Baklava (maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka	500 gr.
woda	200 mg
orzechy włoskie	500 gr.
cukier	300 gr.
syrop od 200 gr. cukier i woda 200 mg	1
olej roślinny 1 łyżka. l w cieście i na 1 łyżkę. l. do smarowania arkuszy	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

Wsyp mąkę do makaronu (nasadka do lasagne), włącz i powoli wlej wodę i olej. Po dwóch minutach zatrzymaj się i zacznij gotować nadzienie. Orzechy wybij blenderem, wymieszaj z cukrem. Nasmaruj kształt rastra. olej, przygotuj również pędzel do smarowania i pojemnik, w którym zmieszaj trochę wody z olejem. Syrop zagotować do uzyskania drobnych nitek.
Włącz maszynę do makaronu. wycisnąć arkusze o wymaganej długości, pierwszą warstwę nałożyć na spód formy, nasmarować wodą rastem. masło, posyp orzechami i cukrem. Ułóż ponownie arkusze, smar, nadzienie i tak dalej, aż ciasto się wyczerpie. Zwilżyć górę, ale bez nadzienia. Pokrój wierzchnią warstwę ciasta po przekątnej, aby uformować romb. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 gr. przed zrumienieniem. Jak tylko zrobi się brązowy, wyjmij go, polej syropem, przetnij romb, włóż orzech w każdy romb (tu dzieci mnie rozproszyły, nie włożyły do każdego) i włóż z powrotem do piekarnika za 10 minut. Pozostaw do ostygnięcia i zaparzaj.
Okazało się przepyszne !!!