Ciasto na bazie włoskiej colomby (bez drożdży)

[dodatkowo]

Ciasto na bazie włoskiej colomby (bez drożdży)

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
jajko C1	3 szt.
olej roślinny b / s	90 g
mleko	170 g
cukier	150-200 g.
skórka pomarańczowa	1 szt.
mąka pszenna / klasa	350 pne
proszek do pieczenia	15 g
krople czekolady	40 g
owoce kandyzowane	40 g
Koniak	1 łyżka. l.
wanilia	smak
Sól	1/2 łyżeczki
--------	---
forma na 1 litr	2 szt.
dodatkowo
migdały opcjonalnie	7-10 szt.
cukier granulowany opcjonalnie	do spryskiwania

Metoda gotowania

• Podzielić jajka na białka i żółtka.

• Białka ubić, dodając 50 gramów cukru i soli, do miękkości.
• Wlej kandyzowane owoce koniakiem.

• Do żółtek dodaj pozostały cukier i skórkę pomarańczową. Ubijaj do podwojenia objętości.

• Wlej mleko i masło. Wymieszać.

• Mąkę wymieszać z wanilią i proszkiem do pieczenia. Przesiej do płynnych składników. Mieszaj mikserem do uzyskania gładkości.

• Wprowadź ubite białka jaj w kilku krokach. Delikatnie wymieszaj, obracając miskę metodą składania.

• Okazuje się, że jest to przewiewne ciasto.

• Wlej krople czekolady i kandyzowane owoce z koniakiem, delikatnie wymieszaj.

• Wlej ciasto do foremek, które są wstępnie nasmarowane i posypane mąką. Ciasto powinno mieć nieco mniej niż połowę formy.

• Na wierzch ułożyć migdały i posypać cukrem pudrem.

• Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 60-70 minut. Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem.

• Zdobyć. Odstawić do foremek na 10 minut i wyjąć. Ostudzić na kratce.

• 
• Wesołego Alleluja!

• Cukier granulowany do dekoracji wypieków w domu (ang-kay)

Naczynie jest przeznaczone do

2 ciasta wielkanocne

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis został szpiegowany na włoskim blogu.
Użyłem cukru 180 gramów. To mi wystarczy. Jeśli masz prawdziwą pleśń colombę, odpowiednia jest objętość 750 g.
Nie musisz posypywać blatu cukrem i orzechami, wystarczy posmarować go szminką.
Takie ciasto oczywiście nie wygląda jak drożdże, ale ma prawo istnieć. Nie każdy ma czas na majsterkowanie przy cieście, ale chce, aby było domowe i nie każdy toleruje drożdże. Pyszne, wilgotne. Polecam!

[Angela]

Angelaco za smakowitość!
Czekolada, owoce kandyzowane, migdały!

[Lekki]

Lekki, dzięki, że wpadłeś. Ten rodzaj ciasta może się przydać)

[ang-kay]

Ten rodzaj ciasta może się przydać)

ang-kay, Angelaufnie.
Ale jeden piekarnik dla siebie - ksiądz nigdzie się nie zmieści

[ang-kay]

ang-kayAngela, potrzebuję tylko przepisu na ciasto bez drożdży !! Dzięki za przepis! Jak to smakuje? Wygląda jak babeczka czy co?

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, Tak. Wykorzystaj to dla swojego zdrowia!

[ang-kay]

ang-kayAngela, upiekłam twoje ciasto, choć nie do końca poprawne (nie drożdżowe), jutro spróbujemy, wtedy wypiszę się dla smaku.
Takie są wyniki. Zrobiłem półtora normy, dla formy 2-litrowej. i 1 l.

[Ksyusha]

Ksyushatak piękna. Mam nadzieję, że Wam się też spodoba)

Dziękuję, mam nadzieję, że są pyszne, gorzko pachniało podczas pieczenia!
Właśnie zepsułem coś glazurą, wypłynął płyn, ale mały zjadał resztki, powiedział: „Och, teraz nawet nie zjem ciasta, zjadłem polewę” ...

Cóż, dobrze!

[ang-kay]

ang-kay, Angelapowiedzmy pzhlst, jeśli zamiast mleka i proszku do pieczenia weźmiesz kefir lub kwaśne mleko i pitę. ciasto sodowe, smak itp. będzie inny? Podziękować.

[Maria]

Maria, Nie wiem. Myślę, że będzie bardziej wilgotny i kruchy.