Morlesz w Creazy Water

Morlesz w Creazy Water

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: Włoski

Składniki
Dorada 2 szt.	1 kg
pomidory koktajlowe	~ 20 szt.
czosnek	4-5 zębów
Chilli	1 szt.
Pietruszka	pakiet
Oliwa z oliwek	do smażenia
Sól morska	smak

Metoda gotowania

• Widziałem ten przepis od Gennaro Kontaldo, o którym słynna gazeta „Sunday Telegraph” mówi, że to „człowiek, który gotuje jak anioł, a nie zwykły anioł”. Jest kucharzem, pisarzem, podróżnikiem i prezenterem telewizyjnym, a także nauczycielem i przyjacielem znanego Jamiego Olivera.
• Na patelni rozgrzać oliwę i położyć oczyszczoną, wypatroszoną i wysuszoną rybę:
• 
• Posyp rybę solą morską, pokrój czosnek w plasterki i wyślij do ryby:
• 
• Ale na razie brakuje nam „szaleństwa”, jak mówi Gennaro. I dodamy to. Pokrój chili i dodaj do ryby:
• 
• Delikatnie odwróć rybę na drugą stronę:
• 
• Teraz do ryby wysyłamy przecięte na pół wiśnie, które dodadzą zarówno kwasów, jak i słodyczy:
• 
• Wlej około szklanki wody na patelnię i przykryj pokrywką na kilka minut - pozwól naszym rybom dobrze parować w tej pikantnej „łaźni parowej”.
• 
• I ostatni akcent - z grubsza odrywamy łodygi z imponującej wiązki pietruszki i unosząc pokrywkę, rozprowadzamy ją na rybie:
• 
• Zamykamy pokrywkę i nie więcej niż dziesięć minut później ryba jest gotowa w szalonej wodzie!
• 
• Gennaro poleca podawać go ze świeżą ciabattą, zanurzając w pachnącym ostrym sosie ... mmm ... jest taki włoski i taki pyszny! Obejrzyj jego wideo w notatce, a będziesz chciał też tej ryby

Uwaga

[dopleta]

dopleta, Larochka, co za boisko! : dziewczyna-omdlenie: Mmm ... zdjęcie. i przepis! .. Żadnych słów ... Jak zawsze super !!!!

Tak, tutaj nie jest wymagane zgłoszenie, Natasza, jak to się stało, stało się - samo w sobie piękne.

Tak ... przyszedł sam i ustabilizował się ..
Jesteś naszą skromną dziewczyną!

[Larissa]

Obejrzyj jego wideo w notatce, a ty też będziesz chciał tę rybę

Rozejrzałem się… chciałem… bardzo chciałem I byłoby miło mieć to na tarasie z widokiem na morze
Larissa,

Larochka, klasa! Wygląda niesamowicie. Cóż jednak, jak zawsze ... Niektórzy to potrafią ...
Dzięki za przepis!

zechcesz też takiej ryby

Już chcę!

Larisa, bardzo dziękuję za przepis! Już wiem, że będzie to dla mnie bardzo smaczne! Rozpoznaję urządzenie do ryb, mam dokładnie to samo!
Lara, a wideo jest po prostu super! Podziękować!

Przepyszny! A w tym projekcie ... Dzięki za oryginalny przepis.

Dziękuję dziewczynom za uwagę i oceny! Ale wszystkie podziękowania należy skierować do Gennaro - bez jego kunsztu, charyzmy, talentu kulinarnego i piękna jego rodzinnego Amalfi, gdzie kręcono wideo, takiego wrażenia nie byłoby.

Mam dokładnie to samo!

Kim jesteś, prawda? Zepter? Mam ich 12, ryby:

A wszystkie inne, stołówki i herbaciarnie, są też po 12.

[Larissa]

LarissaMam komplet na 6 osób. Ma już 25 lat (może trochę mniej) i wszystko jest jak nowe. I jeszcze trzy garnki, dwie patelnie i cztery miski z pokrywkami. Teraz są mniej poszukiwane niż wcześniej, ponieważ w dawnych czasach nie było tak dużo technologii. Masz nawet opakowanie! Osiedlili się w mojej kuchni bez opakowania.
O nie, oszukałem cię! Mam też duży garnek na dżem! Gotuję w nim tylko dżem, wydaje mi się, że okazuje się najsmaczniejszy. Ale smak, kolor ...