Stadler Form Baker One SFBM.990.1 chleb pszenny

Stadler Form Baker One SFBM.990.1 chleb pszenny

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka pszenna	500 gr.
ciepła woda	260ml
masło	30gr
olej musztardowy	1st l
kochanie	1 łyżka l ze zjeżdżalnią
mleko w proszku	2st l
drożdże prasowane	12gr
Sól	1,5 godz

Metoda gotowania

• To mój ulubiony chlebowy "bochenek stagnacji", za który serdecznie dziękuję autorce. Tak się okazało w moim nowym piecu. W zależności od nastroju czasami dodaję to, co przyjdzie mi do głowy. Cóż, dziś mam go z mlekiem w proszku, miodem i zawsze dodaję olej musztardowy. W ciepłej wodzie z miodem rozpuścić drożdże, wlać do wiadra, dodać mąkę, mleko w proszku oraz masło i sól od góry. Program pierwszy, ciasto 4, rozmiar 900 gr.

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

główny

Uwaga

Pyszny chleb!

Bardzo piękna skórka! I nigdy nie robię się rumiany (trochę żółtawy). Jaki jest sekret?))

A nawet z mlekiem i masłem to nie działa? Cóż, ogólnie rzecz biorąc, to oczywiście piec, o to chodzi!

Każdy ..) Mam Moulinex, ale nie drogi. Ogólnie ładnie, ale oto skórka ...!)

Cóż, także w moim przybraniu wierzchnia skórka była prawie zawsze biała, niewiele różowa tylko na słodkim, bogatym pieczywie. Zwykle pod koniec pieczenia rzucałem ręcznik na pokrywkę.

Zakryłem go folią, niestety ...)) A jaki masz teraz piec, żebyś wiedział na co się przebrać?

Chleb biały, biały, biały
Wiatr na ramiona
Chleb biały, biały, biały
Śnię w nocy
Chleb biały, biały, biały
Myśli to moje ptaki
Chleb biały, biały, biały
Śnię w nocy

Drogi, przeczytaj, co piszesz w tytule!

Nie wiesz, które tytuły i kiedy? Jestem tu nowy!

Jak rozumiem, Stadler Form to nazwa wypiekacza do chleba, napisana na samym początku.

Pod moją nieobecność miał miejsce jakiś dziwny sabotaż ... Ktoś wrzucił tytuł ...

W ogóle nic nie rozumiem ....))) Przynajmniej nie jestem za nic winny?)) A potem jestem całkowicie „surowym” nowicjuszem!)))

Tak, oczywiście, że nie! Ten moderator szturchnął mnie nosem, że nie pisałem takich nazw, najpierw konieczna była nazwa wypiekacza do chleba, a potem nazwa chleba ...

Uf-f-f !!!)))

Uhhhh krasava

Tak, Irin, taka różowa ... teraz po prostu podziwiaj ... nie ma nic do piekarnika ...

Dobry dzień! Powiedz mi, proszę, mam taką formę Stadlera, ale porządnej bułki po prostu nie mogę dostać… Chleb jest matowy w środku, chociaż robię wszystko według przepisu… czy tego może mu brakować?

Jakich przepisów używasz? Ważysz wszystko wagą?

Bułkę francuską upiekłam według przepisu z książki, wszystko jest w łyżeczkach i filiżankach ... Wydaje się, że nie ma czasu na pieczenie (wziąłem średnią wagę i 3 skórki) ... nie jest upieczony w środku ... a po usunięciu ostrza zachowuje miękką, ciastowatą konsystencję ... A skórka jest ogólnie biała

Może powiedz mi jakiś prosty sprawdzony przepis, w przeciwnym razie w żaden sposób nie zrozumiem mojej winy lub piec nie do końca działa ... (((

Spróbuj tego chleba, tylko zważ wszystko na wadze i lepiej na elektronicznej (bez wagi to niemożliwe), maksymalna waga, skórka 3 lub 4, program 1. Jestem pewien, że wszystko się ułoży.

Dziękuję bardzo!))) I wcześniej rozpuść masło, prawda?

nie, nie ma potrzeby, po prostu pokrój na kawałki. I nie dodawaj lepiej mleka w proszku.

Dobra, spróbuję bez mleka! Podziękować)))

Mam ten chleb, zarówno w Stadlere, jak iw Panasonie, okazuje się, że teraz zamarza


Robię to z mlekiem w proszku.

Jaki przystojny mężczyzna! Czy wydaje się, że jest przewiewny? A jeśli dodasz więcej wody z mlekiem w proszku?

Irin zwykle ma go gęsto i niżej, ale teraz dałem mu więcej, więc prawie odpoczął na dachu. A ja wlewam gdzieś 265-270 ml wody.

Irin zwykle ma go gęsto i niżej, a teraz dałem mu więcej drinków, więc prawie odpoczął na dachu. A ja wlewam gdzieś 265-270 ml wody.

Tak, jasne jest, że to proste powietrze. Potrzeba trochę więcej wody z mlekiem w proszku niż napisałem w przepisie. Nie mogę już tego naprawić

Hurra!!! Dałem radę! Świetna bułka i pieczona! Dzięki za pomoc)))

Za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że tak się stało!