Duszona makrela (jak w puszkach)

Duszona makrela (jak w puszkach)

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Mała makrela	2 szt
duże marchewki	1 szt
cebula	1 szt
Liść laurowy	4-5 szt
piment	20-25 szt
Sól	1 łyżka stołowa
cytrynowy
zmielony czarny pieprz
olej roślinny	0,5 filiżanki

Metoda gotowania

• Oczyszczamy makrele, odcinamy głowę.
• Pokroić na kawałki po około 3 cm
• Marchewki kroimy, nie drobno, około 1 cm - wkładamy do rondla
• Pokrój dwie cebule - włóż do rondla
• Dodaj więcej marchewek. Doda więcej smaku
• Dodaj trochę liści laurowych
• Dodaliśmy kilka groszków ziela angielskiego.
• Wlej jedną (bez szkiełka) łyżkę grubej soli.
• Ułóż warstwę cienkich plasterków cytryny. (3-4 bardzo cienkie kółka)
• Dodaj pół łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.
• Na cytrynie ułóż plasterki ryby.
• Na wierzch polać pół szklanki oleju i wody, aby lekko przykryła rybę.
• Podpalamy patelnię. Przykryj pokrywką i gotuj na bardzo małym ogniu przez 2-3 godziny.
• Od czasu do czasu sprawdzamy, czy nie wyparowało zbyt dużo wody. I dodajemy w razie potrzeby.
• Ryba jest tak ugotowana, że ​​jej kości stają się miękkie jak saury z puszki
• Powodzenia i smacznego.

Uwaga

W opisie przepisu stwierdzono, że gotowe danie baaardzo przypomina saury, a nawet smaczniejsze.
Cóż mogę powiedzieć? Najwyraźniej autor przepisu nie miał okazji spróbować prawdziwej puszkowanej saury we własnym soku z dodatkiem oleju.
Makrela okazała się pyszna, jedliśmy z przyjemnością. Ale to wciąż makrela

Przepis na ciasteczka.

Tak, gotowałem w kreskówce, dusząc przez 3 godziny. Kreskówka wyłączyła się w środku nocy i była podgrzewana do rana. Oczywiście nie dodałem wody, więc w swoim soku miałem makrelę.

Podobne przepisy

Dorsz duszony w śmietanie-majonezie (multicooker Stadler Form) (irman)

Duszone ryby rybne (Panasonic SR-TMH 18) (Administrator)

Ryba rzeczna duszona z warzywami w szybkowarze Comfort Fy 500 (Piaszczysty)

Zdecydowanie musisz spróbować ugotować takie pyszne !!!!

[celfh]

celfh Tan, czy kości były naprawdę miękkie w ciągu trzech godzin ??? Bardzo ciekawy przepis! Spróbuję w kreskówce! Kiedyś taką rybę gotowałem na kuchence gazowej, ale dusziłem przez sześć godzin, aby uzyskać miękkie kości.

Przepis na Slow Cooker! Podziękować! Na pewno spróbuję!

a kości były naprawdę miękkie w trzy godziny ??? Bardzo ciekawy przepis!

BlackHairedGirl, więc rozgrzanie się zajęło też około czterech godzin. A jakie kości byłyby jeszcze bardziej miękkie, można dusić dłużej, kto przeszkadza?
Cytryna daje przyjemny aromat i smak. Nigdy wcześniej nie próbowałem dodawać go do takich przepisów.

[celfh]

celfh
Tanyush, jestem makrelą z konserwami wiele razy (tak wiele, że straciła rachubę) zawsze gotowała według przepisu Lenochki... Gotuję też w kreskówce, kładę go na „Gulasz” na całą noc (6-7 godzin). Mój po prostu się topi. Następnym razem, gdy będę przygotowywał się do przygotowania konserw, na pewno skorzystam z Twojego przepisu, bardzo dziękuję!

Dzięki Tatianie za przepis! Ugotowałem go w rondelku, wyciągnąłem kilka wniosków: w ogóle nie potrzebujesz oleju lub po prostu smarujesz dno, ponieważ sama makrela jest bardzo oleista i jest mniej wody. A więc +100 !!!!!

[lenchikflor]

lenchikflor, za Twoje zdrowie!

Uwielbiam ryby, chcę spróbować. Przeczytałem przepis, są niejasności: nie jest jasne, ile cebuli potrzeba, przepis wskazuje 1 sztukę, aw opisie „pokrój dwie cebule”, także z marchewką - najpierw pokrój, a potem dodaj ponownie?

Wczoraj to ugotowałam.Bardzo smaczne! Zrobiłem to w wolnej kuchence, ustawiłem na 4 godziny bez podgrzewania. Kości są miękkie, ryba soczysta, smaczna. Powtórzymy jednoznacznie.

Tanyusha! Bardzo się cieszę, że ryba mi się podobała! Jednocześnie dziękuję za przypomnienie mi przepisu

To tak, jakby niedawno Rinishek poprosiła o przepis na bezę widoczną na zdjęciu, a to było zgodne z jej przepisem?

i to było na jej retsecie?

Tanya, nie rozumiała: ryba według jej przepisu?

Beza ... W jakimś temacie, po czymś ktoś pozbył się białek w postaci bezy. Zdjęcie zostało załączone i Rinisek poprosił o przepis. Cóż, otrzymała link do przepisu, ułożonego własnymi rękami. Więc przypomniałem tutaj ...

Więc przypomniałem tutaj ...

Uwielbiam ryby, chcę spróbować. Przeczytałem przepis, są niejasności: nie jest jasne, ile cebuli potrzeba, przepis wskazuje 1 sztukę, aw opisie „pokrój dwie cebule”, także z marchewką - najpierw pokrój, a potem dodaj ponownie?

Może powinieneś wyjaśnić składniki?

Może powinieneś wyjaśnić składniki?

Koniecznie! Nie widziałem Twojej poprzedniej prośby, w przeciwnym razie spróbowałbym naprawić swój błąd.
Są dwie cebule i jedna marchewka, więcej niż przeciętnie. Część pokrojonej marchewki na spodzie, a druga część na cebuli Szczerze mówiąc, tak naprawdę nie stosuję się do zasad autora przepisu, marchewki układam bez separacji, a cebulę kładę na różne sposoby, gdy jedna duża cebula, gdy kilka średnich. A czasem osobno smażę cebulę i marchewkę :))

Cóż, tamte czasy - warto się odwrócić, a już chichoczą, śmieją się!
Cóż, zapomniałem, tak ... co możesz zrobić, shklerozh

Cóż, tamte czasy - warto się odwrócić, a już chichoczą, śmieją się!
Cóż, zapomniałem, tak ... co możesz zrobić, shklerozh

I znalazłem, gdzie to było https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.140

Zrobiłem to w wolnej kuchence, ustawiłem na 4 godziny bez podgrzewania.

Przepraszam, pytanie jest nie na temat. Czy po prostu wyłączyli program po programie czy wystawiasz bez grzania?

Przepraszam, pytanie jest nie na temat. Czy po prostu wyłączyli program po programie czy wystawiasz bez grzania?

Mam ogrzewanie, ale wyłączyłem je i zostawiłem do ostygnięcia.

Zrobiłam makrelę według twojego przepisu. Okazało się bardzo smaczne! Dziękuję bardzo!