeć się pokusie spróbowania nowego przepisu.
W rzeczywistości nie było wszystkich składników - musiałem robić improwizowane w biegu, zastępując to, co mamy:
1. 100 gramów mleka zastąpiono 100 gramami wody + 23 gramami mleka w proszku;
2. 50 gramów masła / margaryny zastąpiono 50 gramami rafinowanego oleju roślinnego;
3. Użyłem soli morskiej.
Oto fragment powstałego cudu:

Chleb jest niezwykle przewiewny.

[tvt]

tvt, Vladimir, brawo! Okazało się, że piękny chleb!

Piękny chleb, wino pomarańczowe, dobrze wysmażony Vladimir! Jak smakuje marchewka?

Jak smakuje marchewka?

Tak: słodki smak marchwi jest dobry.
P. S .: Podoba mi się mój drugi bochenek. Już na margarynie: jest jeszcze bardziej puszysta.

Muszę spróbować. Dodałem to do zakładek! Dzięki za przepis!

Upiekłam ten chleb, ale zjadłam tak szybko, że nie miałam czasu na fotografowanie
To prawda, że ​​wymieniłem 100 gram mąki i 100 gram płynu na 200 gramów zakwasu (u szczytu wzrostu) i wlałem jedną trzecią łyżeczki drożdży.
Marchewki nie były zbyt soczyste.
Okazało się, że to puszysta elastyczna bułka