Chleb „Milk Joy” w wypiekaczu do chleba DAEWOO DI 9154

Chleb „Milk Joy” w wypiekaczu do chleba DAEWOO DI 9154

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna premium	550 g
mleko	315 g
masło	70gg
Olej roślinny	40 g
Cukier	3 łyżki. l. bez góry
Sól	1,5 łyżeczki.
Drożdże	3 g (1,5 godz. Dł.)

Metoda gotowania

• Istnieją 3 opcje wyrabiania ciasta: całkowicie leniwe, mniej leniwe i optymalne
• Jeśli nie ma absolutnie czasu na bałagan, ładujemy wszystkie komponenty zgodnie z opisem twojego modelu HP i ustawiamy tryb „Ciasto francuskie” (dla mnie trwa to 3 godziny i 40 minut) i zajmujemy się naszą działalnością do charakterystyczny sygnał, po którym wyjmujemy chleb z HP, zawijamy w ręcznik i ustawiamy do ostygnięcia na ruszcie!
• Jeśli mamy trochę więcej czasu, to:
• Oddziel ¼ części mąki i odstaw na bok (będzie potrzebna pod koniec partii). I ugniataj ślad ciasta. sposób:
• Do wiadra z CP ¾ wkładamy mąkę, mleko, sól, cukier, drożdże i umieszczamy w programie do ciasta, gdy CP przestaje wyrabiać ciasto, odstawiamy na ogrzewanie na 15-20 minut, aby mąka spęczniała. Następnie dodajemy tłuszcze: olej roślinny dla uelastycznienia ciasta i masło - dla bogactwa i miękkości chleba, przenieś CP do programu „Ciasto francuskie” i dodaj pozostałą mąkę na koniec pierwszej porcji. W tym miejscu zamykamy również pokrywę HP i zajmujemy się naszą działalnością. * nie zapomnij usunąć chleba po charakterystycznym sygnale twojego HP!
• Jeśli mamy czas i nadal bawimy się w kuchni niedaleko HP, to do wiadra HP można załadować mąkę, mleko, sól, cukier i drożdże, natychmiast włączyć program "Ciasto francuskie" (u mnie trwa 3 godziny 40 minut), a następnie dodaj masło i olej roślinny na początku drugiej (mam po 1 godzinie), a na końcu drugiej mąki. Ta metoda wydaje mi się optymalna dla HP, ponieważ nadal zawsze pracuję w kuchni. I wybierasz najbardziej odpowiedni dla siebie. Tylko w dowolny sposób pieczonego chleba nie zapomnij wyjąć gotowego chleba z formy po zakończeniu programu i po owinięciu w czysty ręcznik odłożyć na ruszt, aż ostygnie! Wtedy nigdy się z tobą nie spoci i zachwyci cię swoim krojem!
• 
• 
• Ciesz się swoją piekarnią i wspaniałym chlebem!

Czas na przygotowanie:

3h 40m

Program gotowania:

Ciasta francuskie

Uwaga

Oczywiście jest też idealny sposób, jeśli chleb jest pieczony w piekarniku. Ale mam na to coraz mniej czasu, chociaż wynik jest tego wart! Obiecuję uzupełnić przepis o zdjęcia wyniku wypieku tego chleba w piekarniku, jak tylko go upieczę! (To prawda, mój aparat działa coraz gorzej. Moire daje coraz więcej, wszystko jest jak mgła)

[Ilona!]

Okazał się niezły chleb, Ilona!
Czy smakuje jak słodka, prawie muffinka?

Słodkawa, ale nie słodka. Ostatnio pociągnęło mnie to. Umieść cukier bez szkiełka, a wszystko będzie dobrze!

Dobra, mały bochenek! Ilona, ​​czy smakuje jak bochenek?

Ojej ... ładne pytanie! Chleb otrzymywany jest z delikatnym miąższem, który można oderwać jedną wargą, chleb jest trochę słodki, ale nie słodki. Długo nie twardnieje.
Generalnie bochenki też są różne ... Ale ... szczerze mówiąc, gdyby chleb smakował jak bochenek, czy ja bym się wygłupiał z pieczeniem domowego chleba? Oczywiście nie! Nie trzeba dodawać, że Twój domowy chleb bardzo różni się od chleba sklepowego?