Serca z kurczaka w sosie serowym

Serca z kurczaka w sosie serowym

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Serca z kurczaka	700 g
Śmietana 20%	3-4 łyżki. l
Ser topiony (możesz	100 gramów
czosnek	2-3 ząbki
Cebula	1 - 2 sztuki
Zieloni (pietruszka, koper)	kilka gałązek
Skrobia	0,5 łyżeczki
Sól, pieprz mielony	smak
Olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Umyj serca, odetnij nadmiar tłuszczu i naczynia krwionośne. Dodaj trochę oleju roślinnego na głęboką patelnię i dobrze podgrzej. Serca włożyć na patelnię, posolić i pieprzyć.
• Smażyć na dużym ogniu, energicznie mieszając przez 2-3 minuty. Następnie zmniejsz ogień i pozostaw serca na wolnym ogniu we własnym soku przez około 15 minut.
• Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę przesmażyć na osobnej patelni z dodatkiem oleju roślinnego na złoty kolor.
• Dodaj usmażoną cebulę do serc kurczaka, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
• Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj.
• Obierz czosnek i przepuść przez prasę.
• Ser zetrzeć na grubej tarce.
• Dodaj śmietanę i ser na patelnię do serc kurczaka, wymieszaj. Ser się rozpuści, a nasz sos stanie się gładki.
• Na patelnię dodaj skrobię, czosnek i zioła. Doprowadzić sos do wrzenia, w razie potrzeby posolić.
• Przykryj patelnię pokrywką i zdejmij z ognia. Delikatne, pyszne serduszka z kurczaka w sosie serowym na gorąco podawaj z dowolnym dodatkiem.
• Smacznego!

Uwaga

Mój mąż nie lubi serc z kurczaka. I tak naprawdę ich nie gotuję. Tylko jeśli zrobię sałatkę z pępka ziemi, mogę włożyć do niej rdzeń zamiast żołądków. Cóż, też ciasto Leny Tim, kiedy je robię, robię też z sercami lub żołądkami. Te naczynia mijają z nim. Ale jako sos nie chce jeść.
Długo mam ten przepis w SC. Zatrzymałem go dla siebie, a teraz postanowiłem go ugotować.
O dziwo, mój mąż pierwszy wykręcił nos. Ale po spróbowaniu zjadł danie, a także pochwalił!
Gotowałam w multicookerze.
Suma na 100 gram - 177 kcal:
B / W / U - 13,5 / 14,5 / 1,6.
Napisałem przepis, rzuciłem się, aby opublikować zdjęcie tytułowe gotowego dania i przypadkowo usunąłem je z mojej galerii. A więc na razie takie zdjęcie, bo bez zdjęcia nie da się teraz opublikować przepisu. Wkrótce będzie powód, aby ponownie ugotować danie.

[Nelechka]

Nelechka, Wczołgam się do tego przepisu dla ciebie. Zobaczyłem zdjęcie serc i szybko pobiegłem.
Bardzo kocham serca, ale w ogóle nie wiem, jak je ugotować. Są dla mnie po prostu trudne do opanowania. Gotuję je, smażę i gasię, ale zawsze są twarde. Może ten rodzaj się pojawia ?!
Nelechka, dzięki! Na pewno spróbuję, bo w końcu jest pyszne pyszne!

Ritochka, cóż, to cecha serc, które mają być szorstkie. Ugotowałam go na sałatkę w szybkowarze, okazuje się miękki, ale nadal trzeba go żuć. Próbowałem gotować powoli, musisz też spróbować żuć.
W tym naczyniu mam też miękki rdzeń, ale nie rozpływają się w ustach jak wątroba.
Nic nie możesz z tym zrobić, to jest ich funkcja. No i oczywiście producent, który hodował kurczaka i gdzie.

[nila]

nila, Nelechka, dzięki za przepis na pewno spróbuję: girl_wink: Bardzo lubię serduszka z kurczaka

[Milashaa]

Milashaa, Ludmila, jeśli kochasz serduszka z kurczaka, to na pewno spodoba ci się ten przepis! Niezwykły smak sosu serowego :)